Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 29/09/2026Wir Privaten sind die größten Verschwender von Lebensmitteln, mehr als 50 % des Müllbergs kommt von uns, mehr als Landwirtschaft, Industrie, Handel & Außer-Haus-Verpflegung zusammen. Wer glaubt, nix wegzuwerfen, sollte den Selbstversuch starten: kuechenfreundin.at/selbstversuc... 031
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 23/09/2026Wer ist am Freitag (25.9) in Klagenfurt? Wer uns kennenlernen möchte, um 19.00 h eröffnen wir unsere Ausstellung "Aufgegessen!" zur Lebensmittelverschwendung in Schloss Krastowitz. Wir freuen uns auf Euch! Hier alle Infos dazu: ktn.lfi.at/aufgegessen-... 022
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 21/09/2026kaernten.orf.at/tv/stories/3...kaernten.orf.atKärntens erste HaselnussplantageIn der Nähe von Brückl ist ein landwirtschaftlicher Pionier zu Hause. Roman Einspieler ist der erste Haselnussbauer Kärntens. Seine Ernte wächst stetig, bis zum Höhepunkt der Ernte von seiner Plantage... 010
Reposted by Isi BornemannStoppt die Rechten @stopptdierechten.at · 29/08/2026Das ist sehr, sehr beeindruckend: @luisaneubauer.bsky.social über ihren Nazi-Urgroßvater, über seine Schwiegertochter, ihre Großmutter, und was das mit heute zu tun hat. 361226623
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 28/08/2026Kühlen Kopf bewahren, kalte Suppe essen! Mein Liebling ist die Vichyssoise, die kalte Kartoffel-Lauch-Suppe. Am besten mit viel Schnittlauch und einem wachsweich gekochten Ei. kuechenfreundin.at/eisgekuehlte... 030
Reposted by Isi BornemannFlorian Aigner @florianaigner.at · 25/08/2026Verrückter Fakt des Tages: #vfdt Zimt lässt Speisen süßer schmecken, ohne selbst Zucker zu beinhalten. Zimtaldehyd reizt die Sensoren, die sonst Süße registrieren. Dazu kommt ein Gewohnheitseffekt: Gerüche, die wir oft zusammen mit Süße wahrnehmen, lassen Dinge süßer erscheinen. 32887123
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 14/08/2026Paradox, alle wollen Nahversorger und dann geht keiner hin … kaernten.orf.at/stories/3366...kaernten.orf.atNahversorger schließt nach einem JahrIn St. Veit/Glan muss der Nahversorger mitten auf dem Hauptplatz nach etwas mehr als einem Jahr schließen. Es gebe zu wenig Kunden und zu wenig Personal. Die Stadt sucht nach einem anderen Lebensmitte... 120
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 12/08/2026Alle am Weißensee aufgepasst! Einladung zur Ausstellungsführung von „Aufgegessen!“ am Donnerstag, 13. August um 18.00 h! Permakulturgarten im Strandhotel am Weissensee! 020
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 11/08/2026Älteres Ehepaar in Grado am Strand. Er, ansatzlos und verärgert: „Nie wieder!“ Sie: „Wos, nie wieder?“ Er: „Nie wieder Urlaub im Sommer“! Es hat 31 Grad. 020
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 11/08/2026Danke 🙏 für den guten Artikel über unser Buch - auch wenn der Anlass sehr besorgniserregend ist! 052
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 05/08/2026Bei der Hitze wäre man gerne am schönen Weissensee! Von dort kommt auch die neue Podcast-Folge zu nachhaltiger Hotellerie podcasts.apple.com/at/podcast/k... 020
Reposted by Isi BornemannArmin Wolf @arminwolf.at · 04/08/2026„Im Sommer war’s früher auch heiß.“ Ja, eh. Aber nichtmal annähernd so oft und so lang. Aus der ZiB1 vom 3.8.2026: 35575126
