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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 21/09/2026

28/09/26, 12h30 : dans le cadre de La Grande Semaine Végétale, @drsebastiendemange.bsky.social et Magali Chailloleau coanimeront un webinaire pour les pro de santé adhérent·e·s de l'ONAV sur :“Importance de la végétalisation de l’alimentation pour une alimentation durable : le rôle des soignant-es”.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 03/09/2026

🌱ELLE REVIENT ! La Grande Semaine Végétale fait son retour pour une 2° édition, et cette fois on voit les choses en grand. 10 jours. Partout en France. Pour tout le monde, à tous les budgets.🥦🫘🌽 l'ONAV est encore partenaire, engagé.e pour une alimentation végétale accessible à toutes et tous.

Affiche de la grande semaine végétale pour annoncer l’événement du 25 septembre au 4 octobre 2026, partout en France! Des événements accessibles partout pour mettre plus de végétal dans nos assiettes.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 31/08/2026

En 2025, la volaille prend la tête des viandes consommées en France, dépassant le porc pour la 1ere fois. Cette progression est d'autant plus marquante qu'elle survient alors que la demande recule sur presque tous les autres segments.

Malgré les idées reçues, la consommation de viande ne s’effondre pas en France. Elle se recompose.

D’après les données d’Agreste sur la consommation indigène contrôlée, c’est-à-dire la consommation apparente tous circuits confondus, la demande totale de viande reste globalement stable sur longue période.

En 2025, la volaille devient la première viande consommée en France, devant le porc. La catégorie affiche une progression spectaculaire alors que la demande recule sur la plupart des autres segments.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 22/08/2026

🌍 Une étude britannique (Univ. Plymouth, BMJ Leader) a réuni 101 pros de santé de 10 disciplines paramédicales pour définir leurs priorités de réduction carbone — diététicien·nes y compris. 📖 pearl.plymouth.ac.uk/hp-research/... #Diététique #SantéDurable #TransitionÉcologique

Image Objectif de développement durable no 3 des Nations unies :
permettre à tous de vivre en bonne santé et promouvoir le bien-être de tous à tout âge

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 09/06/2026

🌱 Webinaire sur la Végétalisation de l'Alimentation 🌱 Le mardi 16 juin, de 12h30 à 14h, Magali Chailloleau et Sebastien Demange membres de notre conseil scientifique vont coanimer un webinaire pour les membres AFDN -

Image de Magali et Sébastien membres du conseil scientifique de l’onav pour annoncer. Le webinaire qu’iels vont co animer pour AFDN sur le rôle des soignant-es et l’importance de la végétalisation de l’alimentation

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 15/05/2026

🔒 On ferme L'onav ! 🚪Cette annonce a été formulée lors de notre dernier Conseil d'Administration. Pourquoi ? Parce que nous sommes confrontés à des défis croissants dans un contexte difficile pour le secteur associatif en France.

Image d’un bocal pour y glisser des dons. Poursuivre les travaux de l’onav dépend aujourd’hui de votre soutien. Son équipe entièrement bénévole et ses nombreuses réussites ne suffisent plus dans le contexte actuel.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 24/04/2026

Lancement a Berlin du plant-rich Europe. Un appel a l’action auprès des supermarchés pour s’aligner sur un avenir alimentaire sain et durable, au moins 60 % de tous les aliments vendus devraient être d’origine végétale d’ici 2035, et atteindre 75 % d’ici 2050. www.plantricheurope.org

Image conférence lancement du projet plant rich Europe : appel à l’action auprès des supermarchés pour s’aligner sur un avenir alimentaire sain et durable, au moins 60 % de tous les aliments vendus devraient être d’origine végétale d’ici 2035, et atteindre 75 % d’ici 2050.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 15/04/2026

Dans le cadre de la formation des étudiant-es en BTS Diététique, nous intervenons aussi pour un apport rigoureux et actualisé, favorisant le développement de l’esprit critique et les capacités à s’adapter aux pratiques des enjeux alimentaires. Ici au lycée PSH SUP à Paris.

Image de Stéphanie et Virginie, diététiciennes membres du conseil scientifique de l’onav qui animent une masterclass sur l’alimentation végétale auprès des élèves d’une classe de BTS diététique à Paris. Pour l’enrichissement pédagogique des futur-es dieteticien-nes.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 12/03/2026

🌱 Nouvelle Position sur la Végétalisation pour une Alimentation Durable ! 📢 Nous sommes ravi-es de vous annoncer la publication de notre toute nouvelle position scientifique sur l'importance de la végétalisation dans le cadre d'une alimentation durable ! 🌍✨

Présentation de la nouvelle position scientifique sur la place de la végétalisation dans l’alimentation durable. L’image montre une diversité de végétaux pour illustrer le sujet.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 24/02/2026

Le Liban est le 37eme pays à inclure la durabilité dans ses recommandations nutritionnelles. Et donc la végétalisation de l’alimentation.

