Sign in

Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM)

@vkm.no
88 followers 97 following 112 posts

Vi gjør vitenskapelige vurderinger for @miljodirektoratet.no, Mattilsynet, og Helsedirektoratet, og er norsk kontaktpunkt for @efsa.europa.eu Innlegg blir lagt ut av @tankri.bsky.social

PostsRepliesMedia
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 30/09/2026
🪰 Fluer i fjøs og stall kan stresse dyr, spre smitte og skape problemer for dyreholdet.  Kan rovfluer og snylteveps brukes for å bekjempe dem uten å skade norsk natur? VKM har vurdert risikoen og konkluderer med at disse nyttedyrene utgjør liten risiko for biologisk mangfold. cstu.io/23ecd3
011
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 25/09/2026
Hvert fjerde år setter VKM sammen en ny komite for å løse oppgaver, og nå er den nye komiteen i gang. På oppstartsseminaret samlet vi eksperter fra en rekke fagområder for å diskutere samfunnsoppdraget, arbeidsformen og noen utfordringer vi skal belyse de neste fire årene.  cstu.io/cf6a62
cstu.io
Vitenskapskomiteen for mat og miljøs oppstartsseminar for ny vitenskapelig komite, høst 2026
VKM fikk en ny komite for perioden 2026-2030, og holdt et oppstartsseminar i Oslo, 21. september 2026, kl. 10:30-16:05. 10:30 Velkommen v/ konferansier Anne-Grethe Danielsen 10:40 Hva er VKM og h...
010
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 24/09/2026
Bioteknologirådet og Vitenskapskomiteen for mat og miljø inviterer til et åpent møte om en av de mest omfattende endringene i europeisk GMO-regulering på flere tiår. Møtet er gratis og åpent for alle, og kan også følges via strømming. cstu.io/f03bc7
Poster for a public meeting on new EU GMO regulations, Oslo, October 15, 2026, with EU and Norwegian flags, gavel, VKM logo, and QR code.
001
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 24/09/2026
Husk Forskningsnatt 25. september! Meld deg på Forskningsnatt 25. september, på Deichman Bjørvika. Her kan du lese om flere av VKMs vurderinger utført av forskere fra ulike kunnskapsinstitusjoner. Du kan høre medlem Trine Husøy i debatt om tillit til forskningen. https://cstu.io/b8b948
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 17/09/2026
Meld deg på Forskningsnatt 25. september, på Deichman Bjørvika. Her kan du lese om flere av VKMs vurderinger utført av forskere fra ulike kunnskapsinstitusjoner. Du kan høre medlem Trine Husøy i debatt om tillit til forskningen. https://cstu.io/b8b948 VKMs nyhetsbrev: cstu.io/1b346d
010
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 18/08/2026
De neste fire årene skal 97 forskere i VKM bidra med uavhengige vitenskapelige vurderinger og kunnskapsoppsummeringer som gir forvaltningen et faktabasert grunnlag for beslutninger. cstu.io/0a0134 Motta VKMs nyhetsbrev: cstu.io/9ac66f
Two green seedlings growing in soil with VKM logo and Norwegian text announcing a new scientific committee for food and environment on vkm.no.
010
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 14/08/2026
Klimaet ender seg, og vi vet at det vil føre til færre insekter på kloden. Men hvordan står det til i Norge? Hvordan vil insektene her påvirkes av klimaendringer de neste 10-75 årene? Det skal VKM se nærmere på. Gi innspill til protokoll: cstu.io/07291b #klima #VKM #insekter #natur
Blå sommerfugl på rosa kløverblomst med teksten: Åpen innspillsrunde. Protokoll om effekter av klimaendringer på insekter i Norge.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 12/08/2026
Han visste det ikke ennå…..  … men Tore Skeidsvoll Tollersrud skulle ta doktorgrad innen immunologi og infeksjonsmedisin ved Norges veterinærhøgskole, og bli leder av VKM.  cstu.io/20a598
Young boy in suspenders leans against a rustic wooden cabin. Norwegian text overlay reads: Han visste det ikke ennå… meaning He didn’t know it yet.Mann med kort blondt hår i lyseblå skjorte og navneskilt står ute foran trær. Norsk tekst beskriver doktorgrad i immunologi og lederrolle ved VKM.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 04/08/2026
Hun visste det ikke ennå....  ... men Helen Engelstad skulle bli klinisk ernæringsfysiolog med doktorgrad innen mat og miljøgifter, og bli prosjektleder for VKMs faggruppe for forurensning, naturlige toksiner og medisinrester. cstu.io/20a598
