薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 20h乾燥の秋🍂というけれど…☔️☔️☔️ 毎月第4火曜日は、薬膳ハーブティー入門講座を開催しています。 今日のテーマは「うるおいアップ」 使用ハーブは、ナツメ、クコの実、白キクラゲ、リコリス、陳皮の5つ。 秋は乾燥しやすくて、うるおいアップしておきたい時期なのですが、今年の秋は長雨ですね。 こんな毎日では、乾燥対策だけでは養生にならないかもしれません。 資料には載せていない、今年ならではの秋の大切な養生もたっぷりお伝えしながら、リアル参加してくださった方々の不調のご相談もさせていただきました。 ゆらぎやすい秋ですが、薬膳ハーブティーで健やかにお過ごしください。 1102
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 08/10/2026【寒露と柿】 柿は涼性なので、なんだか肌寒いようなタイトルになりました。 秋も深まり始める頃になぜ?涼性の柿なのか⁉ それは、旬だし・・・乾燥が気になり出すこの時期、肺の潤いにも良いとされるからなのです。ビタミンや肌に良い栄養素も多いので、風邪や肌トラブルの予防にもお勧めです。 冷えが気になる私は、薬膳コンシェルジュ協会の調理実習で教わった『カブと柿のサラダ』にしたり、すりおろして豚肉の生姜焼きに入れたりしています。 薬膳豆知識の続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 062
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 21/09/2026薬膳を身に付けて仕事に活かそう 10月28日(水)開講予定の「統合1期薬膳コンシェルジュ®基礎コース」は、東京・名古屋・大阪・福岡の4都市で同日通学+オンライン併用となります。 薬膳コンシェルジュコース修了生は… 🌱薬膳茶販売 🌱薬膳メニュー開発 🌱薬局カウンセリング 🌱サロンで薬膳アドバイス 🌱薬膳教室の講師 など、さまざまな分野で活動しています。 アナタも薬膳を学ぶだけでなく「作って、伝えて、暮らしと仕事に活かす」薬膳力を身に付けませんか。 *9/28まで講座入会金無料キャンペーン中 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 160
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 21/09/2026仙台でワークショップつき説明会 体質に合わせた薬膳茶ワークショップ後、10月からスタートする仙台6期薬膳コンシェルジュ基礎コースの説明会を開催しました。 仙台校は、薬膳鍋二十四節氣さんが会場というともあり、調理実習はオーナーシェフの中川真妙先生の薬膳料理が食べられるのも魅力です。 そして座学は、栄養士の和漢歩実先生と、気功講師でもある枸子ゆうこ先生が担当します。 薬膳コンシェルジュ基礎コースについて詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour... 040
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 19/09/2026【秋分と緑豆】 秋分なのに緑豆?と思った方、そうです、秋分と言えば、通常では『乾燥対策』ですが・・・、今年の長雨。湿気と気圧の変化で体調不良になる方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は梅雨時期に戻って湿気対策。なので思い切って緑豆にしてみました。 湿邪に負けてしまうと気圧の変化も受けやすくなるので要注意。 薬膳豆知識の続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 070
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 15/09/2026🌿和洋中の薬膳ハーブを学ぶ 東京18期 薬膳茶エバンジェリスト 認定講座がスタートしました 午前はファーストインプレッション 午後は4種類のオススメブレンドを 飲んでいただきました 薬膳茶といっても ナツメや黒豆やクコだけでなく ミントやローズマリー ユーカリやローズも 中医学的に分類できます この素材がこのハーブと合うなんて! など新しい発見も多いです 次回は36種類のシングルを飲んだり 症状別のブレンドや季節の薬膳茶を学びます 120