Arbre représentant les nouvelles recommandations nutritionnelles au Liban. Elles incluent la notion de durabilité et invitent à la végétalisation de l’alimentation.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 23/02/2026

🔬🌍 Est-ce qu'une association scientifique doit prendre position pour s'affirmer contre l'extrême droite ? Définitivement oui. Notre mission doit être guidée par des valeurs fondamentales. Et en cela nous sommes attaché·es à l’humanisme, à l’équité et à la solidarité.

Image du globe terrestre entouré de mains
Colorés pour évoquer la diversité, la solidarité, l’équité et dénoncer la montée de l’extrême droite. Est-ce qu'une association scientifique doit prendre position pour s'affirmer contre l'extrême droite ? Définitivement oui. L’onav s’engage dans la défense de valeurs basées sur la science, la raison et l'inclusion et s’oppose à toute forme d’oppression.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 17/02/2026

32 organisations de la société civile dont ONAV exigent d’imposer à la grande distribution de vendre à prix coûtant 100 produits alimentaires prioritaires selon les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS).

Image qui montre les logos de plusieurs organisations qui demandent que 100 produits alimentaires conformes aux recommandations PNNS soient
Vendus à prix coûtant parce la situation actuelle est intolérable. 1 personne sur 3 en France déclare devoir sauter un repas.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 13/02/2026

Félicitations à la POLYCLINIQUE DU MAINE, qui a remporté le Coup de cœur du jury lors du Challenge RSE 2025 grâce à son projet innovant de végétalisation des menus! Un projet collaboratif exemplaire entre La polyclinique, @Sodexo et l'ONAV

Dessin qui explique la végétalisation des menus au sein de la polyclinique du Maine avec la collaboration de l’ONAV et Sodexo

Photo des lauréates qui ont rempoté le prix coup de cœur du jury lors du challenge RSE 2025 grâce à son projet de végétalisation des menus. Projet que l’onav a accompagné

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 11/02/2026

La #snanc est enfin publiée! La frustration prévaut! Entre recommandations hyper timides (sur la viande, le nutriscore, la régularité de la publicité, la précarité…) et la loi Duplomb qui revient en douce. Hasard du calendrier ou technique bien rodée du « regardez ici pendant qu'on agit là-bas » ?

Image du communiqué de presse du gouvernement pour annoncer la publication de la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat! Du poisson et des fruits et légumes sont mis en avant sur la photo sans même y faire figurer des céréales et légumineuses et oléagineux (pourtant les figures essentielles des protéines végétales et de la durabilité).

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 10/02/2026

En cette journée internationale des légumineuses 🫘, retrouvez un article de notre collègue Sohan 🔗 sohan-tricoire.fr/legumes-secs... Leurs atouts nutritionnels et environnementaux, leur diversité, et quelques astuces pour les intégrer dans vos assiettes... Bonne lecture et surtout, bon appétit!

Photo de légumineuses renvoyant vers un article en ligne de Sohan Tricoire pour parler de leurs atouts nutritionnels et environnementaux, leur diversité, et quelques astuces pour les intégrer dans vos assiettes. journée internationale des légumes secs.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 29/01/2026

Mise à jour de la fiche d'information sur l'alimentation saine de @who.int et fait marquant : les légumineuses sont partout! Il est donc recommandé de faire des légumineuses un élément central de nos assiettes. Les légumineuses : nos vraies amies pour la vie ! 💚

Mise à jour de la fiche d'information de l’OMS sur l'alimentation saine avec les derniers conseils et orientations basés sur des preuves. Les légumineuses en sont un pilier important.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 23/12/2025

Toute l'équipe de l'ONAV est très fière de chacun·e de ses membres et on a hâte de la sortie du livre de ces deux-là qui devrait remettre quelques barres sur les T et points sur les I 😏 En attendant le 14 janvier, il est déjà possible de précommander l'ouvrage ici ➡️ shorturl.at/c3Gch

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Marie Gabrielle @marie-gabrielle.bsky.social · 20/12/2025

J’ai le plaisir d'annoncer la sortie de notre livre, coécrit avec @drsebastiendemange.bsky.social , prévue pour le 14 janvier 2026 aux @EditionsLaPlage 📚🥳 Intitulé « Ni carnée, ni carencée, le guide qui déconstruit les idées reçues sur l'alimentation végétale ». www.laplage.fr/produit/2356...

