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🇵🇸 Beatriz Robles

@beatrizrobles.com
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🎙️Podcast #GuerraCuchara Tecnóloga de alimentos y Dietista-nutricionista Profe #UI1Universidad Muy @maldita.es.web.brid.gy, 📣Divulgo en @elcomidista.bsky.social, #eroskiconsumer, #SaberVivirTVE 🌐 beatrizrobles.com ✉️ beatriz@talenqared.com

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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 28m
¿Sabías que la llamada «dosis dorada» de los GLP-1 no es una quinta dosis? 💉 El sobrante de la pluma garantiza que las 4 dosis pautadas se administren correctamente. Pero se está autoadministrando debido al elevado precio. Con @lauracaorsi.com youtu.be/PwUbxUjLVdY?... #GuerraCuchara #GLP1
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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 30/09/2026
¿Qué vas a encontrar en este episodio? #GuerraCuchara 🎤 bit.ly/GuerraCuchar... @lauracaorsi.com
001
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 18/06/2026
No exactamente. La legislación obliga a indicar el tratamiento tecnológico siempre que el no hacerlo pueda suponer una confusión para el consumidor. Esto abre la puerta a interpretación, aunque en mi opinión desde luego es un caso en el que habría que hacerlo
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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 14/06/2026
💊🍔 Ozempic no está haciendo caer a la industria alimentaria. La está transformando. La farmacéutica gana con la medicalización de la obesidad. La alimentaria, con los nuevos nichos de mercado que aparecen alrededor de ella. #GuerraCuchara con @lauracaorsi.com 🎧 youtu.be/oxTrI0csxBM
074
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 10/06/2026
💊 Ya existen productos "GLP-1 friendly" dirigidos a usuarios de #Ozempic. Si con estos medicamentos comemos menos la industria alimentaria no desaparece: se adapta. #GuerraCuchara con @lauracaorsi.com 🎧 youtu.be/oxTrI0csxBM
020
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 05/06/2026
💊 #Ozempic no solo está cambiando la alimentación. El éxito de Novo Nordisk ha impulsado el crecimiento económico de Dinamarca, ayudado a evitar una recesión y generado miles de empleos. Lo analizamos en #GuerraCuchara con @lauracaorsi.com 🎧 bit.ly/GuerraCuchar...
034
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 03/06/2026
💊 #Ozempic ya no es solo un medicamento. Es un fenómeno cultural. Se busca 10 veces más para adelgazar que para la diabetes. Tiene canciones en Spotify y ha reactivado la delgadez extrema como ideal. Lo analizamos con @lauracaorsi.com en #GuerraCuchara. 🎧 bit.ly/GuerraCuchar...
021
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 19/05/2026
🎙️ Episodio de #GuerraCuchara La hora de comer también es un marcador de clase ⏰🍽️ No solo qué comemos, sino cuándo lo hacemos habla de poder y desigualdad. Y nuestras elecciones no son tan libres: también comemos para encajar. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/TVP-ISLvAe4
041
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 18/05/2026
🎙️ Episodio de #GuerraCuchara ¿Te han hecho sentir que “no sabes comer”? Eso tiene nombre: violencia simbólica. Cuando una forma de comer se impone como “la correcta”, otras pasan a verse como vulgares. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/TVP-ISLvAe4
093
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 13/05/2026
🎙️ Episodio de #GuerraCuchara Comer tarde era estatus. Comer contundente, necesidad. Para la clase trabajadora, la comida tenía una función clara: dar fuerza para seguir trabajando. De ahí platos densos, saciantes… y “elásticos”. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/TVP-ISLvAe4
052
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 10/05/2026
🎙️ Episodio de #GuerraCuchara Comer a las 14:00 estaba “demasiado ligado al trabajo”… así que la aristocracia empezó a retrasarlo hasta las 18–19h 🤯 Mover la hora de comer era marcar distancia social. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/TVP-ISLvAe4
054
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 08/05/2026
🎙️ Episodio de #GuerraCuchara ¿Sabías que lo “elegante” se define muchas veces por oposición a lo popular? 🤯 Si lo popular es abundante y contundente, lo refinado será escaso y ligero. El gusto también marca clase. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/TVP-ISLvAe4
032
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 07/05/2026
