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Les champignons ne sont ni des plantes ni des animaux, mais ils sont aussi menacés. Cette réalité reste difficile à évaluer avec précision, car les champignons demeurent, à bien des égards, très énigmatiques.

Les menaces climatiques et géopolitiques invitent à repenser le stockage des grains et denrées de demain, en réexaminant notamment les techniques du passé.

Experts call for an EU-wide, mandatory Nutri-Score label to promote healthier diets and curb industry influence on policymaking. The paper highlights how corporate lobbying has delayed EU action on fr...

Les explications de Franck Galtier, économiste au Cirad, organisme français de recherche agronomique et de coopération internationale.

US President Donald Trump is taking a wrecking ball to science and to international institutions. The global research community must take a stand against these attacks.

Le process de fabrication des alternatives végétales aux fromages bleus inclut l'utilisation de cultures fongiques. Des recherches ont été mises en place au sein du partenariat scientifique entre les ...

TR25-MICA-1 - Vous serez accueilli-e au sein de l'unité Mycologie et Sécurité des Aliments (MycSA) qui est rattachée à deux départements INRAE : Santé des Plantes et Environnement (SPE) et Microbiolog...

Cereal crops are frequently affected by Fusarium species that are responsible for the devastating fungal disease Fusarium head blight (FHB). These Fusarium species are also capable of producing mycoto...

One of President Trump’s first executive orders withdraws the U.S. from the Paris climate agreement. These graphics show why the pact is crucial to curbing the worst effects of global warming

YouTube video by INRAE