Las glándulas salivales tubariales, el intersticio y el mesenterio nos ayudan a recordar que la nutrición involucra a todo el cuerpo.

Factors com el dèficit de sodi, l'olor de la mar, el record d'altres estius… influeixen en aquesta tendència, però no hem d'oblidar que consumir un excés de sal pot passar factura a la nostra salut.

La microbiota marina és fonamental per a mantenir la qualitat de l'aigua, però amb l'escalfament, s'obri la porta a nous microorganismes. Tanmateix, la sal del Mediterrani és un escut natural.

La mateixa propietat que fa que el xocolate es fonga a la boca, provoca que ho faça també en una motxilla. La ciència ha desenvolupat múltiples estratègies per a aconseguir xocolate que amb la calor no perda consistència.

La ciencia necesita algo que la población mayor puede ofrecer con especial claridad. Ese conocimiento que no aparece en los manuales, pero que permite distinguir lo importante de lo urgente, lo nuevo ...

La Fundació Espanyola per a la Ciència i la Tecnologia (FECYT), entitat dependent del Ministeri de Ciència, Innovació i Universitats, ha renovat l’acreditació de la Unitat de Cultura Científica i de l...

Amb motiu del Dia Internacional de la Dona en Enginyeria, la professora d’Informàtica de la Universitat de València (UV) Silvia Rueda Pascual...

Diferenciar entre curiositat, bon rendiment i necessitats educatives reals exigeix més que llistes virals o etiquetes ràpides.

Aquesta jornada de Zoologia té l'objectiu de mostrar la diversitat faunística d'Aras de los Olmos i transmetre la...

El catedràtic de la Universitat de València Manel Perucho (Departament d’Astronomia i Astrofísica) presenta el llibre Ecos...

El professor emèrit Antoni Ferrando i el catedràtic Vicent Josep Escartí, tots dos del Departament de Filologia Catalana de la Universitat de València...

Per a les persones amb dislèxia fonològica, les paraules que entren per l'oïda són més comprensibles que les que arriben només pels ulls. Poden arribar a gaudir d'un bon llibre?

El cremaet, una de les icones més distintives de l’esmorzar valencià, és una combinació fascinant de química, física i cultura popular. Aconseguir les proporcions exactes per a un cremaet estètic i sa...

A més del pa i el vi citats explícitament pels evangelistes, altres aliments podrien haver format part del sopar més famós de la història.

La llibertat de moviment dels animals de companyia té un impacte important sobre la biodiversitat. Una anàlisi sobre els objectius divergents dels defensors del benestar animal, tradicionalment centra...

Quan es parla de distància als serveis sanitaris, es pensa en quilòmetres en línia recta. Aquesta nova metodologia calcula el temps real de camí als hospitals espanyols. Quasi 800 000 persones estan a...

Amb motiu de la publicació del llibre Incendios forestales. Una introducción a la ecología del fuego (Catarata, 2024) Amb la participació de: --Juli G. Pausas, Centre d'Investigació sobre Desertifica...

Un dia sembla roja, altra negra i altra té l'aigua clara. Què estan explicant els colors de l'aigua de l'Albufera i d'altres llacunes mediterrànies del canvi climàtic, la seva fauna i el seu futur?

Cada març, València mobilitza més de 350 comissions falleres. Tanmateix, sempre són les mateixes les més conegudes, les guardonades. Aquest estudi demostra per què són un mirall de l'estructura dels b...

Quan es parla de distància als serveis sanitaris, es pensa en quilòmetres en línia recta. Aquesta nova metodologia calcula el temps real de camí als hospitals espanyols. Quasi 800 000 persones estan a...

Segons les dades extretes del Portal de Producció Científica de la Universitat de València, les dones representen el 45,7 % del personal investigador de la UV, és a dir, 2.919 investigadores d’una pob...

Francisco Dasí és professor titular del Departament de Fisiologia de la Universitat de València i porta dècades investigant la...

La discussió sobre limitar l'edat d'accés a les xarxes socials ha posat de nou al centre del debat una pregunta incòmoda: qui protegeix de veres xiquets, xiquetes i adolescents a internet?

Canviar l'enfocament de l'ensenyança de les matemàtiques pot portar a una millor relació amb l'assignatura i una millor autopercepció dels estudiants, així com a reduir el biaix de gènere.

Qui viu un desastre natural proper experimenta un augment de l'ecoansietat que persisteix inclús mesos després de l'esdeveniment, cosa que planteja reptes importants en matèria de salut mental.

Benjamin Franklin, Einstein… fins als científics més coneguts han reconegut errors en alguna ocasió. Quin tipus d'errades científiques poden donar-se i com retractar-les? Aquest article en fa un repàs...

Quan pensem en l’origen de la vida, hi ha un gran salt entre les primeres molècules i el famòs LUCA o primer ancestre universal. Però, què passa enmig de tot això i com ho unim?

La resistència als antibiòtics és una gran amenaça per a la salut global. A la Universitat de València estan decidits a combatre-la reinventant la formació en microbiologia i innovant en docència.

La Universitat de València ha constituït la Comissió de Ciència Oberta en el marc de la política de ciència oberta aprovada pel Consell de Govern l’octubre de 2025. Aquest és l’impuls definitiu d’una ...

Quan pensem en l’origen de la vida, hi ha un gran salt entre les primeres molècules i el famòs LUCA o primer ancestre universal. Però, què passa enmig de tot això i com ho unim?