tama @tama8damaki.bsky.social · 12/10/2026そして本日のパン焼きは、パン・コンプレ（ www.mamapan.jp/recipe/item/... ） また二分割せずにロングナマコ。 この焙煎全粒粉、香りが良くて好きなんですよね。 0120 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 12/10/2026昨日のパン焼き第二弾はクラック塩パン（ youtu.be/-frNQdL-1uk?... ） 天板位置間違えてコゲました。そのせいかクラックもなし、残念。 0100 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 12/10/2026昨日のパン焼き第一弾は全粒粉入りピタパン（ tomiz.com/recipe/pro/d... ） 粗熱とって容器に入れたトコなので、膨らみ具合がわかりにくいですが、ちゃんと具を入れられる様に膨らみました。 2枚ずつ焼くのですが、オーブンの温度制御の都合で最初とそれ以降で焼き色が明らかに違うw ウチの最初の5分ぐらいなんですよね200度以上って。 1100 0
Reposted by tama朝日新聞 @asahi.com · 06/10/2026英ベストセラー作家ジェフリー・アーチャーさん死去 世界で3億部超asahi.com英ベストセラー作家ジェフリー・アーチャーさん死去 世界で3億部超：朝日新聞英国のベストセラー作家で元政治家のジェフリー・アーチャーさんが5日、死去した。86歳だった。英メディアによると、著作の出版社が「自宅で執筆の合間に、突然かつ安らかに亡くなった」と明らかにした。 投資… 01116 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 03/10/2026本日のパン焼きは、「北欧のおやつとごはん」レシピでシナモンロール。 10/4はスウェーデンではシナモンロールの日らしいですよ。昨日仕事待ちの暇つぶしのインスタで知りましたが、その後やってきたお仕事にもその絡みがあって。こりゃ作るしかないなと。 洗濯の合間に成型したので、塗り卵とかトッピング忘れました。まあ素朴な感じでこれはこれで。 0160 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 01/10/2026むかしむかしの話だけど。溝の口駅前にしょぼしょぼアーケード？商店街があった頃。 そこのちんまりしたお惣菜屋さんで買う、卯の花が好きだった。鶏皮が入ってて。食べすぎると胸焼けがする卯の花。 自分で作っても美味しくならないんだよなー、卯の花。やっぱり鶏皮大量に入れてたのかな？ 050 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 28/09/2026昨日のオマケで、ざくざくチョコチャンククッキー（ tomiz.com/recipe/pro/d... ） 生地に少しアーモンドプードル足して、刻みクルミも追加。 スイーツで適当するのでやらかす事も多いですが、今回はさっくり良い感じでした。 0170 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 28/09/2026そして昨日のパン焼き第二弾は、すっかり定番の北欧のおやつとごはん本からリンパ倍量。 気に入って使ってる焙煎全粒粉、うっかり入れすぎて表面のざらっと感強めに。 そして、モラセス結構入るので今回から金サフ使用。食感お味は問題なし。 形状がどろーんとしたなぁ、と思ってたら相方が「ナメコだ」と……いやそれナマコw 0150 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 28/09/2026おっとー昨日のパン焼き第一弾を。スピナッチサンドがしたくて、チャバタ（ mas-co.wixsite.com/primalbase/p... ） フィリングのレシピは山本ゆりさんので（ ameblo.jp/syunkon/entr... ） 0150 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 26/09/2026インスタントドライイーストの小分けのをずっと購入してましたが、最近店舗で品切れのことが多く。 非小分けだけど、冷凍保存出来るセミドライイーストにしてみるかー、と今日届く予定。 でも冷静に考えると400グラムって使い切れる……？ 140 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 26/09/2026金サフ残り半包で出来るものて事で。 本日はパンでも焼きでもない、牛乳饅頭（ youtu.be/1AHf5lodZwY?... ） 牛乳が切れてて豆乳で……なんかミルク感なさすぎてどうなんだろうと、生地にも練乳足してみる。ちょっとだけだったので、さほど影響なくプレーンなお味でした。 0200 0