🎙️ Episodio de #GuerraCuchara ¿Y si tus “gustos” no fueran tan tuyos? 🤔 La sociología lo tiene claro: el gusto no es solo personal, es un campo de batalla. Lo que comes o cuándo comes puede estar marcando clase social sin que lo notes. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/TVP-ISLvAe4
065
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 06/05/2026
🎙️ Episodio de estreno #guerracuchara ¿A qué hora comes… y quién decide realmente ese horario? Hablamos de cómo comida, tiempo y “gusto” están atravesados por clase social, poder y deseo de pertenecer. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/TVP-ISLvAe4
076
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 05/05/2026
🎙️ Episodio #guerracuchara Reducir carne no siempre va de salud o sostenibilidad. Para algunos hombres, es “renunciar” a su masculinidad. Por eso cuesta tanto cambiar: no es dieta, es identidad. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/4uvMnQZlgrQ
042
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 04/05/2026
El asado, la #barbacoa no es solo comida: es poder. Quien maneja el fuego (casi siempre hombres) decide, ejecuta… y recibe el aplauso 👏 ¿Y el resto? Invisible. También ahí se construye el género. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/4uvMnQZlgrQ #guerracuchara
152
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 02/05/2026
La masculinidad hegemónica no es sólida: es un examen constante. Si te sales del guion, fallas. También en lo que comes. Los gustos culinarios forman parte de ese “checklist” de lo que es ser “un hombre”. Con @lauracaorsi.com 👉 bit.ly/GuerraCuchar... #guerracuchara
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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 26/04/2026
No elegimos qué comer solo por gusto. Los roles de género influyen: carne, alcohol o raciones grandes se asocian a lo masculino; frutas, verduras o yogur, a lo femenino. No es nutrición, es género. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/4uvMnQZlgrQ #guerracuchara
0132
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 23/04/2026
¿Los hombres necesitan más carne? No: no hay base biológica. Entonces, ¿por qué ocurre en casi todas las culturas, incluso en las más igualitarias? Porque no va de nutrición, sino de poder, normas sociales y masculinidad. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/4uvMnQZlgrQ #guerracuchara
021
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 22/04/2026
🎙️ Episodio de estreno Comer también es político. Y sí: la masculinidad se juega (también) en el plato. Publicidad, ciencia y cultura para entender por qué cuesta tanto cuestionar la carne. Con @lauracaorsi.com 🔗 bit.ly/GuerraCuchar... #guerracuchara
173
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 20/04/2026
¿Puede venderse el mismo producto con distinta calidad según el país? Eso es la “calidad dual”: misma apariencia, distinta composición. Una preocupación que llegó al Parlamento Europeo. Lo analizamos con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/g50qNB6kdhs?... #guerracuchara
053
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 18/04/2026
En EE. UU., más del 25% de los productos del súper contienen maíz. Y en ese contexto, Trump anunció cambiar la fórmula de Coca-Cola. ¿Resultado? Un terremoto más que justificado. Lo analizamos con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/g50qNB6kdhs?... #guerracuchara
042
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 15/04/2026
Sustituir ingredientes no es ilegal, pero deben avisarte claramente en la etiqueta. ¿El problema? Muchas veces pasa desapercibido… y pagas lo mismo por algo peor. Lo analizamos con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/g50qNB6kdhs?...
031
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 12/04/2026
Pagas lo mismo, compras lo mismo… pero no es lo mismo. Eso es la #barataflación: misma cantidad, peor calidad. Ingredientes más baratos, cambios invisibles. Lo analizamos en #guerracuchara con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/g50qNB6kdhs?...
0112
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 10/04/2026
Compras tu infusión favorita… y de repente ya no sabe igual. No era un fallo: habían reducido un 40% el ingrediente clave. Mismo envase, distinto producto. Así empieza este episodio con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/g50qNB6kdhs?... #guerracuchara
174
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 08/04/2026
🎙️ Nuevo episodio #guerracuchara Mismo envase, mismo precio… distinto producto. Analizamos cómo cambian los alimentos sin que lo notes y qué implica para tu bolsillo y tu salud. Con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/g50qNB6kdhs?...
