En España, el bledo fue sobre todo forraje, como recoge CONECT-e 👉 www.conecte.es/index.php/es... . Aún hoy hay quien lo sigue recogiendo y cocinando en zonas rurales, sobre todo en Andalucía, aunque es muy minoritario.
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Amaranthus retroflexus ~ Plantas - CONECT-e
Ficha de Amaranthus retroflexus en PLANTAS.
