りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 03/10/2026ドリトスで作るナチョスみたいなもの ・スパイシーソースを作る。 ケチャップ30g、マヨネーズ25g、タバスコ4g、おろしにんにく5g、ハチミツ8g ・ツナ1缶の汁を取っておく。 ・ドリトス1袋、ピザチーズ50gを耐熱皿に広げてレンジ500w1分でチーズを溶かす。 ・ドリトスに野菜100g程度、ツナ、ソースを載せてパプリカパウダーで飾り付け。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 27/09/2026冷凍ピザをフライパンで美味しく食べる フライパンに入れて水小さじ2を上に振りかける。 蓋をして弱火で15分を目安にする。 10分位で一度蓋を開け、耳の部分がパリパリになってたら完成。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 25/09/2026じゃがいものガレット じゃがいも150g(1個)をスライサーで千切りする。 アジシオ1.5g(芋の1%)を入れて混ぜる。少し粘り気が出る。 油を引いたフライパンに芋を入れて丸く薄く拡げる。 ゴムベラで押し付けて芋を固める。(片面3〜4分目安) チーズがなくてもじゃがいものデンプンだけで固まる。 味が薄いときは完成後アジシオを追加する。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 22/09/2026お吸い物パスタ 1.6mmのパスタをお吸い物の素1袋、水350mlのワンパンで茹でる。 その後醤油小さじ1、バター10gを混ぜる。 最後に海苔といりごまで飾り付け。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 19/09/2026チキンとスパイシーソース ●フライドチキン ・鶏もも肉350gを開いて叩いて薄くし、2〜3つに切る ・塩小さじ2/3、味の素10振、テーブルコショウ12振、ガーリックパウダー10振を揉み込む。寝かすのは少しで良い。 ・洗い物した後衣のための強力粉50gを用意。 ・その後肉と同じボールに強力粉大さじ1、炭酸水大さじ2入れてバッター液にして衣をつける。 ・20cmフライパンに100gの油を入れて180度(高温)で揚げる。(表3分裏3分) 3分位休ませる。 余裕があれば2度揚げする。 ●ソース ケチャップ20g、マヨネーズ15g、タバスコ3g、塩1g、おろしにんにく3g、ハチミツ4g、味の素2振 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 18/09/2026こしょうラーメン 焼きそば用むし麺(冷やし)150g 醤油小さじ2半、米油小さじ2半、黒胡椒(細かめ)10振、味の素4振、ガーリックパウダー3振、 ほんだし小さじ1/3、鶏ガラスープ小さじ1/3、砂糖小さじ1/3 飾り付けに黒胡椒(粒大きめ) 焼きそば麺も美味しいが、日本そばにも合う。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 16/09/2026玉ねぎのポン酢漬け 玉ねぎ1玉(300g)を薄く切る(スライサーは使わない) ラップしてレンジ500w5分。 生姜すりおろし10g、すりごま大さじ1、ポン酢大さじ2、鰹節3g を混ぜて冷蔵庫で2時間ほど漬ける。(冷たくなるまで) 100
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 12/09/2026小エビのサラダ 小エビのむきエビ(冷凍)150g〜200gを塩水(400ml中塩12g(3%))で15〜20分で解凍してから一度水を捨てる。 解凍中に背わたはできる範囲で取る。全部は無理。 新しいお湯で1分茹でて冷水で濯いでキッチンペーパーで水気をとる。(食感はここでつく) マヨネーズ60g、ケチャップ15g、砂糖小さじ1、味噌小さじ1、豆乳or水小さじ1、味の素5振、ガーリックパウダー7振、一味唐辛子3振、味塩胡椒3振。 レタス等野菜の上にエビ、ドレッシングを載せて最後にパプリカパウダーで飾り付け。 野菜(100〜150g)はなんでも良いが、レタスやセロリがよく合う。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 09/09/2026レンジでタンドリーチキン 鶏むね肉（皮なし）300gを削ぎ切り。 カレー粉小さじ2、コンソメ小さじ1、プレーンヨーグルト（無糖）大さじ2.5、ケチャップ大さじ1、にんにくチューブ5g、しょうが5g 混ぜて10分ほど漬けてから、 ラップしてレンジで500w5分。 パセリで飾り付け 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 26/08/2026生姜は好きなだけ増やしても美味しい。 味噌は木べらに塗ってコンロで焦がすと味が激変する。多少めんどいのでタマにやると良い 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 26/08/2026冷やしドロドロ魚介ラーメン風日本そば 鰹節3gを粉にする。 絹豆腐150g、砂糖小さじ1、ほんだし小さじ1、中華あじ小さじ1、醤油大さじ1、味の素8振、水60mlをなめらかになるまでかき混ぜる。 最後に米油小さじ1を回しかける。ネギとかがあるとなお良い。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 24/08/2026鶏胸肉のとろ焼き 鶏胸肉300gを削ぎ切り 酒大さじ1、アジシオ2g(小さじ1/4)を揉み込む。 その後片栗粉大さじ1(9g)を入れさらに揉み込む。 10分以上は漬け込む。 