人気のフランス料理「キッシュ・ロレーヌ」のレシピをプロが紹介します。市販のパイシートを買うより簡単でおいしい生地作りは必見。マフィン型で焼くのでパーティーメニュー（おもてなし料理）にも最適です。ほうれん草とサーモン（鮭）など、おすすめの具材アレンジも丁寧に解説。