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 15/09/2026菊花茶と月餅 9月9日は重陽の節句でした。 古代中国では 奇数を陽、偶数を陰としてきたので 陽の最大である9が重なる9月9日は 重陽というわけです。 そして重陽は菊の節句としても有名で 菊酒や菊茶をいただきながら、 無病息災、不老長寿を願う日でもあります。 菊花茶にミントをいれてみました。 ともに風熱の邪気を払うもので 熱っぽい風邪や インフルエンザ対策にも良いもの。 お茶請けは、美心月餅です。 0100
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 14/09/2026胃腸を労わり元気をつける、赤インゲン、豚肉のトマトパスタ 一気に秋になりさみしい~という気ですが、夏の疲れをいたわり、雨の湿気の対策をしたいところなので胃を労わり、元気をつけて、水分補給するものを作ってみました。 あつあつ、豆はほっこり、のおいしいパスタです。 赤インゲン豆は、胃を労わるもの。 冷たいもので胃が弱りがちなときや、食欲がないときに消化吸収が良く、体の余分な水分を排出してくれるものです。 豚肉は、元気と水分を補うもの。 水分補給が必要な夏や乾燥する秋に向いています。 薬膳レシピはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 051
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 13/09/2026台湾ツアーのオンライン説明会を開催します 薬膳コンシェルジュ協会15周年記念第2弾「台湾で学ぶ薬膳・漢方プレミアム体験ツアー」 の説明会を9/26(土)20時~、9/27(日)11時~オンラインで各1時間ほど行います。お気軽にご参加ください。 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 040
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 11/09/2026薬膳のくすり箱 完結編 🌿焙じはと麦 薬膳では素材を炒ると、胃腸への負担が軽くなるといいます 🌿龍眼肉 気血を補充し気持ちを落ち着かせるので、不眠の漢方薬にも入ってます 🌿桑の実 血や水分を補います。冷えるタイプの方は加熱がおすすめ 🌿高麗人参 エネルギーチャージに一番。このタイプは甘味がついてるので便利 ▫️▫️▫️▫️▫️ 9/23に、“薬膳のくすり箱”ワークショップを開催します 薬膳素材の効能や使い方を学びながら、お好きな素材をキャンディ缶に詰めてお持ち帰りいただけます 詳細・お申込みはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 040
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 05/09/2026【白露と菊+重陽の節句】 白露とは二十四節気の一つ。江戸時代の書物『暦便覧』によれば、「陰気ようやく重なりて露こごりて白色となれば也」とあり『陰気が陽気を勝ることで露が降り、白く輝くように見える頃」といわれます。 白露は来週の月曜9月7日から15日間ほどあり、9日は五節句の一つ『菊の節句』ともいわれる『重陽の節句』です。 五節句とは、奇数が重なる縁起が良いとされる日で、五穀豊穣や無病息災を願う儀式などを行う日として江戸時代に制定されました。 薬膳豆知識の続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 070
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 04/09/2026薬膳を仕事に活かしませんか 10月28日(水)開講予定の「統合1期薬膳コンシェルジュ®基礎コース」は、東京・名古屋・大阪・福岡の4都市で同日通学+オンライン併用となります。 こちらに先駆けて、ワークショップ付き講座説明会を開催いたします。 大阪近郊の皆様、ぜひご参加くださいませ。 薬膳コンシェルジュコース修了生は… 🌱薬膳茶販売 🌱薬膳メニュー開発 🌱薬膳フィンガーフードの提供 🌱フードコーディネーター 🌱薬膳教室の講師 など、さまざまな分野で活動しています。 アナタも薬膳を学ぶだけでなく「作って、伝えて、暮らしと仕事に活かす」薬膳力を身に付けませんか。 120
