材料：豚スペアリブ、醤油、みりん
１．スーパーの肉売り場で豚スペアリブを好きなだけ買います。今日はもう限界、そんな日は骨付きの肉です。
２．醤油とみりんを同量で合わせて、ビニール袋に放り込んで揉み、30分ほど放置します。
３．オーブンなら予熱なしで150℃で90分ほど焼きます。魚焼きグリルなら弱火で焦がさないように30分ほど焼きます。いずれにせよ弱火でじっくり火を通してホロホロに焼きます。
骨から身がポロッと外れ、脂が落ちてサクサク&ホロホロのお肉に醤油が効いてジューシーです。
食べやすいので、作るのに120分かかりますが15分で食べ終わります。混んでる歯医者かよ。おしまい