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 15/12/2025

🌍✨ Faire un Impact Ensemble en 2026 ! ✨🌍 Nous avons besoin de vous pour continuer nos missions. À cet égard, nous souhaitons partager avec vous une rétrospective de nos missions et actions menées en 2025, tant au niveau national qu'international. 💙🙏 lonav.fr/soutenir-lon...

lonav.fr

Soutenir l’ONAV

En cette période de fin d’année, les sollicitations pour des donations se multiplient, et il n’est pas toujours facile de choisir où donner. À cet égard, nous souhaitons vous informer des missions et…

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 27/11/2025

3 raisons d’adhérer à l’ONAV ! ❤️ Soutien à l’association : L’ONAV est une petite association qui produit des analyses, des articles, des contenus gratuits. 🤝 Accès à l’espace communauté. 💡Accès à nos webinaires. Pour adhérer ou renouveler votre adhésion : lonav.fr/adherer-a-lo...

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 20/11/2025

🎉 Nous avons le plaisir d’accueillir Lola Godet, diététicienne et ingénieure agronome spécialisée en Développement Durable des Filières Agricoles au sein de notre comité scientifique. Bienvenue Lola ! #ONAV #TransitionEcologique

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 12/11/2025

🌍✨ La force du changement est forcément collective ! Faire un don c’est soutenir une initiative scientifique qui vise à promouvoir l'alimentation durable, en mettant l'accent sur les enjeux de la végétalisation et ses effets sur la santé, l'environnement, la justice sociale et le bien-être animal.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 30/10/2025

Une nouvelle étude de qualité issue de la cohorte Nutrinet-Santé sur la #végétalisation de l’alimentation novatrice permet de mieux comprendre l’impact des différentes dimensions de notre alimentation sur la santé cardiovasculaire. 🔗 lonav.fr/que-dit-la-n...

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 30/09/2025

🌱 Virginie Bach, diététicienne, et Fabien Badariotti, docteur en biochimie et enseignant SVT, membres de notre conseil scientifique, participeront à la table ronde sur les régimes végétalisés, santé & environnement lors de la journée événement à Strasbourg @theshiftproject.bsky.social

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 24/09/2025

Une nouvelle étude révèle les efforts déployés par l’industrie de la viande pour fausser les données scientifiques... changingmarkets.org/press-releas...

changingmarkets.org

Un rapport majeur sur l'alimentation pour la santé et le climat est menacé par de la désinformation • Changing Markets

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 23/09/2025

📢 Nous avons le plaisir de vous annoncer notre webinaire, spécialement destiné aux professionnel-les de santé, le 3 octobre à 12H30. Nous aborderons le rôle que nous pouvons jouer en tant que soignant-es auprès de nos patient-es dans le cadre des alimentations végétales. #lagrandeseemainevegatale

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 15/09/2025

Nouvelle position sur le FER dans un contexte de végétalisation de l'alimentation. Ce travail s'inscrit dans la continuité de notre série de précédentes positions sur des thématiques nutritionnelles importantes : protéines, oméga-3 et vit B12 (aussi disponibles sur notre site). shorturl.at/bXvG3

lonav.fr

Position de l’ONAV relative au fer dans un contexte de végétalisation de l’alimentation

La végétalisation de l’alimentation est nécessaire pour répondre aux défis sanitaire et environnementaux. Une réduction de la consommation de viande rouge fait craindre une augmentation de la…

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 03/09/2025

Par @provegint.bsky.social et @plantbasedtreaty . Si vous êtes un-e élu-e local ou un-e représentant-e municipal: Participez au webinaire : « Les villes ouvrent la voie : la Déclaration de Belém sur les régimes riches en plantes ». 🗓️ Mercredi 10 septembre 2025 ⏰ 15h00 - 15h45 (CEST)

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 01/09/2025

🔔 Le 28 septembre, une mobilisation pour la transition écologique, sociale et démocratique se tiendra partout en France. Cet événement s'inscrit dans un mouvement mondial en lien avec la COP30. Pour une écologie populaire, la justice sociale et le respect des droits humains. #MarchesDesRésistances

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 05/08/2025

🌿 📅 Du 26 septembre au 4 octobre 2025, nous avons l'opportunité de transformer notre façon de manger en France. En partenariat avec Make.org foundation, @AVF et @InterVeg, la "grande semaine végétale" a pour objectif de promouvoir une alimentation plus végétale de manière conviviale et accessible.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 28/07/2025

Pesticides, coûts sociaux associés, méga bassines, intensification de l'élevage et implications pour l'indépendance de l'ANSES: derrière la #loiDuplomb : le vrai coût d’un modèle agricole dépassé. Dans un article sur le site de L'Onav, Sohan TRICOIRE revient sur les points de cette législation ⬇️

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 27/07/2025

🔍 En route vers un cinquième Programme National Nutrition & Santé #PNNS plus ambitieux 🌍 Le @hcsp.bsky.social a été chargé de formuler des recommandations pour préparer la nouvelle version 2025-2030. Le rapport, riche a été publié et ne déçoit pas! Le résumé ici ⬇️

