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台湾のコーヒー生産、日本統治時代にすでに最盛期 今も時代に合うコーヒーの味わいを追求 - The News Lens Japan|ザ・ニュースレンズ・ ジャパン
近ごろ、喫茶店やカフェで台湾産のスペシャルティコーヒーを見かけるようになりました。2021年に台湾行政院農業委員会土壌水保全局の旗振りで、コーヒーをテーマにしたショートムービー「初めての珈琲」が日本で公開され、台湾産スペシャルティコーヒー豆13種が全国のカフェ計40店舗に並べられました。では、歴史を遡ってみると、台湾でのコーヒー栽培はいつから始まったのでしょうか?現在のコーヒー豆は、どんなフレーバーになっているのでしょうか?