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Juan Camilo Mesa

@elnutridice.com
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Nutritionist-Dietitian & Microbiologist PUJ🇨🇴 - MSc in Nutrition @ki.se🇸🇪 - Researcher - IG 📷: @elnutridice - Autor del libro "El nutri dice".

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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 05/01/2026
🚨NUEVO: La venta de bebidas "energizantes" DEBE prohibirse a menores de edad. 👉🏽Su consumo puede llevar a problemas de salud como toxicidad por cafeína, adicción, síntomas de abstinencia, hipertensión, taquicardia, arritmias, ansiedad e insomnio😖: www.sciencedirect.com/science/arti...
sciencedirect.com
Energy Drinks—Trend or Awareness Choice? A Mini-Review
This review provides a comprehensive overview of the current state of knowledge on the regulation of energy drinks in European Union countries, their …
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 04/12/2025
En consulta nutricional conmigo aprenderás a elegir un buen pan y, si no te gusta, a intercambiarlo con otros cereales, manteniendo tu porción recomendada. Nos vemos en consulta en: link.elnutricionistadice.com/planes
link.elnutricionistadice.com
Consulta nutricional online | El Nutri Dice
La consulta nutricional online más completa. Obtén seguimiento continuo y un plan nutricional fácil de seguir. ¡Empieza ya a cambiar tu estilo de vida!
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 04/12/2025
El artículo también toca indirectamente la importancia de la moderación y el contexto dietético general: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41316720/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Separating Myths From Facts About Bread and Health - PubMed
White bread remains a staple food in many countries and global consumption continues to increase. However, there is an increasingly contentious debate, carried out particularly in social media and the popular press, about the adverse effects on health of factory-produced sliced white bread as oppose …
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 04/12/2025
🚨NUEVO: Sobre las tonterías que repiten algunos acerca del pan. 👉🏽Ni siquiera el pan blanco, cuyo grano ha perdido el germen y el salvado, es intrínsecamente malsano. Eso sí, se sigue recomendando el pan integral por su aporte de fibra y su rol en la prevención de enfermedades.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 01/12/2025
¿Buscas manejar los cálculos renales a través de la dieta? Nos vemos en consulta. Recuerda que tienes un cupón del 20% de descuento en planes de 3 y 5 consultas usando el código BLACKFRIDAY al momento del pago: link.elnutricionistadice.com/planes
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 01/12/2025
Se recomiendan: - Ingesta de 3 L de agua diarios (agua rica en calcio o bicarbonatada). - Jugo de limón, naranja, melón y lima. Frutas enteras como el melón. - Vinagre. - Leche. - Semillas de comino negro. - Extracto de frijol verde. - Dieta DASH. - Dietas basadas en plantas.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 01/12/2025
🚨NUEVO: Manejo nutricional del paciente con cálculos renales (urolitiasis). 👉🏽Se desaconseja el consumo de chocolate, dietas ricas en proteínas animales y alimentos con alto contenido de oxalatos, así como dietas con alto contenido de sodio🧂: www.cambridge.org/core/journal...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 25/11/2025
Planea tu dieta vegetariana/vegana conmigo. Llevo varios años asesorando a pacientes que quieren llevar un estilo de vida basado en plantas: link.elnutricionistadice.com/planes
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 25/11/2025
🚨NUEVO: Las dietas saludables basadas en plantas se asocian con un menor riesgo de depresión. 👉🏽Las dietas basadas en plantas saludables (piensa en muchas frutas, verduras, legumbres y granos integrales) se asociaron con un menor riesgo de depresión☺️: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41286900/
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 24/11/2025
Aprende más sobre este y otros temas con mi libro, que comparte evidencia reciente de calidad, explicada en lenguaje sencillo: link.elnutricionistadice.com/buscalibre
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 24/11/2025
¿Te diagnosticaron prediabetes? Nos vemos en consulta nutricional. Aplicamos los estudios más recientes en la elaboración de planes. Más información en: link.elnutricionistadice.com/planes
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 24/11/2025
- Solo las DBC que priorizan proteína y grasa de origen vegetal y carbohidratos de alta calidad (granos enteros, frutas, legumbres) son protectoras. - DBC's basadas en proteína y grasa animal, o que reducen carbohidratos saludables, aumentan el riesgo: pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC...
pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Low-Carbohydrate Diets of Varying Macronutrient Quality and Risk of Type 2 Diabetes in Three U.S. Prospective Cohort Studies
To prospectively examine associations between five low-carbohydrate diets (LCDs), differentiated by macronutrient quality, and type 2 diabetes (T2D) risk. This cohort study included 199,006 U.S. adults from the Nurses’ Health Study (NHS) ...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 24/11/2025
🚨NUEVO: Dietas bajas en carbohidratos (DBC) y riesgo de diabetes tipo 2 (DM2). 👉🏽Mayor adherencia a DBC general, DBC de origen animal y DBC no saludable se asoció con un mayor riesgo de T2D. Una DBC solo protege cuando prioriza proteínas vegetales y carbohidratos de calidad🍞.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 24/11/2025
Recuerda que si quieres mejorar tu salud intestinal y, sobre todo, el estreñimiento, puedo ayudarte con un plan alto en fibra y, si es necesario, con suplementos. Nos vemos en consulta: link.elnutricionistadice.com/planes
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Consulta nutricional online | El Nutri Dice
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 24/11/2025
🚨NUEVO: Dietas para aliviar el estreñimiento y promover el movimiento intestinal. 👉🏽Entre 25 a 38 g/fibra al día contribuyen a la salud intestinal. Se recomienda un consumo alto de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y nueces🥜: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41271331/
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 21/11/2025
🚨NUEVO: Por si hacía falta volver a decirlo... 👉🏽La suplementación con creatina se asocia con un aumento modesto en los niveles de creatinina sérica, PERO no afecta negativamente la tasa de filtración glomerular (TFG)🏥. Es segura en individuos SANOS🙋🏽‍♂️: bmcnephrol.biomedcentral.com/articles/10....
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 21/11/2025
🚨NUEVAS recetas disponibles para mis pacientes en su app Avena y en PDF. Hay para todos los gustos🙋🏽‍♂️. 👉🏽Obtén acceso a una amplia variedad de recetas, conoce tus porciones recomendadas de acuerdo con tus objetivos nutricionales. Nos vemos en consulta en link.elnutricionistadice.com/planes
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 13/11/2025
🚨NUEVO: Las alarmantes cifras de desnutrición infantil que deja el genocidio en Gaza. Luego de las restricciones a las ayudas humanitarias, se encontró que el 15.8% de los niños tamizados en Gaza estaban en desnutrición y el 3.7% en desnutrición severa: www.thelancet.com/journals/lan...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 13/11/2025
Las recomendaciones de algunos gurús sobre la ingesta proteica por encima de 1.6 gramos/kilogramo de peso no están justificadas. "Se crea un sistema ineficiente en el que tu cuerpo se vuelve muy bueno desperdiciando proteínas de los alimentos": www.nature.com/articles/d41...
nature.com
How much protein do you really need? What the science says
Fitness influencers promote super-high-protein diets, but studies show there’s only so much the body can use.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 12/11/2025
🚨¡Nuevo video en mi canal de YouTube! Suscríbete, porque viene contenido semanal. 👉🏽"Gluten y sensibilidad no celíaca al gluten: TODO lo que debes saber": www.youtube.com/watch?v=gZlc...
youtube.com
Gluten y sensibilidad no celíaca al gluten: TODO lo que debes saber
YouTube video by El Nutri Dice
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 12/11/2025
Nueva entrada en mi blog. La tal "sensibilidad no celíaca al gluten" no existiría. Es un paciente al que hay que estudiar a fondo y remitir con psicólogo/psiquiatra: link.elnutricionistadice.com/sensibilidad...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 10/11/2025
El estudio explica por qué las frutas y las bebidas azucaradas ejercen efectos diferentes sobre la salud. La presencia de otros componentes en la matriz alimentaria de las frutas (como fibra, vitaminas, minerales) modula los efectos de la fructosa: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41202663/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
The effects of dietary fructose on blood pressure are modified by the food matrix - PubMed
https://onderzoekmetmensen.nl/en/trial/53397; Unique identifier: NL-OMON53397.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 10/11/2025
🚨NUEVO: Fructosa de bebidas azucaradas vs. Fructosa de frutas enteras🍌. 👉🏽El consumo de fructosa proveniente de bebidas azucaradas se relaciona con una presión arterial alta, mientras que el consumo de frutas enteras se relaciona con un menor riesgo de hipertensión🏥.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 07/11/2025
🚨Nueva entrada en mi blog: Introducción temprana de alimentos y alergias en la infancia: ¿qué nos dice la evidencia reciente? link.elnutricionistadice.com/alergias-inf...
link.elnutricionistadice.com
Introducción temprana de alimentos y alergias en la infancia: ¿qué nos &#
Por años, se retardó la introducción de alimentos potencialmente alérgenos como el maní en niños. Sin embargo, una introducción temprana sería favorable.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 07/11/2025
🚨NUEVO: El consumo de frutas y verduras PROTEGE el riñón. 👉🏽Un mayor consumo de estos alimentos se asocia con una menor probabilidad de experimentar una disminución acelerada de la función renal🏥: www.sciencedirect.com/science/arti...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 04/11/2025
🚨Ojo: La Asociación Americana del Corazón va a presentar esta semana un estudio que encontró mayor riesgo de falla cardíaca, hospitalización y muerte para personas que llevan más de un año tomando suplementos de melatonina para hacerle frente al insomnio: newsroom.heart.org/news/long-te...
