Thibault Fiolet @tfiolet.bsky.social · 05/08/2025Un essai randomisé contrôlé en crossover qui suggère que manger ultra-transformé (UPF) freine la perte de poids par rapport à une alimentation peu transformée (MPF) sur 8 semaines bien que les deux régimes suivent les recos nutritionnelles 193 0
Thibault Fiolet @tfiolet.bsky.social · 05/08/2025Perte de poids (n=55 adultes en surpoids ou en situation d'obésité) : MPF : 1,84 kg en moyenne UPF : 0,88 kg en moyenne Manger plus d'aliments frais était associé à moins de masse grasse et aussi une perte en eau et un meilleur contrôle de l'appétit 142 0
