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113 likes, 8 comments - fumi_no_fukusai on September 12, 2025: "作り方と材料はこちら👇 いつでも見返せるように【保存】がおススメ！ フォローして他のレシピも試してね　 @fumi_no_fukusai ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ カボチャ煮といえば醤油味。 そんなイメージ、ありませんか？ 実は―― 砂糖と塩だけの...

The simplicity of a tube sock with the fit of a heeled sock

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作り方と材料はこちら👇いつでも見返せるように【保存】がおススメ！フォローして他のレシピも試してね　@fumi_no_fukusai ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼きのこだけだと、なんか物足りない。そんな時におすすめなのが「きのこ×蓮根」のオイル蒸し🍄きのこは3種類くらい使うと旨みがよりアップして美味しい♡そこに蓮根を加えると、ホックリした食感も楽しめて満足感もアップ。さらに彩り要員で入れたブロッコリーはじつはいい仕事してくれて旨味エキスが染み込んでじゅわっと美味しかったのでこれも是非入れてみてください材料を鍋に入れて蒸すだけで簡単ですよ♡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼【きのこと蓮根のオイル蒸し】（材料）（4人前）きのこ3種　約250g蓮根　　 　　250gブロッコリー 100gにんにく 1かけ★酒 　　 大さじ2★オリーブ油 大さじ3★塩　　　 　3つまみ（作り方）１．きのこ3種をほぐし、ブロッコリーは小房にし、蓮根は小さめの乱切り、にんにくはみじん切りにする。2.　１を鍋に入れる。3．★を加える。4．蓋をして、弱めの強火で7分蒸す。5．一度全体を混ぜ、さらに3分蒸す。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ここまで読んで下さりありがとうございますふみです･ᴗ･このアカウントでは季節のものや常備食材、なんとなく家にあるものと調味料で手間なく作れるほっこり副菜とともに料理の心地よさも一緒に発信中フォローしてほっこり副菜を楽しみましょう♪ #秋冬野菜　#きのこ　#蓮根　#ブロッコリー　オイル蒸しView all comments

作り方と材料はこちら👇いつでも見返せるように【保存】がおススメ！フォローして他のレシピも試してね　✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ズッキーニは生でも美味しい。しかも漬物にしても美味しい‥‥♡ズッキーニはウリ科、漬物もいけると思って作ってみたら独特の食感がこれまたいい感じ。一人暮らしの母におすそ分けしたら「ズッキーニの浅漬け！？」と驚かれましたが、何度も「美味しいわねぇ」と言ってもらえました😊切って漬けるだけ夏のごはんのお供にいかかでしょうか。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼【ズッキーニの浅漬け】（材料）（３～4人前）ズッキーニ　約200g★白だし　大さじ2★酢　大さじ1（作り方）①ズッキーニ約200gを1cm幅の半月切りまたはくし切りにする。②保存袋に①と★を入れる。③全体をなじませ、冷蔵庫で1時間以上置く。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ここまで読んで下さりありがとうございますふみです･ᴗ･このアカウントでは季節のものや常備食材、なんとなく家にあるものと調味料で手間なく作れるほっこり副菜とともに料理の心地よさも一緒に発信中#副菜 #ズッキーニ 　#ズッキーニ浅漬け　#浅漬け　　View all comments

作り方と材料はこちら👇いつでも見返せるように【保存】がおススメ！フォローして他のレシピも試してね　@fumi_no_fukusai ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼醬油と辛子だけで味が決まる！意外と知らなかった蓮根の食べ方辛子のツンに、蓮根の甘みと歯応えがちょうどいい。厚すぎると味が入りづらく、茹でるのも時間がかかる。でも３〜４㎜なら噛み応え・甘み・味のなじみ、ぜんぶ◎！辛子は熱いうちに和えると香りは立つけど、ツンとした辛味は飛びやすい。そして時間が経つと辛味も抜けてくる。なので出来たてをすぐ食べるのが1番美味しいけど時間が経って辛味が抜けた場合は食べる時に追い辛子しながら食べるとよいです☺️シンプルだけど飽きないつまみ食いも止まらない大人の定番副菜。箸休めにもお弁当にもぴったりです♡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼【ツンとご機嫌　蓮根のからし和え】（材料）蓮根　200g★醬油　　　大さじ1★練がらし　5g（お好みの量で）1.蓮根を切ったらすぐ茹でられるように鍋にお湯を沸かしておく。2．その間に蓮根をよく洗い、イチョウ切りにして３～４㎜厚さにスライスする。3．切ったらすぐに沸騰した鍋に入れて２～３分茹でる。4. その間にボウルに★を混ぜておく。5．3の蓮根をザルにあけて水気をよく切る。6．熱いうちに５を４に入れて混ぜる。※蓮根は切ってから時間が経つと色が変わりやすいのですぐに茹でる。※４で水気があると味が薄まるのでよく水気を切る※５で熱いうちに混ぜた方が味が入ります。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ここまで読んで下さりありがとうございますふみです･ᴗ･このアカウントでは季節のものや常備食材、なんとなく家にあるものと調味料で手間なく作れる副菜レシピとともに料理の心地よさも一緒に発信中ていねいに見えるご飯がパっと作れる自分時間も作れて心地よい生活に…毎日のごはん作りはストレスフリーで作りましょ＃手間ナシ＃簡単副菜＃蓮根＃からし和え＃蓮根副菜View all comments

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106 likes, 2 comments - fumi_no_fukusai on September 21, 2026: "作り方と材料はこちら👇 いつでも見返せるように【保存】がおススメ！ フォローして他のレシピも試してね　 @fumi_no_fukusai ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ えのきで作る「塩なめたけ」🍄 なめたけって醤油味のイメージが強いけど、 塩味もすこぶ...