limburger.nl
Kasteelheer en hotelier Camille Oostwegel (38) ‘sjravelt’ om monumentale panden nog mooier te maken: ‘We streven in twee restaurants naar een Groene Michelinster’
Hotelier Camille Oostwegel (1986) is druk bezig de hotels en restaurants in zijn monumentale panden te verduurzamen. Een gesprek over bouwplannen, contact met de omgeving, eten en drinken uit eigen tuin, en nu al denken aan de volgende generatie.