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 17/07/2025

🔍 Actualité : La Commission européenne propose d'interdire l'utilisation de 29 mots pour désigner les alternatives végétales! Cette proposition soulève des questions sur l'alignement de l'agenda de la Commission européenne avec les attentes des citoyen-nes européen-nes! le communiqué de presse ⬇️

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 09/07/2025

📢 Grande nouvelle ! L'ONAV devient allié de l'Alliance pour les Transitions Agricoles et Alimentaires ALTAA. Cet espace de coopération vise à favoriser les transitions sur nos territoires et à contribuer à l'évolution des politiques en matière d’ #agriculture et d’ #alimentation

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 08/07/2025

🌱 Le Danemark en tête du changement alimentaire 🇩🇰 Depuis 2023, le gouvernement a lancé un plan d'action pour promouvoir les aliments d'origine végétale avec un budget de 1,3 milliard de couronnes danoises. initiative qui promeut un secteur alimentaire durable et pourrait servir de modèle pour l'UE.

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 04/07/2025

Nous avons beaucoup de fierté d'annoncer notre signature de la Déclaration de Belém sur les régimes alimentaires riches en plantes, un appel à l'action essentiel pour les gouvernements du monde entier! 🔗 proveg.org/advocacy/bel... #Cop30

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Sébastien Demange @drsebastiendemange.bsky.social · 01/07/2025

[Non, les personnes enceintes véganes ne manquent pas de méthionine] Des articles circulent en ce moment prétendant qu'une grossesse végane exposerait à un risque grave de carence en méthionine… 🚨 L'argument ? Une étude sur des rats totalement privés de méthionine. Sérieusement.

Image du dessin animé "toy story". Buzz l'éclair indique au Shérif Woody qui semble inquiet : "Des protéines, des protéines partout"

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 27/06/2025

La viande et les produits laitiers peuvent sembler abordables, mais leurs coûts réels pour le climat, la nature et la santé ne sont pas pris en compte dans les prix. Le #TruePricing vise à rendre les aliments durables plus accessibles Participez à l'appel lors de la COP30!

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 18/06/2025

Lettre ouverte : 87 organisations de tous les secteurs de la société civile appellent le gouvernement à rehausser l’ambition de la Stratégie Nationale Alimentation Nutrition Climat #SNANC, avec 6 propositions concrètes et nécessaires ➡️ reseauactionclimat.org/87-organisat...

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 17/06/2025

1/6 🇧🇪 Inspirée par d'autres pays européens, la Belgique a mis à jour ses directives diététiques basées sur l'alimentation #FBDG Cette démarche s'inscrit dans une volonté d'harmoniser la nutrition avec les objectifs de santé et de durabilité. 🔍 Quelles sont les nouveautés ?

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 14/06/2025

141 parlementaires et 2 400 #scientifiques ont lancé un appel à rendre le #Nutri-Score obligatoire en France: outil indispensable pour la santé publique et fondé sur des données scientifiques! nutriscore.blog/2024/10/27/u...

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 11/06/2025

🌟 Grande nouvelle 🌟 Nous accueillons @Stéphanie Gianola, diététicienne-nutritionniste, au sein de notre comité scientifique. Spécialisée en comportement alimentaire et alimentations végétales, elle nous rejoint pour contribuer à la diffusion d'informations fiables sur ces sujets. #ONAV

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 02/06/2025

🌍✨ Vous souhaitez plus d'interactions avec nous ? 🔍 Envie d'approfondir vos connaissances sur l'alimentation durable et les enjeux de la végétalisation ? 🙌 Prêt-es à être en première ligne au sujet des missions de l’ONAV ? 🚀 Restez connecté-es pour découvrir notre prochaine initiative #onehealth

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 23/05/2025

"Rêver de fermes et de l’avenir de notre planète" : récit personnel de Rachel Toaff-Rosenstein, vétérinaire et membre du conseil scientifique de l’ONAV 👉https://lonav.fr/rever-de-fermes-et-de-lavenir-de-notre-planete/

lonav.fr

Rêver de fermes et de l’avenir de notre planète

Récit personnel de Rachel Toaff-Rosenstein, membre du conseil scientifique de l’ONAV.

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Réseau Action Climat @reseauactionclimat.org · 21/05/2025

❌ Pétition : stop aux promotions qui se font au détriment de notre santé et de la juste rémunération des agriculteurs ! 👉 pourdessupermarchesdurables.org 🔍 Tout part d’un constat inédit : un collectif de 7 associations a réalisé une enquête sur les promotions alimentaires en supermarché. 🧵 (1/8)

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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales @onav.fr · 16/05/2025

D’après la dernière évaluation des supermarchés français par le @reseauactionclimat.org,les pratiques des supermarchés ne sont pas à la hauteur de leurs engagements. Malgré leur rôle central, ils ne sont bien souvent ni les amis du climat,ni de notre santé ! 👉https://pourdessupermarchesdurables.org/

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