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徳田しんのすけ

@tokuda101.bsky.social
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ホンワカお料理がんばっちゃお♥アカウントです。

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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 06/10/2026
こんばんは。具入りオムレツ下手麻呂でおじゃる(精進ぞよ) #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 05/10/2026
松屋の黒麻婆豆腐です。 気になって食べて見たんですが、これが結構本格的寄りの味付け。別添で粉山椒付いてるのも良きです。 辛味が強く、味が濃いので、ライス大盛り推奨かも。ご馳走さまでしたー #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 04/10/2026
お昼久しぶりヘビーなまぜそば。 夜ごはんはお刺身用ホタテが特売だったので、簡単海鮮丼です。 何故かラーメン屋でシャインマスカットがワンパック300円で売ってて、つい買ったんですが…どうやら店長のご実家で採れたものらしく。怪しげなもので無くて良かった〜w #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 01/10/2026
普通にスーパーのとんかつ弁当なんですけどね。 15時前くらい、お昼時すっかり逃した、晩ご飯でもなければ、昼ごはんでもない、ゆる〜い時間にスーパーのイートインで、無料サーバーのほうじ茶と一緒に食べる、冷めたとんかつ弁当。 しみじ美味しいものです。揚げたてとは別の美味しさありますよね #青空ごはん部
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Reposted by 徳田しんのすけ
葬送のフリーレン 公式 @frieren.websunday.net · 01/10/2026
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 01/10/2026
最近のごはん🍚明日締め切りなのでここのところはサボり気味です #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 25/09/2026
本日は海老ワンタン麺作ったわよ〜。バナメイ海老とアカエビを粗く叩いて巻きまみた #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 19/09/2026
日常的に飲むぽしゃけ購入
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 19/09/2026
ちょっと不揃いでした😉いやあ、本マグロサクが売り出しだったのは良いんだけど、サクが薄くて、素人にはなかなか難しく…。味は美味しかったです #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 16/09/2026
から揚げ丼を注文してこれが出て来て、思わず店員さんに「丼」は?って聞いちゃったんだけど、まあまあしょうがないよね。正解はキャベツの下に!(ライスが) #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 16/09/2026
ら…ライデンフロスト効果
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Digital Brain @yourdigitalbrain.bsky.social · 16/09/2026
Chefs cool a 400F griddle in seconds with nothing but ice. The steam shock lifts grease and burnt bits instantly, no scrubbing needed.
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キャバりえ @cavaliers.bsky.social · 16/09/2026
麺屋 トッシュ すっごい ししゃもだしラーメン 今年オープンしたラーメン店🏠 鵡川の名物と言えば本ししゃも🐟 本ししゃも出汁&特注ストレート太麺🍜 ししゃもスープを邪魔しない具材💯 #青空ごはん部 #青空ラーメン部 #外食班 #むかわ町グルメ
元魚屋さんな店主 めちゃししゃもを感じるスープ鶏チャおいしい
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 15/09/2026
夕べはついカッとなって…(午前2時に) #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 14/09/2026
久しぶりにガッツリラーメン。うーん、事後ジム行きました #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 12/09/2026
魚焼きロースターが届いたのでイカ焼きました!(魚は?) #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 10/09/2026
今日は寒いと聞いてビーフシチュー作ったんですが…それほどでも無かったけどシチューは絶品の出来だったのでヨシ! あと梨食べました。おいしみ #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 09/09/2026
折角今年初のさんまを奮発したのに、お魚ロースターが壊れてるしょんぼり😞。さっき注文したからリベンジするぞ〜
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 08/09/2026
鶏白湯しょうゆラーメンってのを食べてみたんですが、一口啜って「アレ?」と思って2〜3口食べてみたら「家系ラーメンだこれ」と。どうも店員さんに聞けば鶏油を効かせたからでは?との見解を頂き納得。小ライス頼んで置いてセーフ。家系ラーメンにはライスが無ければいけないと日本国憲法にも書いてある(護憲派) #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 07/09/2026
