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En el Seminario de Innovación en Atención Primaria, SIAP sobre Gordofobia, nos pidieron una receta y con lo que mandó en su día Mercedes Peréz-Fernández ha escrito un texto breve. "Una receta para comer “sano” (la de la Dra. Mercedes Pérez-Fernández)".
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Una receta para comer “sano” (la de la Dra. Mercedes Pérez-Fernández)
Mercedes Pérez-Fernández, médica rural jubilada, especialista en Medicina Interna, Equipo CESCA, Madrid mpf1945@gmail.com/ Comer es un placer. La salud es la capacidad de disfrutar de la vida pese…