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GDPando

@gdpando.eurosky.social
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Cuenta personal. Investigo en el @csic.es en el @ictancsic.bsky.social. PhD Tecnología Alimentos. A veces divulgo aunque soy más de viajar. lnk.bio/depuntaapunta

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Centro de Investigaciones Biológicas Margarita Salas (CSIC) @cib-csic.bsky.social · 15/10/2026
El CIB solicita mejorar la seguridad peatonal en el campus CSIC Moncloa. +700 personas trabajan en una zona con cruces sin pasos de peatones adecuados. Proponemos estudiar soluciones que garanticen una movilidad segura. cc @cenim-csic.bsky.social @ictancsic.bsky.social @igeociencias.bsky.social
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📊⛏️ Picanúmeros @picanumeros.bsky.social · 15/10/2026
Leyendo cierto post *que no puede ser citado* (literalmente) y sus respuestas, en relación a un artículo de crítica hacia las estimaciones del CIS, con esta cara más o menos:
Homer y Marge Simpson sentados en la mesa, mirando hacia el infinito con los ojos como platos
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Jacobo Dopico @jacobodopico.bsky.social · 15/10/2026
Sobre las huelgas de estudiantes o "paros estudiantiles": POR SUPUESTO que son legales. En concreto, la regulación en la Complutense está detalladísima. Abarca la huelga reivindicativa y de protesta contra las administraciones en materias educativa. www.ucm.es/delegacion-e...
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Jacobo Dopico @jacobodopico.bsky.social · 15/10/2026
Hay carros de jurisprudencia constitucional ajustando ese precepto preconstitucional a Constitución. 1. Una motivación política no hace ilegal una huelga, siempre que haya ALGÚN INTERÉS PROFESIONAL implicado. PROPIO O AJENO (huelgas de solidaridad). 2. El paro estudiantil sigue otras reglas.
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UCM por la pública @ucm-por-la-publica.bsky.social · 14/10/2026
Mientras buena parte de las Universidades Públicas estamos en la manifestación, 40 personas seguimos encerradas en el Rectorado de la UCM. No nos vamos hasta que la UCM de comprometa públicamente y por escrito a tomar medidas efectivas por el fin de la violencia policíal en nuestras universidades
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Campo1977 @campo1977.bsky.social · 14/10/2026
RTVE debería hacer lo que hace Telemadrid con las manifestaciones de la derecha. Esta ola de movilización social va a ser lo que tumbe a la derecha más mierdosa y odiosa de Europa.
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Cronopia @cronopia.bsky.social · 13/10/2026
El Tribunal Supremo suspende el voto a todos los españoles que hayan visto La bola negra.
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Luis @gonzalez58.bsky.social · 12/10/2026
El zasca se ha escuchado hasta en Ceuta!!
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Eva #FFO @eeevvaaa.bsky.social · 13/10/2026
Pablo Cerezo, librero de Pérgamo, la librería más antigua de Madrid, que va a ser expulsada de su local: "Está claro que las ciudades no son para la gente que las habitan. Estoy triste por lo que implica para la ciudad de Madrid". Qué bien ha explicado todo Pablo. Ha sido una gozada escucharle.
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Wilma @wilma78.bsky.social · 12/10/2026
Resumiendo: La gente de la izquierda pretende mejorar la vida de las personas. La gente de la derecha va en contra de todo lo que hace la gente de la izquierda.
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Call Me Spider Gwen @mrsparkerrogers.aldea.social · 11/10/2026
A riesgo de que alguien me regañe por traer cosas del otro lado, Pilar necesita ayuda. He leído su historia hoy. Hace un par de años falleció su marido y ahora ella está enferma. Se está muriendo. Será milagro si llega a 2027. Y ella está lista pero busca quien se haga cargo de sus peludetes.
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Enrique Rodríguez @rodriguezcoello.bsky.social · 10/10/2026
Hay que leer todo lo que escribe esta autora.
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Siberet @siberet.extwitter.link · 08/10/2026
Un día habrá que estudiar porque le dimos tanto bombo a una negra sentándose en la zona delantera del autobús. 🔗 twitter.com/i/status/210819...
Quoted tweet: https://twitter.com/i/status/2108191749038289328
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Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición CSIC @ictancsic.bsky.social · 08/10/2026
Este hilo sobre cómo el grupo @digisen-ictan.bsky.social de @ictancsic.bsky.social diseñó una forma de presentación de una hamburguesa (jugando con música, realidad virtual y emulsiones) que supiera igual de bien, a pesar de tener menos sal, os va a dejar un buen sabor de boca
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Delicious Bacon Cheeseburger
ALT: Delicious Bacon Cheeseburger
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
Pues tenemos una base de datos de la que tiramos cuando buscamos catadores. Simplemente se envía correo y quien esté interesada y disponible pues contesta al email. Toda disfusión se agradece ☺️ saco.csic.es/apps/forms/s...
saco.csic.es
SACO
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
Fueron dos estrategias diferentes y complementarias: 🧪 diseñar el alimento para aprovechar mejor la sal que contiene 🌍 estudiar cómo el contexto modula su percepción Puedes descargarte el artículo aquí: authors.elsevier.com/a/1nu-8,gjWK... Y como siempre se agradece RT al post inicial:
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
Importante: no podemos saber cuánto del efecto se debió a la escena virtual y cuánto al sonido. El experimento no incluía controles separados para ambos estímulos y se realizó con un panel pequeño. Por eso interpretamos este resultado como exploratorio.
