Sign in

Peter Hasselbom

@hasselpeter.bsky.social
268 followers 922 following 801 posts

Ex datanisse, gammal, bor på landet. Har katter.

PostsRepliesMedia
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 20h
Efter ett par dagar på vägen är jag tillbaks i baren och kan ta i tu med förra veckans uppgift i #drinkklubben. En ”Limoncello sour” enligt @suswandersson.mastodon.nu.ap.brid.gy recept. En mycket lyckad blandning. Hade lätt gott att dricka sju. Frisk, mjuk, balanserad.
021
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 25/09/2026
God kväll i #drinkklubben! Så det är internationella negroniveckan. Då dricker man Negroni. Fast jag dricker “Dante’s Negroni”. Döpt efter baren i New York. 45 ml gin, 40 ml vermouth och bara 35 ml Campari. Bättre balans, tycker jag. >>
171
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 18/09/2026
God kväll #drinkklubben, jag har blandat till en “The Cappa Cocktail”. Mest för att göra något med min flaska pineau. Så - 1 del gin, ¾ Pineau des Charentes och ¼ Maraschinolikör. Rör med is och sila upp i ett kallt Nick & Nora glas. Mycket bra, lite eget. >>
110
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 17/09/2026
Torsdag igen i #drinkklubben och vi har blandat en “Fall From the Three”. Min råpressade äppeljuice lyfter det mesta och passar bra med calvadosen. Socker och citron i balans. MEN… …jag tycker nog inte om kanel? Nästa blir utan. Eller? Behöver något annat då. Orgeat? Mandel? Vanilj?
180
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 14/09/2026
God kväll #drinkklubben! Livet på landet. SD är största parti i min valkrets men vi har också äpplen. Jag har gjort juice i råsaftcentrifugen och då går det att blanda en “Hakkatini”. 1 del vodka, 1 del Apricot Brandy, ¼ Campari och ¾ äppeljuice. >>
120
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 12/09/2026
God kväll i #drinkklubben! En “Flytande gran”. 1 del gin, ⅓ granskottssirap, ⅓ citronjuice. Blanda direkt i ett glas med mycket is. Fyll upp glaset med granskottstonic. Citronen för att ta udden av sötman från sirapen.. Det blev jättegott. Dagens glas kommer från Kosta. >>
150
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 11/09/2026
Cat in basket #Ace
Brown cat of the breed abysinnian sitting on a pile of napkins in a basket.
000
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 10/09/2026
En matlagningscocktail till #drinkklubben och torsdagssamlingen. Negroni var det sagt. Jag ställde till det med en ”Oaxacan Negroni”, alltså med en skvätt mezcal och lite mindre Campari. Nja, smakar för mycket mezcal och förvanskar den fina balansen mellan gin, vermouth och Campari. Går bort!
020
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 05/09/2026
En ”Negroni Bianco Bergamotto”, så här på lördagseftermiddagen. Jag vill fråga om @emretsson.bsky.social har lust att ta över drinkpinnen i #drinkklubben? Vi har ju 1/2 liter granskottssirap att göra av med.
