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In den USA liegen die Nerven blank. Es ist nur eine Frage der Zeit, bis ... #ICE

Screenshot eines Social-Media-Posts mit der Aufforderung «Time to start shooting ice thugs.» Darunter ein Bild aus einer Flugzeugkabine mit einem maskierten ICE-Agenten in Schutzweste und darunter eingeblendet «ICE THUG DETAINS U.S. CITIZEN FOR BEING LATINO».

«Meine» #Stadtbibliothek 📗 📕 lädt jeden Mittwoch die kleinen Kinder zum #Vorlese-Morgen ein. Die Stöpsel bekommen ein frisch gebackenes Milchbrötchen und können es sich dann auf Polstern bequem machen, wo sie der Vorleserin gebannt zuhören. (auf dem Bild selbstverständlich keine erkennbaren Kinder)

Blick durch die Kinder- und Jugendabteilung der modernen Stadtbibliothek von Thun mit langen Reihen gut gefüllter Bücherregale und hellem Holzboden. Im Hintergrund steht eine Person zwischen den Regalen, daneben sitzt ein Kind auf dem Boden und liest.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 05/10/2026

Himmel !!! Was bin ich froh, dass der Kerl die «Neue Zürcher Zeitung» @nzz.ch verlassen hat und jetzt nur noch die Welt unsicher macht.

Screenshot eines Kommentars von Marc Felix Serrao in der «Welt» mit der Überschrift: «Die Linkspartei ist derzeit eindeutig die gefährlichste deutsche Partei».

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 03/10/2026

Heute habe ich ein #Sauerteigbrot gebacken mit Dinkel-, Roggen- und Ruchmehl. Durch das dunkle Ausbacken hat es intensive Röst- und Malzaromen. Die Krume ist kompakt, feucht und saftig, der mildere Gegenpol zur kräftigen Kruste. Perfekt zu Bergkäse und selbst gemachter Zwetschgen-Zitronen-Marmelade.

Rundes Sauerteigbrot mit bemehlter, dunkel ausgebackener Kruste und kreuzförmigem Einschnitt. Daneben liegen zwei angeschnittene Scheiben mit unregelmässiger, luftiger Porung auf einem Holzbrett.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 02/10/2026

Im #Werkstattbericht gibt es neben einem #Radiointerview zum Nachlesen meine Einordnung, warum die #Ernährungswende strategisch wichtig ist und eine Online-Karte mit #Hofläden sowie Wochenmärkten in der Schweiz, Deutschland, Österreich und Liechtenstein. 2/2 👇 open.substack.com/pub/juergvol...

Radiointerview im Studio: Der Agrarjournalist Jürg Vollmer mit Bart und Brille steht einer blonden Journalistin gegenüber und spricht gestikulierend in ein Mikrofon. Darunter die Begrüssung «Grüezi, Servus und Hallo» in weisser Schrift.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 28/09/2026

Lieber @martinreich.bsky.social, Du musst in den nächsten Wochen nochmals in die #Schweiz kommen: Auf dem #Thunersee und Brienzersee fährt ein #Spieleschiff mit den Spielprofis von Delirium Ludens. Dazu gibt es ein feines Mittagessen und eine beeindruckende Bergkulisse.

Zwei Männer spielen an einem Tisch auf einem Ausflugsschiff ein Brettspiel. Durch die grossen Fenster sind der türkisfarbene See und das bewaldete Ufer zu sehen. Auf dem Bild steht: «Spieleschiff auf dem Thuner- und Brienzersee», mit den Terminen 17.10., 31.10. und 14.11.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 27/09/2026

Guten Appetit !!! Und herzlichen Dank für die Werbung für meinen Newsletter über Landwirtschaft und eine Ernährungswende mit Genuss – wozu ein köstliches Brot gehört. www.food-revolution.info

Rustikales Sauerteigbrot mit bemehlter, kräftig aufgerissener Kruste auf einem Holzbrett. Daneben liegen ein Stück Käse sowie Gläser mit Honig und Konfitüre auf einem Holztisch.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 27/09/2026

Drei Fachleute zeigen drei unterschiedliche Wege zur #Ernährungswende. Spannend ist: Beim Ziel liegen sie näher beieinander, als man denkt; der Streit beginnt bei der Frage, wer den Wandel steuern soll: Politik oder Lebensmitteleinzelhandel? #Ernährungsinitiative open.substack.com/pub/juergvol...