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 03/09/2026体の声を聞く🌿 薬膳ハーブティー入門講座、 2年目第2期スタートしました! 初回のテーマは「疲労回復」 まずは疲労タイプチェックから。 疲労にも色々とタイプがありますが、 王道タイプ2つと、夏にありがちなタイプ1つの、 3つのタイプからご自分の状態を見ていただき、 今回の薬膳ハーブ5種類の説明のあと、 ブレンド体験をお楽しみいただきました🫖 * 「以前は不調が当たり前だと思っていたし、 もっと鍛えて頑張らなきゃって思っていたけど、 1年近くこの講座に通って、 だいぶ体の声が聞けるようになりました!」 と、と〜〜〜っても嬉しいご感想をいただきました。 130
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 03/09/2026アローシュ・デ・ポルヴォ タコは生でも美味しいですが、加熱するとまた別の味わいが楽しめるので、多めの汁でタコを柔らかく煮込んだ、ポルトガル風のリゾット料理をご紹介します。 🐙タコ:寒性 ▫️エネルギーや血を補う ▫️筋や骨を強化し、筋肉の衰えに ▫️傷あとの再生を促し肌荒れに トマトには、抗酸化作用のあるリコピンが含まれており、薬膳上はカラダを涼しくさせたり、口の渇きを癒したり、消化を促す作用があるとされます。 まだ蒸し暑いので、食材はカラダをやや冷やすものを摂取しても良いですが、9月に入ったので、汁物や加熱料理にすると効果を和らげられます。 150
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 02/09/2026ワークショップ付き講座説明会(東京) 統合1期薬膳コンシェルジュ講座(東京、名古屋、大阪、福岡で通学+オンライン)開講に先駆けて、ワークショップ付き講座説明会を実施いたします 秋から薬膳を始めてみたい方、この機会にぜひご参加ください 🌱 薬膳コンシェルジュ講座の特長 🌱 ・通学+補習動画で無理なく学習 ・豊富なレシピチェックで実力がつく ・多彩な講師陣×わかりやすい授業 ・薬膳試食素材15種類つき ・薬膳茶初の国際資格取得の近道 🌿 ワークショップ付き講座説明会 🌿 ワークショップでは、体質チェックをしながら自分に合う薬膳茶を作り、試飲していただきます 160
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 01/09/2026薬膳コンシェルジュ本科コース 東京24期の講義で、生薬の効能と使い方をご紹介しました。 久しぶりに『漢方をはじめよう』(2008年)を教材として開いたのですが、党参入り味噌汁や薬膳コンソメスープなど、攻めたレシピを多く掲載してました。 講義では、人参の違いや特徴を知りたいとの希望に応えて、四大人参(+丹参)についてお話ししました。 🌱高麗人参 🌱西洋人参 🌱田七人参 🌱シベリア人参 ウコギ科というのが共通点ですが、それぞれ個性豊かです。 薬膳コンシェルジュ本科コースについて、詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour... 051
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 27/08/2026とっちゃ投げ汁 「しあわせは食べて寝て待て~早春の養生編~」で紹介されていた、"とっちゃ投げ汁"を作ってみました。 ドラマでは 鶏もも肉 大根 にんじん 油揚げ 小松菜 しいたけ などと一緒に“すいとん”を煮込んでいましたが、小麦粉と水と塩で練った生地を作るのが大変な場合は、関東でおでんに入れる“ちくわぶ”で代用できます。 材料はほぼ同じですが、すいとんの方が軟らかいので、ちくわぶを使う時は小さめに切ったり、よく煮込むと良いです。 寒くなってくると、温熱性の鶏もも肉、かぼちゃ、かぶを入れるとより温まります。 こういった汁物で、徐々に秋冬の養生をしていくのも良いものです。 0111
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 26/08/2026望診法を学ぶ~秋の養生薬膳×マクロビランチつき~ 「今日は少し顔色が違う」「舌が乾いている」など、からだの外に現れる小さなサインから今の状態を読み解く中医学の"望診"を学び、日々の体調管理や美容に役立ててみませんか。 講師は、望診法指導士上級で薬膳コンシェルジュの椙山友美子先生。顔や皮膚にあらわれる変化から、季節に合わせたセルフケアのヒントをお伝えします。 後半は、マクロビオティックの考え方を取り入れた 秋の養生薬膳×マクロビランチをご用意。玄米マイスターでもある椙山先生が、自宅でできる美味しい玄米の炊き方もレクチャーします。 160
