La nueva organización de la red nacional afecta a ámbitos clave de la seguridad y el control alimentario, desde contaminantes y residuos de pesticidas hasta piensos, aditivos y organismos mo ...

Un estudio en ratones identifica un posible mecanismo por el que el exceso de sal puede favorecer la inflamación hepática asociada a la MASH en personas con peso corporal normal ...

Un estudio identifica la ceramidasa neutra intestinal como un factor relacionado con la progresión de la MASH y señala el papel de la microbiota y la barrera intestinal en la enfermedad hepá ...

La alimentación puede contribuir al bienestar de las personas con enfermedades reumáticas, aunque la evidencia no respalda dietas curativas ni la suplementación generalizada ...

Un estudio vincula las bacterias intestinales con la supervivencia al cáncer; una señal previa al tratamiento está relacionada con la toxicidad de la quimioterapia ...

Una nueva revisión sistemática analizó los efectos de la ingesta aguda de cafeína sobre el rendimiento cognitivo en adolescentes y jóvenes de hasta 20 años  ...

Algunas dietas asociadas a la obesidad mejoraron la respuesta a la inmunoterapia contra el cáncer en ratones, un hallazgo que apunta a una relación más compleja entre alimentación, microbiot ...

La IA empieza a abrirse camino como herramienta complementaria en el tratamiento de los trastornos de la alimentación ...

El programa de capacitación experiencial desarrolla la preparación de los profesionales de la salud para implementar la terapia metabólica cetogénica en la atención de la salud mental ...

Un nuevo estudio analizó si la ingesta de distintos micronutrientes durante la adolescencia podría estar relacionada con la salud y los patrones de sueño ...

La nueva organización de la red nacional afecta a ámbitos clave de la seguridad y el control alimentario, desde contaminantes y residuos de pesticidas hasta piensos, aditivos y organismos mo ...

La iniciativa plantea cambiar la estrategia española de frutas, hortalizas y leche en las escuelas e introducir también objetivos vinculantes para reducir el uso de plaguicidas ...

Una revisión analiza cómo los componentes del café interactúan con la microbiota intestinal y qué se sabe hasta ahora sobre sus posibles efectos metabólicos ...

El programa de capacitación experiencial desarrolla la preparación de los profesionales de la salud para implementar la terapia metabólica cetogénica en la atención de la salud mental ...

La IA empieza a abrirse camino como herramienta complementaria en el tratamiento de los trastornos de la alimentación ...

Un estudio en ratones identifica un posible mecanismo por el que el exceso de sal puede favorecer la inflamación hepática asociada a la MASH en personas con peso corporal normal ...

Un nuevo estudio analizó si la ingesta de distintos micronutrientes durante la adolescencia podría estar relacionada con la salud y los patrones de sueño ...

Una revisión analiza cómo los componentes del café interactúan con la microbiota intestinal y qué se sabe hasta ahora sobre sus posibles efectos metabólicos ...

La alimentación puede contribuir al bienestar de las personas con enfermedades reumáticas, aunque la evidencia no respalda dietas curativas ni la suplementación generalizada ...

Los hallazgos revelan cómo el metabolismo puede influir en la actividad genética en el cáncer de pulmón y destacan la importancia del sexo y la genética tumoral ...

Una nueva revisión sistemática analizó los efectos de la ingesta aguda de cafeína sobre el rendimiento cognitivo en adolescentes y jóvenes de hasta 20 años  ...

Un análisis de 371.038 adultos en Estados Unidos relaciona la enfermedad cardiovascular y algunos de sus factores de riesgo con una menor frecuencia de consumo de fruta entera ...

Un informe del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana revela una brecha entre la importancia que clubes y deportistas conceden a la alimentación y la limitada ...

La iniciativa plantea cambiar la estrategia española de frutas, hortalizas y leche en las escuelas e introducir también objetivos vinculantes para reducir el uso de plaguicidas ...

Andalucía revisará el etiquetado de 482 productos alimenticios en 142 establecimientos y 30 páginas web para comprobar el cumplimiento de la normativa y detectar posibles fraudes ...