140
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 03/09/2026
Torsdagskväll i #drinkklubben och vi blandar en “Cosmopolitan” Min sjunde den senaste veckan (har inte druckit alla själv). Med lite varierande recept. I dag med lika mycket grenadine, som lime, Triple sec och tranbärsjuice, mest för en gladare färg.>>
160
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 29/08/2026
Hallå vänner i #drinkklubben! Jag har fått veckans drinkpinne och tänkte att vi ska blanda till en “Cosmopolitan”. En modern klassiker, men aldrig provad av mig. Så; 45 ml vodka, 22,5 ml triple sec, 30 ml tranbärsjuice och 7,5 ml limejuice. Skaka med is och sila upp i ett kylt martiniglas. >>
2133
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 27/08/2026
Torsdagkväll i #Drinkklubben! Och en “Clover Club”. Jag muddlade lite smaklösa köpehallon i shakern och hallonsmaken blev väl inte jättepåtaglig, men gott ändå, Lagom torr. Släktskapet med en “Dry Martini” känns. Hallonet sjönk. Och det fina glaset är av Erika Lagerbielke för Orrefors >>
350
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 26/08/2026
Hola #Drinkklubben! Kvällens drajjavariant och något om pressglas. Jag har blandat en "Procrastination" vars namn verkar påkommet utan vidare koppling till drinken. Påminner mycket om den jag gjorde senast - “Adjournment”- fast nu med grön chartreuse dessutom. Det blev den inte bättre av. >>
170
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 23/08/2026
God Kväll #Drinkklubben! Jag fortsätter min resa i dry-martiniland och gläds dessutom över att veckans drink också är en sorts drajja, om än elaborerad. I kväll har jag gjort en “Adjournment”. En drajja med limoncello, fortfarande ganska torr och med bra citronnoter. >>
170
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 20/08/2026
Ännu en martinivariant och en rant om glas och att känna dina glas. En ”Dry Orange Martini” 1 gin, >1/8 triple sec, <1/3 torr vermouth och ett par stänk apelsinbitter. Bra, som en drajja med apelsinsmak. >>
100
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 19/08/2026
Hola, #Drinkklubben! Jag fortsätter att variera drajjor. Nu med en nyöppnad flaska vermouth. Det gör skillnad. I dag en ”Golden Martini”. 1 gin, 1/2 vermouth, 1/3 triple sec och 1/5 lime cordial (det som förr hette Rosie’s). Rör och sila upp i ett kallt coupeglas. >
130
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 17/08/2026
Hej, #drinkklubben! Många varitioner på drajjor finns det, så jag är flitig och ligger i. I kväll en "Turf Cocktail". Receptet säger lika delar gin och martini, men det kan aldrig bli bra. Jag har blandat 1 gin, 1/3 martini, 1/20 marashinolikör, tre stänk apelsinbitter och ett absintsköljt glas.
070
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 16/08/2026
Hallå, #drinkklubben! Jag har upptäckt eller insett, snarare att en Martini kan varieras på många sätt. Så här en ”Flower Power Martini”. Torr men blommig. Kul! 1 gin, 1/4 martini, 1/8 fläderlikör och 1/20 viollikör. Rör med is och sila upp i ett kallt martiniglas. Skål! 🥂
050
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 27/07/2026
Godkväll #drinkklubben! Jag har blandat till en 40-talsklassiker till drajjariff. Nämligen en ”Arsenic and Old Lace”. Vacker färg av viollikör som också ger smak tillsammans med absint och apelsinbitter. Mängden smaksättare kan vara föremål för diskussion. >
180
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 26/07/2026
God kväll, #drinkklubben! Har blandat en ”Martinez” med navy strength gin från Fjärås. Mycket trevlig, smakrik, spritig men på ett bra sätt. >
1100
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 24/07/2026
Jag har skördat krusbär och gjort likör på en del av dem. Svårt att få fram någon riktigt pregnant krusbärssmak. Nåväl, rött och sött. Blev en ”Gooseberry Spritz” med lite vodka, sodavatten och cremant. Skål 🥂, #drinkklubben.
090
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 02/07/2026
”Last of the Oaxacans” en favorit bland alla Last Word-riff. Med mezcal i stället för gin. Och när det nu är torsdag - skål kamrater i #drinkklubben! 🥂
061
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 18/06/2026
En sommarfavorit - ”South Side Rickey”. 1 del gin, 1/2 del lime, 1/3 sockerlag och ett gäng myntablad. Skaka och häll upp i ett isfyllt glas, fyll på med sodavatten. Så glad midsommar på er i #drinkklubben.
