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すし太郎スマイル

@koyakunin.bsky.social
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酒と飯が生きがい。 ワインはよく知らないけどなんか色んな国の料理と合うらしいから勉強してます。 2025年度、ワインエキスパート試験に挑みます。

PostsRepliesMedia
すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 11/03/2025
やっぱBlueSkyよな
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 15/05/2024
テイスティンググラス一つ割っちゃった...残り3つだ...
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 12/05/2024
一月分のワインの空き瓶、23本ありました。 不思議ですね。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 27/04/2024
これ一杯10000円!!後悔はない!! #今日のすしです
シャトー・マルゴー 2012
言わずと知れた5大シャトーの一つ、人生経験として一度は飲んでみたいアレ。
落ち着いたタンニン、華やかな酸味、壮大な古い木の香りと、値段に見合った荘厳さに圧倒される一杯。
いいワインは香りが続くって言うけど、1分くらい心地よい樽感、落葉が舌に残って「これ度のタイミングでつまみ食べれば良いんだろ?」ってなっちゃった、高いワインはもうそれだけで飲んでたいときあるよね。
ちな、ボトルは大体20万くらい。サービスで7〜80ml注いでくれたから実は元取れてる。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 24/04/2024
Z世代の特徴一選 ・「今の俺ならペアリングできんじゃね?」ってワインバーでイキってみて、失敗してからソムリエさんに「これと合うワインって、なんですか?」って聞きがち。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 21/04/2024
昨日は飲まずに名取さなを楽しんでた。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 17/04/2024
なんか知らんけど酔った勢いでワイン用のテイスティンググラスを3脚買っていたようで、配達完了通知が来た。 ブラインド鍛えるかー。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 14/04/2024
ナチュールワインを飲むなどしてる
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 12/04/2024
早くちゃんとしたソムリエナイフがほしい...
CHモン・ペラ ルージュ
神の雫でおなじみのQueenを思い浮かべるやつ。
タンニンは穏やかで豊かな酸を感じる、カシスとかブルーベリーのような香りがするスムースなワイン。
酸と爽やかな果実味でスイスイ飲んじゃうけど、ミディアム寄りのフルボディだから結構ガツンとくるのがまたいい。
鶏ももステーキと合わせたら、なんか明日もいける気がする。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 12/04/2024
名古屋栄のワインバーでCHラフィット飲めるみたいで楽しみ、5大シャトーは一回飲んでみたい。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 10/04/2024
今日はスパークリング!!
マルティーニ

またまたD.O.C.G.のイタリアワイン、今回はアスティ・スプマンテ。
シャルマ方式は低コスト生産可能って聞いてたけど1500円は流石に安かった...
甘口スパークリングらしくかなりの甘口で度数も低め、飲んだ感じは甘さ控えめなウェルチのスパークリングみたい。ただどこかシャンパーニュのような高級感もあって良い。
酒初心者に「高いやつだよ〜」って言って飲ませてもまあまあ信頼できるかも?
ブリュットもあるらしいし、飲んでみたいね。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 09/04/2024
恥ずかしい。
バルバレスコとしか分からん!DOCG読めへんのよ!!2000円台で買ったから安いやろこんなん!!

