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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 05/09/2026

Ein Fass, das 18 Jahre wartet. Adrian und Magnus aus Nürnberg haben mit Ihren Gattinnen anlässlich der Geburt ihrer ersten Kinder bei uns ein kleines 50-Liter-Fass befüllt — selbst, von Hand, ganz nach ihren Vorstellungen. Aufgemacht wird es erst zum 18. Geburtstag der Kinder.

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 01/09/2026

Ein Whisky, dessen Weizen 200 Meter von der Brennblase entfernt gewachsen ist. 🌾 Der Celtic Wheat ist ein Würze-Whisky: Wir läutern die Maische ab und brennen nur die klare Würze. Dreimal destilliert – wie auf der Insel! 🥃

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 25/08/2026

Whisky selber zu Hause reifen lassen? 🥃 So geht’s! Grüße an unsren Whisky-Club aus Magdeburg! 12 Monate Sherry-Vorbelegung + unser New Make = flüssiges Gold im eigenen Fass. Aber Achtung: Erst nach 3 Jahren Reifzeit ist es offiziell Whisky! ⏳

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 26/06/2026

Ist ein Hattrick eigentlich jetzt nur noch dann lupenrein, wenn er innerhalb einer Phase vor Hydration Breaks erfolgt?

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 25/06/2026

Premiere bei Penninger: unser erster rauchiger Bavarian Single Malt. Fein-würzig und körperhaft statt Paukenschlag – Single Cask, nur 326 Flaschen aus einem einzigen Fass. Ist das Fass leer, gibt's diese Abfüllung nie wieder. Jetzt im Shop: shop.penninger.de/whiskey/16-s...

shop.penninger.de

16 States Kirchham Single Malt - 4 Jahre | Whiskey | Penninger Onlineshop

Penninger Kirchham Single Malt als Single Cask Edition – unser erster rauchiger Bavarian Single MaltSingle Cask No. 78 • 326 Flaschen • 46% vol. • 2021 VintageUnser erster rauchiger Single Malt Whisky...

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 23/06/2026

Zeitangaben im ländlichen Bayern so: „Wann stell ma uns auf?“ „Wenn der Herbert mit da Mess‘ fertig is!“ 😆🤣🥰

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Sportsfreund @2meterpeter.bsky.social · 20/06/2026

Vattern hat vorm Deutschland-Spiel noch die richtigen Prioritäten gesetzt und mal beim @penninger.bsky.social vorbeigeschaut 😅 Grüße und Begeisterung hiermit ausgerichtet ✅

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 11/06/2026

Alkohol und Essig sind bei uns zwei Brüder von derselben Mutter. 🍶 Aus demselben Alkohol wird entweder der legendäre Blutwurz – oder der genauso legendäre Penninger Essig. Das Handwerk ist dasselbe, bloß einen Schritt weiter gedacht.

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 13/05/2026

Es heißt, 70% des Geschmacks entwickeln sich im Fass…

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 14/04/2026

Habt ihr gewusst, dass unsre Brennerei eigentlich als Essigbrauerei begonnen hat? 😎😉

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 24/03/2026

Heute hamma Rum gebrannt 🤗🥃⚗️ Mit Slo-Mo direkt aus der Brennblase und der Verstärkerkollonne 📹📽️

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 15/02/2026

Hier ein kurzer Einblick wie wir Zuckerrohr fermentieren um später Rum daraus zu destillieren. Obacht Mundart, aber ich hab Untertitel bereitgestellt 😉

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 12/02/2026

Wir machen, äh, brennen wieder… Rum. 🤗🥳🥰

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 03/02/2026

Große Freude und Dankbarkeit 🤗

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 26/12/2025

Mei, habt‘s Ihr an schönen Christbaum! 😆🤩🫶

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 12/12/2025

🎙️ FREIBRENNER PODCAST IS BACK! Neue Folge: Whiskey aus Mais – 56 Min über die Entwicklung des TROAD Bavarian Whiskey Von verstopften Silos bis zum perfekten Destillat. Technisch, ehrlich, bayerisch. 🎧 Jetzt live auf allen Plattformen und www.freibrenner.de/whiskey-aus-...

freibrenner.de

Whiskey aus Mais

und anderen alternative Getreidesorten am Beispiel des TROAD Bavarian Whiskey Mais statt Gerste? In dieser Folge nehmen unser Destillateurmeister Lukas Schützeneder und ich euch mit in die Welt des vo...