お昼お蕎麦ですが、カップ蕎麦の天ぷらパーツ単体売り(三個入り)売ってたので試しに。 そのままの味ですが、「これこれ」って感じで満足です #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 06/09/2026
お昼、昨日仕込んだ豚汁とおにぎり🍙セットでした。鉄板の組み合わせ💪 #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 05/09/2026
今年初めまして。多分来年までご機嫌よう #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 02/09/2026
そう言えば卵かけ御飯にはうま味調味料足すなあ
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だっしー @だし屋のマルサヤ @www.marusaya.co.jp · 02/09/2026
\お昼の暇つブシ/ そろそろ月見の季節ですね🌙 ということで飲食業界的には卵が活躍する時期ですが、卵はたんぱく質がしっかり含まれているためうま味成分が豊富、、、ということもなく、少々のグルタミン酸が含まれる程度です ご存知の通り卵とはヒヨコになる前の姿であり、そのたんぱく質は後々体を構成する大事な部品になります これを「安易にうま味成分に分解する」などもってのほかで、むしろ分解を阻害する仕組みがあります。このため、卵自体のうま味成分は大したことないというメカニズムなんだそうです なので、ダシ巻き然りTKG然り、後からうま味を足すと激変するんですねぇ📝
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いしのなかにもさんねん @fukuhenshucho.bsky.social · 02/09/2026
喜多方ラーメン坂内 南行徳店  メガわんたんラーメン ねぎ塩炙り焼豚ご飯セット #青空ごはん部  9/1〜11限定メニューの1つ。  20個の雲呑が丼を埋め尽くす。  麺の大盛はできないが、これだけ雲呑があると十分満足できる。
喜多方ラーメン坂内 南行徳店
 メガわんたんラーメン ねぎ塩炙り焼豚ご飯セット
#青空ごはん部
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キャバりえ @cavaliers.bsky.social · 02/09/2026
味の五十番 カレーもやしラーメン(味噌/こってり) 『孤独のグルメ』👨‍💼登場のラーメン店🍜 五郎さんが食べていた味噌カレー🍛 ラードで炒めたもやし&コクのスープ🍜 つるプリ「熊さん」縮れ麺が絡まり美味😋 #青空ごはん部 #青空ラーメン部 #外食班 #苫小牧グルメ #孤独のグルメ
カレーラーメン発祥の地 苫小牧のカレラ写真へたくそでごめん
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 02/09/2026
うっとりする美味しさ。見た目普通の中華そば。お店は家系ラーメンメインらしいんですが、行くたびに中華そば頼んでしまうので、店員さんに覚えられてしまった「中華おじさん」って呼ばれてる予感 #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 29/08/2026
そんなわけでほぼタダ(貰ったクーポン券使用)のお肉焼いたのです。ソースはトマト、赤玉ねぎ、イタリアンパセリ、レモンを一味とブラックペッパー(粗挽き)、塩とおろしニンニクで味付けしてオリーブオイルで延ばします。 肉自体は塩味のみ。 ゆっくり火入れしては休ませて余熱調理。試みにわさび醤油も試したんですが、お肉のパンチに負けるので、上に書いた強めのサッパリソースがやはり正解でした。ファビオさんのレシピですね。 #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 28/08/2026
それでは聞いて下さい「クーポンで買ったお肉」 #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 27/08/2026
今朝はXでちょっと話題のコレを食べてみたんですけどね。 とにかく「しょっぱい」と評判だったので、かけ汁半分にしてみたら、冷やし麺なので半分量では麺が解れず、結果一回全部掛けてほぐして、汁を切る、和えそば形式にしてみました。 およそ半分汁が余ったので、当初の目論見通り。 味は…まあ普通です。たっぷりの胡椒も見た目ほど辛くない。 おそらく「しょっぱい」以外取り立てて特筆すべき事は無いのかな?と思いました。 ただ具材が胡椒とネギのみ、って言う潔さは好きです。味は普通です( 二回目) #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 25/08/2026
訳あって(カッとなってイカリング1kg買ってしまった為)冷凍庫片付けに以前買った冷凍うどんと冷凍海苔弁を食べる。 資さん冷凍はゴボ天をオーブントースター調理せよ!との指示で、結構面倒。ただ味はよきです。 食べ応えあり。 海苔弁も意外と海苔弁らしい味がしました #青空ごはん部
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只者 @tadamono2024.bsky.social · 22/08/2026
今週も乙乾杯!疲れていて気持ちが沈んでる。今回は福島(風) 付きだしはいか人参、とうちゃん漬け、地鶏ほぐし煮、馬肉のドライソーセージ。ビールより日本酒向き。居酒屋で食ったこれらはマジで美味かったんだな…。生ハムサラダ。生ハムが福島産だったらなぁ。刺身はふくらぎ。さく切りは自分で。馬刺し。福島では辛味噌で。日本酒は福島の「花春」。口当たりが良くグビグビいけるw福島産の素材は入手難易度が高いww鯉とかサーモンとか馬肉とか! #自炊班 #料理 #青空ごはん部 #青空居酒屋 #青空飲酒部 #自炊班 #日本酒 #おつまみ #晩酌 #福島県
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 23/08/2026
ひき立て!打ち立て!茹でたて!コーン天おいしそう〜
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キャバりえ @cavaliers.bsky.social · 23/08/2026