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 25/08/2026薬膳コンシェルジュ協会15周年記念 × JTB 「台湾で学ぶ薬膳・漢方プレミアム体験ツアー 」2泊3日の旅 日程:2027年2月27日(土)~3月1日(月) 宿泊:シーザーパークホテル(台北駅直結) 航空会社:ANA(全日空/エコノミークラス) ツアー価格:協会生198,000円 一般208,000円(2名1室・お一人様) 最少催行人数:20名(最大30名) 申込締切:11月13日(金) 企画協力:一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会 旅行企画・実施:株式会社JTB 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 120
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 24/08/20269/23【"薬膳のくすり箱"ワークショップ】 薬膳初心者の方も、経験者の方も大歓迎。 薬膳素材の効能や使い方を学んだあと、"体質に合った薬膳素材"をキャンディ缶に詰めてお持ち帰りいただける、体験型のレッスンです。 日時:9/23(水)15:00~16:30 会場:港区南青山5-5-10 南青山5510 101号室「表参道キッチンアンドカルチャー」 定員:10名 費用:税込4,500円(薬膳素材、キャンディ缶、仕切りトレーつき) 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 060
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 23/08/2026東京25期薬膳コンシェルジュ基礎コース「季節の薬膳の立て方2」 今回は、秋、冬、春について。 それぞれの季節の特徴と、薬膳的な考え方、とりたい食材、薬膳レシピ例をお話ししました。 たくさんご質問をいただいて、またまた時間をかなりオーバーしてしまいましたが、少しでも理解が深まっていたら、嬉しいです。 このあと、課題レシピのご提出があります。 レシピを実際に作ってみると、さらに理解が深まると思います。 楽しみながら、課題に取り組んでください。 薬膳コンシェルジュ基礎コースについて、詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour... 030
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 23/08/2026【夏の熱を冷ます、きゅうりと茄子のだし風】 茄子は体の熱を冷まし、血行も促進してくれるもの。 体を冷やしますので、冷えている時には控えたり、温めるものと一緒にとるのがおすすめです。 大葉は気を巡らせて血行促進、体を温めてくれます。 茗荷も血行促進して発汗作用があり、生姜も体を温め発汗をして冷えをとる作用があります。 という、体を温めるトリオです。 そして蕎麦も、余分な熱を冷ます作用があり、元気を補い、胃の調子を整えてくれます。 今回は新潟のへぎそばがあったので使いました。 薬膳レシピの続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 092
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 20/08/2026【処暑とブドウ】 立秋から15日たったころ、今年は8月22日ごろから暑さが和らいでくる処暑に入ります。 そろそろ秋の味覚ブドウが本格的に出回る時期ですね。 ブドウは元気の『気』や大切な『血』を補うので、暑さで疲れがたまった方にもピッタリです。 大昔から世界中で食されているそうですが、日本のように生で食べる国は珍しく、海外ではワインや干しブドウのための栽培がほとんどだそうです。 ちなみに、干しブドウは栄養がギュッと濃縮されていて… 薬膳豆知識の続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 071
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 19/08/2026名古屋で薬膳茶を学びませんか 和洋中のハーブ38種類を使いながら 体質に合わせた美味しい薬膳茶を 作れるようになります 🌿サロンや販売に活かせる 🌿薬膳の入門や学び直しにも 🌿認定講師や国際薬膳茶師への近道 【名古屋11期エバンジェリスト認定講座】 日時:9/2・9/16・10/7(全3回・各水曜) 時間:10:00~16:00 ※お昼休みあり 会場:「スペース七番」名古屋市中区錦2-7-7 オリマチ錦2-A 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour... 資料請求はこちら⬇️ www.y-concierge.info/document/ 031
