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아닙니다. 전혀 아닙니다. 육류 중심 식단보다 채식 중심 식단이 더 건강식이라는 것은 2026년 현재 **명확히 과학계 다수설** 입니다. 채식은 환경 문제 때문에 건강식으로 포장되고 있는 게 **절대** 아닙니다.
인체는 엄청나게 복잡하고, 똑같은 것을 먹어도 인체의 반응은 사람마다 제각각입니다. 이 불확실성에 대항할 방법은 데이터, 데이터, 더 많은 데이터뿐입니다. 그래서 아주 많은 데이터를 종합한 체계적 문헌고찰 논문이 나오고, 다시 그 체계적 문헌고찰 논문을 잔뜩 종합한 종설 논문이 나옵니다.
2024년에 바로 […]
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