Black and white photo of a man in a striped shirt and tie holding a sleeping baby, with Norwegian text overlay reading 'Hun visste det ikke ennå….'Woman with light hair tied back digs with a spade in a grassy area under a tree. Norwegian text overlays about becoming a VKM project leader for pollution and toxins.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 29/07/2026
Hun visste det ikke ennå…..  …men Danica Grahek-Ogden skulle ta doktorgrad innen veterinærmedisin ved Universitetet i Zagreb, og bli prosjektleder av VKMs faggruppe for hygiene og smittestoffer. cstu.io/20a598
Black and white photo of a young child with light hair smiling at the camera. Norwegian text reads: Hun visste det ikke ennå, meaning she did not know it yet.Smiling older woman with pulled-back hair stands indoors by a window. Norwegian text overlay discusses her role as project leader in VKM's hygiene and infection group.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 16/07/2026
Hun visste det ikke ennå...men Anne-Grethe Danielsen skulle studere journalistikk og administrasjon, og bli kommunikasjonssjef i VKM. cstu.io/20a598
Young girl with red hair in traditional Norwegian bunad, sitting for a portrait. Norwegian text overlay reads: Hun visste det ikke ennå…Smiling woman with light brown hair, red lipstick and pearl earring. Norwegian text: ...men hun skulle studere journalistikk og administrasjon, og bli kommunikasjonssjef i VKM.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 09/07/2026
Han visste det ikke ennå.... ...men Siamak Yazdankhah skulle ta doktorgrad innen mikrobiologi ved Norges veterinærhøgskole, og bli prosjektleder ved VKMs faggruppe for genmodifiserte legemidler.
Black and white portrait of a young man with medium-length hair and a faint mustache. Norwegian text on image reads: Han visste det ikke ennå…Smiling man in glasses and a white shirt stands indoors. Norwegian text overlay says he became project manager for VKM’s group on genetically modified medicines.
010
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 01/07/2026
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 24/06/2026
Han visste det ikke ennå…… …men han skulle ta mastergrad innen husdyrfag ved Norges landbrukshøgskole (NMBU), og bli prosjektleder i VKMs faggruppe for fôr… … i disse dager takker han av og blir pensjonist. Takk for innsatsen, Tron !
Split image of a serious young boy in a sepia photo and an older man in a cap. Norwegian text describes his later achievements in animal science and as a project leader.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 22/06/2026
Gode nyheter for hageeiere 🌱VKM har vurdert 69 planteskadegjørere – altså insekter, bakterier og andre organismer som kan skade planter i hager, landbruk og natur. Resultatet er oppløftende: Ingen av disse utgjør høy risiko for Norge. cstu.io/18a5ab
Green leaf with brown spots and damage, VKM logo and text in Norwegian about assessing 69 plant pests with no high risk identified.
010
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 19/06/2026
Ny rapport fra VKM: Flere eksotiske fuglearter har velferdsbehov som er vanskelige å oppfylle i privat hold. Det gjør dem trolig lite egnet som selskaps- og hobbydyr. cstu.io/0d0de8
Three colorful parrots in a green forest, with text about risk assessment of animal welfare in exotic birds kept as companion and hobby animals by VKM.no.
010
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 11/06/2026
De fleste stoffene i avløpsslam gir lav risiko ✅ Men noen brytes sakte ned og kan hope seg opp over tid ⚠️ VKM anbefaler videre oppfølging av disse. cstu.io/6e7b8f
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 10/06/2026
De fleste stoffene i avløpsslam gir lav risiko ✅ Men noen brytes sakte ned og kan hope seg opp over tid ⚠️ VKM anbefaler videre oppfølging av disse. cstu.io/6e7b8f
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 05/06/2026
Verdens miljødag 🌍 VKM bidrar med kunnskap om miljø og biologisk mangfold gjennom risikovurderinger. cstu.io/7c8cca #miljø #risikovurdering #kunnskapsgrunnlag cstu.io/701889
cstu.io
Dance for our planet! | Alok - Deep Down #NowForClimate
The limbo reimagined asks: How low can we go? How low can we keep global warming to safeguard our planet for future generations? In partnership with@alok, the track Deep Down asks us to get moving, t...