Reposted by Isi BornemannDieter Bornemann @dieterbornemann.com · 23/07/2026Heute ECO-Spezial! Laut Standard: „Mit einer kompakten Zusammenfassung der letzen Jahrzehnten wurde eine informative Sendung produziert, die durch Nostalgiemomente wohl das Herz des einen oder anderen Autoliebhabers höher schlagen lassen wird.“ www.derstandard.at/story/300000...derstandard.atAuf die Spur der Autokrise macht sich ORF-Magazin "Eco" im Einser-GolfSpezialfolge des Wirtschaftsmagazins veranschaulicht, warum und wie sehr der Automarkt in einer Krise steckt – zu sehen am Donnerstag um 22.27 Uhr in ORF 2 083
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 20/07/2026Auch wenn die Hitze grad ein wenig "Pause" macht, sie kommt wieder und @katha-esskultur.bsky.social hat mir im aktuellen "Küchengespräch" verraten, was "Gut bei Hitze" schmeckt und auch dem Körper & dem Mikrobiom Freude macht! Hier geht´s zum coolen Gespräch: podcasts.apple.com/at/podcast/k... 021
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 04/07/2026Wer selbst oder im Umfeld mit Depressionen konfrontiert ist, findet bei dieser Fotoausstellung Trost und Unterstützung! Eröffnung am 7.7, 19.00 h/ Schloss Ulmersfeld im Rahmen der NÖ Landesausstellung! 021
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 03/07/2026Einladung! Unsere Indoor-Ausstellung Aufgegessen! Verwenden statt Verschwenden zum Thema Lebensmittelverschwendung geht auf Auslandsreise, nach Bratislava, ins österreichische Kulturinstitut. Am Mittwoch, 8. Juli um 17.30 h ist die Vernissage. Alle Details dazu: www.bmeia.gv.at/kf-pressburg... 041
Reposted by Isi BornemannMarina Weisband @afelia.bsky.social · 01/07/2026Zu generativer KI lebt in meinem Kopf dieser Satz: Warum sollte ich mir die Mühe machen, etwas zu lesen, für das niemand sich die Mühe gemacht hat, es zu schreiben? 1053525914
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 01/07/2026Wer sommerliche, erfrischende Rezepte sucht und noch nicht für meinen Newsletter angemeldet ist, sollte das gleich nachholen! Morgen früh geht die prall gefüllte Sommernummer raus. Kirschrezepte sind auch dabei :-) kuechenfreundin.at/newsletter/ 120
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 21/05/2026Heute um 18 Uhr - Demo am Wiener Ballhausplatz für einen unabhängigen ORF! Die Wahl zur ORF-Spitze am 11. Juni kann ein Neustart sein – aber nur, wenn sie fair abläuft. Jetzt @aufstehn.at -Petition für transparente ORF-Wahl unterzeichnen: aktion.aufstehn.at/s/l0lhN1sPaktion.aufstehn.atJetzt unterzeichnen: Der ORF gehört uns – für eine unabhängige ORF-Spitze!Stiftungsrat: Machen Sie die Wahl zur ORF-Generaldirektion transparent! 031
Reposted by Isi BornemannDieter Bornemann @dieterbornemann.com · 09/05/2026Das gehört zu den schönsten Dingen, die Sie heute auf einem Screen zu sehen bekommen. Sehr berührend! 0204
Reposted by Isi BornemannDieter Bornemann @dieterbornemann.com · 08/05/2026„Und da kommen die ORFler erst jetzt drauf? Bis jetzt hat es Euch ja gepasst!“ Naja, nicht ganz. Wir protestieren seit vielen Jahren gegen politischen Einfluss. #ORF #nichtmituns #mituns Zur Nachlese: www.youtube.com/watch?v=o6Sz... www.ots.at/presseaussen... Sorry, ist etwas länger 1/10youtube.comZiB-Redaktion - Das Protest-VideoYouTube video by ZiBRedaktion 59429
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 06/05/2026Es gibt viele Eissalons, aber wo ist das Eis richtig gut? In dieser Küchengespräche-Folge gebe ich Tipps, woran man einen richtig guten Eis-Laden erkennt und meine Favoriten verrate ich auch! podcasts.apple.com/at/podcast/k... 010
Reposted by Isi BornemannClaudia Zettel @claudiazettel.bsky.social · 28/04/2026Ernsthaft und im Sinne des Tierwohls (und unser aller Sanity) bitte schläfert den ein und unterschreibt eine Petition gegen Walfang, reißt eure Plastikstöpsel nicht von den Flaschen und verseucht nicht mit Tschickstummel das Wasser. Danke und auf Wiedersehen. 716129
