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おはようございまス。今朝の最低気温は氷点下近かった模様…

本日のお買い得過ぎる露地物お野菜。どちらも形や大きさ等でハネられたんだろうけど、おれはウェルカムだぜ！

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というわけでのおっ始めです。野菜を食おうぜ！の、ウインピーとトマトでお疲れ様でしたー！どちらも露地物で新鮮かつ旨い安いでこの感覚に染まりそうになりまス。それはともかく今宵も旨い！🍺 #青空ごはん部 #青空晩酌部 #自炊班

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おコーヒーの儀(←？)

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湯沸かしの儀。意外と風があって火が流されるので、風防が使えるセパレートタイプのバーナーで行きます。

さっきはオラホの閂IPAと晴れ風でお疲れ様でしたーしてました🍺 #青空晩酌部

さもいと思ったら10℃を割ってた

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はい、それではいつもの変わり映えしない設営完了ー！

収穫を迎えた田んぼがまさに金色の野やな

昼ごはんは山菜たぬき蕎麦大盛り。ん？いつもこんなに多かったか？ #青空ごはん部

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車に乗ろうとしたら、こんな所で秋の紅葉を思い知らされました😂

この時間で気温11.5℃でスよ。

おはようございまス。昨晩の気温は1桁台だったようで普通に上着が必要でス🤤

開けた日本酒は、地元諏訪の本金純米ひやおろし。少しキツさを感じるほど味が強めだけど、いかにもひやおろしらしい、出来たての原酒を飲んでるみたいで楽しい。甘さ控えめ、旨味強め、麹の香りよし、程よい旨味の余韻ヨシ！ #青空日本酒部

以前に教わった通り、黒ムツの身は帰ってきたらすぐにキッチンペーパーで水気を吸い取り、アラはそれに加えて塩を振って冷蔵庫へ。これによって刺身は味が凝縮されて甘味や旨味がより感じられるようになりまス。アラも雑味が減ったような？

では今宵もおっ始めまスよ！黒ムツ刺と潮汁、ミニトマトでお疲れ様でしたー！魚は下処理がほぼ全てと言っていいかも。日本酒も買ってまいりましたよ！うまーーーい #青空ごはん部 #青空晩酌部 #自炊班

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で、食べてきました。カツが分厚い！脂身の方は肉が口ん中で溶ける！赤身の方はしっとり。火入れもお見事としか言いようがない。ソースは甘くてサラッとした感じ。切り落とし肉で作った(と思う)豚汁もクッソ旨い。食べに来れて良かったわ。唯一の難点はご飯が柔らかい事… #青空ごはん部

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おはようございまス。あれ？今日は晴れるって言ってなかった？

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では今宵もおっ始めます。ゴーヤーと豚しゃぶのめんつゆポン酢和え、鯉の洗いでお疲れ様でしたー！ゴーヤーはしっかりレンチンしたのにシャキシャキ、豚こまは臭味もドリップも無し。すんばらしい！ #青空ごはん部 #青空晩酌部 #自炊班

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んじゃ片付け開始ー

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今回、FletailのLEDランタンを試してみた。光が下方向に向いてるので、Goal zeroより眩しくない。オイルランタンは横に明るいのでテーブルを照らすならLEDと併用したいんよね。これなら傘が要らないし小さいしイイかも。もちっと色が暖色なら文句なしなんだがなー

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おコーヒータイムを楽しんだら撤収します

というわけで湯沸かしの儀。

昼ごはんがいつも通ってた蕎麦屋さんでカレー丼セットを久々に食べたんで、腹が減るには時間が早いｗ #青空ごはん部

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ひと足お先にお疲れ様でしたー🍺 #青空晩酌部

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今回はハンモックを吊るのにシンチバックルを試してみました。確かにラクっちゃラクですね。今のデイジーチェーン+ウーピースリングから乗り換える程かと聞かれると好みの問題すなー

さて…本日の作業はつつがなく終了したので！設営しました(おい)

久しぶりやのぅ。広葉樹はうっすら葉っぱが黄色い

おはようございまス。割とさもいですが紅葉にはまだ早いようでスね

追加のせせり&豚バラ、ニラ巻きチーズ、レタス巻き(2本目)！酒進む、と言いたいがさっきのメガ量デス濃度男梅サワーがなかなか減ってくれません☠️

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男梅サワーの㍋ジョッキを頼んだら滅ぼされそうな濃さと量で来た。暫く頼まないでねって事すね！😂

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トマト巻シソ巻き、ねぎま！

名物レタスの肉巻き！これまじで10本ぐらい食いたい

トリアエズナマとオトーシ。鶏挽肉と生姜のそぼろっぽいやつをきゅうりに掛けたやつ。なるほどこれは真似したい。 #青空ごはん部 #青空晩酌部

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では小腹がすいたので…(ぷしっ)

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の、前にアマトリチャーナ風リゾットで腹ごしらえ。にんにく玉ねぎベーコンを切るのが意外とめんどい。けど旨い。 #青空ごはん部 🇮🇹 #イタリア料理はムラの美学

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で、昨晩は東京豚饅のエビ焼売、惣菜のサーモンポキ、塩昆布キャベツでお疲れ様でしたーしました。 #青空ごはん部 #青空晩酌部

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晋 / ulk2 @ulk2.bsky.social · 03/10/2026

おはようございまス…昨晩からアホみたいに寝ました🤤

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ブラケットカバーを買い直して再更新。やっと納まってくれました