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 18/08/2026桜井ユキさん主演「しあわせは食べて寝て待て」特別編は、今夜放送ですnews.yahoo.co.jp桜井ユキ主演「しあわせは食べて寝て待て」特別編に大西利空、徳永えり、根岸季衣の出演決定 飯島奈美氏の薬膳レシピも公開(WEBザテレビジョン) - Yahoo!ニュース桜井ユキが主演を務めたドラマ10「しあわせは食べて寝て待て」(2025年、NHK総合)の新たなエピソードとなる特別編「しあわせは食べて寝て待て~早春の養生編~」(夜10:00-11:12、NHK総合 080
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 18/08/2026薬膳のくすり箱その2 🌿クコの実&ココナッツファイン 食べる目薬といわれるクコ 元気をつけるココナッツと一緒だと 味と効能のバランスも◎ 🌿烏梅 下痢を止めたり口の渇きを癒す 煮出すなら砂糖などと煮込んでください 🌿柑橘系 とくに皮が気のめぐりをよくします 好きな柑橘でどうぞ 🌿のど飴 板藍根は抗ウイルス作用があるけど 苦いので甘さをつけたのど飴がおすすめ 薬日本堂のど飴には15種類の和漢素材が 130
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 15/08/20269/16東京 ワークショップ付き講座説明会 ワークショップでは、体質チェックをしながら自分に合う薬膳茶を作り、試飲していただきます。 日時:9/16(水)10:00~11:30 会場:「SHIBUYA SPACE」渋谷区桜丘町15-17 内容: 1部)体質チェックつきオリジナル薬膳茶作り 2部)薬膳コンシェルジュ講座説明会 費用:税込2,750円 アナタも薬膳を学ぶだけでなく「作って、伝えて、暮らしと仕事に活かす」薬膳力を身に付けませんか。 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 130
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 14/08/2026薬膳のくすり箱 薬膳素材でくすり箱を作ってみました 🌿なつめ 元気をつけたり精神安定に そのまま食べたり刻んでお茶に 🌿八仙果 陳皮、薄荷、烏梅、川貝、甘草など 入った台湾の伝統のど飴 🌿山査子のお菓子 消化薬のサンザシを砂糖などで 固めたどこか懐かしい味 🌿煎り黒豆 黒豆を炒ったもの そのまま食べてもお茶にしても 薬膳のくすり箱小型版を作れば、携行もできます 081
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 12/08/2026名古屋で薬膳茶を学びませんか 和洋中のハーブ38種類を使いながら体質に合わせた“美味しい薬膳茶”を作れるようになります 🌿サロンや販売に活かせる 🌿薬膳の入門や学び直しにも 🌿認定講師や国際薬膳茶師への近道 【名古屋11期エバンジェリスト認定講座】 日時:9/2・9/16・10/7(全3回・各水曜) 時間:10:00~16:00 ※お昼休みあり 会場:「スペース七番」名古屋市中区錦2-7-7 オリマチ錦2-A 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour... 資料請求も受付中です⬇️ www.y-concierge.info/document/ 030
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 09/08/2026【夏の体に、乾燥きゅうりの炒め物】 きゅうり、干し椎茸、油揚げ、新生姜で炒め合わせました。 きゅうりは体の余分な熱を冷まし、余分な水分は排出し、 喉の渇きを癒してくれるもの。 夏にピッタリな食材です。 暑い時には良いですが、冷えている時には 食べ過ぎには注意が必要です。 組み合わせた椎茸は、 元気を補い、胃を整えてくれるもの。 出汁にもなるので、味覚的にも申し分ない相棒です。 薬膳レシピの続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 060