Hochformatige Titelgrafik von «Food Revolution» mit dem Text: «Drei Fachleute, drei Standpunkte, eine Forderung: Die Ernährungswende braucht mehr als Ernährungsempfehlungen». Darunter ein Foto mit Urs Niggli, Eva Wyss und Christof Dietler, die nebeneinander in einem historischen Innenraum stehen.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 26/09/2026

🫘 Mehr Hülsenfrüchte essen – das empfiehlt sich leicht. 🫘 Ackerbohnen, Eiweisserbsen und Linsen müssen jedoch das Einkommen der Landwirte sichern. 🫘 3 Fachleute, 3 Standpunkte – und 1 Streitfrage: Sollen Politik, Handel oder Nachfrage die Ernährungswende antreiben? open.substack.com/pub/juergvol...

Urs Niggli, Eva Wyss und Christof Dietler sitzen an einem runden Holztisch in einem historischen Raum und diskutieren miteinander. Eva Wyss in der Mitte spricht gestikulierend zu den beiden Männern; vor ihnen liegen Notizen und Wassergläser.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 25/09/2026

Eine Analyse von observer.co.uk/news/nationa... im April 2026 zeigte, dass 75% der Paid-Abos von Andrew Tate Fake-Accounts waren, die in zwei Wochen erstellt wurden. Er bezahlte also die Paid-Abos selbst und musste dazu noch die Clickfarm bezahlen, welche die Fake-Accounts erstellte. 1/2

Liniendiagramm zur Entwicklung einer Stichprobe zahlender Abonnenten von Andrew Tates Substack von September 2022 bis April 2026. Die Zahl steigt zunächst langsam von nahezu null auf rund 25. Nach dem markierten Start einer Wachstumskampagne 2026 schnellt die Kurve innerhalb kurzer Zeit auf knapp 90 Abonnenten hoch. Quelle: Substack via Justice for Prosperity.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 25/09/2026

Mein Newsletter www.food-revolution.info ist auf der weltweiten Substack-Liste «Aufstrebende #Bestseller in #Klima & #Umwelt» seit Wochen als als einziger nicht englischsprachiger Newsletter unter den Top 100. Die meisten dieser Bestseller stammen aus den USA. 1/2

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 25/09/2026

🍀 Urs Niggli setzt in der #Landwirtschaft auf messbare Wirkung, #CRISPR/Cas und eine pflanzliche Produktion. 🥗 Eva Wyss zeigt, wie Städte mit #Gemeinschaftsgastronomie die Nachfrage verändern können. 💶 Für Christof Dietler kann der Staat den Rahmen setzen, aber er soll nicht Mama spielen. 2/3

Porträt von Eva Wyss mit schulterlangem, rötlich-braunem Haar und runder Brille. Sie trägt eine hellblaue Bluse und steht vor der dezent getäfelten Wand eines historischen Innenraums.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 24/09/2026

Holy Shit! Nach Kanada will #Trump die Schweiz zu einem US-Bundesstaat machen. #Matterhorn

Screenshot eines Social-Media-Posts von Donald Trump. Darunter steht Trump im dunklen Anzug vor einer grossen kanadischen Flagge auf einem Felsen; im Hintergrund erhebt sich das Matterhorn.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 20/09/2026

#Trump verkündet Deal: McDonald‘s verkauft jetzt Big Mac, Pommes frites und Coca Cola. #KopfaufTischplatte

Screenshot einer ZDFheute-live-Sendung zum Grönland-Streit zwischen Dänemark, Grönland und den USA. Vor einer Karte mit gelb markiertem Grönland steht die Schlagzeile «Trump verkündet Deal»; rechts ist ein Porträt von Donald Trump zu sehen.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 20/09/2026

Es sieht es aus, als hätte der Bauer beim Mähen einen Streifen vergessen. Doch der Altgrasstreifen ist Absicht: Er bietet im Winter Kleintieren Schutz – und damit Nahrung für grössere Tiere wie Wiesel. Was unordentlich aussieht, ist sorgfältig geplanter Lebensraum. open.substack.com/pub/juergvol...

