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Oyakodon nach Tohru Nakamura in der Herbst-Edition (mit Kürbis und Blattspinat)

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 03/10/2026

Sunomono nachTohru Nakamura Krabben, Queller, Wakame-Algen, Radieschen, Sesamöl, Ingwer, Limettenschale, Piment, Reisessig, Sojasoße, Mirin

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 02/10/2026

Halloumi-Burger Ein paar Kirschtomaten in etwas Olivenöl langsam rösten. Brioche-Burger-Buns mit Butter bestreichen und auch in einer Pfanne rösten. Dann eine Hälfte mit Mayo, die andere mit Frischkäse bestreichen.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 28/09/2026

Ausgeschöbbte Kartoffelbrei kochen und nur wenig Flüssigkeit zugeben, so dass er fest bleibt. Mit in flüssiger Butter getauchtem Löffel „Klöße“ ausschöpfen. Altbackenes Brot in Würfel geschnitten in Butter knusprig rösten und salzen. Dazu lecker Birnenkompott.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 27/09/2026

Hähnchen, Orzo, gegrillte Paprika, Olven, Parmesan, Basilikum Hähnchenschlegel in etwas Öl anbraten. Herausnehmen und gewürfelte Zwiebel und Knofi dünsten. Je 1/2 TL Zucker und Zimt dazu, kurz karamellisieren. Tomatenmark zugeben und kurz anrösten.

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Ahoi @seichtmatrose.bsky.social · 20/09/2026

Kaum habe ich mich nach ungefähr 19 Jahre daran gewöhnt, dass das Kind alles stehen und liegen lässt, fängt er jetzt plötzlich an aufzuräumen. So von sich aus. Kinder, eh!

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grypsilon @grypsilon.bsky.social · 20/09/2026

Immer wieder überraschend, wie unglaublich gut simple Gerichte sein können. Okras mit Pflaumen in Olivenöl aus #türkeivegetarisch. Bei mir zusätzlich mit Fisolen aus dem Garten und Zwetschken aus dem Kolleginnenelterngarten.

Okra, Fisolen ubd Zwetschken in Olivenöl

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 20/09/2026

Etwas Zitronensaft zugeben und mit Zitronenschale, Dill oder Petersilie und restlichen Pilzen bestreut servieren. Wer mag gibt noch einen Klecks Schmand oben drauf.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 20/09/2026

Etwas Zitronensaft dazu geben. Mit übrigen Pilzen, Zitronenschale und etwas Dill oder Petersilie servieren.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 20/09/2026

Die Hälfte der Zwiebeln zur Seite stellen. Nudeln kochen. Kümmel, Knoblauch und Salz zu restlichen Zwiebeln geben.Brühe, etwas Senf und Sahne unterrühren. Etwa die Hälfte der Pilze zugeben und Mit den Nudeln einige Minuten kochen und eindicken.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 20/09/2026

Austernpilz-Nudeln mit karamellisierten Kümmelzwiebeln Mezcla/Ixta Belfrage 400g Austernpilze mit Olivenöl und Salz mischen. 20-25 Minuten im Ofen bei 200 Grad knusprig rösten. Zwiebelwürfel in Öl und Butter bei mittlerer Hitze langsam dünsten bis sie karamellisieren.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 19/09/2026

Trauben aufspießen und in heißem Öl 2-3 Minuten anbraten. Auf einem Teller mit dem Burrata, Tomatenscheiben und Basilikum anrichten. Mit der Marinade beträufeln.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 19/09/2026

Gebratene Trauben mit Burrata, gelben Tomaten und Basilikum Kernlose Trauben mit einer Marinade aus Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, Rohrohrzucker und gemörserten, gerösteten Fenchelsamen und Pfeffer mischen.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 18/09/2026

Herbstgemüse aus dem Ofen Ringelbeete, rote Zwiebeln, Kürbis, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Tomaten und Aubergine putzen, in grobe Stücke schneiden, mit Olivenöl und etwas Salz mischen. Bei 200 Grad 20-25 Minuten im Ofen rösten.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 18/09/2026

Donnerstagabend = das „kleine Wochenende“ - bei uns regelmäßig auswärts im Restaurant Gebratene Glasnudeln mit Huhn, Scampi und Tintenfisch

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 17/09/2026

Suppe aus ofengerösteten Tomaten, roter Zwiebel und einer Mango Tomaten, Zwiebel und Mango in grobe Stücke schneiden und im Ofen rösten, bis alles weich ist und Farbe angenommen hat. In einen Topf geben und mit einer Dose Kokosmilch pürieren. ⬇️

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 17/09/2026

Auszeit vom Alltag: GAIA Christus Kirche Mainz

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 15/09/2026

Heute endet mein Urlaub. Als brave Beamtin habe ich heute schon alle eingegangenen Mails gelesen. Ich bin traurig, aber freu mich trotzdem auf morgen. So ist das….

