サイゼリヤで長年社長を務めた堀埜一成氏が、長野県のリンゴ農家と共同出資で新会社を設立した。温暖化やコスト増などに直面する農家の現状を打開するため、経営者として培った知見を課題解決に生かす。廃棄していた果実を用いたフルーツスナックで市場を開拓し、収益安定化を目指す。堀埜氏は味の素を経て2000年にサイゼリヤに入社し、取締役として製造直販体制の構築をリードした。09〜22年まで社長を務め、積極出店