sthkzn
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今日の朝食
パンとコーヒーが新しくなりました。
成城石井の「もっちり湯種の白パン」と珈琲きゃろっとの「エチオピア イルガチェフェ GI アリーチャ」です。
今日はサラダと別添えでイチジクとキウイ付き。
器は色々で、岡村宜治さん、飯高幸作さん、中川紀夫さんです。
#成城石井 #珈琲きゃろっと #岡村宜治 #飯高幸作 #中川紀夫 九州屋 フルーツオードブル
いつもの半額セールで買ってきました。
今日は柑橘系とぶどうが中心だったかな、ここのフルーツは最高です。
器はGINORI1735のアルカディア。
#九州屋 #ginori1735 珈琲きゃろっと
今回の定期便です。
○Guatemala Atitlan Blue Lake
グアテマラ アティトラン・ブルーレイク
マヤ文明が栄えたアティトラン湖周辺の小農家さんたちが収穫するコーヒーだそうです。
○Yirgacheffe G1, Aricha
エチオピア イルガチェフェ GI アリーチャ
シングルオリジンに興味を持つきっかけになったコーヒーがイルガチェフェでした。
農家さんが自宅の庭先で育てるガーデンコーヒーをウォッシングステーションに集めて作るんだそうです。
#珈琲きゃろっと #イルガチェフェ #アティトラン 北菓楼
カップシュー 夢風船
新千歳空港限定というのでお土産を物色しつつ頂きました。
中にたっぷり入ったクリームが牛乳強めで美味しい。
ただ、カップに入ってるシュークリームを先割れスプーンで食べるの難しい。上にかかったフロスティングは良いアイデアなんですけど、かけすぎかも。
#北菓楼 #カップシュー夢風船 #夢風船 #新千歳空港 麺処 白樺山荘
辛口味噌らーめん(中辛)
東京へ帰る前、新千歳空港3Fにある北海道のラーメン屋さんがずらっと並ぶグルメワールドで夕食。
せっかくだから海鮮丼か味噌ラーメンかと思ってうろうろ。海鮮丼高すぎなので味噌ラーメン。聞いたことあるけど東京にお店が無さそうなこちらに入りました。
ちょうど良いこってり加減。辛さもこれくらいがちょうど良くて美味しい。こちらに入って良かったです。
#麺処白樺山荘 #白樺山荘 #辛口味噌らーめん #今日の夕食 #新千歳空 CAFE YOSHIMI
みたらし団子サンデー
YOSHIMIプレミアムブレンドコーヒー
お昼後に近くの赤れんがテラス地下にあるこちらで甘いものを。
後で分かりましたが、前日二子玉川ライズで食べた和牛ひつまぶしのお店と同じ運営会社。札幌の会社なんですね。
北海道なのでソフトクリーム、抹茶アイスにみたらし団子、小倉あんの下には寒天が入ってます。
あんみつに近いけど”サンデー”なんですね。
ブレンドコーヒーもバランス良くて美味しい。量もたっぷりで良かったです。
#cafeyoshimi #みたらし団子サンデー #yoshimiプレミアムブレンドコーヒー #赤れんがテラス #札幌 郷土料理 こふじ
開ほっけ定食
札幌2日目のお昼。
ラーメン、スープカレーに続いて、魚を食べたくなりました。
地元の人しか入らないようなお店ってなかなか見つけられないんですが、こちらはそんな感じ。
大きいほっけの干物が丸々1匹分。しっかり干してあって美味しい。こう言うのが食べたかったんです。
副菜についてた鶏肉の親子とじもなかなかのボリューム。
ごはん食べきれませんでしたが大満足。
#郷土料理こふじ #こふじ #札幌 #今日の昼食 #開ほっけ定食 喫茶 カルメル堂
札幌 円山公園駅から大通駅へ移動、次の目的地へ向かう前に寄らせてもらいました。
「お一人様専用の喫茶店」というのでちょうどいいなと思ったんですが、とてもおしゃれなお店でオープンと同時に満席でした。
頂いたのは今月の珈琲”トラジャ”とかぼちゃプリン。
このかぼちゃプリン、甘さをかなり抑えてあって美味しい。かなりずっしりしてて濃厚です。
#喫茶カルメル堂 #お一人様専用の喫茶店 #トラジャ #かぼちゃプリン #大通 支那そば 鋳(ちう)
地鶏らぁ麺 醤油(特製)
札幌へ移動して最初に頂いたお昼。
円山公園駅近く、環状通沿いにある”食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025”ゆ選ばれている有名店で頂きました。
