フクモト珈琲@自家焙煎歴44年の珈琲専門店 @gankooyajimame.bsky.social · 16/05/2026つまり—— 同じことをしているつもりでも、 すでに別の道を歩いていた。 それでも、あと一歩届かない。 前に進んでいるのか。 それとも 足踏みしているだけなのか。 分からなくなる日々でした。 111
フクモト珈琲@自家焙煎歴44年の珈琲専門店 @gankooyajimame.bsky.social · 16/05/2026そんな時、 一つの区切りが見えてきます。 名人のもとで集められるデータは もう限界に近い。 ここにいても 次の答えは得られない。 そう感じ始めていました。 111
フクモト珈琲@自家焙煎歴44年の珈琲専門店 @gankooyajimame.bsky.social · 16/05/2026そのタイミングで 声をかけてくれたのがN氏でした。 「うちで、一緒にやらないか」 迷いはありませんでした。 同じ方向を向いて コーヒーを追いかけられる環境。 それがそこにあると 分かっていたからです。 111