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Jose A. Mendiola

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PhD Food Science and technology. Supercritical fluids & Green processes in food sciences. Scientist @CSIC.es CIAL-Foodomics Lab 🥼🧪🍽️ #Ciencia #Science #foodscience #SinCienciaNoHayFuturo ORCID: orcid.org/0000-0001-6709-349X

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Patricia Fernández de Lis @pflis.bsky.social · 08/10/2026
Y hoy ha llegado el día: el único fármaco transdérmico hormonal que no tenía problemas, el gel Oestraclin, no se encuentra en las farmacias de Madrid ni se puede pedir. Esto es agotador, es terrorífico y es muy doloroso. ¿Son conscientes los laboratorios y el ministerio de lo que estamos viviendo?
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Pablo Bustinduy @pbustinduy.bsky.social · 07/10/2026
La prórroga de los contratos de alquiler ya está en el BOE. Pídela a partir de mañana. Es tu derecho.
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 06/10/2026
Eso está en el manual del buen trumpista: siembra dudas sobre el proceso electoral no sea que pierdas. Y luego ya irán tus acólitos a invadir el capitolio de turno mientras tu te lavas las manos.
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Mongabay Latam @mongabaylatam.bsky.social · 06/10/2026
🐍 Científicos identificaron una nueva especie de serpiente de tierra de color marrón rojizo en Oceanía y decidieron bautizarla como Slash, en homenaje al guitarrista de la banda Guns N' Roses. La especie enfrenta amenazas por los cultivos y la minería. es.mongabay.com/short-articl...
es.mongabay.com
Slash: la serpiente recién descubierta nombrada en homenaje al guitarrista de Guns N' Roses
Identifican nueva especie de serpiente de tierra y la bautizan como Slash, en homenaje guitarrista de banda Guns N' Roses.
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Climate Action Network (CAN) Europe @caneurope.org · 02/10/2026
📣Got a bold idea for a fairer future? Our #FundingFairerFutures Call is now open! 🌱 ➡️Who? for small civil-society organisations & grassroots in the EU ➡️Focus: just transition and climate justice ➡️Deadline: 30 October 2026 📩Learn more and apply: caneurope.org/news/funding...
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 05/10/2026
static.klipy.com
Bob Odenkirk in Better Call Saul: Iconic Line
ALT: Bob Odenkirk in Better Call Saul: Iconic Line
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GuiBo @elguibo.bsky.social · 05/10/2026
Dejo esto por aquí, una vez más…
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ClosetDrawer_ He/Him @closetdrawer.bsky.social · 04/10/2026
Dyslexic Awareness Month | This month you should look into and spread more info abt Dyslexia as it is one of the most common yet misunderstood disorder! #DyslexiaAwarnessMonth #artsona #dyslexia #digital #art
Text says "October is Dyslexic awareness month" with the dyslexic logo next to it. My artsona, a tanned skin guy with a bit of stubble gives a thumbs up and winks at the viewer. The artsona is also wearing the dyslexic logo on his shirt. The background is incoherent writing.
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Centinel @centinel.bsky.social · 03/10/2026
Retractado un estudio, muy popular y citado, que pone en duda el cambio climático debido al aumento del CO2. retractionwatch.com/2026/10/02/p... Era una verdadera chapuza.
retractionwatch.com
‘Hot mess’ paper questioning CO2 and climate change gets retracted
The paper refers to air temperature data as “obtained by NASA from satellites” and claims the main areas of warming depicted in this figure do “not fit in with the main industrial…
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angel @cryptimm.bsky.social · 02/10/2026
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Virginia García - CreatiVegan @creativegan.net · 02/10/2026
La patata tiene más de 5.000 variedades conocidas, se cultiva en más de 100 países y lleva 8.000 años alimentando a la humanidad. Y aún así, en España solemos comprar siempre la misma bolsa sin saber qué variedad es (ni lo pone a veces) ni para qué sirve. Voy a contar un poco sobre las patatas 🧵🥔
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Fundación Biodiversidad @fbiodiversidad.bsky.social · 01/10/2026
🔬 Investigar la desinformación climática para comprender mejor sus dinámicas y cómo prevenirla y contrarrestarla. 📢 Convocatoria de ayudas para proyectos de Educación Ambiental para la Sostenibilidad e investigación sobre desinformación climática. @miteco.gob.es 
f.mtr.cool
Convocatoria para proyectos de Educación Ambiental para la Sostenibilidad e investigación sobre desinformación climática - Fundación Biodiversidad
Convocatoria de subvenciones de la Fundación Biodiversidad F.S.P., en régimen de concurrencia competitiva, para la financiación de proyectos de Educación Ambiental para la sostenibilidad e […]
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Lorena Fernández Álvarez @loretahur.bsky.social · 27/06/2026
La fundación de naturopatía que prometía la “recuperación total del autismo” demanda a @civio.es y les piden 10.000 euros civio.es/novedades/20... Pues al rico efecto Streisand, que llegue lejos y se conozca más el trabajo de Civio.
civio.es
La fundación de naturopatía que prometía la “recuperación total del autismo” nos demanda
Katia Dolle y su fundación piden 10.000 euros a Civio, la retirada de un artículo y una rectificación. Hemos pedido su desestimación íntegra: respaldamos al 100% la información, a quien la firma y nue...
