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Miguel A. Lurueña

@gominolasdepetroleo.com
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Doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Divulgador. linktr.ee/gominolasdepetroleo 📩 gominolasdepetroleo@gmail.com

PostsRepliesMedia
Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 27/09/2026
¿Qué pasa si enterramos un plátano? #gominolasbulos #gominolasciencia
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Antonio Martínez Ron @aberron.bsky.social · 23/09/2026
A la izquierda, la campaña de Sanidad que Metro de Madrid (Ayuso) veta porque "genera controversia". A la derecha, campañas anteriores en el metro. Más info, de @martaborraz.bsky.social --> www.eldiario.es/sociedad/met...
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⛧Nixarim @nixarim.bsky.social · 23/09/2026
Acabo de ver que @gominolasdepetroleo.com está también por aquí, y que ah escrito sobre este tema en el País: bsky.app/profile/gomi...
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⛧Nixarim @nixarim.bsky.social · 23/09/2026
Este video de Gominolas de Petróleo (en Instagram) es importantísimo. Es increíble como la IAgen trata día tras día de pudrirnos la percepción y el cerebro
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elDiario.es @eldiario.es · 25/07/2026
Bomberos de Madrid advirtieron en abril de que los trabajos para prevenir incendios se habían reducido a la mitad
eldiario.es
Bomberos de Madrid advirtieron en abril de que los trabajos para prevenir incendios se habían reducido a la mitad
Los profesionales forestales de la Comunidad de Madrid afirman que se ven obligados a trabajar con cinco efectivos en cada dotación en lugar de siete, como ocurría el verano pasado, y el Gobierno de A...
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 22/07/2026
Los bulos sobre alimentos inundan las redes con vídeos hiperrealistas generados con IA. Os lo cuento en @elpais.com elpais.com/salud-y-bien...
elpais.com
Los bulos sobre alimentos inundan las redes con vídeos hiperrealistas generados con IA
Este tipo de contenido puede comprometer nuestra salud, tanto como nuestro bolsillo
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 25/06/2026
⚠️Alerta alimentaria⚠️ Por posible presencia de "Salmonella" en fuet extra marca Can Duran Lotes y caducidad: • Lote 262014422 fecha de caducid 24/07/2026 • Lote 262014423 fecha de caducid 01/08/2026 • Aspecto del producto: Envasado en bolsa de plástico 170 g www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/...
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 18/06/2026
En Barcelona los restaurantes han tomado medidas contra Mercadona. Muchos consideran que actúa como de forma encubierta como restaurante. Lamentable la deriva de nuestra sociedad (y el sistema en el que vivimos) que lleva a muchas personas a tener que malcomer en un supermercado.
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 18/06/2026
En Barcelona los restaurantes han tomado medidas contra Mercadona. Muchos consideran que actúa como de forma encubierta como restaurante. Lamentable la deriva de nuestra sociedad (y el sistema en el que vivimos) que lleva a muchas personas a tener que malcomer en un supermercado.
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 08/06/2026
"Que se esté utilizando el hambre como arma de guerra en Gaza y no pase nada, es tremendo". Noemí López Ejeda, Dra en Ciencias Biológicas especializada en Antropología Física y que ha trabajado en diferentes países junto con Acción Contra el Hambre. gominolasdepetroleo.com/27-noemi-lop...
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 31/05/2026
Pues eso www.elcomercio.es/asturias/bus...
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Radio PICA @radiopica.bsky.social · 27/05/2026
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 27/05/2026
Malas noticias
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 26/05/2026
Importante ‼️
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 26/05/2026
Esta tarde se debate en el congreso una serie de propuestas que llevamos muchos años demandando. Nuestra salud (y la de nuestros hijos) va en ello 👇 www.eldiario.es/sociedad/con...
eldiario.es
El Congreso debate si incluye el “sello chileno” contra el azúcar en la comida y prohíbe las bebidas energéticas a menores
El texto quiere que se incluya en los envases una etiqueta con forma de octágono negro y texto blanco, que indica si un producto envasado es "alto en" calorías, azúcares, grasas saturadas o sodio
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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 23/05/2026
🍩📺 El martes comienza en el Congreso el debate de la proposición de ley de #SUMAR para regular la publicidad de alimentos insanos dirigida a menores. Charlamos sobre ello con @pbustinduy.bsky.social @msocialgob.bsky.social 👇 youtu.be/QH-RTQYV6NQ @lauracaorsi.com @gominolasdepetroleo.com
youtu.be
Prohibir la publicidad de alimentos insanos: una charla con Pablo Bustinduy.
