알리오 올리오
제조 후기 :
그냥 면수만으로 전분을 맞추는 것은 생각보다 힘들다
전분을 유화시키는 것(흔히 만테까레라 부르는 그것)은 생각보다 노가다다
파스타면은 의외로 잘 불지 않는다. 그래서 면수에서 꺼내고 난 다음 다른거 지지고 볶으면서 냅둬도 괜찮다
내가 쫄보라서 적당히만 넣었는데 역시 마늘은 좀 더 넣어도 된다
힐씨
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