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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 25/09/2026

ブロッコリーが綺麗ですね🌕✨️

有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 24/09/2026

「紫色のブロッコリー、避けてませんか？」紫色は傷んでいるわけではなく、寒さによってポリフェノールが表面に現れた結果ですむしろ寒さを受けて甘味が増している可能性が高いため、見つけたらラッキーブロッコリー！ぜひ積極的にお手に取っていただけますと幸いです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 16/09/2026

あなたもブロッコリーになりませんか？

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 10/09/2026

相当なワルなのですりおろしたブロッコリーの茎をなめ茸と和えてオッケーブロッコリーしましたしかもですよ？仕上げにごま油をたら～りさらにそこへカツオブシまで添える始末 ......やってやりましたよ……ｸｸｸ... ﾜﾙｯｺﾘｰ

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 09/09/2026

🥦「久しぶり！元気してた？」 🍇（なんか雰囲気かわってるーーーッ！？）

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 08/09/2026

そういえば、ブロッコリー稀に白い花を咲かせることがあるんですがそれがこれです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 05/09/2026

ブロッコリー、捨てるところない説！茎のまわりのかたい部分も、細かく刻んでから餃子やハンバーグのタネに混ぜ込んでしまえばオッケーブロッコリーです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 04/09/2026

（…きこえますか……今…あなたのブロッコリーに…直接…呼びかけています……ブロッコリーが急激に成長した際に…茎の成長が追いつかなくなることで…このように穴があくことがあります……穴があいていないものに比べて...多少食味は落ちるとされますが…中が黒くなっていたり変なニオイがなければ…通常どおりお召し上がりいただいてオッケーブロッコリーです...……ｵｯｹｰ...ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ......）

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 01/09/2026

人生いろいろあると思いますがブロッコリーの森めいたところが腹筋する様子をご覧いただき、少しでもリラァッークスしていただけますと幸いです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 28/08/2026

Q. これは異変ですか？すぐに引き返した方がいいですか？ A. レタスの切り口がピンク色になること自体は異変ではありませんこれはレタスに含まれるポリフェノールが酸化することで起こる自然な変色ですレタス的には通常営業なので、異臭やぬめりなど、ほかに傷みのサインがなければお召し上がりいただけます引き返さずとも、オッケーブロッコリーです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 05/08/2026

Q. 冷凍ブロッコリーのオススメの解凍方法はありますか？ A. フライパンに冷凍ブロッコリー（100g）と水（大さじ3）を入れて中火で加熱→水がふつふつと踊り始めたらフタをして2分間蒸す→フタを開放した後は弱火にし、あとは水分が飛ぶまでじっくり炒めればオッケーブロッコリーですまた、ストレートタイプのめんつゆに漬けて「だし解凍」することで下味をつけながらの解凍もできますので、解凍後はオリーブオイルで炒めたり、片栗粉をまぶしてから揚げる等でオッケーブロッコリーしていただくことも可能ですよきブロッコリーライフをお過ごしいただけますと幸いです今後ともブロッコリーをよろしくお願いいたします

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 03/08/2026

【お知らせ】2ndシングル「オッケーブロッコリータイム」をリリースしましたブロッコリーをより身近に感じていただけることを願い、作曲したインストゥルメンタル曲です各種音楽配信サイトにて好評配信中です（SNS向けショート動画における公式配信曲としてもご利用いただけます）

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 27/07/2026

こうも暑いと、つい食べたくなってしまいますよね......

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 25/07/2026

土用の丑の日は「ウ」のつくものや長いものを食べるとよいそうです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 24/07/2026

焼きブロッコリーはお弁当にもオススメです焼き方にお悩みの際は「ひと口大に切ったブロッコリーをポリ袋に入れ、オリーブオイル・塩コショウとともによくもみこんだものを、アルミホイルの上にのせてオーブントースター（1000W）で5分焼く」をお試しいただけますとオッケーブロッコリーですちなみに、焼肉のタレにつけてもウマァアイです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 13/07/2026

安井ファームは石川県産ブロッコリーの約3個に1個を1社単独でシェアしているブロッコリー屋ですどうぞよろしくお願いいたします

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 10/07/2026

納豆の日ですか！！？ブロッコリーにかかればこんなものです ※味付けは付属のタレ＋オリーブオイルがオススメです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 11/06/2026

何がどうしてこうなったのかサッパリなのですがお花の髪飾りをつけたブロッコリーが発見されました…！

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 08/06/2026

「ブロッコリー収穫風景」機械とともに畑の中へ進む姿はまるで緑の海をゆく船ですが作業は真剣そのものひとつずつ見て、切って、コンテナへ―― 収穫したブロッコリーたちが、いつか誰かのオッケーブロッコリーとなることを願いながら、前へ、前へと進んでいきますレッツゴー！ブロッコリー！