newsroom.heart.org
Long-term use of melatonin supplements to support sleep may have negative health effects
Research Highlights: A review of 5 years of health records for more than 130,000 adults with insomnia who had used melatonin for at least a year found they were more likely to be diagnosed with heart ...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 02/11/2025
Los resultados apoyan la promoción y educación sobre la introducción temprana de alimentos como estrategia de salud pública para prevenir alergias: publications.aap.org/pediatrics/a...
publications.aap.org
Guidelines for Early Food Introduction and Patterns of Food Allergy
10.1542/6374765900112Video AbstractPEDS-VA_2024-0705166374765900112OBJECTIVE. We aimed to determine whether rates of peanut (or any) immunoglobulin E–mediated food allergy (IgE-FA) changed following t...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 02/11/2025
🚨NUEVO: Gran estudio confirma los beneficios de introducir alérgenos como el maní a temprana edad (6 meses)🥜. 👉🏽Las guías de introducción temprana de alimentos han logrado reducir la incidencia de alergias alimentarias mediadas por IgE en niños pequeños en EE. UU.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 02/11/2025
🚨Si tomar la fruta en jugo no es recomendable, mezclar banano con otras frutas en un smoothie sería una mala idea... 👉🏽La polifenol oxidasa presente en el banano reduce la biodisponibilidad de los flavanoles, unos antioxidantes presentes en otras frutas: pubs.rsc.org/en/content/a...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 31/10/2025
Mejora tu sueño a través de la dieta, nos vemos en consulta en: link.elnutricionistadice.com/planes
link.elnutricionistadice.com
Consulta nutricional online | El Nutri Dice
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 31/10/2025
Los autores sugieren que los beneficios de las frutas y verduras podrían deberse a su riqueza en polifenoles, que pueden influir en la calidad del sueño a través del eje microbiota-intestino-cerebro y sus propiedades antioxidantes: www.sleephealthjournal.org/article/S235...
sleephealthjournal.org
Higher daytime intake of fruits and vegetables predicts less disrupted nighttime sleep in younger adults
Higher-quality diets are associated with better sleep quality in observational studies. However, a better understanding of this association is needed given that dietary modifications could represent a...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 31/10/2025
🚨NUEVO: Consumo de frutas y verduras y calidad del sueño😴. 👉🏽En adultos jóvenes, una mayor ingesta diurna de frutas y verduras, así como de carbohidratos, se asocia con una menor interrupción del sueño y, por lo tanto, con una mejor calidad objetiva del sueño🙋🏽‍♂️.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 30/10/2025
🚨Por primera vez en la historia, el número de niños con obesidad pasa al de niños con bajo peso, según UNICEF. 👉🏽Para este 2025, estiman una prevalencia de obesidad del 9.4% en niños y adolescentes de 5-19 años, superando el 9.2% de niños con bajo peso: www.thelancet.com/journals/lan...
thelancet.com
Childhood obesity tops underweight, says UNICEF
For the first time in recorded history, children are more likely to be obese than underweight. UNICEF's new child nutrition report shows the prevalence of obesity among children and adolescents aged 5...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 29/10/2025
Incluye más sandía en tu dieta. En consulta te ofrezco docenas de recetas saludables como estas. Nos vemos en consulta: link.elnutricionistadice.com/planes
link.elnutricionistadice.com
Consulta nutricional online | El Nutri Dice
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 29/10/2025
Esta producción de óxido nitroso se traduce en una mejor vasodilatación, reducción de la presión arterial, disminución de la rigidez arterial periférica y mejora de la disfunción endotelial en adultos con factores de riesgo cardiovascular: www.mdpi.com/2072-6643/17...