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fife4europe #FBPE #RejoinEU @fife4europe.bsky.social · 29/09/2026
Spain supplying a quarter of Europe’s fresh produce while running out of water exposes the reckless vulnerability of our food system. Draining aquifers to fuel intensive agriculture in a climate crisis is unsustainable. Why sacrifice ecosystems for cheap produce? (1/2) 🤔 #ClimateCrisis
dw.com
Spain grows fruit and vegetables for Europe — but it's running out of water
Spain's southern coast produces up to 25% of Europe's fruit and vegetables. But amid intensive farming, climate change and illegal wells, the water it takes to grow them is drying up.
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Ignatius Farray @ignatius-farray.bsky.social · 29/09/2026
⛺️✊🏾🤡⛺️
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Stephen King @stephenking.bsky.social · 29/09/2026
Reading has become an endangered species. Which is half the problem with American political life. Maybe more than half. If you can't read, you can't think. Then you can fall for anything. The idea, for instance, that the truth is fake news.
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European Research Council (ERC) @erc.europa.eu · 25/09/2026
📢 2027 ERC Consolidator Grant call for proposals is now open 📢 Have an excellent research idea and ready to build the team to pursue it? This funding could be for you! Deadline: 12 January 2027 👉 link.europa.eu/g4NrCc
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 29/09/2026
Ahora dime que el #cambioclimatico no existe
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Fundación Biodiversidad @fbiodiversidad.bsky.social · 25/09/2026
🌊 Casi parece una danza 💃 Los lirios de mar se desplazan agitando sus brazos de forma rítmica, creando uno de los movimientos más hipnóticos del océano ✨
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 25/09/2026
Algo así
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Sindicato de Inquilinas e Inquilinos de Madrid @inquilinatomad.bsky.social · 24/09/2026
No podemos seguir tolerando que nos expulsen de nuestros barrios y nos arranquen la vida. Juntas somos más fuertes que cualquier gobierno, juez o rentista. 🗓️ Sabado 26 ⏰ 18:30h 🏫 Inicio frente a la puerta del Sol ➡️ Hasta el Congreso de los Diputados
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Benito Fuentes @metbeni.bsky.social · 24/09/2026
¿Se puede detectar la huella del calentamiento global mediante los récords de temperatura? 👣📈 ✅ SÍ Hilo no recomendado para negacionistas 🧵👇
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El Salto @elsaltodiario.com · 23/09/2026
⛓️Cinco años de cárcel por realizar una acción pacífica contra un barco que transportaba gas licuado. La Fiscalía pide para los 11 integrantes de Greenpeace la mayor pena jamás solicitada contra activistas medioambientales en Europa. ✍🏻 @tomasmunyoz.bsky.social  elsal.to/49674
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The Analytical Scientist @analyticalsci.bsky.social · 21/09/2026
🚀 The wait is over! Meet the Top 40 Under 40 of 2026, celebrating the rising stars making their mark on analytical science. 🔬 Discover who made this year’s Power List: ow.ly/OIpS50ZPEft #PowerList2026 #AnalyticalScience #Top40Under40
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La Marea @lamarea.com · 21/09/2026
Tras crear un Estado en uno de los lugares más inhóspitos del mundo, las saharauis exiliadas en los campamentos de Tinduf buscan su propia autonomía. Por @patriciasimon.bsky.social 
lamarea.com
Sáhara Occidental: mujeres en lucha por una igualdad real | lamarea.com
Tras crear un Estado en el exilio, las mujeres saharauis buscan hoy su propia autonomía
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Teresa Ribera @teresaribera.ec.europa.eu · 21/09/2026
🤖 AI can bring real benefits to our societies and economies. But the growing energy and water demand from the data centres needed to power AI cannot become a burden on our economies, our societies or our energy systems.
