つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 27/09/2026先週は埼玉の酒、長瀞(ながとろ)純米吟醸生原酒で乾杯。この蔵の酒はやっぱり旨い! サンマとアジとスルメイカが250円均一だったのでそれぞれ塩焼き、刺身、里芋と煮付けになり美味しかったです #青空日本酒部 0100
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 16/09/2026先週は栃木の外池酒造店の望(ぼう)純米吟醸ひとこごち無濾過生原酒で乾杯 柑橘を感じる相変わらず旨い酒でした 子持ち鮎の塩焼きで秋を感じつつイカのゴロ焼きと大根とさつま揚げを炊いたのなど美味しかったです #青空日本酒部 0141
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 24/08/2026先週は長野の亀の海・純米吟醸「夕やけ小やけ」でした いつもの酒屋のおやっさんが珍しく生酒じゃない火入れの酒を勧めてきて これ旨いんだよ、12本しか入らなかった、知ってる人に売りたくてよって言うからもう否応なく買って飲んでみたら確かに旨かったです 火入れでもここまで来れるのかとびっくり アテはシマアジや剣先イカにサザエ肝あえや焼き茄子など。 ご馳走様でした #青空日本酒部 0111
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 09/08/2026先週呑んだ山梨の笹一酒造の旦(だん)純米無濾過生原酒 いつものヤオコーで太刀魚オススメされて頭落としてみたらタマゴがびっちり入っててびっくり 一旦尻尾側を炙り刺身にしてタマゴの詰まった腹側は塩焼きで頂きました 火を入れすぎないよう気をつけて焼き、粒の大きなタラコみたいなタマゴがそれはそれは酒に合い最高でした #青空日本酒部 0131
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 27/07/2026先週久々に兵庫の忠臣蔵無濾過生原酒を頂きました 生酒にハマるきっかけとなった酒で変わらず力強く旨かったです 最初はミーハーな観光土産的な名前だけの酒でしょとか思ったのを今だに深く反省しております アテは金目鯛をなめろうにしてみました こちらもバチ当たりな旨さで酒と肴の最高の優勝決定戦でした #青空日本酒部 0131
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 12/07/2026今週末は不動ふさこがね磨き80純米生原酒で晩酌 この不動は発泡系で15度と飲みやすいのに旨みバッチリの今年の優勝候補となりました アテはヤオコー鮮魚主任のオススメで剣先イカ590円とつぶ貝290円で刺身 剣先イカってこんなに甘くてとろけるイカだと知らなくて勉強になりました #青空日本酒部 1141
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 21/06/2026ヤオコーからお金をもらってるわけではないのだけれど今週末のヤオコーサイコーでした 鮮度バッチリの金目鯛が1980円で買えて2日にかけて湯引き焼霜兜煮酒蒸しと堪能、活サザエ180円のおまけ付き 産直野菜コーナーであやめ雪かぶ一把140円とも出会い浅漬けに 酒は岐阜の酒、花盛り特別純米生原酒 素材そのままに少しの塩味でとても美味しいです #青空日本酒部 0131
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 14/06/2026ヤオコー鮮魚主任オススメの松皮カレイ一尾1680円 刺身と煮付けにして頂きましたが腹が黄色の雄で脂がしっかりあって最高 酒はヤオコーPBの純米酒でしたが美味しかったです #青空日本酒部 080
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 07/06/2026週末は佐渡の金鶴かぜやわらか純米吟醸生酒 天然真鯛が一尾1280円で買えたので刺身と頭を割って豆腐と酒蒸しに いつもの酒屋にいろいろあったけどこの銀色の包みを見るとフラフラと手に取ってしまいます。旨い! #青空日本酒部 0101
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 23/05/2026今宵は亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生 ヤオコー鮮魚主任オススメの丸っこいメジナ、脂ノリノリの刺身とカブト塩焼きなどと共に 米の日本酒なのにマスカット感のある白ワインのようなアルコール13度の飲みやすすぎる危ない酒でした #青空日本酒部 0101
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 04/05/2026昨年亡くなった先住うさぎの一周忌 京都の酒で脱兎、純米吟醸生酒・野兎の宴 うさぎの話なんか一言も言ってないのに数ある酒の中から亡くなった日に勧められたのが裏脱兎、四十九日に勧められたのが脱兎森の兎、そして今回一周忌はまたしても脱兎。。 うさぎを想って呑む酒としてこれ以上は無いけども、あまりの巡り合わせにこれが運命なのかとしみじみ #青空日本酒部 1151
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 25/04/2026真澄あらばしり生酒で乾杯 鯛の酒蒸しと刺身、つぶ貝うま煮に焼きそら豆など この酒は成城石井とかでも売ってるらしいので生酒飲んだことない人には是非体験して欲しいと思います #青空日本酒部 0141
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 05/04/2026週末は岐阜の酒、久田見純米吟醸で乾杯 丸焼きしたそら豆に生シラスと湯豆腐など しっかり旨いけどサッと過ぎるキレのいい酒でした #青空日本酒部 0141
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 22/03/2026週末はシン・豊國純米生原酒で乾杯 ヤオコーで大きめの生ホタルイカが1シート980円で買えたので塩を効かせた鍋をかけて浜茹で風しゃぶしゃぶに 30秒ほど泳がせるとぷっくりと火が通ってプリプリとなり薄濁りの酒と相まって春らしく最高でした #青空日本酒部 0111
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 15/03/2026先月呑んだ不動純米吟醸無濾過生原酒吊るしぼり 安定の旨さと濃さで大満足 鮮魚チーフお勧めのカイワリという魚を刺身と焼霜で造る 初めて食べる魚で若いシマアジみたいな感じで旨いのにシマアジの1/3ぐらいの値段でとてもお得でした #青空日本酒部 0112