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
Pusimos a nuestros 10 jueces a evaluar su percepción salada de dos 🍔. Cuando estuvieron con las 🥽 percibieron ambas hamburguesas como significativamente más saladas (que cuando las probaron en la cabina de catas convencional)
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
Así que el entorno congruente fue una bbq virtual: doi.org/10.5281/zeno... La música seleccionada por la cantidad de staccato también puede inducir a incrementar la percepción salada
doi.org
BBQ-picnic VR environment
This is a sample of a VR environment of a BBQ-picnic designed and developed within the Momentum Project (MMT24-ICTAN-01). This research work was funded by the European Commission – NextGenerationEU, t...
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
Basándonos en estudios previos sabíamos que consumir alimentos en lugares "congruentes" puede llegar a modificar nuestra experiencia e incluso percepción del sabor👅 y que la música puede tener también un efecto 🎶
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
Aprovechando que teníamos un panel entrenado exploramos otra estrategia: Modificar el contexto donde se consume la hamburguesa. Y no, no les llevamos a un restaurante sino que diseñamos un entorno virtual 🥽
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
Para confirmar si la 🍔 gustaba igual pues hicimos un estudio con 61 consumidores... ¡Y bingo! Una hamburguesa con un 35% menos de sal gustó igual.
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Kid Eating Burgir Meme
ALT: Kid Eating Burgir Meme
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
¿Funcionó? Pues nuestro análisis preliminar con catadores entrenados dijo que sí. Es decir: parece entonces que no solo importa cuánta sal hay, sino también cómo está estructurada dentro del alimento.
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
La estrategia fue incorporar la sal en la fase acuosa de una emulsión aceite/agua, que además sustituía completamente la grasa animal. (Una emulsión es como una mayonesa). Así cambiamos cómo se distribuye el sodio dentro del alimento y cómo puede liberarse durante la masticación.
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Purple And Brown Chewing Gum
ALT: Purple And Brown Chewing Gum
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
🧪 Empecemos por el diseño del alimento. Reducir sal no es simplemente añadir menos: en productos cárnicos, la sal influye en el sabor, la textura, etc. Por eso buscamos una forma de usarla de manera más eficiente.
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Gennaro: It's Full of Flavour
ALT: Gennaro: It's Full of Flavour
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
En el estudio exploramos dos vías complementarias: 🧪 diseñar el alimento 🥽 diseñar la experiencia de consumo Y estos fueron los resultados
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 07/10/2026
📢📢 ¡Nueva publicación!📢📢 Después de un año y una revisión larguísima por fin ya está disponible. La premisa de la investigación en @ictancsic.bsky.social era sencilla: ¿Podemos desarrollar una hamburguesa con menos sal sin perder aceptación? 📄 Acceso: authors.elsevier.com/a/1nu-8,gjWK... Va 🧵
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Oscar Puente @oscarpuente.bsky.social · 05/10/2026
Votar con V de vivienda o con B de Buitre. Esa es la disyuntiva.
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Fernando Blanco 🦋 🏳️‍🌈 🏳️‍⚧️ @fernandoblancopsy.com · 03/10/2026
Cuando os vengan los PESAOS que repiten esto de que el problema con la vivienda es exclusivamente de oferta y hay que puto construir construir construir hasta el último centímetro de suelo, replicad que si no se legisla contra el acaparamiento me suda los cojones que haya inundación de oferta.
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Javier Durán @tortondo.bsky.social · 03/10/2026
Soy una taza, una tetera, una cuchara y un gran tenedor.
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 03/10/2026
A mi el del malacatín me parece muy top
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 03/10/2026
Bueno. Que no sean el foco principal no quiere decir que no sean lo que está causando el problema de vivienda y por ende la problemática
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 03/10/2026
No creo sea difícil unir ambas premisas. Por ejemplo: sin piso no puedes trabajar. Ya se han visto muchos ejemplos de gente que ha tenido que descartar puestos de trabajo en otra localidad por no poder encontrar o pagar piso.
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Pedro Vallín @pvallin.bsky.social · 02/10/2026
Ellos saben que SOMOS MÁS, solo hace falta que vosotros también seáis conscientes.
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Julio Lleonart @juliolleonart.com · 02/10/2026
Con nombres y apellidos, partido al que pertenecen, qué votaron y cuántas viviendas e inmuebles tienen según las declaraciones de bienes y rentas publicadas en la web del Congreso. Nombres para la infamia.