Titelkarte mit der Überschrift «Warum dieser Bauer beim Mähen absichtlich Streifen stehen lässt». Darunter steht ein Landwirt mit Schaufel auf einer grünen Wiese; hinter ihm zieht sich ein breiter Streifen aus ungemähtem, trockenem Altgras durch den Hang.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 19/09/2026

#Biodiversität ist nicht «Naturromantik». Ich habe einen Landwirt besucht, der über 20 Jahre auf seinem Bauernhof eine Biodiversitäts-Oase geschaffen hat. 🐝 Meine Reportage zeigt, dass Biodiversität durch Wissen, Geduld und jahrzehntelange Arbeit entsteht – und oft nicht bezahlt wird. 👇

Vorschaugrafik von «Food Revolution» zur Biodiversität in der Landwirtschaft. Überschrift: «Ein Bauer schafft Biodiversität in der Landwirtschaft wie aus dem Praxishandbuch». Darunter steht ein Landwirt mit Schaufel auf einer Wiese vor einem breiten Altgrasstreifen; der Text beschreibt seinen Hof als Mosaik aus Wiesen, Äckern, Hochstammbäumen und Kleinstrukturen.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 18/09/2026

Jedes Imperium zerfällt. Aus dem Russischen Reich wurde die UdSSR und danach das heutige #Russland. Trotz (oder gerade wegen) Eroberungen, Besatzungen, Zwangsassimilation, Deportationen, Ausbeutung und Russifizierung kommt der Absturz in die Bedeutungslosigkeit: 30 neue Staaten statt 1 Russland.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 18/09/2026

Nachmittags-Pause im spätsommerlichen Gemüsegarten. Üppige Mischkultur mit Tomatenstauden voller grüner und reifender roter Früchte. Dazwischen blühen orange Tagetes; die dichte Vegetation bedeckt den Boden fast vollständig. Dahinter verstecken sich die Süsskartoffeln, Mangold und Haferwurzel.

Üppige Mischkultur im spätsommerlichen Gemüsegarten mit Tomatenstauden voller grüner und reifender roter Früchte. Dazwischen blühen zahlreiche orange Tagetes sowie einzelne rosa Blüten; die dichte Vegetation bedeckt den Boden fast vollständig.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 18/09/2026

🍀 #Landwirtschaft und #Artenvielfalt funktionieren miteinander, wenn die #Biodiversität über Jahre gepflegt wird. 🍀 Wiesen, Äcker, Hecken, Hochstammbäume, Altgrasstreifen und Steinhaufen. 🍀 Das klingt nach Idylle, ist aber harte Arbeit: mähen, verlegen, schneiden, pflegen, offenhalten, erneuern. 2/3

Landwirt Armon Fliri arrangiert Totholz zwischen Steinen in einem Kleinstruktur-Element am Rand einer Wiese. Der Steinhaufen mit Ästen, Kräutern und Blütenpflanzen bietet Verstecke und Lebensraum für Reptilien, Insekten und andere Kleintiere.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 17/09/2026

Für den #Wasserzauber werden in #Thun mitten in der Aare Hochleistungspumpen installiert, die am Abend 30 Meter hohe Fontänen zum Himmel spritzen. Scheinwerfer, Laser und Moving-Head-Strahler bespielen diese Leinwand aus Wasser, dazu spielt (je nach Aufführung) Dance Music oder populäre Volksmusik.

Zwei Arbeiter stehen in einem kleinen Boot auf der türkisfarbenen Aare und installieren schwimmende Elemente für den «Wasserzauber» in Thun. Im Hintergrund säumen historische Häuser und die Stadtkirche das Aareufer, dahinter erhebt sich der bewaldete Schlossberg.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 13/09/2026

Der historische Schaufelraddampfer «Blümlisalp» hat sich herausgeputzt und wartet heute Morgen bei strahlend blauem Himmel im Hafen von Thun auf die ersten Passagiere.

Historischer Schaufelraddampfer «Blümlisalp» liegt bei strahlend blauem Himmel am Schiffsteg in Thun. Das weisse Schiff mit schwarzem Kamin und rotem Schaufelrad spiegelt sich fast vollständig im ruhigen Wasser.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 13/09/2026

Jeden Tag wird es offensichtlicher, dass US-Präsident #Trump psychisch schwer krank ist. Er verkörpert seit jeher die Definition eines bösartigen Narzissten – die gefährlichste Kombination von Psychopathologien. Dazu kommen Grössenwahn, unkontrollierte Wutausbrüche und eine fortschreitende Demenz.