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Séamas Aloysius @seamusaloysius.bsky.social · 19/09/2026
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Principia @principiamagazine.bsky.social · 14/09/2026
En 1916, Margaret Sanger —figura clave de los derechos reproductivos— abrió la primera clínica de control de la natalidad de EE. UU. Cinco años después fundó la organización que acabaría convirtiéndose en Planned Parenthood. 👉 principia.io/2019/09/14/m... #ciencia #MujeresDeCiencia
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Gisela Baños @gisbanos.bsky.social · 14/09/2026
Os comparto esta Iniciativa Ciudadana Europea por el derecho a la vivienda. Hay que empezar a exigir responsabilidades y a obligar a retratarse a todos los que, con sus políticas interesadas, están mandando a la calle a la ciudadanía. Están ahí gracias a nosotros, no lo olvidemos.
citizens-initiative.europa.eu
Información sobre la iniciativa | Iniciativa Ciudadana Europea
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Owen Jones @owenjones.bsky.social · 13/09/2026
No, this is not a joke. UK Lawyers for Israel are trying to proscribe *Médecins Sans Frontières*. That’d mean they’d be treated as terrorists. On the same legal footing as ISIS. Membership would mean 14 years in prison. This is what we’re dealing with
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 11/09/2026
What if solvents could be made entirely from natural ingredients like sugars and amino acids, and still outperform methanol or hexane? Our new review explores Natural Deep Eutectic Solvents (NaDES) for natural product sample preparation. doi.org/10.1002/jssc... #GreenChemistry #AnalyticalChemistry
doi.org
Recent Advances in the Use of Natural Deep Eutectic Solvents for Natural Product Sample Preparation: Focus on Purification, Characterization, and Sustainability
This review examines recent advances in the use of natural deep eutectic solvents (NaDES) for natural product sample preparation, with emphasis on extraction, purification, analytical compatibility, ...
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 13/09/2026
And the Canary Islands and...
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 11/09/2026
Read the full #openaccess review: Cedeño-Fierro, et al (2026). Recent advances in the use of natural deep eutectic solvents for natural product sample preparation: Focus on purification, characterization, and sustainability. Journal of Separation Science, 49(7), e70486. doi.org/10.1002/jssc...
Cedeño-Fierro, V., Grisales-Mejía, J. F., Torres Castañeda, H. G., & Mendiola, J. A. (2026). Recent advances in the use of natural deep eutectic solvents for natural product sample preparation: Focus on purification, characterization, and sustainability. Journal of Separation Science, 49(7), e70486. https://doi.org/10.1002/jssc.70486
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 11/09/2026
This work is a collaboration between @vriunal.bsky.social, @uniandes.bsky.social in Colombia, and the Institute of Food Science Research (CIAL, @csic.es - @uam.es ) in Spain, bringing together expertise in natural products, analytical chemistry, and green extraction.
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 11/09/2026
#Sustainability is a core focus of the review. Green metrics like AGREE and AGREEprep show that NaDES-based methods reduce solvent consumption, waste, and environmental impact, while enabling the valorization of food by-products into high-value ingredients. #LCA
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 11/09/2026
NaDES work with advanced techniques: ultrasound, microwave, pressurized liquid, and even #supercritical CO2. They are also increasingly compatible with HPLC and LC-MS, though matrix effects and retention shifts still need careful attention. #samplepreparation #chemsky #chromatography
110
Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 11/09/2026
NaDES are biodegradable, non-toxic, and tunable. Our review analyzed 150+ compounds from 16 chemical classes extracted with these solvents, including flavonoids, anthocyanins, and carotenoids from agro-industrial waste like grape pomace and citrus peels. #sustainability #foodscience #agroecology
Overview of NaDES, including representative hydrogen bond acceptors (HBAs) and hydrogen bond donors (HBDs), common
preparation approaches (direct mixing, indirect mixing, and water removal strategies), and the principal techniques used for their physicochemical characterization.
Source: Cedeño-Fierro, V., Grisales-Mejía, J. F., Torres Castañeda, H. G., & Mendiola, J. A. (2026). Recent advances in the use of natural deep eutectic solvents for natural product sample preparation: Focus on purification, characterization, and sustainability. Journal of Separation Science, 49(7), e70486. https://doi.org/10.1002/jssc.70486
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Jose A. Mendiola @ja-mendiola.bsky.social · 11/09/2026
What if solvents could be made entirely from natural ingredients like sugars and amino acids, and still outperform methanol or hexane? Our new review explores Natural Deep Eutectic Solvents (NaDES) for natural product sample preparation. doi.org/10.1002/jssc... #GreenChemistry #AnalyticalChemistry
doi.org
Recent Advances in the Use of Natural Deep Eutectic Solvents for Natural Product Sample Preparation: Focus on Purification, Characterization, and Sustainability
This review examines recent advances in the use of natural deep eutectic solvents (NaDES) for natural product sample preparation, with emphasis on extraction, purification, analytical compatibility, ...