沸騰したお湯に一枚ずつ入れ、1分程であげる。この時はまだ完全に火が入ってなくて良い。 その後油を引いたフライパンで表面に焦げ目をつける。これで中に火が入る。 その後ガーリックパウダーと黒胡椒で味付け。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 17/08/2026水オクラ 冷凍オクラ100g、水200ml、白だし大さじ3 一晩漬ける。 そばにぶっかけて食べる時は味の素3振と鰹節3g加えると美味しい。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 16/08/2026ベーグルっぽいもの(強力粉使用) 材料 強力粉：100〜125g、木綿豆腐：150g ・ボウルに豆腐を入れてそこへ強力粉を入れてこねる。(両手ビニール手袋使う) ＊耳たぶくらいの硬さが理想。 ・2〜3つに分けて形成する。(ちょっと膨らむので薄めにして真ん中に穴を開けておく) ・耐熱皿にクッキングシートを敷き、500W3分レンジ。 ・一度取り出して裏返し追加で1分 ＊中心まで火が通ればOK。 ・仕上げにフライパンを弱め中火で軽く焼くと、表面が少し香ばしくなる。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 13/08/2026ホット・ルイボス・ウイスキー 熱いルイボスティー100ml、ウイスキー30ml、はちみつ10g シナモンスティック1本 今回はワイルドターキーで作ったが美味しかった。 シナモンスティック以外は倍量で作っても良い。 100
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 09/08/2026ブロッコリーの塩昆布漬け 冷凍ブロッコリー250〜300gを500wレンジ5分解凍させる。 混ぜて温度をある程度一定にしたらビニール袋に水ごと入れる。 鶏ガラスープ小さじ1、いりごま小さじ1、砂糖小さじ1、白だし大さじ2、お酢小さじ1、ごま油小さじ1、塩昆布ひとつまみを入れる。 最後に水80〜100ml(全体が浸かる位)入れて漬ける。 常温で30分位漬けて完成。 ブロッコリーを鍋等で茹でた後、冷水で冷やしているならすぐ食べられる。 あるなら温泉卵を載せるとさらに美味しい。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 03/08/2026鶏白湯の塩そば そば(冷やし)150g 冷たい水250ml、鶏白湯スープ小さじ2.5、アジシオ1g、テーブルコショウ3振、ガーリックパウダー5振を泡立て器で混ぜる。 そばを入れてオリーブオイル適量。 010
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 02/08/2026鶏白湯の炊き餃子 水500ml、鶏白湯スープ小さじ5、テーブルコショウ7振、冷凍餃子12個を鍋で煮る。 沸騰したら輪切りしたネギ60gを入れてちょっと混ぜたら完成。 味変で柚子胡椒 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 27/07/2026ラーメン風めんつゆ 鰹節3gをレンジ500W1分で粉にする。 冷たい水200ml、砂糖小さじ2半、味の素6振、生姜すりおろし5g、醤油小さじ4、ごま油小さじ1 日本そばを水でしめてつゆに入れて、ラー油適量、揚げ玉適量で盛り付ける。 010
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 14/07/2026豆腐ソースの日本そば(味噌) そば150gは冷やし。 絹豆腐150g、味噌小さじ2、これうまつゆ小さじ2を泡立て器で滑らかにする。 いりごまたっぷりで飾り付け 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 13/07/2026豆腐ソースの日本そば(わさび) そば150gは冷やし。 絹豆腐150g、白だし小さじ3、醤油小さじ1、ごま油小さじ1/2、わさび5cmを泡立て器で滑らかにする。 黒胡椒で飾り付け わさびは新しければ5cm、古ければ10cm 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 11/07/2026じゃがいもの素揚げ じゃがいも2個(200〜300g・皮付き)を8等分にしてレンジ500w5分。 その間にコンソメ小さじ2/3、オールスパイス小さじ1/3、ガーリックパウダー小さじ2/3、テーブルコショウ小さじ2/3を混ぜておく。 20cmフライパンに120gの油(180度)で揚げる。 じゃがいもの匂いがしてくる位は揚げたい。 キッチンペーパー等で油をよく切り、ボール等に入れスパイスを和える。 100
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 09/07/2026キャベツの浅漬け(うどんスープ) キャベツ300gをざく切り ヒガシマルうどんスープ1袋を入れて1日寝かせる。 飾りでいりごま。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 08/07/2026ブロッコリーとキャベツの白だしバター 冷凍ブロッコリー250gとざく切りキャベツ300gを5分蒸し焼き。 バター10g、味の素5振、白だし大さじ1、醤油大さじ1を絡める。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 07/07/2026サラダチキン(白だし) 鶏胸肉300〜350gをフォークで穴開ける。 白だし大さじ3、酒大さじ1 袋に入れて耐熱皿の上に置いて、レンジ500w2分半→裏返して2分半→10分放置 あっさり目の味になる。 