フクモト珈琲@自家焙煎歴44年の珈琲専門店 @gankooyajimame.bsky.social · 14/09/2026☕️ コーヒー豆は、硬い「繊維質の塊」です。 だから、ただ外から熱を加えるだけでは、中まで簡単には変化しません。 大切なのは、硬い繊維質を少しずつほぐすこと。 では、ほぐれた豆はなぜ自分で膨らむのか？ その秘密は、次回お話しします。 #フクモト珈琲 #低温焙煎 www.youtube.com/shorts/mqB-x...youtube.com#Shortsコーヒー豆は、硬い「繊維質の塊」ですYouTube video by 「【焙煎職人】フクモト珈琲の低温焙煎チャンネル」 0152