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 08/08/2026仙台で薬膳を学びませんか〜9/6ワークショップ付き講座説明会 ワークショップでは、体質チェックをしながら自分に合う薬膳茶を作り、試飲していただきます。 日時:9/6(日)10:00~11:30 会場:「薬膳鍋二十四節氣」仙台市青葉区春日町1番5号 内容: 1部:体質チェックつきオリジナル薬膳茶作り 2部:薬膳コンシェルジュ講座説明会 費用:税込2,750円 141
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 07/08/202610/1 整える食・巡る身体 ~栄養と薬膳で巡る 横浜中華街~ 主催:日本栄養大学 生涯学習センター 栄養と薬膳の専門家から直接学んで試せる、体験型日帰りツアー🌱 講義だけでなく、美味しいランチを囲んだ交流や、講師おすすめのショップ巡りまで盛りだくさんです! 日時:2026年10月1日(木)11:30~16:30 集合場所:横浜中華街 菜香新館 定員:20名(先着順) 受講料:15,000円(税込・ランチ代込) 詳しくはこちら⬇️ mbllsc.eiyo.ac.jp/llsc/publics...mbllsc.eiyo.ac.jp整える食・巡る身体~栄養と薬膳で巡る 横浜中華街~|通学・オンライン講座|日本栄養大学生涯学習センター|学校法人香川栄養学園日本栄養大学生涯学習センターは、いつでも、どこでも、誰でも学習できる社会通信教育と、実際に大学に来て学ぶことができるスクーリングや公開講座などを通じて、食育の普及を推進してまいります。 030
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 06/08/2026【立秋とナス】 今週の金曜日、7日からは立秋。この日からはイワユル『残暑』になるわけですが、残暑の厳しいこと! 朝晩は涼しくなる・・・ような秋を感じられることを期待してしまいます。 そんな日々ですが、今回はナス。 英語では『エッグプラント』と呼ばれるように、フォルムも卵っぽくて可愛らしいと言えないこともないような紫色の野菜。 薬膳豆知識の続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 070
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 06/08/20268/12(水) 11:00~オンライン講座説明会 🌱仕事に活かすならどれ? 🌱初心者ならどのルートから? 🌱薬膳茶と薬膳の勉強は併用できる? さまざまな疑問や質問にお答えします。 10月28日開講の統合1期(東京・名古屋・大阪・福岡)薬膳コンシェルジュ講座、国際薬膳茶師、弊社の薬膳茶の各講座についてもご紹介。 【薬膳コンシェルジュ講座の特長】 通学+補習動画で無理なく学習 豊富なレシピチェックで実力がつく 多彩な講師陣×わかりやすい授業 薬膳試食素材15種類つき 薬膳茶初の国際資格取得の近道 詳細はこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 120
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 03/08/2026旬のズッキーニのレモンバジルマヨネーズ 焼いたり煮込むのが定番ですが、生も美味しいです。 ズッキーニは、寒性で熱を冷ましたりカラダに必要な水分を生むので、夏にぴったりですが、 冷えやすい人は玉ねぎ&バジルを 暑がりさんは大根&ミントを 合わせてみてください。 素材を千切りにして、塩でしんなりさせて水気を切り、タイプに合わせたハーブとレモン汁を加えたマヨネーズで、サッパリいただきます。 カニカマも加えるとタンパク質も取れ、彩りも良いです。 0101
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 01/08/2026薬膳ハーブティー入門講座🌿 毎月第4火曜日に、 オンライン薬膳ハーブティー入門講座をしています。 1期3回目のテーマは「夏バテ対策」 この時期におすすめの5種類の薬膳ハーブを使って、 ブレンド体験もお楽しみいただきました。 毎回、ブレンド体験の後は必ず、 「どう感じましたか?」「美味しかったですか?」とお聞きしています。 薬膳ハーブって、好き嫌いだけでなく、 人によって、感じ方が違います。 アレルギーというわけではなくても、体が敏感に反応して、眠くなってしまったり、胃がムカムカしたり、 使ってみて初めてわかることもあります。 150
