iiinova — where your digital self keeps evolving

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 11/10/2026

Пак ми свърши телешкия бульон и този път направих доста повече, отколкото ми трябва.

1100 10

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 03/10/2026

Междувременно направих и хумус от сушен нахут. Супер стана.

0100 10

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 03/10/2026

Добре стана, но пак направих същите грешки като преди и си хванах още. Лукът трябва да го режа на кубчета, а не по дължина, да го карамелизирам в тиган и с по-малко масло. Повече запръжка с масло. Хляба трябва да го запичам от двете страни с повече масло и да му слагам шарена сол. Иначе вкусно.

180 8

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 03/10/2026

Пореден опит за френска лучена супа. Този път ще запека хляб, няма да използвам bake rolls.

1160 16

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 27/09/2026

Мда. И тоя е пристанал на Радев, впрочем, за догодина.

290 9

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 23/09/2026

Тази рецепта не стана. Трябваше да е като първата снимка, но се разпадна. Не ми хареса и като комбинация на вкусове и не виждам как ще стане иначе. Шанс

1100 10

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 19/09/2026

Цялото нещо отне точно 25 мин. с рязането. Само докато бъркаш трябва да се мие и реже дроба и да се кипне вода. Това е. 30 мин. Ако искаш да си приготвиш всичко предварително. Става невероятно.

160 6

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 19/09/2026

Нарязвам средна глава лук надлъжно заедно с един лук-шалот (или направо голяма глава лук. Започвам да карамелизирам в 100 гр. масло. Нарязвам на филии четири губи и ги добавям. Смачквам с ножа две скилидки чесън и ги режа на ситно и добавям. Бъркам да не загори.

280 8

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 13/09/2026

Брой търгове на ЧСИ по месеци за последните 6 г. за имоти. Включват търговете за едни и същи имоти. Имам данни за около 7% от тях, и всички от последния месец. Ще ги събирам и архивирам в бъдеще.

020 2

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 12/09/2026

Нямам снимка, затова ето как пробвам да мариновам червен лук - нарязвам на филийки, завирам леко винен оцет и разтварям сол и захар в него. Добавям чесън и лука в буркан и заливам. Държи се в хладилника поне час. По-добре ден. Може да използвате оцета пак за същото. Отне ми 10 мин.

040 4

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 29/08/2026

Това не е православно.

4140 14

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 21/08/2026

Започнах да си пазя такива неща. Това е бульона останал от печено пиле в торба с чушки, лук и подправки. Прецедих го и го пробрах в хладилника. Това отгоре е зехтин. Ще го използвам в следващия гювеч.

050 5

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 12/08/2026

Скоро ще пусна следващия си проект с данни. Този път с призив за подаване на сигнали. Всички знаят, че почти всички реклами са незаконни, но се оказва, че много от самите билбордове и реклами по сгради в София са незаконни. Мисля, че открих къде са.

3162 16

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 11/08/2026

Прострях и сготвих.

1180 18

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 23/07/2026

Мислих да бъзикам всички тригърнали се от това, което възприемат като "исторически неточности" в новия филм Одисея... базиран по нещо, което по същността си е fan fiction (епос) на народни приказки (митология).

180 8

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 15/07/2026

Агнешки котлети на грил. Посолих ги добре и ги оставих цял ден в хладилника поляти щедро със зехтин. После на грила. Картофките им направих нарези, задуших ги в масло и зехтин и ги сварих в домашен телешки бульон. После остатъка от бульона ги сгъстих с малко брашно.

1161 16

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 26/06/2026

This is why we can't have nice things. Това по повод пост на Лазар и доброволчеството.

1201 20

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 21/06/2026

Довършихме аперола от миналата година. Зачеваме нов.

3100 10

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 30/05/2026

Агнешки котлети на грил с картофи задушени и после сварени с домашен телешки бульон. Сосът е остатъка от редуцирания бульон сгъстен с брашно. Глезя щерката.

090 9

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 28/05/2026

А да, правя пак и телешки бульон. 6 евро за две кила телешко рагу още толкова за зеленчуци и това е.

2130 13

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 27/04/2026

Трети опит за ньоки. Добавих чери домати и спанак този път. Температурата беше много висока и яйцата не останаха течни. Доматите трябва да ги слагам по-късно също. Този път сложих предимно обикновен кашкавал, а не само пармезан и стана доста по-леко. И наполовина маслото. Станаха си супер.

170 7

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 26/04/2026

Добре стана и хумуса, и затворения нахут за следващия хумус.

060 6

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 26/04/2026

Важно е човек да си изварява бурканите. 2 литра домашен бульон изхвърлих, че се бяха надули. В случая са за нахут за заготовка за хумус.