濃ーい甘みっぽさと酸味、熟したプラム感、濃い渋みを感じる。
バランスよく、脂感のある牛肉に合う、合わせればよかった...
ブルーチーズで合わせれば、塩味、ブルーチーズの臭み、タンニン、甘い香りが全部マッチする(感がある)素敵なペアリング。
ハモンセラーノが余っちゃって困るくらい。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 09/04/2024
日曜に受検したワイン検定後のテイスティングセミナーの中で、講師の方から「ワインを学んでいる方は品の良い方が多いですね。」と聞いた。 上手く擬態できて良かったです。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 07/04/2024
ワイン検定ブロンズランク、無事全問正解で合格ですわよ。 次はシルバー受けますわよ、覚悟しなさいな 合格者写真から私を探すのはやめなさいな。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 02/04/2024
今日はボジョレーのガメイワイン!
レ・スリー マドンヌ
ボジョレー地方のガメイ、ボジョレーヌーボー以外でボジョレーのワインって飲むことなくない!?な2022赤ワイン。
冷やして飲んだら緩めな酸味といちごみたいなあま~い香り、渋みは緩め。
チョコレートと合うと思ったら合わなかったのが、僕の知識不足の賜物。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 30/03/2024
ワインフェスタ感謝ですわ〜〜〜〜〜!! ゼクト初飲みやったけど、温度が上がると露骨に石油みたいな味がして草生えますわ〜〜〜〜〜〜〜〜!!!
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 29/03/2024
ぼっちワイン会
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 29/03/2024
さて、試飲会ですわ
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 25/03/2024
yoctoさんに飲んでほしい、ドイツのスパークリングワイン。 ゼクトって言うから。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 22/03/2024
職場の飲み会って最近の若者は行かないの...? 皆出席何だけど。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 16/03/2024
一人暮らしの冷蔵庫なんかこんなもんやろ
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 16/03/2024
俺マジやべーから、チャリで1時間かけて二郎系食いに来てる。
二郎系ラーメン
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 14/03/2024
なんか腹立ってきたから休暇とって朝からオフィス街で酒飲みたいながらサラリーマン煽りたい。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 13/03/2024
今日は推しの品種がメインのワインですわ! #今日のすしです
ジー・バイ・ユリグサ ブラン
ソーヴィニヨン・ブランのグレープフルーツとか青ネギ(?)っぽさを残しつつも、酸味が薄め甘みありのワイン。
つまみとの合わせ方が分かんねぇけど、薄味のほうが合いそう?な感じ。
ちなみにこのワインの作り手はボルドー初の日本人作り手の百合草梨紗さん。
和食のペアリングを探してみたい一品。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 11/03/2024
俺マジやべーから、夜中に家系食いに行った。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 09/03/2024
あ、そういえば京都にいました。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 09/03/2024
刺身を食わずに何がすし太郎スマイルだ。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 08/03/2024
#今日のすしです 今日はおさかなワイン!
ペッシェビーニョ ビアンコ
アタックはマスカットとか梨、奥の方にグレープフルーツ感を醸し出すイタリアワイン。
少し甘いけど後味には残らないから濃い味のチーズとか、カルパッチョにも合うかも?
父親いわく、グアムのクラブメットではペッシビーニョが『毎食』一本出たらしい。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 06/03/2024
禁酒週間なので、青菜炒めを飲んでます。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 01/03/2024
今月は節約月間なので、昨日は酒ではなくて家系飲んできました。
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Reposted by すし太郎スマイル
KOZE(こぜ)@ワインマニア @kozewine.bsky.social · 23/02/2024
ワイン初心者におすすめしたい ワインの飲み比べ 水天宮前アフリカー 300円/回で有料試飲 ワインは全6種。無くなり次第入れ替え。 南アフリカ産の珍しいワインが飲み比べ出来る、ワイン好きにはいまさらの有名店
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 29/02/2024
酒カスライフハックなんですが、献血の際の成分検査にて肝機能に関わるγ-GTPの値を無料で確認できます。 今回も正常ですね。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 24/02/2024
東京飲酒旅行なう まだまだ飲むよ〜!!!
a2 by af-liquor
南アワイン専門のワイン店
白3種、赤3種を1500円で飲み比べできる。
今回はワイン6種+マスカットブランデーを楽しんで、いいワインを一本買っちゃいました。神谷バー
言わずと知れた酒カスの聖地
ダザイチョットワカルな僕にはうってつけの組み合わせ
35%リキュールの電気ブランとビールの合わせは公式が壁に広告するレベル、僕がウイスキーとビールを一緒に飲むのはここの影響があります。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 24/02/2024
@yoctomns.bsky.social 今日侍行こうと思うんですが、上野店が良いですか?
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 24/02/2024
東京行くので!!!
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 24/02/2024
東京行くので!
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 22/02/2024
簡単なことも分からないわ チャパティってナンだっけ?
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 21/02/2024
#今日のすしです 久々のビアバー
MASAJI BEER "SEYA!"
アタックは米の甘さ、でも後味は苦みがしっかりな感じ。単体よりも飯に合うかも?デリリュウム トレメンス
桃!って感じのあま~いブロンドビール
甘くて飲みやすくて9℃近い度数は怖いね。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 20/02/2024
#今日のすしです こんな感じでテイスティングノートにしようかと思う。
ザ フェア ヴァレー シュナン・ブラン
トロピカルフルーツとか洋梨(?)な香りがする白ワイン。
南ア特有の強烈なフルーツ感と酸味、癖になる。デュオ デ メ メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンだな、って感じ、あんまそれ以上の感想はない。難しい。
ミディアム寄りのフルボディ。ポ ディ ポーリ モルヒダ モスカート
マスカットっぽい香りのする強烈なやつ
グラッパはサイゼでしか飲んだことなかったけど、ハマりそう。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 20/02/2024
あっちは疲れました。だしこっちはすし太郎スマイルだし、自分のネーミングセンスのなさが随所に現れてる。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 19/02/2024
部屋の真ん中に家具を置くと部屋が狭くなるって聞いた。 ど真ん中に置いてた机を端っこに移動させたら、世界が少し広くなった。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 17/02/2024
おれマジやべーから、 今日だけでおにぎり7個食べてる。
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 17/02/2024
#滅びよ人類 まぁまぁいいワインを頂きますわよ
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 14/02/2024
ワインのブドウ品種を覚えるために来週末はアルパカ赤白品種比較するよ〜ん
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 14/02/2024
今日はコノ・スルのファミマ限定カベルネ・ソーヴィニヨン。 ボディーブローを思わせるフルボディ...
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 13/02/2024
ガチでワインを勉強するために、禁煙始めるよーん
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 13/02/2024
ん、ブルアカは最近伏線回収の傾向を示してるから、どんどん考察すべき。
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Reposted by すし太郎スマイル
今酒ハクノ@酒クズ系Vtuber @hakuno-imasaka.bsky.social · 13/02/2024
考察厨なんで 作中の「いや なんかそれは 話の都合上そうしてんだろ…」としか言いようのない作中描写とかをうっかり「何か理由があるんじゃあないのか?」って考え込んじゃうんだけど ブルアカは考察しながらやっていいゲーム? それはたとえば天使の輪のデザインの違いに意味があるのかとか キヴォトスの外はどうなってるのかとか 聖犬のラーメン屋大将のように人と同等の知性を持つ動物がいる理由とか ヒトミミ族とケモミミ族と翼族とかいろんな人がいることとか 生徒たちに実家がありそうな描写はあっても実際の家族は見られないことや 生身の男が今のとこ先生しかおらんことなど
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 11/02/2024
#滅びよ人類 キッチンドランカーだから一人ワイン会してます。 グラスを変えるだけでこんなに味わい変わるの...!?
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すし太郎スマイル @koyakunin.bsky.social · 11/02/2024
木村硝子のグラス届いた〜〜〜〜 うぉ...デッカ...
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