Venn-Diagramm mit der Überschrift «Trump’s Pathologies», das Donald Trump drei sich überschneidenden Bereichen zuordnet: «maligner Narzissmus», «narzisstischer Kollaps» und «Demenz». Aufgelistet werden zugeschriebene Symptome wie paranoide Tendenzen, Wut, Gedächtnisverlust, Verwirrung und erratisches Verhalten; in der Mitte befindet sich eine gezeichnete Karikatur Trumps.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 12/09/2026

Und hier noch die Schleuse von der «Rückseite», heute Morgen fotografiert. Durch die geöffneten Schleusentore strömt das Wasser.

Historische Obere Schleuse in Thun mit gedeckter Holzbrücke und rotem Blumenschmuck über der türkisfarbenen Aare. Durch die geöffneten Schleusentore strömt das Wasser; im Hintergrund stehen historische Häuser vor einem bewaldeten Hügel.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 11/09/2026

Ich «muss» diese alte #Schleuse mehrmals am Tag passieren. Das liegt daran, dass der Bahnhof, die meisten Geschäfte und die Stadtbibliothek auf der anderen Flussseite liegen. Die Schleuse wurde 1723 gebaut, um den Wasserstand zu regulieren und Hochwasser einzudämmen. 1/2

Die historische gedeckte Holzbrücke der Oberen Schleuse in Thun, geschmückt mit roten Blumen, über der Aare. Die Brücke, Bäume und Häuser spiegeln sich im ruhigen Wasser; darüber ziehen graue Wolken am blauen Himmel.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 11/09/2026

Ich geniesse jeden Freitag in der #Stadtbibliothek. Am Frei-Tag suche ich mir ein paar Bücher zum Stöbern aus, verschlaufe mich in eine ruhige Ecke und mache es mir gemütlich, um in gute Bücher einzutauchen. Das ist so ziemlich alles, was ich an meinem freien Tag brauche. Stille. Bücher. Tee.

Leseecke in der modernen Stadtbibliothek von Thun mit zwei grauen Ohrensesseln und kleinem Tisch vor schwarzen Bücherregalen. Auf einem Sessel liegen Jacke und Rucksack, auf dem anderen ein Buch. Im Hintergrund sind weitere Regale und die Wegweiser «Parterre A» und «Parterre B» zu sehen.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 10/09/2026

Dieses vermutlich KI-generierte Bild soll eine Journalistin der Swissvox-Redaktion zeigen, die Claudia Schäfer heissen soll. Für KI spricht: Künstlich wirkende Haarstruktur, extrem gleichmässige Gesichtsoberfläche, fast schematische Gesichtssymmetrie, nicht zusammenpassendes Licht.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 10/09/2026

Gemäss der Website swissvox.substack.com zeigt dieses Bild die Redaktion von Swissvox. Mit Ausnahme des Gründers Nico Stino ist keine Person identifizierbar. Für ein KI-generiertes Bild spricht: auffallend gleichmässig inszenierte Personen, keine sichtbaren Hände, ein generischer Muster-Newsroom.

Ein vermutlich KI-generiertes Gruppenfoto, das die Swissvox-Redaktion zeigen soll. In der Mitte Gründer Nico Stino, um ihn herum vier nicht identifizierbare Männer und zwei nicht identifizierbare Frauen.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 09/09/2026

«Hell, you’re about as Swiss as they come. You sure don’t need to explain that to me.» Das sagt mir ein US-amerikanischer Kollege, der mich besucht. Keine Ahnung, wie er darauf kommt.

