北海道のおばあちゃんが一人でやってる居酒屋行った時に出てきたじゃがバターが美味しくてレシピ聞いたんだけど帰ってきてからめちゃくちゃジャガイモ食べるようになった。 皮剥いて砂糖水で煮込んで火通ったら水捨てて醤油とバター入れてざっくり混ぜて完成。