280 8

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 04/04/2026

8500 км. само с лична карта, безплатен роуминг, за да си купиш с националната валута € доматен сос произведен в България.

0180 18

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 01/03/2026

Прекрасен стана.

040 4

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 28/02/2026

Карамелизирах що-годе около половин кило нарязан лук. Супер стана. Ще се използва в 10 л. зеленчуков бульон.

1130 13

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 22/02/2026

Като се счупи крачето на капака на jura-та преди няколко години и си стои така с малко алуминиево фолио на сензора. Прави си супер кафе 10 г. по-късно. Дано да не се скапе скоро.

150 5

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 21/01/2026

Писах им на bTV Новините пак в началото на януари на тях и редакторите на още няколко медии да не пишат пак глупости, но ей на. Нито един процент в статията им не е верен, а мешат яко числата и какво сравняват.

180 8

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 31/12/2025

Много важен инструмент за НГ.

160 6

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 22/12/2025

Моля, кажете ми, че опашките пред трите чейдж бюра, които видях, не са за обмяна на евро.

391 9

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 27/11/2025

Тия дни ще го пусна. Показва кой притежава земята в България. Трябва само да опиша подробно детайлите и условностите в статия.

3334 33

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 17/11/2025

Това е собствеността на парцелите в София. За сега съм сложил само вътрешната част на община София - екаттe 68134. Другите 37 се обработват сегa. В синьо е държавна собственост, зелено - общинска, в оранжево - съсобственост и в сиво - неизвестна. Всичко в червено е частни земи.

140 4

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 24/10/2025

Първа версия. Още като я сложих ми се дощя Борисов да ми изпълнява нарежданията.

1171 17

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 18/10/2025

Използвах grok да ми направи илюстрации за следващата статия и им се радвам много. Представят доста добре тезата, която ще се пробвам да защитя.

3110 11

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 05/10/2025

Захванах се, защото два дни никой не го направи. Това е работна версия. Добавям сега данните за конкретната собственост на имотите според кадастъра. Отдолу се виждат очертанията на сградите и аквапарка. Парцелите на "реката" редовно изчезват. Коритото го няма.

2143 14

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 04/10/2025

Мирянов ми се разсърди на мнението :)

6210 21

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 02/09/2025

Добавям решения и документи от Министерски съвет за имоти в София, Пловдив и Благоевград. Още се зареждат и включват само документи изрично споменаващи идентификатор. Дърпам всичко от последните 25 г. Ще е готово след 3 дни.

0165 16

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 07/08/2025

Ето резултатът. Статията с подробностите е в профила ми.

1121 12

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 06/08/2025

Красноречива е привидно масовата нервност покрай следенето на средна скорост по пътищата ни. То не бяха app-ове, карти, съвети, трикове... А защо просто... де да знам... винаги не се кара под максималната скорост?

6181 18

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 26/06/2025

Получих данните за ~5000 имоти, които правителството иска да продава. Много има за чистене в данните. Представям ги във вид, в който имам чувството, че никой в кабинета и особено взелите решението, не виждали или разбирали. Скоро ще го пусна.

370 7

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 26/06/2025

020 2

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 08/06/2025

Радва ме как архитекти, служители и даже собственици на строителни фирми се обясняват как не било така и нямало да се застроява така и всичко било лъжа, ама дори да било така не било проблем, щото всичко технически щяло да стане законно в един момент

140 4

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 26/05/2025

Категориите и годините на картата с документите за градоустройството станаха твърде много. Особено на телефон се събират и избират трудно. ❗ Тъй като това си е чист "дизайн от програмист", дайте идея как да се подобри, че да е шо-лесен за разбиране и избор на филтри.

251 5

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 25/05/2025

В момента свалям данните на НЗОК за лечение на деца в чужбина 5 години назад, всички стари обществени поръчки до 2020 и техните документи, 80к разрешения за строеж дали имат последвали промени, анализирам 300к документи от НАГ, обръщам данни за 600к парцела в няколко области. Компа прегрява.

2170 17

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 07/05/2025

Според ирландските народни вярвания, в строежа е заровена златно имане. Следват 150 платени реклами на строителни компании и агенции как сега е момента за... преди еврото на ирландците. Според българските народни вярвания, кранистът вече е кранистка, но повече му пука, че не са му плащали от месеци

170 7

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 01/05/2025

Мислих, че ремиграцията на натурализирани чужденци ще започне първо от Германия и Австрия, но щатите ги изпревариха. Кефи ме изражението му обаче - "R U f*****g serious right now?!"

030 3

Boyan Yurukov @yurukov.yurukov.net · 20/04/2025

Киселото мляко в Япония с надпис на японски "България". Рекламират и щанда ни в Осака. На вкус е същото като в България. Дори по-добро от някои марки.

1201 20