わさびやからしで食べると美味しい 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 06/07/2026オールスパイス香るサラダチキン 鶏胸肉1枚（300g程度）をフォークで穴開ける。 アジシオ3g、ニンニクチューブ5g、生姜5g、オールスパイス小さじ1/3、黒胡椒適量、酒大さじ1で1日漬ける。 袋に入れて耐熱皿の上に置いて、レンジ500w2分半→裏返して2分半→10分放置。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 30/06/2026水は大さじ3でも良い。 火入れは袋に入れて耐熱皿の上に置いて、レンジ500w2分半→裏返して2分半→10分放置が一番良い。2026/06現在 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 26/06/2026じゃがいものバター炒め(スパイス) じゃがいも2個(200〜300g)を8等分してレンジ500w5分。 その後バター10gで焼き目をつける。 コンソメ小さ2/3、オールスパイス小さじ1/3、黒胡椒適量 パセリで飾り付け 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 23/06/2026豚こまと玉ねぎだけのカレー 玉ねぎ2個(500g)を乱切り。 豚こま肉250g、水200ml、コンソメ小さじ4と一緒に鍋で蓋して水から30分煮込む。 その後カレー粉大さじ2を入れ、玉ねぎを崩しながら混ぜるとトロみがつく。 冷蔵保存した二日目も美味しい。冷凍ほうれん草を入れてレンジ500w5分で温め直し 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 21/06/2026うどんスープのマヨソース マヨネーズ大さじ4(48g)、ヒガシマルうどんスープ1袋 大根スティックのような水分の多いものはよく合った。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 19/06/2026塩キャベツ キャベツざく切り(小さめ)200g、 白だし大さじ2、ごま油大さじ2、カンタン酢大さじ2/3、ニンニクチューブ10g 一日漬けていりごまで飾り付け 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 17/06/2026濃いめの味つけなので、材料が少なくて塩分が気になるなら、 鶏ガラスープ、中華あじ、オイスターソース、醤油を全部小さじ1にしても美味しい。 100
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 15/06/2026包まない小籠包 長ネギ40gをみじん切り、生姜10gを千切りしておく。 ボール(トレイが大きければそれでも)に豚ひき肉200g、長ネギ、鶏がらスープ小さじ1+1/2、砂糖小さじ2/3、片栗粉小さじ1/2、塩1つまみ、テーブルコショウ4振、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、ラード3cm、水140cc入れ混ぜる。 耐熱容器の底に適量のごま油を引き、餃子の皮を濡らして敷き詰め、タネを加え、上から濡らした餃子の皮を被せレンジ500w6分30秒。 5枚を基準とするが、多くても問題ない。 生姜と残しておいた小ネギで飾り付け。 スプーンで取り分けて食べる。 100
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 13/06/2026魚肉ソーセージとじゃがいもの青のりバター煮 魚肉ソーセージ2〜3本を小さめの輪切り、じゃがいも2個(150〜200g)は乱切り。 魚肉ソーセージは20cmフライパンでオリーブオイル小さじ1で焼き目をつけ、じゃがいもを加えて具材がつかるくらいの水(100ml前後)を入れ、鶏ガラスープ小さじ2を入れて蓋をする。 水が無くなりそうになったらじゃがいもを崩してバター10g、青のり小さじ2を入れて混ぜて完成。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 10/06/2026じゃがいもとちくわのバター煮 じゃがいも200〜250g(皮無し)、ちくわ5本を鍋に入れ、具材全てが水に沈まない程度の量で煮る。(蓋はしない) 火をつけてすぐ酒大さじ大さじ2、バター15gを入れて15〜20分経った後、水がなくりそうな所でじゃがいもをお玉等で潰して完成。 潰して水を吸い切らせるイメージ。 青のりや大葉等で飾り付け 最初から塩を入れるより味変でアジシオがオススメ。 000
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 08/06/2026花椒豆乳麺(しらたき) にんにくチューブ15g、生姜10g、味噌大さじ1半、水300ml、無調整豆乳200mlを入れて味噌を溶かす。 その後鶏ガラスープ小さじ2、中華あじ小さじ1、花椒辣醤小さじ1半、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2でスープ作る。(一度味見) 白滝200g、小松菜1袋（200g）乾燥キクラゲ10g入れてキクラゲが戻ったら完成。 青菜さえ入っていれば他は色んな野菜やきのこを入れて良い。 110
りょーちゃん🦋 @sliveryo.bsky.social · 07/06/2026オクラのにんにく醤油酢漬け 冷凍オクラ15本を電子レンジ500w3分はん加熱。霜がついているので混ぜて温度を一定にする。 ニンニクチューブ5g、カンタン酢大さじ5、醤油大さじ3、味の素3振、ラー油適量を袋に加え、冷蔵庫で1時間寝かす。 冷めて味が染みたら、いりごま大さじ1を入れて完成。 000