mdpi.com
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 29/10/2025
🚨NUEVO: El consumo de sandía puede proteger tu corazón🍉. 👉🏽La sandía es una fuente importante de compuestos bioactivos, especialmente L-citrulina, que posee funciones biológicas múltiples y es un precursor eficaz de L-arginina, esencial para la síntesis de óxido nitroso❤️‍🩹.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 28/10/2025
Desde hace más de un año, estoy entrenando bots personalizados para apoyar a mis pacientes 24/7 en sus objetivos. Sé que funcionan... Soy pionero en el país en la IA aplicada a la nutrición y la alimentación. Nos vemos en consulta en: link.elnutricionistadice.com/planes
link.elnutricionistadice.com
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 28/10/2025
🚨NUEVO: La IA aún no va a reemplazar al profesional de la salud, PERO... 👉🏽En términos de coaching, la IA ya está haciendo un buen trabajo, en este caso, en la prevención de la diabetes mediante el cambio de estilos de vida: jamanetwork.com/journals/jam...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 27/10/2025
La suplementación no provocó aumento de peso y fue bien tolerada por las mujeres que participaron en el ensayo. Sin embargo, se necesita más investigación para dilucidar los mecanismos subyacentes y los beneficios a largo plazo: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40854087/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
The Effects of 8-Week Creatine Hydrochloride and Creatine Ethyl Ester Supplementation on Cognition, Clinical Outcomes, and Brain Creatine Levels in Perimenopausal and Menopausal Women (CONCRET-MENOPA): A Randomized Controlled Trial - PubMed
Our findings suggest that this supplementation protocol may be a promising, safe, effective, and practical dietary strategy for improving clinical outcomes and elevating brain creatine concentrations in perimenopausal and menopausal women. The trial was registered at ClinicalTrials.gov (NCT06660004) …
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 27/10/2025
🚨NUEVO: Atención, mujeres👩🏽‍🦱. 👉🏽La suplementación con clorhidrato de creatina es segura y efectiva para mejorar la función cognitiva, reducir la fatiga y la ansiedad, y aumentar los niveles de creatina en el cerebro de mujeres en perimenopausia y menopausia💪🏽.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 26/10/2025
Una vez más, las donaciones de alimentos suelen ser conflictivas. En el contexto de la guerra (genocidio), las fórmulas infantiles en polvo pueden hacer más daño que bien. La importancia de asesorarse de expertos: onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/...
onlinelibrary.wiley.com
Gaza's Infant Malnutrition Crisis Needs More Than Just Infant Formula
Click on the article title to read more.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 26/10/2025
NUEVO: Preocupación por las donaciones de fórmulas infantiles en polvo en la devastada Gaza. Expertos piden que se promueva la lactancia materna y que se garantice el derecho al agua. Si la lactancia materna no es posible, la opción son fórmulas infantiles listas para consumir.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 22/10/2025
Los altos niveles de exposición al marketing de alimentos menos saludables y el consumo de estos alimentos observados en este estudio, subrayan la urgente necesidad de que todos los países implementen restricciones: ijbnpa.biomedcentral.com/articles/10....
ijbnpa.biomedcentral.com
The association between exposure to food marketing and dietary intake among youth in six countries - International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity
Background While food marketing to youth is associated with harmful behavioural and dietary outcomes, few studies have assessed differences in this relationship between countries. This study examined ...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 22/10/2025
La relación entre la exposición al marketing y el consumo también fue en gran medida consistente para las frutas y verduras en todos los países. Es decir, conviene que los gobiernos implementen campañas que promuevan el consumo de frutas y verduras.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 22/10/2025
🚨NUEVO: Exposición al marketing de alimentos e ingesta de alimentos entre jóvenes de 6 países. 👉🏽Existe una asociación positiva entre la frecuencia de exposición a la publicidad de alimentos poco saludables y el consumo de estos entre los jóvenes en los países estudiados😨.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 22/10/2025
¿Eres nutricionista y quieres probar Avena, la mejor app para gestionar planes nutricionales? 😎Aquí va un descuento en tu primer mes: link.elnutricionistadice.com/avena-io
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Software para nutriólogos Avena
El único software con más de 10 mil recetas y menús. Conoce porque Avena es muy superior a cualquier otro software para nutriólogos.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 22/10/2025
Estas y cientos de recetas más disponibles en tu teléfono y en formato .pdf. Conoce tus porciones recomendadas de acuerdo con tus objetivos y estado nutricional y fisiológico. 👉🏽Nos vemos en consulta en: link.elnutricionistadice.com/planes
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 22/10/2025
Nuevas recetas de la semana en la app Avena📱: 🍞 Barrita de granola y pan integral con pasas. 🐟 Ensalada de salmón ahumado con verduras. 🍜 Fideos de arroz con pollo y verduras. 🥕 Avena con zanahoria y plátano. 🥑 Ensalada de aguacate, lentejas y pollo. 🍗 Salpicón de pollo.
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 21/10/2025
NUEVO: Guías recién publicadas por la Organización Panamericana de la Salud para el diseño de prompts en el contexto de la salud pública. Ya mismo actualizamos nuestros bots en ai.elnutricionistadice.com con esta valiosa información: www.paho.org/es/noticias/...
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Juan Camilo Mesa @elnutridice.com · 18/10/2025
Es importante destacar que esta asociación se mantuvo incluso después de ajustar por una amplia gama de factores demográficos, de estilo de vida y dietéticos, lo que fortalece la validez de los hallazgos e intenta aislar mejor el efecto de las nueces: www.sciencedirect.com/science/arti...
sciencedirect.com
Nut consumption and risk of cardiovascular disease and ischemic heart disease mortality: The Adventist Health Study 2
Cardiovascular disease (CVD) and ischemic heart disease (IHD) are leading causes of mortality worldwide. Nut consumption has been associated with redu…
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