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 31/07/2026◎仙台で薬膳を学びませんか 10/4より仙台6期薬膳コンシェルジュ基礎コース(隔週日曜)が開講予定です。 🌿薬膳コンシェルジュ講座の特徴 ・通学+補習動画で無理なく学習 ・豊富なレシピチェックで実力がつく ・多彩な講師陣×わかりやすい授業 ・薬膳試食素材15種類つき ・薬膳茶初の国際資格取得の近道 アナタも薬膳を学ぶだけでなく「作って、伝えて、暮らしと仕事に活かす」薬膳力を身に付けませんか。 薬膳コンシェルジュ基礎コースについて、詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour... www.y-concierge.info/document/ 020
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 30/07/2026【ワークショップ付き講座説明会】 体質チェックをしながら自分に合う薬膳茶を作り、試飲していただきます。 日時:9/6(日)10:00~11:30 会場:「薬膳鍋二十四節氣」仙台市青葉区春日町1番5号 内容: 1部:体質チェックつきオリジナル薬膳茶作り 2部:薬膳コンシェルジュ講座説明会 費用:税込2,750円 なお当日は、13時より仙台5期薬膳コンシェルジュ本科コースの講義がございます。 講座説明会にご参加される方のみ聴講(聴講時間は13時~13時半)できますので、あわせてご検討ください。 140
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 30/07/2026浸し枝豆 旬の枝豆は、蒸暑い夏にとてもよい食材です。 🌱健脾:消化吸収力を高める 🌱補気:元気を補う 🌱養血:血液を養う 🌱益腎:腎の機能を補う 🌱去湿:余分な湿気を出す 枝豆は茹でたら白だし、水、鷹の爪、少量の山椒と合わせ1時間以上漬けこんでください。 山椒を入れると去湿の作用をアップでき、気のめぐりもよくなります。 070
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 29/07/2026◎新宿で会合 先日、一般社団法人日本中医営養薬膳学研究会の代表である梁先生とお食事をしました。 こんなに大きなバインセオ(ベトナム風お好み焼き)初めてです。 薬膳の未来についてさまざまなお話ができ、とても有意義な時間でした。 11月に国際薬膳茶師の懇親会を開催予定です。 詳細はこれからご連絡しますので、皆さまお待ちください。 040
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 27/07/2026【疲労回復の、干しタラのスープ】 先日青森に行ってきまして、 甘塩タラ(干し鱈)を購入してきました。 タラは気血の不足や食欲不振によく、胃を労わるもの。 これに合わせて消化機能を高めてくれる長芋と玉ねぎ、 消化を促進してくれる大根に、 胃を温めて労わる生姜も合わせました。 この他に、潤いと補血、夏の心の安定に卵、 夏の水分不足、余分な熱に豆腐、 元気をつける土台に米を加えています。 全体として、胃を労り元気をつける、 夏の疲労回復メニュー、です。 薬膳レシピの続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 090
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 26/07/2026東京25期薬膳コンシェルジュ基礎コース第7章の講義をさせていただきました。 五季とは、六淫とは、そして、 季節の薬膳の立て方(梅雨・夏)について。 と、その前に、ここですでに学んでいただいている、 八網弁証(はっこうべんしょう)の復習もいたします。 * 「メモはたくさん書いてあるんですけど、 落とし込めていません…」と生徒さま。 薬膳って、螺旋階段のようにくるくるくるくる、 繰り返しながら、深めていくものだから、 少しずつ少しずつ、ゴックンと落とし込めるようになります。 それでもできるだけ、わかりやすくお伝えできるように、 お話しさせていただきました。 150
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 25/07/2026調理実習 梅雨明け間近の暑さと湿気 胃腸を冷やして消化力が落ちないよう 夏バテ対策の薬膳 そして冬病夏治を意識した食材とは 体を冷やす夏野菜の取り方とは 今回の調理実習は 元気なハーブや香草たちの 素晴らしい役割がポイントでした 国産のフレッシュ金針菜がちょうど届いて 皆んなで味見も 暑さの中調理お疲れ様でした 次は秋薬膳 薬膳で元気に秋を迎えましょう 🌿9/6仙台ワークショップ付き講座説明会 体質チェックをしながら自分に合う薬膳茶を作りや試飲を体験してみませんか www.y-concierge.info/topics/2026/... 090