090
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 11/06/2026
En ”Wordsmith”. När det blir ostyrigt i #drinkklubben. Lika mycket av allt. Och den jamaikanska rommen är speciell. Potent och jävligt gott. Skål! 🥂
140
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 05/06/2026
Veckans uppgift i #drinkklubben, en ”Garibaldi”. Så mycket mer än Campari och apelsinjuice. En favorit.
170
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 28/05/2026
Torsdagskväll på er i #drinkklubben. Bor vi i Sverige, eller? Nu när nätterna blivit tropiska och värmen har tagit över, då vill vi ha en spritz. Nja, i södra Västergötland är det förvisso sol, men 14 grader och en kall västan. Så i stället för en spritz har jag blandat en “ Negroni d’Amalfi” >
140
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 21/05/2026
Torsdagskväll i #drinkklubben och en ”Waldorf Cocktail no 2”. Jag tycker ginen och punchen blir lite av en krock. Fullt drickbart, men den kommer inte att hamna på drinklistan. Skål 🥂, i alla fall!
140
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 14/05/2026
Hola, #drinkklubben! 8 grader och lätt regn, inte mycket till spritzväder. I stället fortsätter jag leta efter en liten digestif. I dag ”Jim Jam”. 1 del amaro, 1/2 del Apricot Brandy och 1/2 del citronjuice. Skaka och sila upp i ett kallt glas. Gott, med mest karaktär från amaron. Skål 🥂!
040
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 04/05/2026
Något litet efter maten. ”The Guest”. 1 del filtrerad rom, 3/10 körsbärslikör och 3/20 chokladlikör. Rör med is och sila upp i ett N&N glas. #drinkklubben
150
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 02/05/2026
”French Blond”. En ny favorit. Hittade vit grapefrukt och tänkte den då skulle göra mer skäl för namnet. Men blev rödlätt i alla fall. Nåväl, väldigt gott. >
140
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 30/04/2026
Är inte redo för att börja spritzsäsongen riktigt ännu, så har i stället blandat till en ”Sazerac on the rocks”. Men skål 🥂 och torsdagskväll, kamrater i #drinkklubben!
060
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 25/04/2026
”XOXO” i stället för efterrätt. 1 del brandy, 1/3 Pedro Ximènez sherry, 1/2 del chokladlikör, 1/2 del triple sec och ett par stänk apelsinbitter. Rör med is och sila upp över en isbit. #drinkklubben
050
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 21/04/2026
Hallå #drinkklubben! Det verkar som om vi har tappat drinkpinnen. Får jag kanske föreslå en torsdagsdrink? ”Bourbon Smash”. Plättlätt och inga exotiska ingredienser. Bourbon (eller annan lämplig whisky) citron, sockerlag och mynta. Det senare måste kanske införskaffas från affären. >>
150
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 16/04/2026
Torsdagskväll i #drinkklubben och en ”Dirty Martini”. Jag blandar min drajja med 3 delar gin och 1 del vermouth. Och nu då en 1/2 del olivspad. Och tycker nog det är godare utan. Men skål 🥂, kamrater.
020
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 15/04/2026
Verkligen en digestif. ”Another Sunken Boat”. Många mycket starka smaker. För mycket? Kanske. 1 del mezcal, 1/2 del Punt E Mes, 1/3 Cherry Heering och två stänk absint. Rör med is och sila upp i ett kallt glas. #drinkklubben
030
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 12/04/2026
Avslutar helgen med en ”Bourbon Smash”. Mycket lyckad blandning trots en ganska medioker bourbon. Börja med att försiktigt muddla 10 mintblad i botten av shakern. Fyll på med 1 del Bourbon, 1/3 citronjuice, 1/4 sockerlag och fyra droppar saltlösning. Skaka och fyll upp i isfyllt glas #drinkklubben
050
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 11/04/2026
Efterättscocktail: Lika delar mörk rom och kaffelikör, skaka och häll upp i ett kallt coupéglas. Flyt några centiliter mycket lättvispad grädde på toppen och dekorera med ett par rasp muskotnöt. Enkelt och gott. #Drinkklubben
171
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 09/04/2026
Torsdagskväll i #drinkklubben och en ”French Blonde”. Stadig bit, men mest grapefruktjuice och förstärkt vin. Mycket bra balans. Trodde det skulle bli väl beskt med så lite likör, men vinet bidrar med sötma. Den här kommer jag att återvända till i sommar. Skål 🥂! Och…
171
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 31/03/2026
God kväll #drinkklubben! En annan variant på Last Word, med fläderlikör i stället för Maraschino. Och en aning mer gin än den traditionella lika av allt, plus en droppe apelsinbitter. Då blev det en ”Lumière”. Jo, lite toner av fläder går att skönja, men ingen jätteskillnad mot Last Word. Skål 🥂!