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 02/06/2026

「ごま油香る、めんつゆ調味酢漬け」ポリ袋に加熱したブロッコリー（100g）、ストレートタイプのめんつゆ（50ml）、調味酢（50ml）、ごま油（小さじ1）を入れ、冷蔵庫で1時間程度寝かせることで、さっぱりウマウマとオッケーブロッコリーしていただけるようになりますブロッコリーをゆですぎて余ってしまった際のBT（ブロッコリーテクニック）としてもオススメですよきブロッコリーライフをお過ごしいただけますと幸いです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 21/05/2026

わたし、ブロッコリー！こっちは、どこでもオッケーブロッコリークリップ！胸ポケットや卓上カレンダーの端っこで、オッケーブロッコリーできちゃうスグレモノ！その気になれば「オッケーブロッコリー、髪についてたょ☆」ごっこだってできちゃうんだから、実に興味深いすなわちこれは単なる飾りではなく、日常に「オッケーブロッコリー」を留めるための小さな装置と言えよう胸元で、机上で、身の回りで―― 今日もブロッコリーはあらゆる世界を静かに肯定する

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 18/05/2026

この投稿を見たら、レッツ水分補給！奥義「ブロッコリーウォータースプラッシュ」🥦🥦🥦🥦✨

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 08/05/2026

母の日は「カーネーションサラダ」で「オッケーブロッコリー」などいかがでしょうか

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 06/05/2026

なぜわたしがブロッコリーを市販の麻婆茄子の素で炒めてオッケーブロッコリーしようとしていることがわかったんですか？？しかも下茹でなしに、ですよ？？？

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 30/04/2026

ブロッコリーの茎は、そのまま薄ぅくスライスしてから素揚げすることでもオッケーブロッコリーすることができます ......オッケーブロッコリーすることができます

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 29/04/2026

お待たせしました「nmhm brc」です

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 27/04/2026

「ブロッコリーといちごのサラダ」

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 25/04/2026

ブロッコリー畑では今、1分間に60秒が経過しています

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 09/04/2026

むかしむかし、あるところにおひたしがありましたとさぶろこりぶろこり

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 04/04/2026

忍法「ブロッコリーの枝っぽい部分をそのまま刻んで塩昆布、ごま油とともにあえ、ひと晩漬ける術にてオッケーブロッコリーするの術」

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 13/03/2026

Q. マヨネーズがニガテなのですが、ゆでたブロッコリーにつけるものでオススメはありますか？ A. ブロッコリーを楽しもうとしてくださってありがとうございます「海苔の佃煮」と「オリーブオイル」を1：1の割合で混ぜていただくと、マヨネーズを使わないディップソースとしてオッケーブロッコリーできるのでオススメです（オリーブオイルはごま油に替えてもオッケーブロッコリーです）よきブロッコリーライフをお過ごしいただけますと幸いです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 11/03/2026

Q. ブロッコリーがニガテなのですが、食べられそうなレシピはありますか？ A. ニガテにも関わらず、ブロッコリーと向き合ってくださってありがとうございますブロッコリー克服に向けた第一歩としましては「目を閉じて食べたらブロッコリーとわからない」とご好評いただいております『麺つゆ漬け揚げ』がオススメです加熱したブロッコリー（森めいた部分）をストレートタイプのめんつゆに1時間ほど漬けていただき、少し汁けを落としてから、片栗粉をまぶして揚げていただければオッケーブロッコリーですブロッコリーの森から応援しておりますよきブロッコリーライフをお過ごしくださいませ

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 09/03/2026

この頃、ブロッコリーがお買い求めやすくなっております天候の影響によりブロッコリーが世の中にあふれておりますので、消費者のみなさまにおかれましては「ブロッコリーチャンスタイム」ということで、ぜひこの機会にブロッコリーを存分にお楽しみいただけますと幸いです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 04/03/2026

Q. ブロッコリーは焼くとビタミンCが増えるって聞いたんですけど、本当ですか？ A. まずはブロッコリーと向き合ってくださってありがとうございます、それでは順に見てまいりましょう国が公表しているデータを参照すると・生：140mg/100g ・焼き：150mg/100g とあります確かに増えているように見えるのですが、ブロッコリーを焼くと水分が抜けて重さが減ため、両者を比較するために調理時の減少分を考える必要がありますそこで別表の「重量変化率」を元に計算すると... 150*0.55=約83mg 焼きブロッコリーのビタミンCは、生のものよりも減っていることがわかります

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 19/02/2026

左が「おはよう」、右が「こんにちは」どちらもブロッコリーの品種ですが、こうして並べてみると茎のカタチが結構ちがって見えますタネをまいてから収穫するまでの期間にも差があり、「おはよう」よりも「こんにちは」の方が少しだけゆっくり育ちます同じ日に同じ品種のタネをたくさんまくと、収穫が大変になってしまうので、品種を変えることでその労力を分散させることもあります