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Rafa Morata 🌹 🇪🇺 🏳️‍🌈 🏳️‍⚧️ 🇵🇸 @rafamorata.bsky.social · 02/10/2026
Es la cuarta vez que tumban medidas relacionadas con la vivienda. LA CUARTA. No es "que hayan tenido ocho años para hacerlo y no ahora". Tomen nota.
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David Bollero @dbollero.bsky.social · 30/09/2026
🚨 Anoche @rtvecom.bsky.social se marcó un pedazo de programa. Javier Gil es investigador del @csic.es. Aporta datos objetivos, no ideología. Vean el vídeo para entender mejor la crisis de vivienda y emergencia habitacional. Las derechas enmudecen.
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Radio 5 RNE @radio5rne.rtve.es · 02/10/2026
🔴 Bustinduy carga contra PP, Vox y Junts por su negativa a los decretos 🗣️ "¿A la gente de derechas no le preocupa cuando se le acaba el alquiler? Cada desahucio que se produzca a partir de esta votación llevarán el nombre y apellidos de quienes hoy voten 'no'" 🔊 En DIRECTO rtve.es/rneaudio
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RTVE Noticias @rtvenoticias.rtve.es · 02/10/2026
🔴 El Congreso acepta la petición de PSOE y Sumar de que los decretos de vivienda se voten en voz alta y por llamamiento
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Adriana @entrevisillos.bsky.social · 01/10/2026
¡Mirad! Se puede escribir a los diputados para que voten mañana el Decreto Maricarmen. La web está muy bien diseñada, solo tienes que seleccionar el partido, y te incluye ya las direcciones de mails de los diferentes representantes y posible copy. wokeup.es/decretomaric...
wokeup.es
Que no dejen caer el Decreto Mari Carmen
350 caras. Una votación. Escribe a tus diputados para que voten a favor de convalidar el Decreto Mari Carmen.
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elDiario.es @eldiario.es · 30/09/2026
Las organizaciones convocan caceroladas este jueves frente a todos los ayuntamientos para exigir a los grupos parlamentarios su 'sí' a las medidas del Gobierno
eldiario.es
Los Sindicatos de Inquilinas piden a los partidos que apoyen en el Congreso la convalidación de los dos decretos de vivienda
Las organizaciones convocan caceroladas este jueves frente a todos los ayuntamientos para exigir a los grupos parlamentarios su 'sí' a las medidas del Gobierno
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El BOE nuestro de cada día @elboenuestrodecadadia.es · 30/09/2026
Pues ya estaría. Son muchas medidas y ha costado, pero está todo lo importante: civio.es/el-boe-nuest... Y con resumen al principio para vagos ;)
civio.es
Las claves del decreto ley de vivienda
Crea un nuevo sistema para que las administraciones se tengan que hacer cargo, ofreciendo una alternativa o pagando los alquileres, en el caso de personas vulnerables que vayan a ser desahuciadas por ...
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Roy Cobby @roycobby.eurosky.social · 30/09/2026
Entiendo estos comentarios porque la situación es de crisis. Pero hago otro hilo más porque creo que los "hastas" (ampliables, claro) confunden y no dejan ver la cantidad de medidas ESTRUCTURALES y permanentes que fija el RDL (sin contar con el relativo a la renovación automática de arrendamiento).
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 29/09/2026
No hay evidencia contrastada de que los suplementos funcionen salvo que tengas deficiencias en algunas de las vitaminas/minerales. Los más "típicos" que pueden relacionarse con cansancio: hierro, magnesio, vit B12 y vit D. Luego en cosas como ginseng la evidencia es muy bajita.
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M @malvartinez.bsky.social · 29/09/2026
Por dios santo cristo bendito basta de identificar las competencias en vivienda con las medidas para arreglar el problema de la vivienda que el estado tiene infinitas palancas en HACIENDA para resolver esto
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Peter Punk. @peterpunk83.bsky.social · 28/09/2026
BUSCO INFORMACIÓN SOBRE SANTI DE ESPAÑA Santiago Souto Ageitos, «Santi de España», fue un bailaor flamenco gallego, homosexual, que vivió y trabajó en el Madrid de los 80/90 y el tío de mi marido. Si lo conociste o te suena tu cara, escríbeme. Por favor, difunde. (Te cuento el porqué en el hilo)
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Félix Sánchez🌱 @biocorsario.bsky.social · 28/09/2026
Os pongo esta foto de la placa que han puesto en la casa de MariCarmen . Hoy ya habia policias municipales haciendole fotos asi que no durará mucho, pero queria dejar constancia .
Placa simulando las placas ooficiales del ayuntamiento de Madrid con el color y el logo pero menor tamaño.
El texto dice : aqui fue desahuciada Maricarmen, vecina de esta casa desde 1955.
Gracias a Ricardo Alonso y Fernando Alonso, dueños de urbagestión.
Luego cita el articulo 47 de la constitucion (derecho a vivienda digna)
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GDPando @gdpando.eurosky.social · 27/09/2026
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حضن بو
ALT: حضن بو
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Centinel @centinel.bsky.social · 27/09/2026
Dinamarca de ríe de Trump y del acuerdo.
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