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 15/04/2026Juhu, unser Buch wurde vergoldet – mit dem International Creative Media Award (ICMA). Eine hochkarätige Jury hat unser Buch in der Kategorie „Books on Sustainability“ mit Gold ausgezeichnet. @dieterbornemann.com 162
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 14/04/2026 Die „Waste ART Salzkammergut“ ist am kommenden Wochenende. Wir präsentieren unser Buch Aufgegessen! am Sonntag um 10.00 h im Sudhaus Bad Ischl! Und es gibt noch viel mehr zu sehen. www.waste-art.net 010
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 14/04/2026Lila Ube löst das grüne Matcha als Lebensmittel-Trend ab orf.at/stories/3426...orf.atUbe folgt Matcha: Farbwechsel auf der SpeisekarteAktuell beginnt sich alles Ess- und Trinkbare, das in den vergangenen Jahren matchagrün war, lila zu verfärben: Kaffeegetränke, Cupcakes, Eis und mehr. Die violette Yamswurzel Ube hat ihren Siegeszug ... 010
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 12/04/2026Sehr zu empfehlen: Niederösterreichische Landesausstellung in Amstetten-Mauer! 010
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 10/04/2026Der Sommer kommt! Frage an alle, was darf ein Campari Orange in der Gastro (Wien 1. Bezirk) kosten? Ich werfe meine gestrige Erfahrung in den Talon: 12,90 Euro ( Kaffeehaus) 210
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 01/04/2026Grüner Borschtsch: Ein ukrainischer Klassiker nach einem alten Familienrezept, das ich geschenkt bekommen habe. Ich teile es gerne, es ist eine einfache Köstlichkeit. Die Suppe mit viel Sauerampfer, Wurzelgemüse und Wildkräutern schmeckt frühlingshaft frisch! kuechenfreundin.at/gruener-bors... 050
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 29/03/2026Osterbrunch geplant? Ein paar Ideen von mir - zu den 10 pikanten Rezepten kuechenfreundin.at/osterbrunch-... 160
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 19/03/2026Über 1 Mio. Tonne Lebensmittel-Abfälle in Ö. - oder 65.000 voll gefüllte Mist-LKW! Dagegen formiert sich eine breite Allianz orf.at/stories/3424...orf.atNeue Allianz gegen Lebensmittelverschwendung und Armut 042
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 13/03/2026Zum Start der Bärlauch-Saison gibt es einen passenden„Küchen-gespräche Appetizer“: podcasts.apple.com/at/podcast/k...podcasts.apple.comBärlauch – der Frühlingsbote!Podcast-Folge · Küchengespräche · 3. März · 7 Min. 020
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 13/03/2026Es geht! Transparenz am Teller: Warum die Gastronomie die Herkunftskennzeichnung fürchtet - Eco vom 12.03.2026 um 22:30 Uhr on.orf.at/video/143146...on.orf.atTransparenz am Teller: Warum die Gastronomie die Herkunftskennzeichnung fürchtet - Eco vom 12.03.2026Nach jahrzehntelangen Verhandlungen war es vor zwei Monaten so weit: Die Mercosur-Staaten aus Südamerika und die EU einigen sich auf ein Freihandelsabkommen. In der heimischen Landwirtschaft wächst se... 041
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 03/02/2026Bananen, Reis und Birnen auf der Negativ-Liste: Pestizid-Bumerang in konventionell produzierten Lebensmitteln! orf.at/stories/3419...orf.atFoodwatch: Verbotene Pestizide in importierten Lebensmitteln 020
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 02/02/2026Ich finde das Plakat mit einem Blick nach rechts unten sehr irritierend … 🤔 041