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 11/03/2026「うさぎの写真送って」 友人のリクエストに応えようと頑張りましたが生後7ヶ月は大人しくはしてないんですよ #うさぎ 0131
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 11/02/2026どうも食事の際に写真撮る習慣がなくてすっかりご無沙汰してます 先々週に呑んだ志太泉純米吟醸生酒、アテはスマ(ヤイトガツオ)を一尾買えたので焼霜造りにしたのと牛バラ大根の煮物など ぱっと見日本酒には見えないラベルだけどしっかり美味しかったです 040
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 14/01/2026大晦日と元旦にそれぞれ飲んだ二本 不動はすき焼きと、亀の海は雑煮と頂きました 青空日本酒部は生酒好きな人が結構いて親近感を感じます #青空日本酒部 0121
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 28/12/2025佐渡の風和(風やわらか)純米活性にごり酒 活性の名に偽りなく開封と同時に泡が少し吹きこぼれる しっかり旨いのに爽やかで思わず飲みきり 合わせたのは湯引した金目、塩茹でながらみ等あれどウマヅラハギ肝あえが優勝 ヤオコー鮮魚コーナーホントすごい #青空日本酒部 0161
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 07/12/2025週末はいつもの酒屋で岩手の紫宙(しそら)純米吟醸生酒の新酒で乾杯 香りが良く旨味もしっかりある大好きなタイプ 合わせたのはいつものヤオコー鮮魚チーフオススメのメジナが一尾398円なのに鮮度脂乗り最高でした #青空日本酒部 081
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 15/11/2025いつもの酒屋でオススメされた脱兎の新酒・無濾過生原酒で乾杯 アテはメジナ刺とカワハギ肝醤油和えに厚揚げ煮物など 写ってないけどモロ味噌のせた風呂吹き大根がしみじみ美味かったです #青空日本酒部 0131
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 08/11/2025こいつなかなかやりおる 青いプレモルとか晴れ風とかの休みの日の昼に飲むフルーティーなビール枠 #キリングッドエール 060
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 07/10/2025「生じゃないけどこれ持ってきなよ」 いつも生ばっかり買う酒屋のおやっさんが勧めてくれた不動の貴醸酒を鰻で乾杯 水の代わりに酒で仕込む酒との事でお店だと一合3000円とかでうやうやしーく出てきそうなラグジュアリィな一杯でした。濃いぃ〜 #青空日本酒部 0161
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 21/09/2025週末は南部酒造場の花垣第3弾さかほまれ純米無濾過生原酒で乾杯 生酒らしい米の旨味と香りで本当に旨い 遇するはヤオコー鮮魚チーフオススメのヘダイ598円の半身を皮目炙りで刺身、血合いの赤さで分かる通りこれが鮮度・脂乗りも最高 もうあのヤオコーはウオコー名乗っていいんじゃないかと思います #青空日本酒部 0161
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 07/09/2025週末は忠臣蔵生酛純米雄町で乾杯 力強い旨味と米の味で旨い 二尾で298円の秋刀魚、脂も十分あって刺身と塩焼きで堪能しました 活発なうさぎはイタズラ好きでトイレに潜ってハマってました #青空日本酒部 #うさぎ 0161
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 11/08/2025連休は千葉の不動、白麹&林檎おりがらみ純米生酒で乾杯 金具を外した途端、勝手に栓が吹っ飛んで行くジャパニーズシャンパン 飲みやすすぎて初日で3合飲んでしまいやや反省 うさぎさんは順調に大きくなってるけど目を細めると正面から目が見えなくなるのは来た時と同じ #青空日本酒部 #うさぎ 0141
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 05/08/2025頂き物の農口尚彦研究所山廃無濾過生原酒で乾杯 飲んでみたら思ったんと違うのでよく見たら出荷202507だけど製造201902で、ジャンルとしては古酒でした しかもアルコール19度で濃いい うさぎさんはすくすくと育ち、ひんやりフローリングを選んでノびてます #青空日本酒部 #うさぎ 0131
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 27/07/2025お迎えしたうさぎは新しい環境にとても緊張しているため1週間程はそっと見守りましょう ↓ どうしても外に出たいうさぎさんをケージから出してみた所(4日目) #うさぎ 060
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 20/07/2025今日はうさぎさんのお迎え日 まだ手のひらサイズだけど新しい環境にも物怖じせず大物感を漂わせて頼もしい 歓迎会は忠臣蔵純米吟醸生酒キャトルセット 昨日開けた時点で90点ぐらいの旨さだったのに一晩置いた今日は140点を超える味わいに進化 酒屋のおやっさんがぜひ飲んでみろ、ただし一気に飲まないで毎日チビチビ呑めと言ったのを深く納得 #青空日本酒部 #うさぎ 0171
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 05/07/2025佐渡の酒、純米吟醸生酒風和(かぜやわらか)と生キハダまぐろで乾杯 こんなに美味しい酒が4合瓶1500円ぐらいはちょっと安すぎる気がする 同じ蔵、同じラベルでも毎年味が違うのも生酒の醍醐味だと思います #青空日本酒部 0131
つねおもち @tsuneomochi.bsky.social · 21/06/2025今日はうさぎさんの四十九日 いつもの酒屋さんに行ったら12本限定/店舗の、脱兎・森のうさぎ純米吟醸をオススメされ運命を感じる いつものヤオコー鮮魚チーフにオススメされたチダイを塩締めして皮目炙りに、レモンを絞り献杯 今までの時間に感謝しつつ、もしかしてもしかするとまたうさぎをお迎えするかもしれないけども君がNo1だからねと遺影に語りかける夜でした #青空日本酒部 1121