ما به این قارچ های محلی زردرنگ میگیم: زردِ کیجا، ترجمه ی لغویش میشه: دخترِ زرد! اما اسم این قارچهای جنگلیه که اواخر تابستون و اوایل پاییز، وقتی بارون بیاد رشد میکنه در دل جنگل، نحوه طبخش اینجوریه که در پیاز داغ فراوون تفتش میدیم و بعد بهش دونه ی انار و تخم مرغ اضافه میکنیم.
