Heidelbeeren sind insb. als Kinder-Snack heute omnipräsent - größer, süßer & immer öfter ganzjährig verfügbar. Dafür braucht es viel Forschung, Entwicklung & Technologie.
Ein lesenswerter Artikel über globale Züchtung, geistiges Eigentum rund um Lebensmittel & die Konsequenzen von #China Speed:
wsj.com
Driscoll’s Gave China Its Blueberries—Then China Swiped the Secret to Growing Them
The California grower’s expansion into China ignited local competition and widespread intellectual-property theft. Private investigators went undercover at nurseries.