YouTube video by A la guerra con una cuchara
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Javier S. Perona 🫒🔬 @malnutridos.com · 23/05/2026
Los influencers buenos @lauracaorsi.com, @beatrizrobles.com y @gominolasdepetroleo.com han entrevistado a Pablo Bustinduy, Ministro de Consumo. Yo no me lo pierdo. Puedes escucharlo en cualquiera de estos enlaces. go.ivoox.com/rf/174170653 go.ivoox.com/rf/174174400
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Pablo Bustinduy @pbustinduy.bsky.social · 22/05/2026
La salud de niños y niñas no puede estar subordinada a los intereses de la industria alimentaria. El martes va al Congreso la ley para regular la publicidad y el marketing de alimentos dirigidos a la infancia. Charla con @gominolasdepetroleo.com y "A la guerra con una cuchara".
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Diana @dianaaceves.com · 14/05/2026
No sé si os habéis enterado de que este año no hay "campanu" por primera vez en la historia. Que parece una anécdota provincial pero que no haya salmones en los ríos asturianos es para preocuparse mucho, yo creo. A mí me parece tremendo. www.eldiario.es/asturias/que...
eldiario.es
Asturias se queda sin "campanu" por primera vez en la historia: no hay salmones en los ríos
Las tradicionales subastas del Sella y el Narcea se han suspendido por falta de ejemplares capturados, tres semanas después de que se abriera la temporada en la comunidad autónoma. Durante la pandemia...
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Mar Calpena @mcalpena.bsky.social · 13/05/2026
Cocinar es un acto político, politiquísimo. Me he hartado de decirlo en los espacios de izquierda en los que he estado, y aún me sorprende que la gente no lo vea (pero claro, le hemos dicho a la gente que eso era o cosa de viejas o cosa de chefs endiosaos, no algo que podín aprender y asumir).
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 13/05/2026
Lo bueno de los tiempos que corren es que es fácil entender dos hechos históricos que no son sencillos de comprender ni de explicar: la caída del imperio romano y el auge del fascismo.
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Barroco absurdo 🌈🧿 @barrocoabsurdo.bsky.social · 10/05/2026
Sobre los nostalgicos de la dictadura y de antes había más libertad.
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 11/05/2026
Diría que sí. Y además en el frontal debería decir "pechuga de pavo cocida"
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Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición CSIC @ictancsic.bsky.social · 04/05/2026
@gdpando.eurosky.social, del grupo @digisen-ictan.bsky.social del @ictancsic.bsky.social participa en un episodio del podcast @gominolasdepetroleo.com Para saber cómo será la carne de futuro, o cómo se usa el análisis sensorial en nuevos alimentos, escuchadles en: www.youtube.com/watch?v=55qd...
youtube.com
La carne del futuro y el análisis sensorial de alimentos. Gonzalo Delgado Pando
YouTube video by gominolasdepetroleo
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 30/04/2026
Participo en el podcast de @gominolasdepetroleo.com hablando un poco de mi trabajo como investigador en ciencia y alimentación. Por si le queréis dar una escucha go.ivoox.com/rf/172854591
go.ivoox.com
22. Gonzalo Delgado Pando. ¿Por qué las hamburguesas tienen tanta sal? La ciencia detrás del sabor y la carne del... - Gominolas de petróleo - Podcast en iVoox
Escucha este episodio de Gominolas de petróleo gratis en iVoox. ¿Sabías que la música que escuchas puede influir en el sabor de tu comida? ¿Te has preguntado cómo serán las hamburguesas vegetales del ...
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 23/04/2026
Alberto Garzón, intentó prohibir la publicidad de alimentos insanos dirigida al público infantil, una medida necesaria y con respaldo científico, que se ha aplicado ya en varios países. La idea que transmitieron muchas partes interesadas fue que quería prohibir las chuches a los niños.