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H.P. @hannelore14089.bsky.social · 15/09/2026

„Man sollte viele Worte des nazistischen Sprachgebrauchs für lange Zeit, und einige für immer, ins Massengrab legen." Victor Klemperer, Literaturwissenschaftler und Überlebender des Holocausts

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 15/09/2026

Wie Ottolenghi selbst in der F.A.S kürzlich erwähnte, sollte man Rezepte weiterentwickeln: Heute statt Frühlingszwiebeln - 1 rote Zwiebel - davon 1/3 roh dünn gehobelt, der Rest kurz angebraten. Dazu Petersilie. Überraschend leckere Alternative.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 15/09/2026

Gebackene Auberginen mit Kapern, Rosenharissa und Zitrone Auberginenscheiben mit Olivenöl im Ofen rösten. Knoblauch, Zitronenscheiben in Olivenöl in Pfanne rösten, Tomatenmark zugeben. Wasser angießen, Salz, Algavendicksaft, Rosenharissa, Kapern dazu, köcheln. Drüber Basilikum.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 14/09/2026

Grüne Adschika und Röstgemüse (vegan) Adschika ist eine kaukasische Paprika-Walnuss-Paste aus grüner Paprika, Walnüssen, grüner Peperoni, Dill, Petersilie, Zitronensaft, Agavendicksaft, Knoblauch und der Gewürzmischung Chmeli Suneli.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 13/09/2026

Home, sweet home mit lecker Hackfleischnudeln

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 12/09/2026

Ich bin ein Opfer der Werbung. (Angeblich wirkt das toll gegen Entzündungen.)

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 10/09/2026

Das Gefühl, die Zeit anhalten zu wollen, macht den Moment so einmalig.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 10/09/2026

Entspannte Aussichten Borrelplank, Strandpavillion Puur, Breskens

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 09/09/2026

Große Empfehlung: Das „Ocean Buffet“ im oberen Geschoss der Markthalle von Sluis. Hier der Scampi-Salat

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 07/09/2026

Bordje vis van BaZ Gerookte zalm, gerookte forel & vis 'fritti" (= Kleine Fischplatte mit Räucherlachs , geräucherter Forelle und frittiertem Fisch als Vorspeise) Strandpavillion BAZ (Breskens aan Zee)

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 07/09/2026

Endlich wieder an der Nordsee. 🐠⛴️

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 06/09/2026

Wurstsalat mit Kartoffel-Wedges auf dem Festival des deutschen Films in Ludwigshafen - das schönste Filmfestival überhaupt!

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 31/08/2026

Mittagssnack Salbeiblätter waschen, in Mehl wenden und in Olivenöl knusprig braten. Dann herausnehmen und zur Seite legen. Brotscheiben in etwas Olivenöl rösten und nach dem Wenden mit Blauschimmelkäse belegen. Wenn der Käse weich wird, geröstete Salbeiblätter oben drauf.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 30/08/2026

Langsam in Olivenöl geschmorte Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum

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Ahoi @seichtmatrose.bsky.social · 30/08/2026

Du entscheidest, wie Du die Welt siehst.

Ein Blick durch ein gußeisernes Fenstergitter in den Abendhimmel. Die Gläser rechts sind Milchglas-ähnlich und verwaschen den Ausblick.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 30/08/2026

Bohnen mit Chili-Öl und Estragon nach Ottolenghi Optisch Luft nach oben, geschmacklich top.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 29/08/2026

Kleiner Happs gefällig? Weiße-Bohnen-Püree mit Muhammara Ottolenghi / Simple

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 17/08/2026

Bruschetta spezial Brotscheibe von beiden Seiten in Olivenöl rösten. Herausnehmen und mit etwas gewürfeltem Mozzarella belegen. Gewürfelte Tomaten in etwas Olivenöl wenige Minuten anbraten, etwas Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer dazu und auf der Brotscheibe verteilen.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 16/08/2026

Wir riechen den Brand in der Hohen Venn sogar hier in Rheinhessen.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 16/08/2026

Jetzt nur noch das warmgehaltene Fleisch, den Fisch und die Meeresfrüchte auf dem Reis anrichten und genießen.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 16/08/2026

Ich muss leider draußen bleiben… Dieses blöde Safrandöschen wollte einfach nicht aufgehen. Als es endlich geöffnet wurde, ging die Hälfte daneben. Nunja. Gewürzt wird ansonsten mit Paprika, Salz und Pfeffer.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 16/08/2026

Kurz bevor der Reis gar ist, TK-Erbsen und gegrillte Paprika-Streifen zugeben.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 16/08/2026

Jetzt kommt eine Packung Risotto dazu und Hühnerbrühe, bis der Reis mit Flüssigkeit bedeckt ist. Nach und nach weiter Brühe angießen. Bei uns kamen noch ein paar geschnittene Bohnen dazu.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 16/08/2026

Anschließend im Bratfett Zwiebelwürfel und Knoblauch glasig dünsten. Dann reichlich gewürfelte Tomaten zugeben und kurz anbraten.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 16/08/2026

Erst mal mit viel Geduld die Hähnchenteile anbraten. Dann nacheinander das, was ihr sonst noch reintuen wollt. Hier: Filet, Lachs und Meeresfrüchte. Zur Seite stellen.

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 16/08/2026

Heute essen wir Paella. Let‘s get started!

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 15/08/2026

Und zum Schluss noch ein paar Blätter Babyspinat. Fertig ist die dicke Pizza! (Rezept irgendwann mal aus Essen & Trinken ausgeschnitten.)

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@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 15/08/2026

Nach dem Backen ein paar dünne Scheiben Südtiroler Schinken drauf verteilen.

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