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Jana Wiese

@zuckerbaeckerei.bsky.social
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redakteurin bei der futurezone, sonst auch audio/kulinarikjournalistin, sketchnoterin, (food-)bloggt auf zuckerbaeckerei.com

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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 18h
Ich war im Heurigenhof Bründlmayer essen: zuckerbaeckerei.com/2026/10/heur...
Gedeck mit Brot, Butter und Mini-Kressebeetgeflämmte Lachsforelle auf geriebenem Kohlrabi und Sauerampfersauce, im Hintergrund Mini-Tartelettes mit kühler Lachsforelle und EntenleberDessert: Weiße Ganache, geschmorte Zwetschgen, Zwetschgeneis, Pistazien
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 08/10/2026
Ich habe „Alles-vom-Wegesrand-Kuchen“ mit Birnen und Apfel-Hollerröster gebacken: zuckerbaeckerei.com/2026/10/alle...
ein Stück rührkuchen, auf der Oberfläche eingebackener Hollerröster und Birnenstücke. Im Hintergrund der angeschnittene Kuchen und das angefangene Glas Apfel-Hollerröster
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 03/10/2026
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog: zuckerbaeckerei.com/2026/10/zuck...
zuckerbaeckerei.com
Zuckersüß 539: Koloniale Fantasie, kommodifizierte Intelligenz, celebrity profiles – Zuckerbäckerei
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 02/10/2026
Ich trinke mich durch die Wiener (Grand-)Hotel-Bars, pt. 1: Atelier 7 im Mandarin Oriental: zuckerbaeckerei.com/2026/10/atel...
Espresso-Martini-Variante und Martini-Variante auf Marmortischein großer Teller Pommes mit Mayo, Kimchi und Koriandergrün
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 27/09/2026
Ich habe vegane Schoko-Schoko-Cookies gebacken. zuckerbaeckerei.com/2026/09/vega...
Schoko-Schoko-Cookies auf einem blau gemusterten Teller
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old fruit pictures @pomological.xor.blue · 27/09/2026
worden grapes, painted by amanda almira newton, 1918
worden grapes, painted by amanda almira newton, 1918
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 20/09/2026
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog: zuckerbaeckerei.com/2026/09/zuck...
zuckerbaeckerei.com
Zuckersüß 538: Sperm Racing, Unterwäsche-Arbeitskampf, Pumpkin Spice Latte – Zuckerbäckerei
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 19/09/2026
Ich habe Feigen-Tarte mit Mandel-Frangipane gebacken: zuckerbaeckerei.com/2026/09/feig...
Feigen-Tarte mit Mandel-Frangipane, bestreut mit Mandelsplittern. Ein Stück ist herausgeschnitten und leicht herausgezogen, sodass man die Füllung erkennt
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 30/08/2026
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog: zuckerbaeckerei.com/2026/08/zuck...
zuckerbaeckerei.com
Zuckersüß 537: Omlett-Party, KI-Kennzeichnung, Bildschirmzeit – Zuckerbäckerei
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Reposted by Jana Wiese
old fruit pictures @pomological.xor.blue · 30/08/2026
glendale strawberries, painted by royal charles steadman, 1916
glendale strawberries, painted by royal charles steadman, 1916
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 25/08/2026
Ich habe vegane Apfelmuffins gebacken: zuckerbaeckerei.com/2026/08/vega...
4 bräunliche vegane apfelmuffins auf einem teller, vogelperspektive
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 23/08/2026
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog: zuckerbaeckerei.com/2026/08/zuck...
Zirkuszelt-Artige Bühnendekoration
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 22/08/2026
Ich habe über „Une année chez les Français“ von Fouad Laroui gebloggt: zuckerbaeckerei.com/2026/08/une-...
zuckerbaeckerei.com
„Une année chez les Français“ von Fouad Laroui – Zuckerbäckerei
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 21/08/2026
Ich habe über Essen in London gebloggt: zuckerbaeckerei.com/2026/08/esse...