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 02/06/2026
Kan nitrat, nitritt og nitrosaminer i mat påvirke helsen? VKM har vurdert dette. ➡️Risikoen fra nitritt er lav ved vanlig inntak, men kan gi helseproblemer ved høyt samlet inntak ➡️Nitrosaminer gir grunn til bekymring og kan bidra til økt kreftrisiko Les mer om funnene: cstu.io/7b69a0
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 01/06/2026
Scientists working with 𝘪𝘯 𝘷𝘪𝘵𝘳𝘰 methods: take part in INVITES-IN and build your skills in risk-of-bias assessment. Participants get training, hands-on experience, and may be included as co-authors on the resulting manuscript. Register your interest here: cstu.io/290d0e
VKM invitation to join INVITES-IN user testing for risk-of-bias assessment in in vitro studies, featuring a lab worker using scientific equipment.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 26/05/2026
Åpen invitasjon - risikovurdering av nitrat og nitritt i maten Hvor mye nitrat og nitritt får vi i oss gjennom maten? Og kan det utgjøre en helserisiko? Rapporten presenteres i et webinar 2. juni kl 11-12. Det er åpent for alle, men for å delta må du registrere deg på forhånd: cstu.io/bd0874
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 20/05/2026
Bzzzzzzzz… i dag er det Verdensdagen for bier 🐝De små pollinatorene gjør en stor jobb for oss – og uten dem ville matfatet vårt sett ganske annerledes ut. Lære mer om bier i en risikovurdering fra VKM om mulig risiko for ville pollinerende insekter fra birøkt. cstu.io/464d52
010
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 15/05/2026
𝗡𝘆 𝗘𝗙𝗦𝗔-𝗿𝗮𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁: 𝗟𝗶𝘁𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝘃𝗲𝗿𝗻𝗺𝗶𝗱𝗱𝗲𝗹𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗶 𝗲𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲𝗶𝘀𝗸 𝗺𝗮𝘁. Over 125 000 prøver (inkl. Norge) viser: 98,8 % innenfor regelverket lav helserisiko for forbrukere Importvarer som ikke oppfyller kravene, stoppes ved grensen. cstu.io/471239
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 12/05/2026
12. mai er den internasjonale plantehelsedagen! VKM jobber for tiden med risikorangering av planteskadegjørere for å identifisere planteskadegjørere som truer norsk plantehelse. cstu.io/432d2c
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 11/05/2026
Åpen invitasjon til presentasjon av risikovurdering av nitrat og nitritt i maten 2. juni kl. 11-12. VKM har beregnet hvor mye nitrat og nitritt ulike grupper i befolkningen får i seg fra maten, og vurdert om dette utgjør en helserisiko. cstu.io/665efd
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 08/05/2026
VKM has assessed whether the use of sewage sludge as a fertiliser and soil improvement product may have negative effects on human health and the environment. The report will be presented to the Norwegian Food Safety Authority in an open Teams meeting. cstu.io/c1f464
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 07/05/2026
Å𝗽𝗲𝗻 𝗶𝗻𝘃𝗶𝘁𝗮𝘀𝗷𝗼𝗻 - 𝗿𝗶𝘀𝗶𝗸𝗼𝘃𝘂𝗿𝗱𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗮𝘃 𝗮𝘃𝗹ø𝗽𝘀𝘀𝗹𝗮𝗺 𝘀𝗼𝗺 𝗴𝗷ø𝗱𝘀𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀 𝟭𝟬. 𝗷𝘂𝗻𝗶. VKM har vurdert om bruk av avløpsslam som gjødsel- og jordforbedringsprodukt kan ha negative effekter for helse og miljø. cstu.io/b11af5
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 22/04/2026
I dag er den internasjonale Moder Jord-dagen! Naturen rundt oss er selve grunnlaget for livet på jorda.I VKM jobber vi med relevante spørsmål om fremmede organismer? Vi arbeider også med plantehelse, og foredling av dyr og planter med nye genredigeringsverktøy. cstu.io/ba3f75
Collage of animals, plants, and insects with VKM logo and text in Norwegian about Mother Earth Day from the Norwegian Scientific Committee for Food and Environment.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 13/04/2026
VKM skal gjennomføre en risikovurdering av økt jodberikning i husholdningssalt og salt i brød. I den forbindelse har vi utarbeidet en beskrivelse av hvordan vi planlegger å utføre risikovurderingen, en protokoll. Nå er protokollutkastet på høring, og det er åpent for innspill. cstu.io/c22134
