dá pra fazer um creminho de ricota/labneh. só ferver, apagar o fogo, adicionar um ácido (limão/vinagre) e deixa secar o quanto vc quiser num paninho
tem a opção de fazer iogurte também com base de algum potinho
e outro dia eu fiz um "doce de leite" (ficou tipo um caramelo, fiz pudim c ele)
