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コピ ルアック : コーヒー生豆・焙煎豆の計量販売, 極上珈琲 生豆本舗
コーヒー生豆・焙煎豆の計量販売 コピ ルアック - コーヒー豆のグリーンの状態 ※数値が５に近づくにつれて色味が強くなります。 コピはインドネシア語でコーヒー、ルアックはジャコウネコ科の動物の名でスマトラ島ではムサンとも呼びます。ルアックがコーヒーの実を食べ、その排泄物から消化されていない種の部分を取り出し洗ったもの。正規の商品は統治していたオランダが持って帰るので、仕方なく現地の人が飲んでいました。それを見たオランダ人が飲んで一言「何だ、この香りは!?」という事で、ヨーロッパに持ち帰り案内した所、この香りが大人気に。数が採れない事もあり価格は青天井。超高値1kg 4〜6万くらいで取引されています。 品名 コピ ルアック 生産国 インドネシア 地域 スマトラ島アチェ地区 規格 規格無し スクリーン SC14～19 標高 1,400〜1,800m 欠点 規格無し 精選方法 ジャコウネコが食べて排泄したパーチメントを乾燥後脱穀 品種 アラビカ 収穫年度 2024 その他 これが噂のルアック