Reposted by tamaさいき まこ @makosaiki.bsky.social · 25/09/2026これは全国に広がってほしい💊💊💊 おくすりシートリサイクルプログラム 第一三共ヘルスケア www.daiichisankyo-hc.co.jp/okusuri-sheet/daiichisankyo-hc.co.jpおくすりシート リサイクルプログラム｜第一三共ヘルスケア「おくすりシート リサイクルプログラム」は、使用済みのおくすりシートを回収しリサイクルする日本初のプログラムです。回収されたおくすりシートは、リサイクル処理され、新たなリサイクル製品として生まれ変わります。 0206207 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 23/09/2026葉物高いっすよね。まぁこれだけ降るとしゃーないわけですが。 青梗菜まで300円弱なのだけは受け止め切れず……野菜の弱い最寄りスーパーとは言え…… 040 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 22/09/2026昨日のパン焼きは、前々から気になってたパヴェ（ tomiz.com/recipe/pro/d... ） 赤サフ切れで金サフでできるもので、甘すぎなさそうなもので…と。レシピは生イースト指定でしたが、金サフ1.5gでやってみました。 0150 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 21/09/2026昨日のパン焼きは、フーガス（ www.cotta.jp/recipe/recip... ） 先日お店で買ったフーガス？ぽいのが美味しかったので。 フィリングは手持ちのもので、ドライトマトないし…で刻みニンニクとベーコンのオレガノの。オリーブも入れようと思ってたのに忘れました💦 あと先日のが枝豆とチーズだったので、ちょうど秘伝豆煮てたので、秘伝豆とベーコンチーズ。 天板サイズギリになって、あまり広げられませんでした。 でも美味しかったです。 0110 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 19/09/2026本日のパン焼きの代わりは、焼きドーナツ（ youtu.be/nXRhOsWhvug?... ） ほぼパン生地と変わらない作り方で油をかけて焼き。 ドーナツかと言われるとパン寄りな気もしますが、このお年頃には食べやすいドーナツと思えば美味しいドーナツ。 ハニーグレーズ、ルックが悪くなってしまいましたが、美味。 0120 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 13/09/2026本日のパン焼き第二弾は、ロッゲンミッシュブロート（ www.cotta.jp/recipe/recip... ） フォルサワー使用。 あと手持ちの型には少し少ないなぁ、と……オートミール2割（＋同量の熱湯）で戻したの追加。焼き時間5分延長。 さてどうなることやら、明日のお昼に確認。 0150 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 13/09/2026本日のパン焼き第一弾は、オニオンベーコンブレッド（ tomiz.com/recipe/pro/d... ） フィリング適当すぎて別物になりました💦 計量せずかつキノコとかも入れちゃう？と用意して、ちょっと多いなと思いつつ、巻けたからヨシで行ったら、実質肉まんみたいな何かに。 1170 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 12/09/2026本日のパン焼きは、ショコラ・バターロール（ www.cotta.jp/recipe/recip... ） たまには甘いパンを、と。チョコレート巻き込むついでにラムレーズンも追加したので、ほぼスイーツ。罪悪感高めw 0140 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 07/09/2026そいや、ブルスカっていつの間にか写真にOCR機能つきました？ 人様の写真に乗ってるパッケージとか拡大してみてたら割と精度良くテキスト抜いて、検索とかできる……ただ読み込みのトリガーがわからんw 文字の辺り長押しとかしてると選択される様な？ 030 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 07/09/2026昨日のパン焼き第二弾は、コッペパン（ youtu.be/Khyon_ASKTw?... ） 1割ぐらい焙煎全粒粉置き換えたせいか、妙に張りのある生地に。二次発酵で閉じ目が弾けました。 0210 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 07/09/2026おっと、昨日のパン焼き第一弾は久々のひまわりの種パン（ www.jg-bakingstudio.com/pumpkin-seed... をひまわりの種改変） 0160 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 30/08/2026本日のパン焼きは、ゴマのカンパーニュ（ youtu.be/q5GAQXZ9v34?... ）のゴマ3倍。 気持ち底寄りの生地が生っぽさが。発酵不足かゴマ増やした分もう少し長く焼くべきか。 0160 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 23/08/2026本日のパン焼き第二弾は「北欧のおやつとごはん」のリンパ2倍量。 