"look left" markierung am asphalt
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Clara Bünger @clarabuenger.bsky.social · 12/08/2026
Aus den Augen, aus dem Sinn. Vor zwei Wochen war Ceuta noch „Brennpunkt“, „Migrationskrise“, „Europa unter Druck“. Heute interessiert es kaum noch jemanden. Dabei ist es wichtig, darüber zu sprechen, was dort passiert ist. Hier ein paar Gedanken dazu: www.rosalux.de/news/id/5511...
rosalux.de
Ceuta: Europas erpressbare Grenze - Rosa-Luxemburg-Stiftung
Wer Grenzschutz an autoritäre Regime auslagert, macht Menschen zum Spielball und ihre Rechte verhandelbar. Von Clara Bünger.
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Eva Konzett @evakonzett.bsky.social · 24/07/2026
Holt die Ventilatoren raus. Bald hat's wieder 35 Grad! Reden wir also über Eis. Denn die Geschichte des Wiener Speiseis’ ist eine von Herrschaft und Migration. Und ein Beweis, dass man etwas verbieten kann. Und es dann nur noch größer macht. 👇 Metternich kommt auch vor (mit Federball).
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 19/07/2026
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog: zuckerbaeckerei.com/2026/07/zuck...
zuckerbaeckerei.com
Zuckersüß 535: Erschöpfung, Enshittification, Engagement – Zuckerbäckerei
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 18/07/2026
Ich habe Kokoskuchen mit Kirschen gebacken: zuckerbaeckerei.com/2026/07/koko...
viereckiger heller Kuchen mit eingebackenen Kirschen in Stücke geschnitten auf zerknülltem Backpapier
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Ines Häufler @ineshaeufler.bsky.social · 16/07/2026
Am Abend spiele gern solche Mini-Gamesn (ist für mich besser als Doomscrolling). @zuckerbaeckerei.bsky.social hat für die Futurzone hier einige kuratiert. futurezone.at/games/browse...
futurezone.at
Für die Mittagspause: 7 genial simple Browser-Games, die kostenlos sind
Diese Mini-Spiele dauern nur wenige Minuten und machen täglich aufs Neue Spaß. Es geht u. a. um Farben, Orte und TV-Sender.
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old fruit pictures @pomological.xor.blue · 13/07/2026
peaches, painted by james marion shull, 1912
peaches, painted by james marion shull, 1912
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 12/07/2026
Ich habe Pfirsich-Muffins mit Kardamom-Streuseln gebacken: zuckerbaeckerei.com/2026/07/pfir...
 Pfirsich-Muffins mit Kardamom-Streuseln in einem Karton mit Pfirsichblättern, Vogelperspektive
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Anton Rainer @antonrainer.bsky.social · 09/07/2026
In Österreich zahlt der Staat dafür, dass Redaktionen ihre Berichterstattung kaputtmachen. (Via @falter.at)
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Matt Muir @mattmuir.bsky.social · 07/07/2026
We have had over 300 sites submitted to this year's Tiny Awards, so IN YOUR FACE people who say there's nothing good on the web anymore. Nominations are open for ~24h hours, so here's your FINAL CHANCE to nominate your favourite website from the past 12 months to win!: tinyawards.net
A screenshot of the homepage of the Tiny Awards website, which explains that they are to celebrate the small, poetic, non-commercial web
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 05/07/2026
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog: zuckerbaeckerei.com/2026/07/zuck...
zuckerbaeckerei.com
Zuckersüß 534: Slopdesign, Südsucht, Sommerlisten – Zuckerbäckerei
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Ines Häufler @ineshaeufler.bsky.social · 29/06/2026
Hallo, Wiener Podcast-Menschen: Am 9.7. findet wieder ein #Podcast Meetup statt, diesmal in der Akademie der Wissenschaften. Wen von euch treffe ich dort? Infos und Anmeldung: www.podcasterei.at/blog/2026/06... (und ein Shoutout an @zuckerbaeckerei.bsky.social, die das seit Jahren organisiert!)
podcasterei.at
Einladung zum 35. Podcasting Meetup
Wir sind zurück: Am Donnerstag, 9. Juli um 18 Uhr ist wieder Meetup! Und zwar im Johannessaal der Österreichischen Akademie der Wissenschaften (Dr. Ignaz-Sei...
