[VIDÉO] Canicules en série, épisodes de sécheresse, avancée des vendanges… Le dérèglement climatique transforme les conditions de production dans de nombreux vignobles. Résultat : le réchauffement de l’atmosphère change le goût du vin, estime Philippe Darriet, œnologue et directeur de l'Institut des sciences de la vigne et du vin. - "Il peut développer un goût de fruit trop cuit ou surconfituré" : à quel point le réchauffement climatique change-t-il le goût du vin ? (Environnement).

Stomatal closure prevents significant water losses during drought events. Yet, leaves are not perfectly hermetic and dehydration ensues through residual water losses, known as minimum conductance (g...

YouTube video by La Cité du Vin

L’université de Bordeaux accueillera vendredi 5 juin le scientifique américain Ardem Patapoutian, lauréat du Prix Nobel de médecine 2021, pour une conférence exceptionnelle organisée à l’invitation de l’Institut des sciences de la vigne et du vin.

Esca disease mitigates acute water stress in grapevine.

Dans les dix dernières minutes de l'émission, Hervé Poirier le co-rédacteur en chef au magazine "Epsiloon" revient sur les mystères de l’océan, ainsi que vos messages laissés sur le répondeur.

Chercheur et professeur très tôt reconnu par ses pairs, consultant au service du vin de lieu, Axel Marchal incarne la nouvelle ère de changements qui s’ouvre à Bordeaux. Il se confie sur sa vision des...

We are looking for a highly motivated post-doctoral chemist to explore the synthesis of microbial signaling molecules for the development of new control strategies against grapevine downy mildew. The ...

Depuis 2022, l’Inrae coordonne un réseau de suivi des ravageurs émergents dans lequel deux nouveaux parasites se sont laissé prendre : la cicadelle africaine

Responsables : Piero Basaglia, Clarisse Cazals, Renaud Hourcade Lancé en 2021, ce séminaire confronte les travaux de différentes disciplines des sciences sociales autour de l’environnement, avec l’hyp...