Traditionelles Berner Holzhaus mit sonnigem Balkon, üppig bepflanzt mit roten und rosa Geranien, orangefarbener Kapuzinerkresse sowie gelben Petunien.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 06/09/2026

Fun Fact: Der #Bio-Bauernhof ist nur sechs Kilometer vom Hauptbahnhof Zürich entfernt. Aus der Milch von 100 #Wasserbüffeln (auf dem Foto wegen Dürre im Stall mit Mais gefüttert) produziert die Bauernfamilie Feta, Mozzarella und Camembert und eben Joghurt. Die #Reportage dazu folgt. 2/3

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 06/09/2026

Meine Recherchen führen mich auf Bauernhöfe in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Auf dem Heimweg ist mein Rucksack meist vollgepackt mit den besten Produkten, die unsere LandwirtInnen herstellen. Zum Beispiel ein #Wasserbüffel-Joghurt (den ich heute Morgen zum Birchermüeli esse). 1/3

Offenes Glas mit weissem Wasserbüffel-Joghurt Nature auf einem Holztisch. Dahinter steht eine grüne Schüssel mit geschnittenen Äpfeln für ein Birchermüesli.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 05/09/2026

US-Präsident #Trump («Make Amercia Great again») wird in die Tischplatte beissen: Die UNO hat beschlossen, dass Landkarten nicht mehr mit der Mercator-Projektion dargestellt werden, welche die Grösse der Kontinente verzerrt. Auf flächentreuen Equal Earth-Landkarten schrumpfen die #USA um 45 Prozent.

Weltkarte in Equal-Earth-Projektion, auf der die Länder ohne Beschriftung in verschiedenen Grün-, Gelb-, Orange-, Rot- und Türkistönen dargestellt sind; die Ozeane sind hellblau.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 03/09/2026

Als #Agrarjournalist mit dem Fokus auf #Tierhaltung und #Nachhaltigkeit bestelle ich in Restaurants viel bewusster. Deformation professionelle ;-) Zander aus einer nur 100 Kilometer entfernten Zucht, die ich kenne – OK, heute Abend gibt es Fisch-Knusperli 🐟 🐟 🐟

Schwarze Speisetafel mit handgeschriebenen Gerichten wie Pouletflügeli, Fischknusperli und Lagoburger. Ein Schild neben «Fischknusperli» weist auf Zander aus Zucht in der Zentralschweiz hin.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 03/09/2026

Heute treffen sich die Schweizer #Agrarjournalisten im «Lago Lodge» in Biel zum Feierabend-Bier. Ich bin am Nachmittag durch die Bauhaus-Stadt gestreift und geniesse jetzt ein Bier im Gartenrestaurant. Auf dem Tisch ein Schild für den Autisten-Treff. Wenn da nur nichts durcheinander gerät ;-)

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 02/09/2026

Den ganzen Tag unterwegs für eine Feld-Recherche zur #Studie mit dem poetischen Namen «Designing where to crop and where to graze: a spatial approach toward sustainable farming». Bei gut 30 Grad (ohne Schatten) zwischen Äckern und Wiesen sehe ich wahrscheinlich schon so aus wie diese #Sonnenblume 🌻

Reifes Sonnenblumenfeld unter blauem Himmel mit Schleierwolken. Im Vordergrund neigt sich ein grosser, schwerer Blütenkopf mit ausgereiften dunklen Sonnenblumenkernen nach unten; die Blätter beginnen sich gelb zu verfärben.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 02/09/2026

Unterwegs für eine Recherche – natürlich im Zug. Und natürlich mit dem eigenen #Sauerteigbrot, einem selbst gebackenen #Nussgipfel und dem Espresso doppio aus der eigenen Küche. #Ernährungswende beginnt im Kleinen: kein Fast Food und kein To-go-Kaffeebecher mit PFAS.

Zugfrühstück auf einem Klapptisch am Fenster: ein belegtes Sauerteigbrot, ein goldbrauner Nussgipfel und ein grüner Thermobecher.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 01/09/2026

🐟 Dorade ist nicht gleich Dorade. 🐟 Dieselbe Fischart kann aus verschiedenen Fanggebieten oder Zuchten stammen – und wird ökologisch anders bewertet. 🐟 Entscheidend ist nicht nur die Fischart, sondern woher der #Fisch kommt und wie er gefangen oder gezüchtet wurde. open.substack.com/pub/juergvol...