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 28/06/2026
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog! Außerdem ein Reisebericht inkl. 4 Museumsbesuche in Marokko: zuckerbaeckerei.com/2026/06/zuck...
zuckerbaeckerei.com
Zuckersüß 533: Slop-Architektur, Vogel-Namen, Kulturgeschichte-Schätzen – Zuckerbäckerei
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DSCOVR:EPIC @dscovr-epic.bot.country · 23/06/2026
03:10 on Sunday June 21st, over the Philippine Sea
An image of the Earth from space.
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Stefan Niggemeier @niggi.bsky.social · 22/06/2026
Das, was heute als Journalismus verkauft wird, kommt zu großen Teilen längst ohne eigenes menschliches Denken oder Schöpfen aus, und das nicht erst seit oder wegen KI. Ein Realitätscheck: www.sueddeutsche.de/medien/ki-jo... (€)
sueddeutsche.de
Journalismus und KI: Willkommen im Zeitalter des Content-Schrotts
Die Warnungen vor einem Journalismus, der nur auf KI-generierte Texte setzt, sind begründet. Und sind eigentlich nicht so ganz neu.
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Reo Eveleth @reveleth.com · 19/06/2026
FIFA loves to tout the World Cup as a huge and joyous cultural exchange. And even though FIFA perhaps could not suck more… they are mostly right about that part. And now those of us who couldn’t afford tickets get to enjoy a slice of it too: www.coyotemedia.org/world-cup-ti...
coyotemedia.org
World Cup TikTok’s Schadenfreude Is a Thing of Anti-Imperialist Beauty
On the geopolitical thrills of soccer fandom.
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 13/06/2026
Ich habe Kirschkuchen mit Vanille und Mandeln gebacken: zuckerbaeckerei.com/2026/06/kirs...
runder Kirschkuchen mit gehobelten Mandeln auf der Oberfläche, rundherum frische Krischen
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Johannes Klingebiel @klingebeil.bsky.social · 11/06/2026
*dingdingding* Bring out your weird little websites! *dingdingding* tinyawards.net
tinyawards.net
Tiny Awards
This is the home of the Tiny Awards, which, since 2023, has celebrated the best of the small, poetic, creative, handmade web.
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Brady! @like-the-bunch.bsky.social · 09/06/2026
“yeah i can tell it was AI generated. how? just vibes, yeah. it has that certain gen-AI sais quoi”
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 04/06/2026
Ich habe veganen Süßkartoffelkuchen gebacken: zuckerbaeckerei.com/2026/06/vega...
ein runder angeschnittener Süßkartoffelkuchen mit dichter oranger Krume und bestäubt mit Puderzucker im Vordergrund, dahinter das herausgeschnitene Stück auf einem gelben Teller
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 03/06/2026
Ich habe Safran-Eis gemacht: zuckerbaeckerei.com/2026/06/safr...
eckige Plastikbox gefüllt mit gelbem Safraneis, das mit gehackten Pistazien bestreut ist, daneben ein Eislöffel
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 31/05/2026
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog: zuckerbaeckerei.com/2026/05/zuck...
zuckerbaeckerei.com
Zuckersüß 532: Bestseller, Bombe, Bandung – Zuckerbäckerei
020
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DSCOVR:EPIC @dscovr-epic.bot.country · 29/05/2026
14:23 on Wednesday May 27th, over the North Atlantic Ocean
An image of the Earth from space.
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Ines Häufler @ineshaeufler.bsky.social · 21/05/2026
„Es gibt Gruppen, die diskutieren das als Hobby, als eine Form von Kunst oder eine Möglichkeit, sich selbst auszudrücken und nebenbei Frauen zu sexualisieren.“ @zuckerbaeckerei.bsky.social hat ein interessantes (und für mich gruseliges) Interview mit Kaylee Williams über Deepfakes geführt.
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DSCOVR:EPIC @dscovr-epic.bot.country · 16/05/2026
10:58 on Thursday May 14th, over Africa
An image of the Earth from space.