042
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 31/03/2026
🎙️ El periodista #mikelayestaran muestra la guerra en #Gaza a través de un plato. Menús cotidianos que revelan el uso del hambre como arma: monotonía, escasez… y dignidad. En #guerracuchara con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/Xa1GorJUnuQ #podcasthon
094
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 27/03/2026
🎙️ En #Gaza el hambre no solo destruye cuerpos: también borra cultura. Sin comida compartida, desaparecen recetas, saberes y memoria colectiva. La alimentación deja de ser cultura para convertirse en supervivencia. En #guerracuchara con @lauracaorsi.com i 👉 youtu.be/Xa1GorJUnuQ #podcasthon
064
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 25/03/2026
🎙️ Cuando mostramos a personas como ““turba”, dejamos de verlas como individuos. En #guerracuchara hablamos de la deshumanización en #Gaza: una estrategia que convierte al otro en “bestia” y nos da permiso para olvidar la empatía. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/Xa1GorJUnuQ #podcasthon
021
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 22/03/2026
🎙️ “En Gaza veía niños de 7 años que parecían de 3”. El anestesista #RaulIncertis describe las consecuencias de la desnutrición: físicas, cognitivas y emocionales… incluso cuando se revierte . En #guerracuchara con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/Xa1GorJUnuQ #podcasthon
01111
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 20/03/2026
🎙️ En #Gaza ningún niño de 6 a 23 meses está correctamente nutrido. Ninguno. Con @rmartiunrwa.bsky.social de @unrwaes.bsky.social analizamos cómo el bloqueo y el control de la ayuda condicionan la alimentación. En #guerracuchara con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/Xa1GorJUnuQ #podcasthon
058
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 16/03/2026
🎙️ ¿Qué pasa cuando reducimos a las personas a una sola identidad? En #guerracuchara hablamos de la crítica de Amartya Sen al “choque de civilizaciones”: cuando una identidad eclipsa a todas las demás, el mundo se simplifica en bandos enfrentados. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/xyOcBpnlpLI
040
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 15/03/2026
No es lo mismo un gurú alimentario que una secta. Pero existen zonas grises. En #guerracuchara analizamos cómo algunas sectas usan la alimentación como herramienta de control… y por qué ciertos discursos pueden compartir algunos mecanismos. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/xyOcBpnlpLI
073
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 12/03/2026
🎙️ Cuando faltan certezas, buscamos a alguien que nos diga: “este es el camino”. Algunos gurús de la alimentación no solo hablan de comida: acaban proponiendo una forma de vida, identidad y pertenencia. Lo analizamos en #guerracuchara con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/xyOcBpnlpLI
053
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 08/03/2026
🎙️ Las redes sociales no funcionan todas igual. Algunas favorecen el debate; otras crean algo más parecido a un púlpito: alguien habla y muchos escuchan. En #guerracuchara analizamos cómo eso influye en el auge de los gurús de la alimentación. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/xyOcBpnlpLI
2115
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 06/03/2026
🎙️ En #guerracuchara hablamos de cómo ciertos discursos crean un “despertar”: la idea de que tú has visto la verdad y los demás no. Una narrativa muy usada en comunidades online… y también en algunos discursos sobre alimentación. Con @lauracaorsi.com 👉 youtu.be/xyOcBpnlpLI
043
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 05/03/2026
🎙️ ¿Los gurús de la alimentación en redes pueden parecerse a líderes sectarios? En este episodio nos preguntamos por qué prometen métodos “infalibles” para la salud o la longevidad y generan comunidades casi de adeptos. Con @lauracaorsi.com 👉 bit.ly/GuerraCuchar... #guerracuchara
052
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 04/03/2026
🎙️ EPISODIO DE ESTRENO #guerracuchara ¿Dónde acaba la divulgación y empiezan los gurús alimentarios? @lauracaorsi.com y yo analizamos cómo algunos discursos sobre nutrición construyen identidad y pueden rozar dinámicas sectarias. 👉 youtu.be/GA_13WStFI0?...