Titelkarte «Ratgeber: Warum dieselbe Fischart im Supermarkt nicht immer gleich nachhaltig ist». Darunter schwimmt eine Dorade über einer KI-generierten Unterwasserszene mit Zitronen, Rosmarin, Knoblauch und grobem Salz.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 31/08/2026

Ja klar, jeder US-Amerikaner liest 18 #Bücher im Jahr. Und das in einem Land, in dem 21-28 Prozent der Erwachsenen funktionaler Analphabeten sind und 54 Prozent ein #Leseverständnis haben, das unter dem Niveau eines 11-Jährigen liegt. Diese Grafik ist US-Propaganda-Bullshit.

Weltkarte mit farblicher Darstellung der durchschnittlich pro Jahr gelesenen Bücher nach Ländern. Die Skala reicht von 2 bis 18 Büchern; die USA liegen mit 18 an der Spitze, während Europa überwiegend mittlere bis hohe Werte aufweist.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 29/08/2026

🥛 Die #Bauernverbände, viele #Milchgenossenschaften und #Molkereikonzerne gehören den Bauern. 🥛 Doch je weiter oben Bauernvertreter sitzen, desto mehr kollidieren bäuerliche Interessen, Verbandspolitik und Konzernziele. 🥛 Wer vertritt am Ende eigentlich wen? open.substack.com/pub/juergvol...

Grafik mit dem Ressort-Titel «Hintergrund» und der Schlagzeile «Wenn Bauernvertreter nicht mehr nur Bauern vertreten»: KI-generierte Illustration einer Verwaltungsratssitzung des fiktiven Molkereikonzerns Alpenmilch. Sechs Personen sitzen vor einer Präsentation mit Milchstatistiken, darunter Simon Moser und Lukas Steiner.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 28/08/2026

Den Freitagmorgen verbringe ich wie üblich in der #Stadtbibliothek. Heute zwischen Bücherregalen versteckt auf einem schwarzen Sofa – und blättere in aktuellen Zeitschriften. Nebenbei suche ich mir ein Buch für das Wochenende aus und halte meinen Koffeinspiegel mit Cappuccino auf Arbeitsniveau.

Schwarzes Ledersofa in der Stadtbibliothek Thun, umgeben von Bücherregalen. Auf dem Sofa liegen ein schwarzer Rucksack und zwei Bücher; grosse Fenster und heller Holzboden prägen den modernen Lesebereich.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 28/08/2026

#Bauernverbände, #Milchgenossenschaften und viele #Molkereikonzerne gehören den Bauern. Das klingt logisch, ist aber ziemlich explosiv: Wer formal Eigentümer ist, hat noch lange nicht die Macht. Die Geschichte von zwei Landwirten auf dem Weg nach oben. 3/3 👇 open.substack.com/pub/juergvol...

KI-generierte Illustration im Ligne-Claire-Stil zu einer fiktiven Geschichte: Die industrielle Molkerei «Alpenmilch» vor einer Berglandschaft. Mehrere Milchtankwagen liefern Milch an der grossen Produktionsanlage mit Edelstahltanks, Rohrleitungen und Verladestationen an.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 28/08/2026

👨‍🌾 👨‍🌾 Ich erzähle die Karriere von zwei Landwirten zum #Bauernverbandspräsidenten und #Molkereikonzernchef. 👨‍🌾 👨‍🌾 Beide wollen «die #Landwirtschaft stärken». 🧑‍🌾 🧑‍🌾 Dieser Satz hat im Viehstall, im Verbandsbüro und im Verwaltungsrat aber drei verschiedene Bedeutungen. open.substack.com/pub/juergvol...

KI-generierte Illustration im Ligne-Claire-Stil zu einer fiktiven Geschichte mit fiktiven Personen: Simon Moser und Lukas Steiner sitzen im Verwaltungsrat der Molkerei «Alpenmilch». Mit weiteren Führungskräften beraten sie an einem langen Tisch; hinter ihnen zeigt eine Präsentation Milchmengen, Preise und Unternehmenskennzahlen.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 28/08/2026

Heute habe ich die erste #Karotte aus den Gartenbeeten geholt. Eine Lila Lu mit – nomen est omen – violetter Schale. Lila Karotten sind süss und besonders gesund, weil sie neben viel Beta-Carotin auch starke Antioxidantien enthalten, das die Zellen schützt und Entzündungen hemmt. 1/2

Frisch geerntete violette Karotte der Sorte «Lila Lu» liegt mit ihrem grünen Kraut auf dichtem, krausem Grünkohl im Garten. Die längliche Wurzel ist dunkelviolett gefärbt und läuft an der Spitze orange aus.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 28/08/2026

Hallo Journalisten, erinnert ihr Euch: ➡️ «All the news that's fit to print» «Alle Nachrichten, die wert sind, gedruckt zu werden» – Adolph S. Ochs 1896, damaliger Besitzer von «The New York Times» 📴 Die verbale Diarröh von US-Präsident #Trump gehört definitiv nicht dazu. Also lasst es bleiben.