また中段で焼いてしまい焼き色くろめ。 今回表面の穴開け、フォークではなくたこ焼きの串で深めにやってみたら、腹割れかなり軽減。成形の時、締めすぎないようにしたせいかも？ 0120 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 23/08/2026本日のパン焼き第一弾は、昨日のチャバタで、準強力粉と強力粉の違いは？となって強力粉レシピ（ www.da-chiara-pan.com/entry/2019/0... ） やっぱり膨らみ具合が全然違うのねー2リットルぐらいの密閉容器でオーバーナイトしてるけど、強力粉だと容器パンパンになってて。 成形もほぼ同じようにやったけど、焼き上がり随分高さが出ました。 クラストは昨日より気持ちしっかり。 でもぶっちゃけ、サンドにすると違いよー分からんねw 雑なモノで💦 0171 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 22/08/2026今日のパン焼きは、チャバタ（ mas-co.wixsite.com/primalbase/p... ） サンド用に。レシピ見てて強力粉のと、準強力粉のがあって。準強力粉のでやってみたんですが、クラスト薄めのフワもちな上がり。ホットサンドにするのも良さそうでした。 0140 0
Reposted by tamaコミックナタリー @comic.natalie.mu · 20/08/2026「ぼくの地球を守って」実写ドラマ化、木蓮役は広瀬アリス 来年秋にアマプラ独占配信（コメントあり） natalie.mu/comic/news/685989?utm_so… 0138178 0
Reposted by tama小嶋裕一 Yuichi KOJIMA @mutevox.bsky.social · 19/08/2026>関係者によると、現地情報隊で情報収集を担っていた隊員が、25年2月に当時の中谷元・防衛相に文書で通報した。同隊が調査対象とした市民の愛国心や対自衛隊感情、性的嗜好といった個人情報を記録した「個人BSD（ベーシックソースデータ）報告書」などの一連の内部文書について、「朝霞駐屯地で保管しながら行政文書としての登録、管理がなされていない」と指摘し、公文書管理法違反と訴えた。 kumanichi.com/articles/202...kumanichi.com【独自第5弾】陸自部隊の個人情報収集、部隊関係者が「違法」と公益通報 「行政文書として管理されていない」｜熊本日日新聞社陸上自衛隊中央情報隊（東京・埼玉、朝霞駐屯地）の対外情報部門「現地情報隊」が、日本人の大学教授らを対象に「愛国心」や「性的嗜好［しこう］」など個人情報を組織的に調査・収集しているとみられる問題で、部隊関係者が2025年2月、当時の防衛相に 01621 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 18/08/2026あ、パン記録💦 書きかけては下書き保存しそびれて消えてを繰り返し。 夏休みのパン焼きは、オリーブのリュスティックとゴマの食パン（ www.rakuten.ne.jp/gold/asai-to... ） ゴマの食パン、角食が私にしては良い感じ。焼き色でオープン内の上下の温度差がみえるなー。 0160 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 11/08/2026本日のパン焼きは塩パンでした（ youtu.be/O7G7Ckz3jDI?... ） 前回より少し大ぶりにしたくて六分割。 動画ちゃんと見直さないで成形したら、前回より残念な感じ。ちゃんと見直そう。 底がバターしみしみで背徳感あるなー。 0160 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 10/08/2026昨日のパン焼きはバゲット（ youtu.be/G1NBmk4swZg?... ）でした。 相方のフランスパンリクエストがあったのですが。自信ないなーと思いつつ、つくったら案の定な上がり。相変わらずのクープって何？な上がりと、バリッと焼き上げたくて中段に置いたら焦げました💦 中も気泡細かくて、バゲットじゃ無い感……まぁ、これはこれでふわっバリしてて美味しかったで、よしとします。 090 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 07/08/2026コッタさんがバター3個まで798円だったので買ってみた。 アプリの送料割引効くように、米粉（小麦粉は自重）とかアマレットとか冷凍レモンとか購入してみた。あとバター代わりにミルキーなのに軽やかとかいうデアリフレッシュなるモノを初購入。 諸々楽しみー♪ 040 0