Sliced whole grain bread with seeds on a cutting board, a bowl of salt, and Norwegian text about iodine fortification in household salt and bread from VKM.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 22/03/2026
💧 Verdens vanndag Rent drikkevann er ikke en selvfølge. I Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) vurderte vi nylig hvordan vindkraftutbygging kan påvirke vannmiljø og avrenning. 🔗https://https://cstu.io/5ce1c3 💧 Vann er liv. Kunnskap beskytter det. #vanndag #drikkevann #vkm #miljø
Snow-covered hill with wind turbines under a clear sky, VKM logo and Norwegian text marking World Water Day for the Norwegian Scientific Committee for Food and Environment.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 21/03/2026
🌲 21. mars markerer vi FN’s Internasjonale dag for skog Skogen binder karbon, beskytter naturmangfold og gir oss livsgrunnlag. I VKM-rapporten om skog samlet vi kunnskap om klima, natur, arter og framtidig forvaltning.https://cstu.io/260c3e #vkm #vitenskap #skog #natur #biologiskmangfold #klima
Foggy pine forest with Norwegian text warning climate change will significantly impact Norwegian forests, logo for Norwegian Scientific Committee for Food and Environment at top.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 16/03/2026
Fugleinfluensaen (HPAI) ser ut til å avta i Europa, etter en periode med mye smitte blant vannfugler. Kvartalsrapporten fra EUs myndigheter viser: 406 utbrudd hos tamfugl 2108 hos ville fugler Nedgang siden desember Ingen utbrudd i norske fjørfehold Funn blant ville fugler cstu.io/4bcbd6
Duckling standing on wet ground with VKM and EFSA logos. Text says less avian influenza in Europe and news update available on vkm.no.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 16/03/2026
Fremmede arter opptrer i flokk – men vurderes alene Global handel, klimaendringer og vår arealbruk gjør at stadig flere arter flytter på seg. Dermed øker trusselen mot økosystemet. Det betyr at vi må tenke annerledes når vi vurderer om fremmede arter utgjør en miljøtrussel. cstu.io/983ce4
VKM logo with Norwegian Scientific Committee for Food and Environment. Below are images of invasive species including plants, fish, birds, insects, and mammals.
001
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 11/03/2026
Bionedbrytbar plast er ikke alltid så «grønn» som den høres ut. VKMs nye gjennomgang viser at nedbrytningen ofte går sakte – og at plasten i noen tilfeller kan være mer giftig enn vanlig plast. Les hva forskningen faktisk sier. cstu.io/271007
Rows of green lettuce plants growing in soil covered with black biodegradable plastic mulch, with Norwegian text about research on biodegradable plastics and the environment.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 06/03/2026
🧬 En ny søknad om feltforsøk med genmodifiserte organismer er godkjent av @miljodirektoratet.no – for første gang siden 1992. @nibiolandskap.bsky.social får teste en potet som er genmodifisert for å tåle tørråte, med mål om mindre bruk av sprøytemidler. VKMs risikovurdering: cstu.io/ce8857
cstu.io
Ingen farer identifisert ved feltforsøk med tørråteresistent potet
Hovedbudskap: Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) har utført en helse- og miljørisikovurdering av en genmodifisert tørråteresistent potet for bruk i feltforsøk. Vi har vurdert om poteten kan utgjøre en risiko for miljø, dyr eller men...
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 03/03/2026
I dag er Verdensdagen for ville dyr og planter (3. mars), som markerer at CITES-konvensjonen trådte i kraft i 1975. VKM utarbeider som Norges vitenskapelige myndighet under CITES de faglige vurderingene som kreves for å håndheve konvensjonen i Norge.https://cstu.io/38f68d
Illustration of hands intertwined with medicinal plants and flowers, promoting World Wildlife Day 2026 theme: Medicinal and Aromatic Plants, conserving health, heritage, and livelihoods.