Screenshot eines Nachrichtenbeitrags mit einem Porträt von Donald Trump. Die Schlagzeile lautet: «Trump zeigt sich überzeugt: Putin wird Nato-Gebiet nicht angreifen». Im Vorspann wird auf Gespräche mit Putin und eine Warnung des CIA-Chefs vor einem Angriff auf die baltischen Staaten verwiesen.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 27/08/2026

US-Präsident #Trump lässt 300’000 Tonnen Rindfleisch importieren, die zollfrei unter dem Marktpreis verkauft werden. Was soll da schon schiefgehen? Oh, die ersten 13,6 Tonnen Rindfleisch wurden zurückgerufen, «weil der Verzehr schwerwiegende gesundheitliche Folgen oder den Tod zur Folge haben kann».

Bildmontage mit Donald Trump in roter «Make America Great Again»-Kappe neben rohem Hackfleisch. Die Schlagzeile lautet: «Health Alert: 30,000 pounds of beef recalled after being imported by the Trump admin.»

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 27/08/2026

💧 Ein paar Regentage beenden die #Trockenheit noch lange nicht. 💧 Denn tief ausgetrocknete Böden und Grundwasser-Reserven erholen sich nur sehr langsam. 💧 Klimaforschende beantworten die 10 wichtigsten Fragen zum #Dürresommer 2026. open.substack.com/pub/juergvol...

Grafik mit dem Ressort-Titel «FAQ» und der Schlagzeile «Warum ein Gewitter die Dürre noch nicht beendet». Darunter geht ein Landwirt mit Spaten am Rand eines nassen Ackers entlang; im Hintergrund bewaldete Hügel unter grauem Himmel.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 25/08/2026

Die US-amerikanische Country-Sängerin, Songwriterin und Schauspielerin Dolly Parton ist im Alter von 80 Jahren in Nashville (Tennessee) gestorben. In Erinnerung an ihre Kindheit in einer kleinen Holzhütte war Dolly Parton ein grosszügiger Mensch, der u.a. Kindern über 270 Millionen Bücher schenkte.

Schwarz-Weiss-Porträt von Dolly Parton als Dreissigjährige. Mit voluminös frisiertem blondem Haar, grossen Creolen und Jeanshemd. Sie blickt seitlich aus dem Bild; der dunkle Hintergrund hebt Gesicht und Haare deutlich hervor.

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 25/08/2026

Definiere #Lachnummer: «Die USA erwägen ernsthaft, den Namen #Ontariosee in ‚Lake America‘ zu ändern, da wir nicht davon ausgehen, dass wir künftig noch nennenswerte Geschäfte mit Ontario tätigen werden. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit in dieser Angelegenheit! Präsident Donald J. #Trump»

Kurznachrichtenmitteilung von Trump: «Die USA erwägen ernsthaft, den Namen Ontariosee in ‚Lake America‘ zu ändern, da wir nicht davon ausgehen, dass wir künftig noch nennenswerte Geschäfte mit Ontario tätigen werden. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit in dieser Angelegenheit! Präsident Donald J. Trump»

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Jürg Vollmer @juergvollmer.ch · 25/08/2026

Heute hat mir die #Apothekerin (die mich gut kennt) neben heilenden Lutschtabletten den guten Rat gegeben, dass ich weiterhin Engadiner #Nusstorte und Bündner #Nussgipfel backen könne. Ich solle diese einfach bei ihr in der Apotheke abgeben. Dieser gute Rat hat doch einen Haken, oder ?!?

Traditioneller, goldbraun gebackener Schweizer Nussgipfel auf einem hölzernen Schneidebrett in Form der Schweiz, fotografiert von oben auf dunkelblauem Stoff.

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