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 13/02/2026

「バレンタインの思い出」中3の時、バレンタインデーにクラスメイトの女の子からチョコレートをいただいたのですが、その箱を12年間大事に取っておき、その子にプロポーズする時にダイヤのネックレスを入れてお返ししました（安井ファームBluesky担当）

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 10/02/2026

ブロッコリーが急激に成長した際に、茎の成長が追いつかなくなることで、このように穴があくことがありますこちらは「花茎空洞症」と呼ばれるもので病気ではないため、食べても問題ございません穴があいていないものに比べて食味は落ちるとされますが、中が黒くなっていたり変なニオイがなければ、通常どおりお召し上がりいただいてオッケーブロッコリーです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 05/02/2026

Q. ブロッコリーが指定野菜になると聞いたのですが、指定野菜って結局どういうことなんですか？ A. 指定野菜というのは「いつでも食べられるように、作る量を安定させる必要がある」と国が判断した野菜のことです（※ブロッコリーは2026年4月に追加決定）指定野菜になると、豊作などで生産者が困らないように支える仕組みが活用できるようになるため、産地の農家は安心してブロッコリー生産に取り組むことができ、結果として安定した供給につながることが期待されていますブロッコリーの産地で生産に取り組む人が増えることで、お店には新鮮なブロッコリーが並びやすくなると考えられます

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 04/02/2026

【ご報告】この度、当アカウント運用担当者がスパイス＆ハーブ検定1級に合格しましたこと、謹んでご報告申し上げます試験を通してスパイスとハーブの知識は身につきましたが、実践においてはなお学ぶべき点が多いと感じておりますので、今後も現場での検証と試行錯誤を重ねながら、理解をより深めてまいる所存ですその上で、これまで培ってきたブロッコリーに関する知識や経験、野菜ソムリエとしての視点に、スパイスとハーブの知見をさらに重ねることで、今後もブロッコリーの新たな可能性に挑み続けてまいります未来に幸あれ、オッケーブロッコリー👌🥦✨

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 03/02/2026

Q. ブロッコリーがすぐ黄色くなってしまうのですが、良い保存方法はありますか？ A. 丸ごとポリ袋に入れて冷蔵庫のチルド室で保存するとナイスブロッコリーを保ったまま2週間程度日持ちするようになるのでオススメですチルド室がない、あるいは入らないという方は次点で冷蔵室にて保管いただければオッケーブロッコリーですよきブロッコリーライフをお過ごしくださいませ

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 03/02/2026

節分～～～～～！オニはそと～～～～～！フクはうち～～～～～～～！奥義「ブロッコリースプラッシュ」！！！！🥦🥦🥦🥦✨

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 30/01/2026

Q. ブロッコリーについているちっちゃい葉っぱは食べられますか？ A. YESブロッコリーですたとえば、さっとゆでてから酢醤油につけて食べてもオッケーブロッコリーすることができます

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 29/01/2026

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰﾉ　ｸｷｽｱｰｹﾞ　ｼﾞｭﾜｧ...！

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 26/01/2026

ブロッコリーの焼き方でお悩みの際は「ひと口大に切ったブロッコリーをポリ袋に入れ、オリーブオイル・塩コショウとともによくもみこんだものを、アルミホイルの上にのせてオーブントースター（1000W）で5分焼く」をお試しいただけますとオッケーブロッコリーですよく聞かれるので再掲します、よきブロッコリーライフをお過ごしくださいませ

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 24/01/2026

Q. 里いもレシピで変化球ありませんか？ A. 「たこ焼き風たろ焼き」はいかがでしょうか里いも200gを #アイラップで600W3分レンチンし、皮をむいたら小麦粉をまぶしますフライパンでこんがり焼いて、ソースやマヨネーズなどをそれっぽくかけるとオッケーブロッコリーです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 23/01/2026

ゲレンデがとけるほどオッケーブロッコリーしたい方へ水（300ml）＋白だし（大さじ4）＋みりん（大さじ1）を鍋に入れて火にかけ、さらにブロッコリーと揚げ玉を加えて煮込めばオッケーブロッコリーです

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有限会社安井ファーム @yasuifarm.net · 21/01/2026

おかげさまで本日、著書が発売日を迎えました振り返ってみると、一人では到底ここまでたどり着くことはできませんでした無事に発売日を迎えることができたのは、周囲の支えがあってこそだと実感しております関わってくださったすべての方、応援してくださったみなさまに改めて心より御礼申し上げますありがとうございました！・書籍名：いつものごはんが10倍おいしい！バズ農家が教えるお野菜ときめきトリセツ・著者名：安井ファーム全国の書店のほか、オンライン書店でもお求めいただけます日本の未来にオッケーブロッコリー👌🥦✨

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