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 08/12/2025

Ich bin heut zum Zahnarzt für meinen zweiten Stempel im Bonusheft dieses Jahr, und dann kann ich ja auch gleich nochmal Zahnreinigung machen Mein erster Stempel war schon im zweiten Halbjahr. Ich krieg keinen zweiten Stempel. Ich hab heut 110 Euro gezahlt und nicht mal nen Stempel bekommen. 🤡🤡🤡

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 05/12/2025

Was ein „hocheffizienter Verbrenner“ sein soll? Keine Ahnung. Was eine hocheffiziente Brennerei ist? Das zeigen wir euch jeden Tag im Bayerischen Wald. youtu.be/FyUG3FQEHOE

youtu.be

Hocheffiziente Verbrenner? Keine Ahnung – aber so destillieren wir effizient Whisky!

YouTube video by Penninger

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 23/10/2025

Die DLG hat meinen Penninger Alkoholfrei 0,0% mit der höchstmöglichen Punktezahl 5,00 bewertet 🥳🤩🥳 Goldmedaille 🥇🥇🥇 Was mich besonders flasht, weil der Alkoholfrei ja komplett natürlich ist, ohne Aromenzusatz oder E-Nummern-Gedöns wie die üblichen Spirituosenalternativen aus den Konzernlabors 🥳🥳🥳

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 20/10/2025

Whisky aus Bayern? Geht – und schmeckt. Unser neuer Malt Whisky: handwerklich gebrannt, gereift in Ex-Bourbon-Fässern, nicht gefärbt, nicht kaltfiltriert. Jetzt im Video: Herstellung, Tasting & Geschichte. youtu.be/bu0fMtAOzyw

youtu.be

Penninger Malt Whisky - So entsteht der neue bayerische Whisky

YouTube video by Penninger

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Claus A. Kiefmann @ckiefmann.eurosky.social · 23/07/2025

Manchmal muss Werbung sein. @penninger.bsky.social Feiner Trank zum Mixen

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 10/07/2025

Wir haben nen neuen Rum am Start und ich hab Euch da gleich mal ein Verkostungsvideo gemacht: 100% Bavaria born and raised. 🥳 youtu.be/teef6jiFKBM

youtu.be

Penninger GRAPHIT Rum Cask Strength - Vorstellung und Tasting Notes

YouTube video by Penninger

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 31/05/2025

Artikel über unseren Alkoholfreien Penninger im Mantelteil der Heimatzeitung. Facebook-Kommentare wieder wie absehbar, die Creme de la Creme. Als hätte ich den Kini höchstpersönlich im Starnberger See versenkt. 🤓🤣

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 12/03/2025

Ich hab grad ne Fachfrage gegoogelt und die Top-Antwort ist aus einem Fachartikel von… mir. The dork is strong in this one. 😂

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 10/03/2025

Den ersten Tag nach den Ferien hod da Deife g‘seng

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Wolfgang F. Rothe @wolfgangfrothe.bsky.social · 08/02/2025

Besuch und sprituelles Tasting in der Whisky-Brennerei Penninger in Waldkirchen im Bayerischen Wald. Sehr schöne Lage, sehr eindrucksvolles Gebäude, sehr nette Leute! Ich durfte auch ein paar Schotten mitbringen. #Whisky #Destillerie #Brennnerei #Penninnger #Waldkirchen #Bayerischerwald #Bayern

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 05/01/2025

Heid is d' Rauhnacht! Wer hods aufbracht? A oida Mo is iwa Stiagn owe g‘foin, hod se Biandl und Boandl o'brocha. Kropfa raus, Kropfa raus- sunst stechma enk a Loch ins Haus! 😏😎 Als Kinder sind wir noch Rauhnudelbetteln gegangen. Quasi das Waidlerische Halloween. #brauchtum #bayerwald #niederbayern

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Martin Bernstein @martinbernstein.bsky.social · 04/01/2025

Seit mindestens zwei Jahren sind in und um München Brandstifter unterwegs, konspirativ u hochprofessionell. Sie haben eine politische Agenda. Hinweise könnten die Anschlagsziele geben. Angegriffen werden v.a. Kommunikationseinrichtungen, Energieversorgung u Verkehrswege. Kritische Infrastruktur.

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 26/12/2024

Mei, habt‘s Ihr an schönen Christbaum! 🤭😄😋

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 20/12/2024

Eltern: Ferien, Brotzeitdosen, etc. You know the drill.