080
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 27/03/2026
När vi nu har sprängt tequilavallen i #drinkklubben så gör jag slut på min flaska skräptequila med en ”Last Palabra” och återkommer med något bättre, en reposado, typ. >
170
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 26/03/2026
Torsdagskväll igen, kamrater i #drinkklubben och en ”Tommy’s Margarita” Jag hade bara en mycket enkel tequila att tillgå och så tog jag fyra droppar creol bitter. Och limesaltad kant. Mycket gott och ska väl provas med en mer karaktärsfull tequila. Skål 🥂.
0101
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 24/03/2026
Hola #drinkklubben! I kväll en Last Word-variant, med rom i stället för gin. Då blir det en ”A Quiet Word”. Renare smaker utan botaniken från ginen, lite enklare. Gott, naturligtvis.
020
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 22/03/2026
God kväll, #drinkklubben! ”Last Word”. Har blivit något av en favorit. Den behövde jag efter att ha visat Hamnet. De sista fem minuterna lyfte och knöt ihop. Men var det nödvändigt med två timmar tristess för att få till dem. En knapp trea. Men, skål 🥂! I alla fall.
060
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 19/03/2026
Så, #drinkklubben. På banan, med en ”Knock Almond Highball”, med ginger beer i stället för Ale. Whiskyn som fanns att tillgå var Laphroaig. Vulgärt. Men drinken blev särdeles intressant, jod och ingefära.
070
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 19/03/2026
På lokal försökte jag få dagens uppgift i #drinkklubben mig serverad. Men det stöp på ginger ale brist. Fick nöja mig med en ”Manhattan” med kaffe- och kardemummainfuserad bourbon. Ok, men inte mer.
092
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 17/03/2026
Hola, #drinkklubben! Dagen till ära har jag blandat en ”Dublin Minstrel”. Mycket bra, där den gröna Chartreusen blir det som gör drinken speciell. 1 del irländsk whiskey, 2/3 Grön Chartreuse, 2/3 Maraschino och lika mycket limejuice. Skaka med is och sila upp i ett kylt coupéglas. Sláinte!
1100
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 12/03/2026
Kvällens uppgift i #drinkklubben. En ”Leap Year”. Mycket trevlig. Torr med viss apelsinsötma mot slutet. Tror att vermouthen är nog så viktig utan att jag riktigt kan urskilja den i smakbilden.
090
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 10/03/2026
New cat #Ace
040
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 05/03/2026
Sen som vanligt vissa torsdagar, pga filmvisning. I kväll värsta tjejfilmen - The Notebook. Veckans uppgift i #drinkklubben var också rätt tjejig, men på ett bättre sätt, en ”Clover Club”. Jag har blandat enligt Difford. Gott och också värt att prova med riktiga hallon som smakar bättre. Snygg!
060
Peter Hasselbom @hasselpeter.bsky.social · 04/03/2026
Hola, #drinkklubben! I kväll har jag gjort en ”Ragtime”. En mycket rye-ig och osöt drink. Inte för alla. Kanske inte för mig heller. Den är inte osmaklig, men en aning, ja konstig. Fin färg. >
100