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 15/05/2026
Ich habe Nektarinen-Muffins mit Lavendel gebacken: zuckerbaeckerei.com/2026/05/nekt...
Nektarinen-Muffins mit Lavendel, einer davon angeschnitten, sodass die flaumige Krume sichtbar ist
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 14/05/2026
Ich habe vegane Kuhfleckenkekse gebacken: zuckerbaeckerei.com/2026/05/vega...
zwei teller mit marmorierten Keksen auf buntem Stoff
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Hedwig Richter @hedwigrichter.bsky.social · 10/05/2026
Zum Muttertag ein Thread über die Verhöhnung der Mütter 1945 bis 1970er - also in Zeiten, in denen die "Hausfrau und Mutter" als gesellschaftliche Norm galt. Es gilt für die Hausfrauen auch, was für alle anderen Frauen gilt: Egal, was sie machen, wie sie es machen, es ist iwie falsch.
471052446
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Stefan Kappacher @kappachers.bsky.social · 09/05/2026
Als „Karl-Kraus-ähnlich“ hat Dirk Rose von der Uni Innsbruck beim @journalismusfest.bsky.social die medienkritische Arbeit von @dietagespresse.com gewürdigt. Das ist ihr jüngster Streich. Sie dekonstruieren die aktuelle Medienförderung zur Kenntlichkeit . dietagespresse.com/130-millione...
dietagespresse.com
130-Millionen-Sozialplan: Wie die Republik unsere Medien ins E-Mail-Zeitalter subventioniert
Zehn Medienkonzerne drei Viertel des digitalen Förderkuchens. Was passiert eigentlich mit unserem Geld? Eine Spurensuche.
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derek guy @dieworkwear.bsky.social · 05/05/2026
Pierre Bourdieu once argued that the question of whether something is art isn't answered by the artist's intention or even the object itself. Instead, the quality of being "art" is conferred by a community — curators, dealers, auction houses, audiences, etc. 🧵
Someone on Threads writes: "The Met Gala feels like real dystopian shit.

People can’t afford groceries or gas. But we’re going to celebrate this event which is nothing more than wealth porn."
18079661723
Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 03/05/2026
Eine neue LIeblingslinksammlung im Blog: zuckerbaeckerei.com/2026/05/zuck...
zuckerbaeckerei.com
Zuckersüß 531: Korea, Marokko, China – Zuckerbäckerei
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 02/05/2026
Ein sketchnote-reicher Rückblick auf das #ijf26 in Perugia: jasowieso.com/2026/05/inte...
ein Saal mit Deckenfresko und Leinwand mit ijf26-LogoSketchnote zur Session "AI-assisted gender-based violence"
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 12/04/2026
Eine neue Lieblingslinksammlung im Blog:
zuckerbaeckerei.com
Zuckersüß 530: Wackersdorf-Protest, Instant-Kaffee, Tech-Bros – Zuckerbäckerei
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 06/04/2026
heute im Feiertagsdienst: Smartphones im All 🌚
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Jana Wiese @zuckerbaeckerei.bsky.social · 04/04/2026
Ich habe Blütenkekse gebacken: zuckerbaeckerei.com/2026/04/blue...
Ein Haufen Mürbteigkekse in Blütenform, die Blütenblätter sind dabei rot, violett und gelb eingefärbt und teilweise marmoriert
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Reposted by Jana Wiese
Wurzelmann (Herbst era) @wurzelmann.at · 02/04/2026
Bitte alle diesen wichtigen Test machen, danke! amiatechbro.com
amiatechbro.com
Am I a Tech Bro?
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Reposted by Jana Wiese
futurezone @futurezone.at · 30/03/2026
Erdbeobachtungssatelliten messen signifikante Erhitzung um die Anlagen. Hitzeinseln könnten 340 Millionen Menschen betreffen.
futurezone.at
KI-Rechenzentren können Umgebung um 9,1 Grad erwärmen
Erdbeobachtungssatelliten messen signifikante Erhitzung um die Anlagen. Hitzeinseln könnten 340 Millionen Menschen betreffen.
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