010
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 27/02/2026
Klimaendringer og global handel gjør at flere fremmede arter etablerer seg i Norge. Samspillet mellom dem kan gi effekter som ikke oppdages når artene vurderes hver for seg. VKM foreslår nå hvordan risikovurderinger kan utvides for å fange opp slike komplekse påvirkninger.https://cstu.io/af02a4
Collage of invasive species like plants, fish, birds, and mammals with VKM logo and Norwegian text about risk assessment of alien species interactions.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 18/02/2026
Antibiotikaresistens i matkjeda er framleis ei utfordring i EU. Salmonella og Campylobacter viser høg resistens, men fleire land ser positive trendar. Éi helse-tilnærminga er avgjerande framover. 🔗https://cstu.io/ddafda
Gloved hand holding a petri dish with bacterial colonies. Text discusses antibiotic resistance in the food chain as an ongoing EU challenge. VKM and EFSA logos at top.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 13/02/2026
𝗛𝗮𝗿 𝗸𝗮𝗿𝘁𝗹𝗮𝗴𝘁 𝗸𝗷𝗲𝗻𝗻𝘀𝗸𝗮𝗽 𝘁𝗶𝗹 𝗸𝗼𝘀𝘁𝗿å𝗱 𝗼𝗺 𝗸𝘃𝗶𝗸𝗸𝘀ø𝗹𝘃 𝗶 𝗳𝗶𝘀𝗸 @EFSA.eu har kartlagt kor ofte europearar et fisk og sjømat som kan innehalda kvikksølv, og i kva grad forbrukarane kjenner til nasjonale kostråd om trygg mengd. cstu.io/29a74b
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 12/02/2026
🌱 Vil du jobbe med samfunnsaktuelle problemstillinger knyttet til mat og miljø?🤝 Bli en del av vårt ekspert-nettverk, del kunnskap og få innsikt på tvers av fagområder. 📚🌍 Våre medlemmer bidrar hos oss ved siden av sine primærjobber. Søknadsfrist: 15. februar 2026! 🔍 cstu.io/ec14e7
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 12/02/2026
Søknadsfrist: 15. februar 2026! 🌱 Vil du jobbe med samfunnsaktuelle problemstillinger knyttet til mat og miljø?🤝 Bli en del av vårt ekspert-nettverk, del kunnskap og få innsikt på tvers av fagområder. 📚🌍 Våre medlemmer bidrar hos oss ved siden av sine primærjobber. 🔍 cstu.io/ec14e7
100
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 11/02/2026
@EFSA.eu rapport viser at legemiddelrestar over grenseverdiane er sjeldne: berre 0,13 % av prøver frå kjøtt, mjølk, egg og honning låg over. Nivået er det same som i fjor. Kontrollane omfattar både godkjende og forbodne stoff, og byggjer på data frå EU-landa, Island og Noreg. cstu.io/6e47a5
Veterinarian giving injection to lamb held by man outdoors, with EFSA and VKM logos and Norwegian text about new data on drug residues in food.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 10/02/2026
Etterspørselen etter bionedbrytbar plast øker, men vi vet fortsatt lite om hvor raskt den brytes ned & hvilke miljøkonsekvenser det har. Vi har kartlagt forskningen & konkluderer med at feltet trenger mer styrking, samordning & standardisering å bygge en solid kunnskapsbase.https://cstu.io/46aa64
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 10/02/2026
Morsmjølkerstatning er trekt tilbake i fleire land, også Noreg, etter funn av toksin frå 𝘉𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘶𝘴. EU-kommisjonen bad @EFSA.eu om råd. Dei har gjort ei hurtig vurdering av cereulid, som kan gi kvalme og oppkast. Spedbarn er truleg meir sensitive. cstu.io/fcaba8
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 09/02/2026
Klimaet i Norge beskytter oss mot mange planteskadegjørere. VKM har vurdert 61 organismer som kan true plantehelsa. Ingen har svært høy risiko; én har høy og seks har moderat risiko. Risikobildet endrer seg med global handel, nye dyrkingsmetoder og klimaendringer. Les mer: cstu.io/288316
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 02/02/2026
VKM søker medlemmer for perioden 2026-2030. Vi arrangerer et digitalt infomøte for potensielle søkere 4. februar kl 10-11. Bli med på Teamsmøtet: cstu.io/2ec4b0 Hør fra VKM ledere om hvordan du kan bli en del av vårt ekspert-nettverk, del kunnskap og få innsikt på tvers av fagområder.
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 30/01/2026
@EFSA.eu konkluderer i en ny rapport at lektiner i underkokte bønner kan være skadelige. Lektiner finnes naturlig i blant annet belgfrukter, korn og grønnsaker. De fleste er ufarlige, men noen i rå belgfrukter kan gi mageplager og påvirke immunforsvaret. cstu.io/156d26
010
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 30/01/2026
Hvor lang holdbarhet har norske egg? Bør Norge følge EUs regler om 28 dagers holdbarhet for egg? Eller kan vi strekke grensen, siden vi har lite salmonella i Norge? Nå har VKM vurdert dette, og vi konkluderer med at 35 dager kan anses som trygg for norskproduserte egg. cstu.io/f3237e
000
Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) @vkm.no · 28/01/2026
Mattilsynet ønsket å finne ut om nordmenns inntak av vitaminer og mineraler skiller seg vesentlig fra det som brukes i EUs beregninger. VKM vurderte og konkluderte at det er viktig å ta høyde for norske data når nye maksimumsgrenser fastsettes. cstu.io/7625a9
000