Un análisis de 371.038 adultos en Estados Unidos relaciona la enfermedad cardiovascular y algunos de sus factores de riesgo con una menor frecuencia de consumo de fruta entera ...

Un estudio sueco analiza la relación entre la suplementación con probióticos y la salud de los bebés prematuros, a partir de datos de casi 4.700 recién nacidos ...

Los hallazgos revelan cómo el metabolismo puede influir en la actividad genética en el cáncer de pulmón y destacan la importancia del sexo y la genética tumoral ...

Andalucía revisará el etiquetado de 482 productos alimenticios en 142 establecimientos y 30 páginas web para comprobar el cumplimiento de la normativa y detectar posibles fraudes ...

Un informe del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana revela una brecha entre la importancia que clubes y deportistas conceden a la alimentación y la limitada ...

Los polifenoles derivados de la uva y el vino han recibido interés por su capacidad potencial para modular vías relacionadas con la salud cerebral ...

Especialistas en bioestadística y nutrición piden cautela ante los resultados del metaanálisis de más de 8,8 millones de adultos y cuestionan que pueda establecerse que los alimentos ultrapr ...

Un estudio con más de 1.000 niños revela que los patrones de crecimiento del IMC durante la primera infancia se relacionan con el riesgo cardiometabólico a los 8 años ...

Una revisión internacional analiza la evidencia disponible sobre el vínculo entre los alimentos ultraprocesados, la función cognitiva y el envejecimiento cerebral, con participación de inves ...

Un estudio detecta 462 sustancias consideradas relevantes para el cáncer de mama asociadas a productos de la dieta, aunque expertos españoles recalcan que los resultados no demuestran que su ...

NutriEXPO celebra su tercera edición en Barcelona con más de 1.400 profesionales inscritos y un programa de más de 35 conferencias y showcookings en directo ...

La EFSA concluyó que la soja GMB151 × DAS-44406-6 es tan segura como su equivalente convencional y que su consumo no plantea problemas nutricionales para las personas ...

Los dietistas-nutricionistas valencianos han puesto en valor el papel de estos profesionales tanto en la planificación y supervisión de los menús escolares como en el desarrollo de acciones ...

Un análisis concluye que los cambios en peso, cintura y otros factores conocidos no explican completamente la reducción de eventos cardiovasculares ...

Un estudio a nivel nacional destaca la importancia de integrar la prevención y la detección temprana del cáncer en la atención a largo plazo de las personas con diabetes tipo 2 ...

El estudio, realizado con 1.208 menores españoles de 3 a 6 años, encontró perfiles ávidos, evasivos, típicos y controladores ...

Un análisis de 51 estudios con casi 9 millones de personas relaciona un mayor consumo de alimentos ultraprocesados con más riesgo de enfermedades crónicas y muerte ...

El riesgo de cáncer resulta de la interacción entre la susceptibilidad heredada y exposiciones modificables, entre las que la dieta tiene un papel relevante ...

El estudio analizó a 2.031 menores de entre 10 y 17 años que iniciaron tratamiento con medicamentos GLP-1 ...

Nuevas investigaciones sugieren que la creatina puede ayudar a los adultos mayores a mantener la masa muscular magra y la fuerza, incluso sin ejercicio estructurado ...

Investigadores han mapeado las diferencias celulares entre dos enfermedades intestinales similares e identificado una actividad inmunitaria oculta que podría ayudar a explicar por qué una de ...

Un estudio en niños con alto riesgo genético muestra que un desarrollo estancado del microbioma intestinal se asocia con un mayor riesgo de diabetes tipo 1 ...

Un estudio de la Universidad de Surrey analiza cómo la exposición al azúcar durante los primeros 1.000 días de vida puede relacionarse con la salud mental, el cerebro y las preferencias alim ...

Un ensayo clínico de fase 2 sugiere que la suplementación con vitamina C podría mejorar la supervivencia de personas con trastornos sanguíneos precancerosos y cánceres de sangre en etapa tem ...

El envejecimiento es el principal factor de riesgo para la mayoría de las enfermedades crónicas, el deterioro físico y cognitivo y la muerte ...