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 25/07/2026◎鯛のセビーチェ 🌿鯛:脾胃の機能を高め、利尿効果がある 🌿パクチー&レモン:熱を冷まし、消化促進する 今回はこれらを使ったマリネを作ってみました。 本当にカンタンで美味しいです。 ですが、一点だけご注意を。 鯛やスズキは消化吸収機能を高めますが、加熱したほうが、胃腸に優しく負担をかけませんので、刺身などの食べ過ぎは注意しましょう。 レシピや作り方は... 日本中医薬研究会のサイトの薬膳レシピ集をご覧ください⬇️ chuiyaku.or.jp/yakuzenrecipe 081
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 23/07/2026◎女性は7の倍数 オンライン3期薬膳コンシェルジュ本科コースの、体質による薬膳の立て方で「子ども・成人・高齢者」の講義をしました。 始めに、カラダの変化を女性は7の倍数、男性は8の倍数で示した『黄帝内経・素問』を紹介しました。 "月経が14歳で始まり 28歳で身体機能のピークを迎え 49歳で閉経する" 不摂生をしたり、過度なストレスを抱えたり、欲望のままに生きてると、次の7のサイクルはどうなるのか?という話に繋がります。 160
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 22/07/2026ご冥福をお祈りします youtu.be/N2uRkoqmUwIyoutu.be山田五郎 所属事務所からのご報告【公式発表】YouTube video by 山田五郎 オトナの教養講座 010
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 22/07/2026国際薬膳茶師の試験、お疲れさまでした。 そして全員合格祈っております。 カフェを開店されたり オリジナル薬膳茶を提供したり お料理教室で教えたり 生涯役に立つ資格です。 そして、これからの皆さんの活動がその道を作り、育てていきます。 薬膳コンシェルジュ協会は、これからもサポートさせていただきますますので、よろしくお願いします。 一般社団法人 日本中医営養薬膳学研究会 のスタッフの皆さま、そして薬膳茶をプレゼントしてくださった代表の梁先生、ありがとうございました。 国際薬膳茶師について詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 050
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 19/07/2026🌱福岡で薬膳始めませんか 福岡で“国際薬膳茶師”の説明会を開催しました。 進行は薬膳コンシェルジュ協会福岡主任講師の岡田ユミ先生。 1部は体質に合わせた薬膳茶作りをし、ご参加の皆さまに、それぞれ試飲していただきました。 2部の“国際薬膳茶師”の説明会では当協会代表理事の杏仁がオンラインでご説明し、皆さんが作ったブレンドを拝見させていただきました。 今回は、ハイビスカス(ローゼル)や烏龍茶を使った方が多くいらしたのが印象的でした。 清熱できて味もスッキリ。 暑さの続く福岡にぴったりでした。 141
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 16/07/2026🌿薬膳カレンダー 日本中医薬研究会様の来年度のカレンダーに掲載する、薬膳料理を作成しました。 今回は、7/4から薬膳コンシェルジュ本科コースを受講する、東京24期生の現場研修を兼ねていました。 和洋中、そして主菜、副菜、スープ、デザートなどさまざまなジャンルと種類を取り交ぜて、季節とトラブルに合わせた薬膳料理を12か月分作りました。 調理や撮影の合間に、このテーマになぜこの料理なのか?などの薬膳的視点から当協会代表理事の杏仁が説明し 140
薬膳コンシェルジュ協会 @yakuzenpr.bsky.social · 16/07/2026【大暑と土用シジミ】 二十四節気では7月23日から一年で最も暑くなる時期『大暑(たいしょ)』ですね。 23日を待たずとも十分暑い日が続きますが夏バテしていませんか。 今回は夏バテ予防にもよいシジミのご紹介です。 薬膳豆知識の続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 041