薫風庵 海老天せいろ ほか 富良野にある「三たて」のお蕎麦屋さん🏠 二八で手打ちした香り強くコシある麺🍜 地元食材の天ぷら🍤かなりおいしい😋 富良野産とうもろこし天が甘〜い🌽 #青空ごはん部 #外食班 #富良野グルメ
天ぷらもハイレベル 季節限定の富良野産とうきび天
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 22/08/2026
車のシートの下から出て来まして…(ヒント。賞味期限)
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 21/08/2026
とうほぐ人の割に上手に焼けたと思いました。豚玉でーす #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 21/08/2026
すき家のポークロックカレー試しに。カレーはいつものすき家カレー。肉はでっかいです。個人的には一個で結構満足感。かなり柔らか目で、角煮っぽい感触。では木工用ボンド買いに行きま〜す #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 20/08/2026
と言うわけで、昨日ですがパトレイバーEZY2を観に行ったついでにCoCo壱カレー。チキンと夏野菜、4辛、250、ささみカツハーフ。わたくしチキンと夏野菜カレーには目がなくて…🙂 #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 18/08/2026
質問「これは何ですか?」 答え「暑い午後、豆を買いに行くのも面倒なので近所のファミマでアイスコーヒー(よりによってLL)を丁寧に持って帰宅後、カゴに引っ掛けて、一瞬で全て床に飲ませてしまって、本人は一滴も飲めなかった空きカップです。それはそれは見事に空になりました。コントでもこんな綺麗なの見たことないよ。チックショー!」
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 17/08/2026
こんなにインパクトバッチリなのに、味は普通です!…いやスープやや温い分並みの下かもしれない面白さ。ちなみにみなさんつけ麺頼んでたので、そっちが本命かも。
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 17/08/2026
夏コミお疲れ様でした。入場前は降って無かったんですが、後にしとしと雨が続いた都内でした。 乗り換えで久々市ヶ谷で降りたんですが、釣り堀(勝手にやってるらしい)は健在でした。 もう数十年やってるらしいですが、現在の経営者でやめるらしいですよ。 数々のロケ地で使われてた場所なので惜しい気もするんですけどね。 #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 15/08/2026
折角の機会なので御茶ノ水でメンマラーメン食べようかと…いや多いね!(メンマが) #青空ごはん部
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只者 @tadamono2024.bsky.social · 14/08/2026
おはすこ!人生初の朝ラーを福島県喜多方市で堪能してきましたwばんない「坂内食堂」の肉そば。開店1時間半前からさらに並んでありつけました。塩っけがちょい強めで、チャーシューが見た目に反して厚めでボリュームあります。ついでに「やまぐち」の喜多方ラーメン。個人的にはこちらが好き。無化調だけど主張するとこはしっかり主張した味でした。夜まで何も食べなくていいな…。 #青空ごはん部 #青空ラーメン部 #料理 #外食班 #朝ラー #喜多方ラーメン #福島県 #観光
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 15/08/2026
駅そば食うのいつぶりだろう?(ネギは入れます) #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 13/08/2026
本日、ナスと大葉のスパゲッティ。大葉は庭になんか自生してます。逞しか〜 #青空ごはん部
0251
徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 10/08/2026
桃を買いに行ったついでに純鶏そばのチャーシュー麺。いつ食ってもめちゃくちゃうまいのです #青空ごはん部
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 09/08/2026
久しぶりの吉野家。美味しいな〜やっぱり。並・つゆ抜き・味噌汁 #青空ごはん部
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Reposted by 徳田しんのすけ
キャバりえ @cavaliers.bsky.social · 06/08/2026
羅臼の海味 知床食堂 うに丼 羅臼産エゾバフンウニを食べに来たよ🚗 最高級「羅臼昆布」を食べて育つ赤ウニ🌊 幻の高級海老🦐「ブドウエビ」追加🍇 移住して毎日食べたい程おいしすぎた😋 #青空ごはん部 #外食班 #羅臼グルメ
大好物の赤ウニ着丼時にヒャッハー!ってなる🤤ウニ丼はご飯が見えたら負けと思っている破格の甘みと旨味🦐私的エビランキング1位🥇
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徳田しんのすけ @tokuda101.bsky.social · 07/08/2026
青唐ぶっかけおろしと青い空。鬼のように辛くて、まだヒイヒイ言ってますよ🥲 #青空ごはん部
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Reposted by 徳田しんのすけ
キャバりえ @cavaliers.bsky.social · 03/08/2026
奥芝商店 奥'clock店 宗谷牛100% おくしバーグカリー 先月Open🍛百名店『奥芝商店』新店🏠 時計台隣🏛️アンティーク時計並ぶ店舗🕰️ 濃厚な海老スープ🦐柔らかバーグ美味😋 辛さ4時🌶️クラシック🍻撮り忘れ📷 #青空ごはん部 #外食班 #青空カレー部 #札幌グルメ #夏のスパイス祭り
ふわふわのバーグおいしいライスがお茶碗なのも特徴
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