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 29/01/2026"Kochen beginnt dort, wo das Rezept aufhört", sagt Christoph "Krauli" Held. Er erzählt im neuesten "Küchengespräch" über seine Philosophie beim Kochen! Ein interessantes Gespräch mit einem "Freigeist" der Küche. podcasts.apple.com/at/podcast/k... 030
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 13/01/2026orf.at/stories/3417... - meine Rede - Süße Getränke sind zu billlig, beim Wein bin ich mir nicht so sicher ;-)orf.atWHO: Süße Getränke und Wein sind zu billig 000
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 06/01/2026In Ö. essen überraschender Weise mehr Leute pflanzlich als in den meisten anderen Ländern & auch der Fleischkonsum nimmt wieder zu … orf.at/stories/3414...orf.atEh Wurst: Österreich trotzt Abgesang auf VeganesMit dem Jahreswechsel heißt es für viele im Land Schluss mit Karpfen, Steak und Braten. „Veganuary“ nennt sich der Trend, bei dem im Jänner auf tierische Produkte verzichtet wird. In Österreich trifft... 000
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 05/01/2026Österreich: Alkohol billig, Lebensmittel teuer. Was sagt das über uns? orf.at/stories/3416...orf.atAlkohol in Österreich um elf Prozent billiger als im EU-Schnitt 011
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 22/12/2025„Aber letztlich befindet sich dieses Paradies in meiner Küche.“ Ein Plädoyer zum Genießen! www.derstandard.at/story/300000...derstandard.atKulturwissenschaftlerin: "Das Genießen ist seit etwa zehn Jahren nicht mehr angesagt"Kochen hat einen positiven Einfluss aufs Gemüt, davon ist Elisabeth Bronfen überzeugt. Wir haben mit ihr über Comfort Food und Glücksgefühle am Würstelstand gesprochen 010
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 18/12/2025Auf der anderen Seite des Mikros. Ich war mit der GF der #TafelÖsterreich, Alexandra Gruber beim Podcast von "Gaumen Hoch" eingeladen. Die Ernährungsarmut von 420.000 Österreich:innen war ebenso Thema, wie die Lebensmittelverschwendung zu Weihnachten. podcasts.apple.com/at/podcast/v... 041
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 12/12/2025Esst mehr dunkle Schokolade #longevity science.orf.at/stories/3233...science.orf.atDunkle Schokolade verlangsamt AlterungTheobromin, ein Inhaltsstoff von Kakaobohnen, der vor allem in dunkler Schokolade vorkommt, könnte die natürliche Alterung verlangsamen. Das legt eine neue Studie nahe, die einen Zusammenhang zwischen... 040
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 12/12/2025Einfach und schnell vorzubereiten und trotzdem raffiniert. Das ist mein Motto für das Weihnachtsmenü 2025. Und hier geht's zum Menü! kuechenfreundin.at/weihnachtsme... 120
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 04/12/2025Für Spätentschlossene: Heute Abend (4.12) 17.00 h: Galerie District4Art in 1060, Haydngasse 15. Ein netter, feiner Abend mit Kunst & Kulinarik in kleiner Runde! district4art.eudistrict4art.euDISTRICT4art - Homedistrict4art 000
Reposted by Isi BornemannDieter Bornemann @dieterbornemann.com · 28/11/2025Da will ich gar nicht viel dagegenargumentieren… 071
Isi Bornemann @kuechenfreundin.bsky.social · 27/11/2025Das 1. Adventwochenende naht und deshalb liefere ich gleich mal ein paar Ideen für 4 x schnelle Kekse vom Blech, ganz ohne Ausstechen ... kuechenfreundin.at/4-x-weihnach... 020
Reposted by Isi BornemannBarbara Kaufmann @barbarakaufmann.bsky.social · 25/11/2025Ha! Auf das freu ich mich!! Der @dieterbornemann.com, einer der liebsten Menschen, unterwegs! Das kann nur die Stimmung heben! 0213