yahiros @yahiros.bsky.social · 11/10/2026遅めのお昼、マーフィー・グードのシャルドネは呑み終わりです。 パスタは秋刀魚とブジアーテ。 少しバングラッタートと白髪ネギにカボス。 元気そうなプリーツレタス。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 07/10/2026今夜で、麒麟山の純米やわらか秋香は呑み終わり。 美味しくて呑むのが早かったです。 今日から「まるよし」さんの出店が始まり、さっそく三色弁当です。 エノキタケを多めに買って、エノキタケの佃煮にしました。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 05/10/2026今夜で、テッレ・デイ・ブースのフリッツァンテは呑み終わり。 呑み進むのが早いですね。 ジェノベーゼ。 やっと仕上がりました。 見つからないくらいにゴボウとニンジンが入っています。 サーモンの握り。 家の人は好きみたいです。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 04/10/2026今夜は、テッレ・デイ・ブースのフリッツァンテ ビアンコ。 茸御飯を食べながら。 今回の茸御飯の具は香茸と椎茸にエリンギを一緒に煮込んで香茸の香りがいっぱいです。 買ってきたササミカツとメンチカツ。 010
yahiros @yahiros.bsky.social · 03/10/2026今夜で、ルガーナ マンドラーラは呑み終わり。 夕飯が仕上がるまで秋刀魚の唐揚げを食べながら。 家でカツ丼。 いつも売り切れの店頭にて、特ロースカツが買えたのです。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 02/10/2026今夜は近所の、よつば食堂さん。 柘榴酢サワー呑みながら、シメ鯖。 鰹も美味しい。 家の人も鰹が好きです。 北寄貝も刺身で。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 30/09/2026今夜もレ・モレッテのルガーナ マンドラーラ。 牛肉とソーセージのクリーム煮。 新秋刀魚の唐揚げ。 まだ値上がりしてないプリーツレタス。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 29/09/2026今夜は、レ・モレッテのルガーナ マンドラーラ プルガトーリョ ダンテ ラベル。 限定ラベルは煉獄らしい？ 茄子と鶏肉のカレー。 ミズの実の漬物。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 28/09/2026今夜は近所の、よつば食堂さんで夕飯でした。 柘榴酢サワー呑みながらです。 カジキの刺身。 焼鳥。 鯨の刺身。 落ち着きます。 010
yahiros @yahiros.bsky.social · 28/09/2026今朝は、大洋酒造さんの大洋盛Whiteラベル。 ホテル日航新潟さんの日本酒呑みは24時間やってるみたい。 通勤の人並みを眺めながら、雨やだなぁ〜と。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 27/09/2026今夜は、桃李さんで夕飯でした。 紹興酒を呑みながらです。 新潟産和牛の炒め物。和牛は程よいステーキです。 蝦夷鮑。 広東式小籠包。 010
yahiros @yahiros.bsky.social · 26/09/2026今夜はホテル日航さんの一番上にあるカフェで越後ビール。 越後ビールを呑みながらソーセージ。 誰も居なくて静かでしたが、食べ終わる頃にドッとお客さんが急増。 壁が面白いのか？とも思いましたが… 皆さんの目当ては日没時に佐渡方面の景色を観るみたいですね。 部屋に戻って暗くなる直前の日本海。 日没の海を殆ど見たことがない地域で生活しているので、不思議な景色ですね。 010
yahiros @yahiros.bsky.social · 24/09/2026パスタができて再度プロセッコを呑みながら。 シジミのパスタ。 蜆を剥くのが大変ですが、アサリなどよりも優しい味で好きです。 モロキュウリになれなかったミニ胡瓜。 東松島のトマト。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 24/09/2026今夜は、テッレ・デイ・ブースのプロセッコ。 パスタが茹で上がるまで、色々と食べていました。 赤ピーマンの青椒肉絲？なのか。 自家製のラッキョウ漬け。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 23/09/2026遅めのお昼はビストロ・アンセルクルさん。 エポール・ジュ・テから。 ハムと柿とリコッタ。 北寄貝と甘いジャガイモ。 スティックフリッツ。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 23/09/2026朝はシレーニのシラーを呑みながら鶏牛蒡御飯。 手羽先で出汁を取って身を解したものと、ささがきゴボウとエリンギ。 少し余った松茸も入れています。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 22/09/2026午後は近所のビストロ・アンセルクルさんでした。 エポール・ジュ・テから。 家の人の好物、ホタのタルタル。 鯛のエスカベッシュ。 ドフィノワ。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 21/09/2026遅めのお昼は、近所のビストロ・アンセルクルさんです。 クエルチャ・ラボリオーサから。 鰹、旨旨です。 ユーゲント ピノノワール ワイルド。 ウズラも旨旨。 010
yahiros @yahiros.bsky.social · 20/09/2026遅めの朝ごはんは松茸御飯でした。 松茸以外も入ってますが、松茸の香りが家中に漂ってました。 今年は虫が多かった気がします。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 19/09/2026舞茸と松茸はホイル焼きが一番美味しいのかも。 松茸に醤油ではなく麺汁と日本酒を振りかけて包み焼き。 舞茸も同様で、日本酒は三千盛の純米大吟醸でした。 今年の岩手県産の松茸は少し手頃な値段でした。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 19/09/2026今夜は、デゥデ・ノーダンのサヴィニー・レ・ボーヌ。 松茸のパスタ。 松茸以外にも舞茸とエリンギが入ってます。 クリームは無しで、茸にEVOとバターです。 フジッリにするか悩みましたが、トロフィエが丁度良い感じです。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 18/09/2026今夜はモヤシ多めのラーメンとシレーニのシラー。 モヤシに玉葱と鶏皮にソーセージを炒めてスープで少し煮て具材にしてます。 ラーメンが見えませんね。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 16/09/2026今夜で、ポティネ・アンポーのアリゴテは呑み終わり。 冷蔵庫に余った御飯が多めに保管されていたので炒飯にしました。 久しぶりに鳥長さんの鶏ハツ。 焼鳥にして旨旨です。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 13/09/2026今夜で、テッレ・デイ・ブースのスプマンテ ピノノワールは呑み終わり。 ポルチーニのパスタ。 ほかほかなスピッチコアフミカート。 ケーファーのポテサラ。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 13/09/2026お昼は炒飯食べながら呑んでました。 IH使った割に上手くできたかな。 テッレ・デイ・ブースのスプマンテ呑みながらの梨も良いですね。 000
yahiros @yahiros.bsky.social · 13/09/2026近所のカントゥスさんで珈琲休憩しながら腹拵え。 道端でイヌナスビが増殖中なのですが、ヒヨドリジョウゴも実ってました。 イヌナスビは実が黒っぽくなるのですが、ヒヨドリジョウゴは赤くなる。 色合いで損してますね（笑）どちらも有毒ですが。 000