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 22/04/2026
¿Comer salchichas es tan cancerígeno como fumar? Las RRSS y cierta prensa avisan cada cierto tiempo de que la carne procesada es tan cancerígena como el tabaco. En realidad no es así pero comerla con frecuencia tiene sus riesgos. Os lo cuento en @elcomidista.bsky.social elpais.com/gastronomia/...
elpais.com
¿Comer salchichas es tan cancerígeno como fumar? Mitos y verdades de embutidos y fiambres
Las redes sociales y cierta prensa avisan cada cierto tiempo de que la carne procesada es tan cancerígena como el tabaco. En realidad no es así, pero comerla con frecuencia tiene sus riesgos
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 17/04/2026
Alberto Garzón @agarzon.substack.com , ex Ministro de Consumo, nos cuenta todos los detalles sobre su mandato: las polémicas (carne, Nutriscore, publicidad infantil...), el funcionamiento de un ministerio desde dentro... y mucho más. No os lo perdáis gominolasdepetroleo.com/20-alberto-g...
gominolasdepetroleo.com
20. Alberto Garzón. Así funciona la política alimentaria (y sus polémicas) - Gominolas de petróleo
Nuestro invitado de hoy no necesita presentación. En esta ocasión tenemos el honor de contar con Alberto Garzón. Como sabréis, fue ministro de consumo en el gobierno de España entre los años 2020 y 20...
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Antonio Martínez Ron @aberron.bsky.social · 10/04/2026
Levantad la manita si estás ahí enganchados ya y a punto de quedaros sopa, como yo
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 01/04/2026
⚠️Alerta alimentaria⚠️ Posible presencia de "Listeria monocytogenes" en salmón ahumado marca Skandia Número de lote 361214, con fecha de caducidad: 13/04/2026 Formato 80 g 🚫No consumir Especial precaución en población de riesgo (p.ej. embarazadas) Más info en @aesangob www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/...
0610
Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 31/03/2026
Aceite de orujo de oliva: ¿realmente es peligroso su consumo por la presencia de aceites minerales? La presencia de estos compuestos debe vigilarse y controlarse. Pero la evidencia científica actual muestra que no todos los MOAH presentan el mismo nivel de riesgo www.consumer.es/seguridad-al...
consumer.es
¿Es peligroso tomar aceite de orujo de oliva? | Consumer
➡️​ La presencia de los compuestos MOAH debe vigilarse y controlarse, aunque la evidencia científica actual muestra que no todos tienen el mismo nivel de riesgo
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 15/03/2026
Cada día sube más el listón en el delirio del mal. Y lo peor es que nadie lo frena
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 25/02/2026
¡Por fin! elpais.com/sociedad/202...
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 23/02/2026
⚠️Alerta alimentaria⚠️ Por posible presencia de cuerpos extraños (astillas de madera) en queso rallado. Marcas Alteza, Albéniz y Froiz, del lote 2426026 y con fecha de caducidad 05.06.2026. 🚫 No consumir Más info en @aesangob www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/...
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 13/02/2026
Shannen Doherty, Bruce Willis, Van Der Beek... Ricos y famosos que no pueden afrontar el gigantesco coste que supone el tratamiento de enfermedades graves. Pero tú, José Manuel, despotricas contra los impuestos y la sanidad pública española porque tu seguro privado de 50€ te va a salvar la vida 😒
03718
Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 12/02/2026
Si fueran de Móstoles seguro que también se especificaría en el titular 😒 ¿Un pelín de xenofobia quizá? ¿Qué dice el código deontológico sobre esto? www.elcomercio.es/gijon/reyert...
elcomercio.es
Un reyerta entre ciudadanos marroquíes en pleno centro de Gijón acaba con varios heridos | El Comercio: Diario de Asturias
Llegaron a esgrimir navajas y un cúter. Hay al menos un detenido
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Reposted by Miguel A. Lurueña
Alberto Garzón @agarzon.substack.com · 05/02/2026
En solo una semana ya tenemos en marcha la 2.ª edición de "La guerra por la energía: poder, imperios y crisis ecológica". 😀
03214
Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 05/01/2026
⚠️Alerta alimentaria⚠️ Ampliación de la alerta alimentaria comunicada hace unos días por posible presencia de "Bacillus cereus" en diferentes leche de fórmula para bebés de la marca Nestlé. 🚫No consumir Podéis consultar los lotes afectados aquí www.nestlebebe.es/retirada-pre... Más info en @aesangob
0713
Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 01/01/2026
Espero que este nuevo año os traiga muy buenas cosas 🥳🥳
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El Botijo @tubotijoceleste.bsky.social · 17/12/2025
Me pica la curiosidad: ¿cual es el plato de vuestra zona al que se le ha dado fama sin merecerlo?