121
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 02/03/2026
Antes del café, en Inglaterra se trabajaba con cerveza 🍺 Pero con fábricas y oficinas… hacía falta otra cosa. Llegó la cafeína ☕: vigilia y rendimiento para conquistar la noche 🌙⚙️ #guerracuchara con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/oOKpxZ_qSfU?...
030
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 01/03/2026
☕ El café no es solo “un gusto”: ha sido el motor invisible del capitalismo. Del Sur Global a la oficina: vigilia, jornadas largas y café con azúcar “de serie” 😮‍💨 #guerracuchara con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/oOKpxZ_qSfU?...
062
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 27/02/2026
No sabemos cantar ni componer música...pero sí nos gusta escribir. Y eso hemos hecho aquí: escribir la letra de esta canción para hablar de cómo las bebidas estimulantes son funcionales al capitalismo. Mucho más con @lauracaorsi.com en el episodio de #GuerraCuchara 👇🏻 youtu.be/oOKpxZ_qSfU?...
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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 25/02/2026
Producimos más que nunca… pero vivimos agotadas 😮‍💨 El capitalismo siempre exige más 📈 Y ahí entran las bebidas de resistencia: café, té, azúcar, energéticas ☕⚡ #guerracuchara con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/oOKpxZ_qSfU?...
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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 22/02/2026
Cambian las etiquetas y los envases, pero no el objetivo: ser funcionales a un sistema que siempre pide más. 📈😮‍💨 En #guerracuchara hablamos de bebidas de resistencia, productividad y explotación en el nuevo episodio con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/oOKpxZ_qSfU?...
061
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 20/02/2026
El café como “lubricante del capitalismo”. ☕🏭 No es metáfora: históricamente la cafeína ayudó a sostener fábricas, oficinas y ejércitos… y hoy seguimos igual. Nuevo episodio de #guerracuchara con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/oOKpxZ_qSfU?...
063
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 18/02/2026
🚨🎙️ ESTRENO #GuerraCuchara ¿Por qué vivimos cansadas y tiramos de café o energéticas para aguantar? ☕⚡ Hablamos de “bebidas de resistencia” y de la cafeína como combustible del capitalismo. Con @lauracaorsi.com 👇 youtu.be/oOKpxZ_qSfU?...
021
🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 16/02/2026
Cuando no sabemos qué estamos comiendo, el marketing ocupa ese vacío. Chefs, prestigio y supermercados como estrategia para restaurar la confianza perdida. @lauracaorsi.com y yo lo analizamos en #guerracuchara 👉 www.youtube.com/watch?v=tqzc...
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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 14/02/2026
Productos industriales vendidos como exclusivos. Experiencias “gourmet” fabricadas en serie. ¿En qué momento nos pareció normal esta contradicción? Nuevo episodio de #guerracuchara con @lauracaorsi.com 🎙️ www.youtube.com/watch?v=tqzc...
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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 06/02/2026
👨‍🍳⭐ Chefs con estrella Michelin firmando patatas, donuts o hamburguesas. ¿Lujo accesible o marketing que traslada prestigio a productos industriales? Lo analizamos en el nuevo episodio con @lauracaorsi.com i 👉 www.youtube.com/watch?v=tqzc... #guerracuchara
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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 02/02/2026
🎙️ Volvemos al cine en #GuerraCuchara: distopías, sistemas alimentarios, ultraprocesados y un modelo que prioriza producir antes que vivir, con @lauracaorsi.com 👉https://youtu.be/BUdDCtDNUtY #soylent
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🇵🇸 Beatriz Robles @beatrizrobles.com · 28/01/2026
🎬 Soylent Green no era solo ciencia ficción. En el nuevo episodio de #GuerraCuchara el cine es la excusa para hablar de alimentación, cambio climático y poder, junto a @lauracaorsi.com Escúchalo aquí 👉 youtu.be/BUdDCtDNUtY #soylent
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