evrimagaci.org
Bebek Mamalarındaki İnsan Sütü Oligosakkaritlerinin Çeşitliliğini Artırabilecek Hücre Tabanlı Yeni Yöntem!
Araştırmacılar, anne sütünde doğal olarak bulunan bazı şekerleri üretmek için hücre tabanlı yeni bir yaklaşım geliştirdiler. İnsan sütü oligosakkaritleri, anne sütünde bulunan ve prebiyotik işlevi görerek bebeğin bağırsak florasını etkileyebilen karmaşık şekerlerdir. Bu şekerler, faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik edebilir ve bazı patojenlerin tutunmasını veya çoğalmasını sınırlamaya yardımcı olabilir.
Bugüne kadar 200'den fazla insan sütü oligosakkariti yapısı tanımlanmıştır. Ancak bunlardan sadece sınırlı bir kısmı bebek mamalarında kullanılabilmektedir. Şimdi ise araştırmacılar, yapıca birbirinden farklı birkaç oligosakkariti üretebilen kültürlenmiş bir memeli hücre sistemi geliştirdiler. Bu çalışmanın sonuçları, Metabolic Engineering dergisinde yayımlandı. Japonya'daki Gifu Üniversitesinden araştırmacı Profesör Morihisa Fujita bu durumu şöyle açıkladı:
