東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 12/05/2024初夏の金目鯛は脂が乗って美味しい。 やっぱり煮付けだよね。 ご飯がすすむ甘辛味は正義。 青空ごはん部 自炊班 おうちごはん 0380
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 11/05/2024ステーキをさっと焼いて、 たっぷりの貝割れやクレソンと共に、 和風ごちそうサラダに。 ワサビの香りを活かしたドレッシングが美味。 青空ごはん部 自炊班 おうちごはん 1290
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 19/04/2024鯛のお刺身、ハーブ、春野菜がたっぷりの生春巻き。 トマトがベースの洋風のソースを添えて。 青空ごはん部 おうちごはん 自炊班 0340
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 16/04/2024久々に夜カフェ。 ダラダラとお喋り。 オレンジの香りがふわっとするムースグラッセとマルジョレーヌと共に。 青空カフェ部 スイーツ 0340
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 14/04/2024筍とアスパラをたっぷり入れた肉味噌を、シャキシャキレタスで巻いて。 パリパリに揚げた春雨を添えたら、 より食感がアップ。 青空ごはん部 おうちごはん 自炊班 0400
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 08/04/2024タケノコ、桜の塩漬け、 鯛の塩焼きで炊き込みご飯。 みじん切りにした油揚げを加えて、 コクもプラス。 桜の塩漬けの塩味と香りが、 味のアクセントに。 青空ごはん部 自炊班 おうちごはん 0430
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 07/04/2024春の味覚、ホタルイカ。 食感良く茹でたスナップエンドウと共に。 酢味噌はアレンジして、ゴマとオリーブオイルを加えて香り良く。 青空ごはん部 自炊班 おうちごはん 0380
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 31/03/2024牛すじをトロトロになるまで下茹でして、牛すじの煮込みと牛すじポン酢に。 コッテリとサッパリの共演。 どちらもお酒が止まらなくなる味。 青空ごはん部 おうちごはん 自炊班 0380
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 29/03/2024春野菜たっぷりのコールスロー。 水分量を調整するのがポイント。 鶏ササミをも極細にほぐして加えて。 マヨネーズではないドレッシングで和えてサッパリと。 青空ごはん部 自炊班 おうちごはん 0400
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 28/03/2024新じゃがを使ったソース肉じゃが。 新じゃがは素揚げしてから煮てるので、ほっくりしっとり。 ウスターソースを使ってるので、 香りにパンチがあるけど、 食べてみるとソース味はそれほと主張せず、しみじみとした美味しさに。 木の芽をたっぷり乗せて、 さらに香り豊かに。 青空ごはん部 自炊班 0380
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 26/03/2024好きな店での美味しい記憶。 鰆のカルパッチョ。 蛍烏賊と水茄子のサルサヴェルデ。 自家製カサレッチェ イカ墨ソース。 カサレッチェがモッチモチで美味。 #青空ごはん部 #外食部 0370
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 15/03/2024｢サロン・ド・ガトー・アシヤ｣の、 アプリコットと塩キャラメルのクッキー缶。 いつもすぐに売り切れちゃうけど、 買えてしまった。 バターの香りが良いクッキーに、 甘酸っぱいアプリコットと、 濃厚キャラメルバターがサンドされていて美味しい。 手土産としてもおすすめ。 甘党部 0340
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 13/03/2024最近忙しくてバタバタ。 こんな時間にカラスミたっぷり乗せたペペロンチーノ。 背徳感がたまらない。 青空ごはん部 0370
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 09/03/2024ローストビーフを、 バルサミコと粒マスタードのタレに、じっくり漬け込んで。 お肉食べたらやっぱり元気になるね。 青空ごはん部 おうちごはん 自炊 1440
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 07/03/2024スコーンを焼いて、 先日作ったジャムを添えて。 クロテッドクリームが食べたいが為に、スコーンを焼いてるのかも。 粉の配合とかで食感が変わるけど、 今回はバターたっぷりめで、 強力粉と薄力粉を1:1の割合で。 しっとり食感のスコーンに。 青空ごはん部 甘党部 0570
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 06/03/2024昨夜の美味しい会。 お気に入りのお店で。 シマアジのお刺身と、 白子ぽん酢がこの数年の中で、 NO.1の美味しさだった。 いっぱい飲んで食べて、 いっぱい笑った日。 やはり学生時代の友人との時間は、 気楽だね。 青空ごはん部 外食班 0280
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 04/03/2024筍と桜えびの炊き込みご飯。 出回る食材で春を実感。 やっぱり自分で茹でた筍は格別。 それにしても、 昨夜の光る君へが面白すぎた。 来週のドキドキ展開がありそうなのも、楽しみ。 #青空ごはん部 #自炊 #おうちごはん 0761
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 02/03/2024こんな時間にすることじゃない。 腐りそうなイチゴと冷凍してたフランボワーズでコンフィチュール。 ミントとブランデーで香り付け。 甘党部 0430
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 02/03/2024久しぶりにチーズテリーヌ。 極上の滑らかさに。 ブランデーの香りがほんのりと。 最近フォローさせて貰ってる方々の、 リポストを見るのが好き。 自分が見つけられなかった「美味しそう」「面白い」「素敵」に出会える。 青空ごはん部 甘党部 おやつ お菓子 1602
Reposted by 東京サロメ空木 ヨウ（ウツギヨウ）｜イラストレーター＆ドッター @yow-utsugi.bsky.social · 29/02/2024ブルースカイにハッシュタグが登場！！嬉しいですね！ X（旧ツイッター）のハッシュタグと違って３つの選択肢が表示されるので、分からない方向けにそれぞれの内容をまとめました！ #ブルースカイ #Bluesky 6104217638
Reposted by 東京サロメkazumin @kazumin1976.bsky.social · 01/03/2024こんな授業をどの中高でもしてくれたら、日本は変わると思う。 男も女も慣習として根付いている性別に結び付けられた役割から解放されてのびのび生きたらいいよ。 jbpress.ismedia.jp/articles/-/7...jbpress.ismedia.jp「彼女が頭いいとなぜムカつく？」東大合格常連校、駒場東邦の中3男子を揺さぶる性差・学歴…「生きづらさ」の深層 【ルポ・男子校の性教育】女性教師が選んだ驚きの教材とは？ | JBpress (ジェイビープレス)「たとえばアダルトコンテンツを見てる男の子でも、好きな女の子にはそういうことしてほしくないという感覚があるはず。この作品を通して、異性に対する矛盾した欲求にも焦点を当てていくことにな(1/4) 0238
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 29/02/2024頂きものの「紅まどんな｣をトーストに。 パンが見えなくなるまで贅沢に乗せたら、甘くてジューシーで最高。 青空ごはん部 自炊 おうちごはん 1420
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 29/02/2024『春はあけぼの』と『まずは揚げ物』で、韻を踏んでいくそんな人生。 銀座のフレンチの名店「マルディグラ」の名物料理でもある、トスカーナ風のフライドポテト。 たっぷりのハーブとニンニクと共に、 ガリガリになるまで揚げるのが、 美味しさのポイント。 青空ごはん部 おうちごはん 自炊 青空晩酌部 0572
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 28/02/2024『カスレ』風のごちそうスープ。 香味野菜をじっくりソテーして、 豚バラ肉は一晩塩漬けにすることで、グッと奥深い味に。 白インゲン豆がお肉の旨味をすっかり吸い込むまでじっくり煮込んでいるので、コク深さがクセになる味わい。 豚肉の旨みと野菜の香りがゆっくり溶け合ったスープは、冷える日にはぴったり。 青空ごはん部 おうちごはん 自炊 0461
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 28/02/2024久しぶりにさくっと、 おひとり様でお鮨。 イワシの握りが、 想像以上に脂が乗ってて美味。 1人で好きなものを食べるって気楽。 青空ごはん部 外食班 0360
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 27/02/2024なんだかいろいろあるし、 正直、悲しいことの方が多い気もするけれど、 好きな人や景色さえあれば、 何とかやっていけるのかもしれない。 どうでもいい写真部 0270
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 27/02/2024他人はうまく行ってる時の出来事しか見ないけど、本当は上手く行かない事のほうが9割で。 続いてる人、続けられる人たちには ちゃんと理由があるだということに気付いてないっていう人が、 自分にとってのめちゃくちゃ身近な人間だったりすると、頭を殴られたような衝撃を受けるのよね。 とりあえずミートソースを食べよう。 人は裏切るけど、 ミートソースは裏切らない。 青空ごはん部 おうちごはん 自炊 0430
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 26/02/2024頂きもののコーヒーとカヌレ。 うまく動いていないアタマとココロに糖分をぶち込み。 最近よく思うのは、文章を書いてないと確実に「ボケる」ということ。 表現したいことがあっても、 言葉が出てこないことが多々。 つまらないことでも残すことで、 少しはリハビリになるかな。 甘党部 おめざ どうでもいい写真部 0470
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 26/02/2024唐揚げは正義。 生きてたら面倒なことがたくさんあるけど、そんな時こそ唐揚げを。 モヤモヤと一緒にカラッと揚げよ。 青空ごはん部 おうちごはん 自炊 0390
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 25/02/2024バナナパウンドケーキ。 ラム酒たっぷり入れて大人味に。 ケーキでもバナナを入れたら、 罪はないと思ってる。 青空ごはん部 甘党部 お菓子作り 0621
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 24/02/2024寒くて気持ちも身体が冷えてる時は、 オニオングラタンスープ。 とろっとろになるまで、 じっくり玉ねぎをソテーするのが美味しさのポイント。 チーズ苦手だけど、たっぷり乗せて、こんがりグツグツになるまでオーブンで焼いたものは好き。 青空ごはん部 おうちごはん 自炊 0390
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 23/02/2024世間は三連休だと知って、 たまには独り飲みに出掛けて。 サクラマス、タコ、ヒラメのカルパッチョ。 キンキンに冷えたシャンパンと相性抜群。 外食班 青空ごはん部 0400
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 22/02/2024丸型のお弁当箱も可愛いよね。 ・エビと枝豆のスティック春巻き ・ラディッシュのハニービネガー漬け ・しし唐の出汁醤油漬け ・味玉 全て作り置きしてたものを活用。 お弁当部 自炊 青空ごはん部 1430
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 22/02/2024Afternoon Tea TEAROOMの、 クリームティーが大好きすぎる。 この味わいを出したくて、 色々試行錯誤してるけど、 なかなか仕上がらないのよね。 甘党部 0140
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 21/02/2024お弁当ってやっぱり楽しいよね。 ・ふわふわつくね ・出汁巻き玉子 ・かぶの葉とツナの和え物 ・ズッキーニのピカタ ・カブのゆかり和え 作り置きを活用したら、 あっという間に完成。 青空ごはん部 おうちごはん お弁当 0380
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 21/02/2024丸ごと焼き林檎にバニラアイス。 林檎の中にはレーズンと胡桃を。 さらにシナモンをたっぷりかけて。 アツアツと冷たいの共演。 生のまま食べるフレッシュな美味しさとは違う美味しさ。 甘党部 おうちごはん 青空ごはん部 0651
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 20/02/2024気だるさも憂鬱さも、 ふわふわの出汁巻き玉子と、 ほかほかのご飯があれば消えていくはず。 青空ごはん部 おうちごはん 0350
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 20/02/2024鮭の炊き込みご飯に、 錦糸卵と冷凍していた自家製イクラの醤油漬けをたっぷりと。 鮭もイクラも塩っぱい味なので、 錦糸卵は少し甘めにするのがポイント。 青空ごはん部 おうちごはん 0340
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 19/02/2024あさりの水煮缶を使って、 簡単クラムチャウダー。 あさりの旨みが凝縮。 生きるだけでも大変な世の中だから、 せめて納得できる美味しいものが食べたい。 ごはん部 おうちごはん 0300
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 18/02/2024タマゴサラダ、ハムとキュウリのサンド。 やはりベーシックなものは美味しい。 タマゴサラダはマヨネーズの量を少なめにしてタマゴの風味を活かして。 ハムとキュウリはカラシを多めに塗ると美味。 今週は天気が悪いので、 好きなものを食べてテンション上げよ。 ごはん部 おうちごはん 0321
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 18/02/2024ジューシーなタリアータに、 クレソンを取り入れたシンプルなサラダをたっぷりと添えて。 ドレッシングは、アンチョビがベースなので、サラダだけでなく、お肉とも相性抜群。 ごはん部 ごちそう おうちごはん 0210
東京サロメ @tokyosalome.bsky.social · 17/02/2024鯛の昆布締め。 柚子の香りもほんのりと。 カブは甘酢漬けに。 やはり昆布締めにすると、 旨味が凝縮して美味。 ごはん部 おうちごはん 0270