Reposted by tamaごんてん（三月社） @gont.net · 02/08/2026#最近思うこと 広告のCloseボタン早押しクイズ 広告のCloseボタン探しの名探偵 限りなく透明に近い広告のCloseボタン 0197 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 02/08/2026そして今日のパン焼き第二弾は、先週と同じくリンパ倍量。 昨日のサンド用の成形を参考に、ダイレクトにナマコ型目指さず、長方形に伸ばしてから海苔巻き的に巻いてハジを整えてみた。 ちとくっつきやすい生地なので、表面が荒れ気味になったけど、腹割れはマシかな？ ただ、パン用スパイス忘れたのと、焼き上がりの水塗り忘れたのは失敗でした。 0130 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 02/08/2026今日のパン焼き第一弾は……何この写真w な、枝豆とベーコンのチーズバトン（ tomiz.com/recipe/pro/d... ）でした。 うーん、ちゃんと撮れたか確認してませんでした。 チーズシュレッドとパルミジャーノ適当にやったら量が多すぎたのか油強くなって少し減らすべきだったお年頃w 090 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 02/08/2026昨日のパン焼きは、ハニーオーツブレッド（ www.cotta.jp/recipe/recip... ） 前日に作ったミートボールスパの具の残りでミートボールサンドにしたいなと。 ちと長さと太さのバランス失敗。細身に焼き上がってサンドし辛く。 0130 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 26/07/2026本日のパン焼き第二弾は、北欧のおやつとごはんからリンパの2倍。 ああ、腹割れひどいなー。そして焦げたし。 今回の敗因は、同温だからと、イングリッシュマフィンからそのままコレ焼いて。長時間焼くと温度が上がり気味になるからちょい下げするの失念してました。 0130 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 26/07/2026今日のパン焼き第一弾は、全粒粉入りイングリッシュマフィン（ tomiz.com/recipe/pro/d... ） ぼんやりしてて、分量8個分なことに気づいたのは計量後。型が6個だけど、余った分は多少型崩れしても良いかと焼いたら、焼き色が全然違うのねー（奥の2個）焼き上がり場合もふんわりするし、型の効能の参考になりました。 0150 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 26/07/2026昨日のパン焼き、クラック塩パン（ youtu.be/-frNQdL-1uk?... ） うちのオーブンでは、指定温度ではたりない？少し長め＆途中で上段に上げて焼き目付けてこの焼き色と、クラック感はちょっぴり（一枚目が焼きたてで少し置いてクラック入ったのが2枚目）。 そしてモスラぽいフォルムが可愛いw 0140 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 21/07/2026本日の学び。PASMO（Suicaも？）は6ヶ月でロックがかかるので、窓口で解除が必要。 念のためバッグに入れてる予備のPASMOがまたロックされてて解除してもらいました。はい、財布忘れました。 150 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 20/07/2026本日のパン焼き第二弾は、パン・コンプレ（ www.mamapan.jp/recipe/item/... ） 焙煎全粒粉の前処理をやってみました。 二分割のところ長い一本ナマコで。 0110 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 20/07/2026本日のパン焼き第一弾は、再度成形挑戦のプレッツェル（ youtu.be/_v85OkwoJMU?... ） んー、やっぱり難しいです。伸ばす時に柔らかすぎて潰れるだけで伸びていかないなぁ。 別なレシピも試してみるべきかも。 0100 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 18/07/2026本日のパン焼き第二弾は、先週の折り込みシートの残りを冷凍してあったのと、賞味期限が切れたキャラメルパウダーを冷蔵庫に発見したので、この辺のレシピ（ tomiz.com/recipe/pro/d... 、 tomiz.com/recipe/pro/d... ）をテキトーにアレンジした渦巻きパン…なんか写真ブレブレですが💦 グラサージュもして無事パウダー使い切れました。 0160 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 18/07/2026本日のパン焼き第一弾は、全粒粉コッペパン（ tomiz.com/recipe/pro/d... ） 手持ちのが粗挽きすぎて、このレシピだとずっしりな上がりになりました。 ママパンさんで買った熊本製粉の焙煎全粒粉ですが、甘い香ばしさのある粗挽きで好みですが。量とか使い方も少し工夫が必要かな？ 0150 0
tama @tama8damaki.bsky.social · 13/07/2026週末のパン焼き第三弾は、うまい塩パン（ youtu.be/O7G7Ckz3jDI?... ） プレッツェルソルト消費です。案の定好評だったのでこれもリピしよう。 かなり小ぶりなのでカップで合わせるなら6等分でも良いかも。 0172 0