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Florian Klenk 👨🏻‍💻 @klenkflorian.bsky.social · 18/12/2024

Der Falter trauert um Hermes Phettberg. Er war ein Freund, ein Exzentriker, ein Literat, ein Intellektueller, ein Satiriker, ein Grenzgänger und vor allem ein lieber Mitmensch. Ruhe in Frieden lieber Hermes. Unser Beileid ergeht auch an all die Freundinnen und Freunde, die ihn so liebevoll pflegten.

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Jaap Burger @jaapburger.eu · 17/12/2024

150 MW river heat pump contract awarded to MAN Energy Solutions, to harvest heat from the river Rhine for up to 50,000 households in Cologne www.rheinenergie.com/de/unternehm...

Annotated drawing of the heat pump system

Visualisation of the heat pump system located next to the existing power station and the river

Aerial photo of industrial site with chimneys next to a river

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 16/12/2024

Ich hab mal einen (bekannten Fernseh-) Koch in nem Koch-Workshop gehabt und der meinte, die Haute Cuisine wird den nächsten Qualitätsschritt dann machen wenn sie nur noch „belebtes Wasser“ zum Kochen verwenden 🤡

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 16/12/2024

Wenns mit dem Sprit nimmer läuft dann gehe ich in die Eso-Kram-Branche „Wir beleben Wasser seit 1905.“ 🤣

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 12/12/2024

Nachtrag hierzu: Man kann Hygrometer (und -state) relativ einfach und auf +-2% genau kalibrieren, mit Hilfe einer gesättigten Kochsalzlösung. An dieser Anleitung hab ich mich orientiert: fischer-barometer.de/blog/tipps-u...

fischer-barometer.de

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 09/12/2024

So wie sich die Rohkaffeepreise auf den Weltmärkten gerade entwickeln würd ich mir das mit den Coffee Enemas nochmal genau überlegen liebe Schwestern und Brüder

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 08/12/2024

Bei den letzten drei Preislisten der Importeure (krieg ich wöchentlich zugeschickt) hats mir auch den Vogel rausgehauen. Wie soll das gehen, wenn der Rohkaffee schon über acht Euro kostet?

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Antonia @fraulandfrau.bsky.social · 02/12/2024

sich verduschen* * unter der Dusche die Zeit vergessen und dann zu spät kommen

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 02/12/2024

Was zum Geier sind denn jetzt schon wieder Weihnachtswichtel?!?

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 19/11/2024

Ich müsste in unsrem Whisky-Fasslager die Luftfeuchte etwas genauer einstellen. Jetzt hab ich hier zum Messen vier Hygrometer stehen, davon zwei Consumer und zwei Profi mit Baumuster-Konformitätserklärung, und hier die vier Werte, die die gleichzeitig am selben Ort abgeben: 81,4% 72,8% 57% 45%

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Johann Rathke @johannrathke.bsky.social · 17/03/2024

Arzneipflanze des Jahres: Blutwurz #Artenvielfalt ist existenziell für uns Menschen. Und weil sehr viel Natur zerstört wurde, liegt es nun an uns, kaputte Natur wieder "zu reparieren". Darum geht's auch beim #NRL, über das die 🇪🇺MS bald final abstimmen.

ndr.de

Die Blutwurz ist die Arzneipflanze des Jahres

Die Blutwurz kennen sicher die wenigsten. Genau deswegen kürt der "Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde" seit 25 Jahren die "Arzneipflanze des Jahres". So soll an die pharmazeut...

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Bigbamboo 🇪🇺 @bigbamboo.bsky.social · 09/02/2024

Der @penninger.bsky.social (der mit den guten Schnäpsen) hat eine Brandmauer-Demo (mit) organisiert und zur Teilnahme in der X-Kloake aufgerufen, wo natürlich sofort ein Besorgter unter Stein hervorkroch und angekündigte, künftig keine Produkte mehr vom Penninger zu kaufen. Der bleibt stabil! 💪

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Stefan Penninger @penninger.bsky.social · 18/11/2023

Grund #136 warum numerierte, limitierte Produkte doch bissl nervig sind vom Aufwand her: Hab heut die Kartons des neuen Bavarian Brandy nach den geläufigsten Zahlen durchgeschaut, die einschlägige Codizes für Gruppen sind, mit denen wir nicht in Verbindung gebracht werden wollen.

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