見た目から麺が綺麗に揃ってて綺麗ですね。
「特製」は軽く炙られたチャーシューが6枚も入った豪華版。
途中、味変で柑味酢を入れたら爽やかになってより美味しくなりました。
#支那そば鋳 #地鶏らぁ麺 #昨日の昼食 #札幌 豊洲 跳ね鯛
十八番 銀ひらす
休日出勤でお弁当用意してもらいました。
そこそこヘビーな内容でしたが美味しい。
終了したのが16:30、これから花火大会2時間前の二子玉川へ帰宅。混んでるだろうなと…。
#豊洲跳ね鯛 #跳ね鯛 #十八番銀ひらす #今日の昼食 よもだそば
特大かき揚げそば半カレーセット
かなり気を使う打ち合わせが終了。
さっと食べて帰りたく、東京駅のガード下によもだそばを見つけて入店。
ちょっと解放感が芽生えて食べすぎてしまいました。
でも、よもだそば2大定番の”特大かき揚げそば”と”よもだカレー”のセット。久々で美味しかったです。
よもだそば、結構店舗が増えてますかね。
調べたら、名古屋には”Cafeよもだ”までありました。
#よもだそば #特大かき揚げそば半カレーセット #特大かき揚げそば #よもだカレー #今日の夕食 猿田彦珈琲
ルーブル・ルネサンス・ブレンド / 手作りプリン
夜から打ち合わせ。その前に予習兼ねて猿田彦珈琲へ。
国立新美術館で開催されている「ルーヴル美術館展 ルネサンス」に合わせたオリジナルブレンドなんだそうです。
一緒にプリンも。
ゼラチンで無理矢理固めにしているものもあるんですが、こちらは本物感がありますね。美味しい。
#猿田彦珈琲 #ルーブルルネサンスブレンド #手作りプリン #丸の内 今日の朝食
パンはDONQのハードトースト。
コーヒーは今日開けたBLUE BOTTLE COFFEEのCOLOMBIA HUILA PEDRO NEL TRUJILLO WASHED(コロンビア・ウィラ・ペドロ
ネル トルヒーリョ・ウォッシュド)です。
器は唐津焼 春窯で揃えました。
#今日の朝食 #donq #bluebottlecoffee #春窯 恵那川上屋
モンターニュ
恵那川上屋のケーキ、もうひとつは新作の”モンターニュ”。
説明書きを拝借すると、
「香ばしい焙煎栗粉入りヘーゼルナッツダクワーズに、サクサクのプラリネクルスティアンを重ね、濃厚な栗キャラメルクリームとなめらかな栗のカスタードムースを費沢に組み合わせました。」
クルスティアンとは難しい言葉が出てきますが、栗キャラメルクリームが濃厚、土台のザクザク感が良いです。
#恵那川上屋 #モンターニュ #伊藤丈浩 恵那川上屋
和栗 八雲モンブラン
夕食控えめだったので、恵那川上屋でケーキ買って帰りました。
こちらは都立大学駅近くにある姉妹店”栗ここん”のモンブラン。
タルトやパイはなくテリーヌ仕立ての和栗ペースト自体が土台。上はフワフワにたてた生クリームを薄い淡雪羹でコーティングしてあります。とても軽いけど栗は濃厚で食べ応えはちゃんとあります。
#恵那川上屋 #栗ここん #和栗八雲モンブラン #八雲モンブラン #柳瀬俊一郎 ターBOU
久しぶりに伺いました。
もはや隠れていないけど洋食の名店です。
お願いしたのは「ハンバーグ・ヒレカツ・小エビのクリームコロッケ」。どれもちゃんと作られてて美味しいです。
#ターbou #洋食 #今日の昼食 #新川 今日の夕食
ハイカロリーなドーナツを食べてしまったので夕食は節約。
メインは世田谷自然食品”白身魚のムニエル風”と”かれいの香味あんかけ”。
副菜は、ほうれん草のおひたしと松本で買ってきた本わさび醤油漬けです。
器は伊藤丈浩さん、柳瀬俊一郎さん、中川紀夫さんです。
#今日の夕食 #世田谷自然食品 #伊藤丈浩 #柳瀬俊一郎 #中川紀夫 JACK IN THE DONUTS
南町田グランベリーパーク内のフードコート、スーツ購入後、裾上げ待ちの間に頂きました。
オリーボーレンシナモン
(OLIEBOLLEN CINNAMON)
中にドライブルーツを練り込んだオランダのドーナツなんだそうです。
プレミアストロベリー
(PREMIUM STRAWBERRY)
程よく甘酸っぱくて美味しいです。
後でカロリーみたら「げ!!」ってなりました…。
夕食控えめにします。
#jackinthedonuts #オリーボーレン #ドーナツ #南町田グランベリーパーク 
