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たかなり

@pasbs.bsky.social
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料理と酒と音楽 飲むこと料理すること食べること大好き アイラ島行きました

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たかなり @pasbs.bsky.social · 2h
デザートのベルギーワッフル。 業務スーパーの安いやつだけどハーゲンダッツのバニラとペドロヒメネスとシャインマスカット添えたらすごく美味しかった。
040
たかなり @pasbs.bsky.social · 2h
秋鮭とたっぷりキノコのビリヤニ。 合わせたのは有頂天エイリアンズ。 ビリヤニヘイジーは最高だぜ!
060
たかなり @pasbs.bsky.social · 2h
タンドリーチキン
070
たかなり @pasbs.bsky.social · 8h
パニプリ
080
たかなり @pasbs.bsky.social · 10h
これはパニプリに詰める芋。 パニももう作ってある。 あとはプリを揚げるだけ。
071
たかなり @pasbs.bsky.social · 10h
これはアボカドとピーナッツのカレーリーフ炒め。
0141
たかなり @pasbs.bsky.social · 09/10/2026
明日はスパイス料理会。 というわけでタンドリーチキン仕込んだ。 あとは当日仕込むよ。
170
たかなり @pasbs.bsky.social · 09/10/2026
燻製奈良漬けクリームチーズと蔓無源氏のロック
090
たかなり @pasbs.bsky.social · 09/10/2026
ぼんじりニンニク
0100
たかなり @pasbs.bsky.social · 09/10/2026
砂肝とニンニクの黒胡椒焼きに芋のお湯割りで華金を始めます! 連休だー!
080
たかなり @pasbs.bsky.social · 07/10/2026
トマトと卵の中華粥
0100
たかなり @pasbs.bsky.social · 07/10/2026
塩麹漬け豚ロースと野菜の蒸し煮。 晩酌。
0110
たかなり @pasbs.bsky.social · 07/10/2026
塩煎り銀杏と蔓無源氏のロックで乾杯。
060
たかなり @pasbs.bsky.social · 06/10/2026
小鯵の唐揚げとキリン一番搾りで始めます。 乾杯!
0110
たかなり @pasbs.bsky.social · 06/10/2026
揚げる
040
たかなり @pasbs.bsky.social · 06/10/2026
塩して片栗粉塗す
030
たかなり @pasbs.bsky.social · 06/10/2026
ぜいご外してエラワタとった
060
たかなり @pasbs.bsky.social · 06/10/2026
小鯵
020
たかなり @pasbs.bsky.social · 05/10/2026
晩飯。 五目ご飯、豆もやしの味噌汁、にんじんしりしり、豚ロース塩麹焼き。
0100
たかなり @pasbs.bsky.social · 05/10/2026
綺麗な色。 モチモチして美味しい。
050
たかなり @pasbs.bsky.social · 05/10/2026
今日も今日とて塩煎り銀杏でやる。
0133
たかなり @pasbs.bsky.social · 05/10/2026
NOPEテキーラ。 私はこれが好き。
080
たかなり @pasbs.bsky.social · 04/10/2026
塩煎り銀杏と芋のロックで乾杯!
070
たかなり @pasbs.bsky.social · 04/10/2026
スモジ 賄いニンニクアブラ お椀和っカレー 生姜
060
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
我ながら鍋でご飯炊くの上手。
070
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
銀鮭とたっぷりキノコ炊き込みご飯。 仕上げに三つ葉とゆず皮を乗せた。 いろんな香りと味で良いシメになりました。 おかしいな、余る前提で5合炊いたんだけど全部はけたな。
271
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
鯨キムチ。 コッチョリの要領でヤンニョムを作り鯨生肉と合わせたもの。 芋焼酎に良く合った。
050
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
乾杯の様子
070
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
鯨の大和煮。 美味しく作れたけど生で食べた方がより美味かった。
070
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
箸休め。 もってのほかのお浸し。
050
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
今日作ったもの。 鶏モモと根菜の煮物。 お通し代わりでした。
090
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
鯨はこういうサイズのでかいブロックでした。
060
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
銀鮭のカマと昆布の出汁に焼き鮭、空炒りしたたっぷりのキノコで炊き込みご飯を炊きました。
090
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
これは八角の刺身
080
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
鯨ユッケ
170
たかなり @pasbs.bsky.social · 03/10/2026
今日は鯨を食べる会でした。 鯨の刺身に合わせたのは酔鯨と芋焼酎鯨のボトル。 美味しい鯨でした!
290
たかなり @pasbs.bsky.social · 02/10/2026
美味そうな香りしてきた
080
たかなり @pasbs.bsky.social · 02/10/2026
仕込みを終えてキッチンも綺麗にした。 あとは朝イチで病院へ行き、買出ししてゲストを待つだけ。
060
たかなり @pasbs.bsky.social · 02/10/2026
米は5合計量済み。 友人たちよ、今日はたくさん飲んでシメに炊き込みご飯をたらふく食べると良い。
090
たかなり @pasbs.bsky.social · 02/10/2026
銀鮭出汁をひいている。 この出汁は飲んだ後のシメの炊き込みご飯に使うのだ。
090
たかなり @pasbs.bsky.social · 02/10/2026
たっぷり昆布と焼いた銀鮭カマを鍋に入れ弱火で炊いていく。
060
たかなり @pasbs.bsky.social · 02/10/2026
銀鮭カマが焼けた
090
たかなり @pasbs.bsky.social · 02/10/2026
塩振って臭みを抜いた銀鮭のアラをオーブンで焼く
070
たかなり @pasbs.bsky.social · 02/10/2026
銀鮭のカマに塩を振る
050
たかなり @pasbs.bsky.social · 02/10/2026
晩酌。 照り焼きチキンとサラダ。 プレモルで乾杯🍻
090
たかなり @pasbs.bsky.social · 01/10/2026
クジラのボトルときゅうりのコッチョリ。
0120
たかなり @pasbs.bsky.social · 30/09/2026
銀杏とクジラのボトルお湯割り
090
たかなり @pasbs.bsky.social · 30/09/2026
もう銀杏の季節。 殻にヒビを入れて炒るよ
050
たかなり @pasbs.bsky.social · 30/09/2026
秋田の香り豆と虎斑霧島お湯割りで始めます。
060
たかなり @pasbs.bsky.social · 28/09/2026
キノコご飯とサバ缶トマトご飯の2種盛り
0100