🎧 Hörtipp zum Wochenende: Benjamin Bodirsky spricht im MDR darüber, wie Ernährung mit dem Klima zusammenhängt.
Ein Drittel der weltweiten Treibhausgasemissionen entsteht durch unser Ernährungssystem. Die #PlanetaryHealthDiet ist klimafreundlicher, gesünder & günstiger.
➡️ www.mdr.de/wissen/umwel...
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Fleisch essen: Geht es auf dem Teller gesund, billig und klimafreundlich?
Schnitzel, Nackensteak oder Bärchenwurst – da reicht die menschliche Gefühlspalette von Ablehnung bis zu bedingungsloser Liebe. In der Tendenz geht der Fleischkonsum in Deutschland seit 2018 leicht…