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El Barroquista @elbarroquista.bsky.social · 17/12/2025
Esto no es "turismofobia". Esto es la realidad de un modelo de explotación turística que primero detecta lo que tienen de especial los lugares, luego lo sintetiza y explota hasta que dejan de ser especiales y, por el camino, destruye las ciudades. Avisados, estamos. Pero no hacemos ni caso.
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El Barroquista @elbarroquista.bsky.social · 17/12/2025
Bienvenidos al mundo del que llevamos advirtiendo durante años. Elementos culturales que se arrebatan a la ciudad y se privatizan por completo gracias al turismo masivo descontrolado. www.elmundo.es/viajes/europ...
elmundo.es
La Fontana di Trevi será de pago: los turistas deberán comprar una entrada de dos euros para verla
La Fontana di Trevi, el segundo monumento más visitado de la capital, solo por detrás del Coliseo, será de pago a partir del 7 de enero. El ticket para los turistas -el acceso...
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Don Javier de Parla @eljaviparla.bsky.social · 14/12/2025
'Hijo, no vayas a liarla otra vez en Nochebuena, eh, deja que tu hermano, borracho ya antes de la cena, explique por enésima vez a tus hijos por qué España sería un lugar más seguro si permitiéramos que la policía pudiera disparar libremente a todos los moros que se crucen por la calle'
11601204
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Mauro Entrialgo @tyrexito.bsky.social · 12/12/2025
Esta es de hace unas semanas, pero vale también para anuncio de Navidad de fiambres.
71200602
Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 12/12/2025
⚠️Alerta alimentaria⚠️ Por posible presencia de "Bacillus cereus" en leche de fórmula para bebés marca Nidina 1 de Nestlé. Formato 800 g. Número de lote 52900346AB Fecha de consumo preferente: octubre 2027 🚫No consumir Más info: @aesangob
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elDiario.es @eldiario.es · 27/11/2025
La reacción de un oso pardo ante unas vacas que destroza un prejuicio muy arraigado www.eldiario.es/asturias/rea...
14317153
Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 27/11/2025
⚠️Alerta alimentaria⚠️ Por presencia de "Pseudomonas aeruginosa" en agua mineral natural marca Fuente Madre Envasada en botella de 1,5 L Número de lote: 1 040725 Fecha de caducidad: 31/12/2027 🚫No consumir Más info aquí: www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/...
01825
Reposted by Miguel A. Lurueña
Mikel López Iturriaga @mikeliturriaga.bsky.social · 27/11/2025
La listeria es un primor de bacteria: puede desarrollarse en temperaturas muy bajas, en alimentos muy ácidos y muy salados, con poco oxígeno y poca agua. El gran @gominolasdepetroleo.com cuenta en @elcomidista.bsky.social cómo aparece y qué hacer para que no nos afecte. elpais.com/gastronomia/...
elpais.com
Qué es la listeria y qué hacer en caso de alerta alimentaria
La bacteria es altamente resistente y puede ser peligrosa para ciertos grupos de población, pero la posibilidad de que nos afecte es baja siguiendo ciertas normas de seguridad
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 27/11/2025
Qué es la listeria y qué hacer en caso de alerta alimentaria La bacteria es muy resistente y puede ser peligrosa para ciertos grupos de población, pero la posibilidad de que nos afecte es baja siguiendo ciertas normas de seguridad Os lo cuento en @elcomidista.bsky.social elpais.com/gastronomia/...
elpais.com
Qué es la listeria y qué hacer en caso de alerta alimentaria
La bacteria es altamente resistente y puede ser peligrosa para ciertos grupos de población, pero la posibilidad de que nos afecte es baja siguiendo ciertas normas de seguridad
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Miguel A. Lurueña @gominolasdepetroleo.com · 07/11/2025
⚠️Alerta alimentaria⚠️ Por presencia de "Listeria" en Chopped lata finas lonchas marca Nuestra Alacena (supermercado DIA). Envase de 150g Número de lote: 252771 Fecha de caducidad: 18/11/25 🚫No consumir ⚠️Especial precaución en embarazadas y otros grupos de riesgo. www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/...
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