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Principia @principiamagazine.bsky.social · 10/09/2026
A Émilie du Châtelet le prohibían entrar donde los hombres discutían de ciencia. Una vez se disfrazó de hombre y entró igualmente. Física y matemática, tradujo y amplió los Principia de Newton y defendió la educación de las mujeres. 👉 principia.io/2019/09/10/e... Ilustración: Ana Buquerin #ciencia
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Pedro Cifuentes @krispamparo.bsky.social · 08/09/2026
Vamos un hilo dibujado sobre el tema educativo del momento…
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Dr. Jonathan Foley @globalecoguy.bsky.social · 05/09/2026
To have any chance at all of dealing with climate overshoot past 1.5 C in a timely way, we must cut CO2 emissions AND make extremely deep cuts to methane. But people are sometimes surprised to learn that most of our methane emissions come from the food system. drawdown.org/insights/we-...
drawdown.org
We can’t ignore the largest source of methane
Food is the largest source of human-caused methane – we ignore it at our peril
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PTI+ NEUROAGING CSIC @neuroagingcsic.bsky.social · 03/09/2026
🎬 CSIC de Cine une cine y ciencia con Yo no moriré de amor de Marta Matute que aborda el Alzheimer, el envejecimiento cerebral y los cuidados. 📅 11 sep 20h 🎤 Coloquio Ana Martínez y Diego Ramiro sobre sus implicaciones médicas y sociales @cchscsic.bsky.social @cib-csic.bsky.social
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Eric Schares @eschares.bsky.social · 31/08/2026
🚨Update: Our analysis of global APC expenditure has now been expanded to cover more publishers (7 -> 14) and more years (2019-2025). We estimate $15B in APCs paid over seven years, $3.7B in 2025 alone. Elsevier crosses the $1B threshold by itself in 2025. arxiv.org/abs/2608.16322 #ScholComm
Line chart showing 5 biggest publishers from 2019-2025
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Andrés Actis @actisandres.bsky.social · 31/08/2026
Los nepalíes que hemos visto intentando escapar de la mortal riada tienen 0 responsabilidad en la desestabilización del planeta. Nepal no figura en este mapa. Han pagado el sobregiro ecológico (el voraz consumo) de otros. Hablamos muy poco de esta tremenda injusticia.
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Project Drawdown @projectdrawdown.bsky.social · 28/08/2026
Globally, the three largest sectors with the largest emissions impact are electricity, industry, and food, agriculture, and land use. Get the latest climate data and insights from Jonathan Foley and James Gerber: drawdown.org/insights/the-four-most… #climatesolutions
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Jay Van Bavel, PhD @jayvanbavel.bsky.social · 28/08/2026
Is doomscrolling bad for you? A meta-analysis of 42 studies (N=46,912) finds that consuming short-form videos is linked to increases in inattention & impulsivity; reductions in working-memory span & self-regulation; elevations in anxiety, depression & stress; and a surge in addiction symptoms.
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🌍🌾 ViaCampesinaBE/FR/NL/DE⁂ :mastodon: @viacampesinabe.mastodon.social.ap.brid.gy · 25/08/2026
𝗘𝗡 | 🌐✊🏽🚜👨🏽‍🌾 10 Sept 2026 : International Day of Action against Free Trade Agreements and the WTO 📲 viacampesina.org/en/2026/08/10sep-c… @viacampesina_en @nyeleni […] [Original post on mastodon.social]
𝗘𝗡 | 🌐✊🏽🚜👨🏽‍🌾 10 Sept 2026 : International Day of Action against Free Trade Agreements and the WTO - It is therefore clear, that we are not only up against the global institutions of the WTO, the World Bank, and the IMF. We are also up against this broader ongoing project of neoliberalism, and the dubious nexus between states, transnational corporations, and national elites that enables it. It requires a global response and the globalization of our struggle to push back against this globalization of corporate power.  
📲 https://viacampesina.org/en/2026/08/10sep-call-to-action-international-day-of-action-against-free-trade-agreements-and-the-wto
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SEO/BirdLife @seobirdlife.bsky.social · 21/08/2026
Disfruta de la pasta, sal y arroz de SEOfood. Alimentos deliciosos que protegen a las aves y cuidan de la naturaleza.✨ ¡Conoce los productos aquí!: seo.org/seofood
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Fundación Renovables @frenovables.bsky.social · 19/08/2026
Mientras Europa arde, se asfixia y se seca, las grandes petroleras del continente obtienen beneficios históricos con la crisis de Ormuz. Han duplicado sus ganancias en el segundo trimestre del año. 7.500 millones de euros extras. La UE debe gravar los beneficios extraordinarios del petróleo.
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Fundación Biodiversidad @fbiodiversidad.bsky.social · 19/08/2026
🦧 Los orangutanes solo habitan de forma natural en las selvas tropicales de Borneo y Sumatra. Las tres especies conocidas están en peligro crítico de extinción, amenazadas sobre todo por la deforestación y la pérdida de su hábitat 🌿 #DíaMundialDelOrangután
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